Magerer Pfeffer gefüllt mit Couscous und Pilzen

[Kochen ist nicht schwer. Fasten ist lecker. Die Hauptsache ist, es mit Liebe zu tun und sich nicht gegenseitig zu essen!]

Magerer Pfeffer gefüllt mit Couscous und Pilzen

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Zutaten
Pfeffer
Champignon	200 gr.
Rübenzwiebel	1 PC.
Karotte	1 PC.
Pflanzenöl	3-4 EL. l.
kochendes Wasser	430 ml.
Couscous	200 gr.
Salz-	Geschmack
gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
Paprika (ich habe gefroren)	10-12 Stk.
Soße
Gemüsemilch (ich habe Kokosnuss)	500 ml
Rübenzwiebel	1 PC.
Pilzpulver optional	2 TL
Champignon	100 g
gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
Knoblauch	1 Zahn.

Kochmethode

Zwiebel und Pilze in Würfel schneiden. Karotten hacken oder reiben. In Pflanzenöl zart braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Couscous mit kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ruhen lassen (siehe Empfehlungen auf der Packung)

Couscous mit Gemüse mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Pfeffer, wenn Sie frisch haben, schälen und 1-2 Minuten blanchieren. Mein Pfeffer ist gefroren, Sie müssen ihn nicht blanchieren. Füllen Sie den Pfeffer mit der Füllung. In eine Auflaufform oder einen Topf geben.

Zwiebeln mit Pilzen anbraten. Pilze und Zwiebeln in Würfel schneiden. Knoblauch hinzufügen.

Milch einfüllen.

Fügen Sie Pilzpulver hinzu, falls verfügbar. Sie können Pilzwürfel oder Gewürze hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Gießen Sie die Sauce über den Pfeffer. Schließen Sie das Formular.

In einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten stellen.

Kochen ist nicht schwer. Fasten ist lecker. Die Hauptsache ist, es mit Liebe zu tun und sich nicht gegenseitig zu essen!

Hinweis

Das ist sehr lecker. Empfehlen!

[Angela]

AngelaIch habe keinen Zweifel, dass es sehr lecker ist und gekocht werden muss

[Tatyana]

Tatyana, zustimmen. Vielen Dank)