Shanga mit Hüttenkäse

Shanga mit Hüttenkäse

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Mehl	600+ wie viel es dauern wird
Milch	250 ml
Zucker	120gr
Öl	120-150gr
Salz	0,75 TL
St. Hefe	25gr
Eier	2
Vanillezucker	2 Beutel
Füllung
Hüttenkäse	500gr
Kleine Eier	2
Zucker	Geschmack

Kochmethode

In jenen sowjetischen Zeiten rochen unsere Feiertage immer nach Backen, jeder backte Brötchen, Brötchen, Kuchen, Shangi, und der Morgen des Feiertags begann immer mit fröhlichen Märschen, die alle vor der Demonstration weckten.
Sie bliesen Luftballons auf, nahmen Äste und gingen in einer großen Menge in einer freundlichen Menge spazieren, sangen Lieder, riefen Hurra !!
Dann gab es ein Fest, aber der Geruch des Backens hat seitdem einen starken Zusammenhang mit diesen Feiertagen in mir.
Und natürlich versuche ich, für unsere Ferien Backen zu backen.
In unserer Familie haben sowohl Großmütter als auch Mama immer Brötchen, Kuchen und Shangi gebacken. Es gab immer duftende Fischpastete und Shangi mit Vogelkirsche, Hüttenkäse und Preiselbeeren. Der Teig wurde in einen emaillierten Eimer gebracht und wir liefen immer und kneiften die Stücke ab.
Heute habe ich shanga mit Hüttenkäse und Brötchen.
Sie können jeden Teig nehmen, wie Sie möchten.
Ich beginne den Teig in einer Brotbackmaschine.
Milch erhitzen, Hefe, etwas Zucker, Milch in eine Brotmaschine geben und etwas Mehl hinzufügen. Ich schalte das erste Programm ein, auf das ich stoße, damit das Mehl den Teig stört. Nach ein oder zwei Minuten schalte ich den Brotbackautomaten aus und lasse den Teig aufgehen.
Dann füge ich Eier, Salz, Zucker, Mehl hinzu, schalte das Teigprogramm ein und wenn der Teig anfängt sich zu sammeln, füge ich Butter hinzu. Während dieser ganzen Zeit folge ich dem Teig, füge bei Bedarf entweder Mehl oder Flüssigkeit hinzu, das heißt, ich bringe ihn auf die Konsistenz, die ich brauche. Sobald sich der Teig zu einem leicht verschmierten Brötchen angesammelt hat, schließe ich den Deckel und warte auf das Ende des Programms. Ich habe 1 Stunde 30 Minuten Zeit.
Der Teig für Shangi kann jede Butter sein, er sollte Butter, Eier enthalten.
Shangi-Füllung kann aus Hüttenkäse, Vogelkirsche, Beeren hergestellt werden, wir haben aus Preiselbeeren mit Zucker gemacht.
Von Preiselbeeren müssen Sie einen Teigrost darauf legen (nun, das haben wir immer getan), anscheinend ist er flüssig.
Ich habe Hüttenkäsefüllung.
Nehmen Sie 500 g Hüttenkäse und 2 kleine oder 1 große Eier, Zucker nach Geschmack.
Wir nehmen den Teig heraus, schneiden die erforderliche Menge ab, um sie Ihrer Form anzupassen, rollen ihn aus und legen ihn in die Form.
Wir machen kleine Seiten. Wir legen den Hüttenkäse hinein, richten ihn aus und biegen die Seiten leicht.

Den Backofen auf 190 'vorheizen und ca. 25-30 Minuten backen.

Abkühlen lassen.
Sauerrahm mit Zucker mischen und auf Hüttenkäse verteilen.
Wir lassen ein wenig stehen und schließen Freundschaften mit Sauerrahm und Hüttenkäse.

Wir machen Brötchen aus der zweiten Teighälfte, ich rollte ein Teigblatt aus, fettete es mit Butter ein, bestreute es mit Zucker, rollte es zu einer Rolle und schnitt es in Unterlegscheiben. Backen Sie bis goldbraun.

Alles war sehr lecker !! Bedienen Sie sich!! Guten Appetit!!

Zum Fest!!!! Uraaaaaaaa

Irina, wie wollte ich es versuchen !!! Vielen Dank für das Teilen. Wir müssen kochen! Zum Fest!

Was für ein seelenvolles und warmes Rezept!
Irisha, danke fürs Teilen.
Und frohe Festtage !!!

[Cvetaal]

Cvetaal, jetzt werde ich necken - es ist ein sehr leckerer shanga, ich kann ein stück hervorheben und danke !!
Trishka, Nostalgie ist eine schreckliche Sache, wir haben uns erst am Morgen gesungen, dann habe ich diese Lieder aus dem alten Leben angemacht,



dann rief ich Slogans, mein Mann Hurra, kurz, sie veranstalteten ihre eigene Hausdemonstration. Wir sind einfach nicht in Formation gegangen

ging nicht in Formation

Es ist vergebens, ich musste den Korridor entlang marschieren

[Trishka]

TrishkaIch bot keinen Ball an, lehnte ab

Nostalgie ist eine beängstigende Sache

Ich stimme zu, danke
Das Rezept ist super! Ich habe nur noch ein wenig Hüttenkäse übrig ...

[zvezda]

zvezdaund jeder von uns hat seine eigenen Erinnerungen, seine eigenen Traditionen aus jenen Jahren, als die Bäume noch groß waren

Jeder von uns hat seine eigenen Erinnerungen, seine eigenen Traditionen

Natürlich ,,, aber das ist nur meins .. Ich bin immer zu Demonstrationen gegangen, habe Lieder gesungen ,,,

[zvezda]

zvezdagingen alle
Und es herrschte eine festliche Atmosphäre, sie warteten auf die Feiertage, alle waren schlau und wie sie während der Demonstrationen sangen und tanzten !!
So etwas gibt es jetzt nicht

Danke für das wundervolle Rezept.
Jetzt wird Khlebushek fertig backen. Lass mich den Teig kochen.
Ich möchte es wirklich versuchen. Hoffentlich kann ich heute oder morgen.

[Lerele]

Lerele, danke für das leckere!)
Hier sind meine Shangulki ... vom Omelett.

[mamusi]

mamusiWas für ein guter Kerl du bist, es ist noch bequemer, sie zu essen. Die alten Damen haben manchmal kleine Shanezhkami gemacht. Ich bin faul
Ich bin sehr froh, dass es mir gefallen hat !!