Schnellbrot "Ertrunken" (Ofen)

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Schnellbrot "Ertrunken" (Ofen)

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Butter	75 g
Ei	1 PC.
Salz	0,7 TL
Zucker	2 EL. l.
Trockenhefe	5 g (oder 2 TL)
Milch	250 ml
Weizenmehl	550 g
Rast. Öl	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

• Trockenhefe in warmer Milch auflösen, Zucker hinzufügen und 10 Minuten an einem warmen Ort stehen lassen.
  
• Zu diesem Zeitpunkt das Mehl sieben, das Ei mit Salz schlagen, die Butter auf einer groben Reibe reiben (nur aus dem Kühlschrank, die Butter nicht einfrieren).
  
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• Als nächstes schicken wir zum Brotbackautomaten 500 gr Mehl, Milch (+ Hefe und Zucker), Ei (+ Salz), Butter. Wir schalten den "Pelmeni" -Modus ein und warten, bis der Teig geknetet ist.
  
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• Gießen Sie sehr kaltes Wasser in einen großen Topf und senken Sie unseren Kolobok dort vorsichtig ab (in einigen Quellen empfehlen sie, den Kolobok vor dem Absenken in Wasser in eine große Plastiktüte zu legen, mit der Erwartung, dass der Kolobok passt, aber ich habe dieses Manöver selbst nicht erlebt).
  
• In 15-20 Minuten sollte unser "Ertrunkener" auftauchen.
  
• Wir nehmen es aus dem Wasser, tupfen es ab und schicken es zurück zum Brotbackautomaten, wobei wir den Rest hinzufügen 50 gr Mehl und Pflanzenöl. Schalten Sie den "Knödel" -Modus erneut ein.
  
• Nachdem der Teig fertig ist, teilen Sie ihn in 5 Teile, formen Sie die Kugeln und lassen Sie sie 10 Minuten lang gehen. Dann machen wir aus jeder Kugel Würste und weben einen "Zopf".
  
• Lassen Sie es weitere 15 bis 20 Minuten stehen, fetten Sie es dann mit einem geschlagenen Ei ein (optional - ein Ei mit Zucker für eine goldbraune Kruste), bestreuen Sie es mit Sesam und geben Sie es in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen für 35 bis 40 Minuten (bis es goldbraun ist).
  
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Hinweis

Ich habe keine ähnlichen Rezepte im Forum gefunden, ich poste meine eigenen.

Meine Großmutter hat mir vor einigen Jahren beigebracht, wie man ein ähnliches Brot macht, noch bevor ich eine Brotmaschine gekauft habe. Das Rezept ist ohne Butter, ohne Eier etwas anders und das Gemüse wird auf 3 EL erhöht. l. Und ich wickle den Teig in einen sauberen "Brot" -Tuch (dies ist ein gewöhnlicher Baumwollstoff, den ich für Brot verwende) und lege ihn in einen Topf mit kaltem Wasser, aber ich wusste nicht, dass er so heißt. Es passt zu mir in ca. 20-30 Minuten. Der Teig ist elastisch

Ich habe auch einmal ertrunkenen Teig gemacht. Ich erinnere mich gerne, zumal das Rezept für HP angepasst ist! Vielen Dank!!!!
Py Si: Habe ich richtig verstanden - ein Zopf mit 5 Zöpfen?

Und meine Freunde und ich haben vor hundert Jahren ertrunkene Kuchen gemacht.
Cool, dieser Teig schwimmt)))

Oh Mädchen! Vielen Dank, dass Sie uns an diesen Teig erinnert haben! Ich muss es irgendwie tun. Gleichzeitig ist es anständiger, Bilder hinzuzufügen

Manechka, hier ist ein großes Dankeschön für das Rezept, sogar mehr als mein großer Kerl sich herausstellte! Als ich sah, wie es im Ofen wächst, war ich verärgert, ein solches Volumen ist zu groß für uns, ich entschied, dass die Cracker köstlich sein würden! Aber ... Lecker, tagsüber weggeflogen!

[Natascha]

Natascha, Zopf wie auf dem Bild, sogar ordentlich! Nicht was der Autor hat
Ich bin sehr froh, dass das Rezept nützlich war und mir das Brot gefallen hat!

Das ist der Teig! jetzt bin ich blind und Manechka wird ein Geschenk zu ihrem Geburtstag haben)))))

Did .. did. ,,
So ein gutaussehender Mann, dieser Ertrunkene)))

Alles Gute zum Geburtstag Manechka!
danke für das leckere brot!

[Manka]

MankaWas für ein wunderbares Brot, ich liebe alle Arten von Manipulationen mit dem Teig

[AlenKa]

AlenKaWas für ein ordentliches Geflecht!

Jetzt bin ich blind und Manechka wird ein Geschenk zu ihrem Geburtstag haben

Danke, druh! Noch hat mir niemand solche Geschenke gemacht!

