Pflaumen-Apfelsaft in Thermomix

Rezept vom Zentrum Thermomix-Nowosibirsk
(Ich habe es nicht selbst getestet)

Pflaumen-Apfelsaft
0,5 kg Pflaume (entkernt)
2 Äpfel
2 g Zitronensäure
150-200 g Zucker

Alles in eine Schüssel geben und 15 Sek. / Ck7 mahlen
Fügen Sie kochendes Wasser zu einem Volumen von 2 Litern hinzu und kochen Sie für 10 min / 100C / ck1
Schließen Sie während des Kochens das Loch im Deckel mit einem umgedrehten 2-Liter-Glas (es wird sterilisiert).
Nehmen Sie dann das Glas heraus, schließen Sie das Loch mit einem Messbecher und schlagen Sie es 20 Sek./Ck7
In ein Glas gießen und den Deckel aufrollen.