Peking Kohlkuchen (+ Video)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Blätterteig	1 PC
Chinakohl	1 kg
Oliven	1 Verbot.
Walnüsse	100 g
Dill	1 Bündel
Haferflocken	3st. l.
Salz, Gewürze	Geschmack
Ei	2 Stk
Milch	200 ml
Adyghe Käse	100 g

Kochmethode

Fertigen Blätterteig (beliebig) auftauen.

Für die Füllung: Kohl und Dill fein hacken, Oliven in Ringe schneiden, Nüsse hacken. Alle vorbereiteten Zutaten mischen. Fügen Sie Haferflocken, Gewürze und Salz hinzu, um zu schmecken.

Den Teig entsprechend der Größe der Form unter Berücksichtigung der Seiten ausrollen. Legen Sie es in die Form. Mit Füllung füllen. Füllen Sie die Oberseite mit Füllung.

Zum Gießen: Eier und Milch mischen, geriebenen Adyghe-Käse und Salz nach Geschmack hinzufügen.

In einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 40-45 Minuten goldbraun backen.

Hinweis

Ein schneller, leckerer, ungewöhnlicher Kuchen aus fertigem Blätterteig mit saftigem Peking-Kohl. Oliven geben ihm einen eigenartigen pikanten Geschmack.