Blumenkohl mit Bechamelsauce

Blumenkohl mit Bechamelsauce

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
kleine Kohlschaukel
Milch	500 ml
Butter	30 g
Mehl	30 g
eine Prise Muskatnuss
Salz Pfeffer

Kochmethode

Blumenkohl. Sie können daraus nicht nur gesundes Babypüree herstellen, sondern auch verschiedene köstliche Gerichte zubereiten. Blumenkohl ist immer lecker und zart.

Bringen Sie einen Topf mit Salzwasser zum Kochen und stellen Sie den Blumenkohl zerlegt in Blütenstände im Wasser. 5 Minuten kochen lassen, Wasser abtropfen lassen.

In einem Topf die Butter schmelzen, Mehl hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren zwei bis drei Minuten kochen lassen.
Gießen Sie die Milch nach und nach in einem dünnen Strahl ein und reiben Sie die Mischung mit einem Schneebesen ein, damit keine Klumpen entstehen. Sauce zum Kochen bringen und Hitze reduzieren. 10 Minuten kochen lassen. Während des Kochens ständig umrühren, bis die Sauce eindickt. Dann Salz, Muskatnuss und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.

Den gekochten Kohl in eine Auflaufform geben und über die Sauce gießen. Mit geriebenem Käse bestreuen.

Gebacken in einer Rawmid Modern RMA-12 Luftfritteuse im Backmodus.

Blumenkohl mit Bechamelsauce ist fertig! Schnell und lecker!
Den gebackenen Blumenkohl sofort mit Käse servieren.
Guten Appetit allerseits!

[Gulsine]

GulsineEin wunderbares Rezept, alles ist einfach, aber gleichzeitig ist es original und die Öle sind nur 30g., Wenn die col. Wenn Sie Kohl braten, braucht es viel Öl.

Was für ein leckeres Foto! Und das Rezept ist gut.

[Hoffnung]

Hoffnung, Svetlana, vielen Dank

[GruSha]

GruSha, Gulsine, bitte sag mir, kannst du es aus gefrorenem Kohl machen? Und dann wird sich der Algorithmus ändern? Vielleicht nicht kochen? Sie erstarrte gebleicht ... jedenfalls von mir. Und müssen Sie es auftauen?

[Olga]

OlgaIch habe nicht aus gefrorenem gekocht ... Im Allgemeinen koche ich ein wenig aus diesem Kohl, also weiß ich nicht einmal ...