Albinochka,

Manechka, aus einem so schönen Teig konnte sich nur eine solche Schönheit herausstellen ... überraschend schnell und geschmackvoll

Und ich wurde erinnert! DANKE ALLEN!!!

[Vinokurova, Alyonushka!]

Vinokurova, Alyonushka! Oh, was für ein wunderschönes Geflecht-ah-ah! Sterben - nicht aufstehen, so ordentlich weben!

[Manechka!]

Manechka! Suuuperrr Rezept! Du bist ein großes Talent!

Danke für das Rezept!
Das Brot ist sehr lecker. Üppig und zart.

Ein gutes Rezept, aber für mich war es langweilig, kein hohler Teelöffel für ein Pfund Mehl ... Ich frage mich, ob Sie Salz hinzufügen, wird sich das Brot sehr verändern?

[Ljubljana]

Ljubljana, jetzt würde ich auch mehr Salz nehmen, 1-1,25 TL.

[Sonadora]

Sonadora, ein großes Dankeschön für das Rezept! Es stellte sich als sehr lecker heraus

[eleele]

eleeleElena, wow! Es stellte sich heraus, dass es sich um eine echte Challa handelte. Rötlich, ordentlich, mit einer flaumigen Krume!

[Sonadora]

SonadoraVielen Dank für das Lob, aber noch mehr für dieses großartige Rezept. Das Brot ist sehr lecker und locker

Das Rezept hat mir sehr gut gefallen und die Aussicht ist fantastisch - am Abend werde ich backen, wenn es gut ausgeht, werde ich es dir zeigen ...

: rose: Ein sehr interessantes Rezept! Gestern habe ich es gebacken, aber da ich nicht weiß, wie man einen Zopf aus 5 Zöpfen webt, habe ich es aus 3 gemacht und in 2 zwei Zitronenfüllungen eingewickelt. Das Ergebnis ist ein riesiges Geflecht und ein Geflecht mit Zitrone! Heute hat die Enkelin ihre Klassenkameraden gebeten, mehr zu backen! Ich selbst war überrascht, dass es so lecker war! Manechka, danke von den Jungs und von mir. Ich werde suchen, wie man einen Zopf aus 5 Zöpfen webt!

Ich habe es heute auch gebacken, ich werde abends ein Foto posten, ich möchte mit meinen Freunden Brot schneiden ... es stellte sich heraus, dass ich das Geflecht auch nicht richtig flechten konnte ... wie ich konnte ... aber über die Zitronenfüllung ist es sogar interessant - Erdbeere, welche Art von Füllung, teilen pliz ...

Ich weiß nicht, wie man einen Zopf mit 5 Zöpfen webt

konnte nicht richtig flechten

Vielleicht hilft dieses Video

Und auch so

Oh, Talia-Natalya, cool, danke, und wie immer ist es nicht so schwierig, aber ich bin ... nun, was sollen wir mit solchen und solchen Mädchen klüger werden, nochmals vielen Dank für das Geflecht und der Autor für das wundervolle Rezept ...

Hinzugefügt Donnerstag, 02. Februar 2017, 17:26 Uhr

Die zweite Option ist so pickelig interessant, dass mir die erste noch besser gefallen hat, und am Ende scheint sogar die dritte Option durchgeblitzt zu sein.

[eleele]

eleele, Elena, zu deiner Gesundheit!

YarinkaIrina, ich bin froh, dass alles geklappt hat. Ich freue mich auf die Bilder.

Erdbeere, Natasha, die Sahne muss tödlich lecker gewesen sein.

Taille, Natasha, vielen Dank für deine Hilfe!

Wie sich herausstellte, warte ich auf meinen Mann von der Arbeit, mit ihm werde ich es schneiden und es wird klar sein, ich weiß, dass es super ist, aber das Experiment muss sozusagen zum Ende gebracht werden

[Yarinka]

YarinkaIrin, wir warten auf einen Ehemann und versuchen, nicht vor Neugier zu sterben.

[Yarinka]

Draufsicht ... so stellte sich das für mich heraus

Hinzugefügt Donnerstag, 02. Februar 2017, 18:57 Uhr

Draufsicht ... so stellte sich das für mich heraus

Hinzugefügt Donnerstag, 02. Februar 2017, 18:58 Uhr

YarinkaIrin, wir warten auf einen Ehemann und versuchen, nicht vor Neugier zu sterben.

Zerschneiden

Hinzugefügt Donnerstag, 02. Februar 2017, 19:22 Uhr

Nun, hier ist mein bescheidenes Stück ... Auf Sonadoras Foto kann man sehen, dass die Hefe so großartig war, dass sie den Teig nur von oben aufgerissen hat. Es ist irgendwie bescheidener, vielleicht weil ich Pizza im Pizzamodus gemacht habe, ich habe keine Knödel moulinex ... der teig passte nicht so gut wie die anderen mädchen hier ...

aber ich ... nun, was sollen wir klüger werden?

So stellte sich das für mich heraus

Und es stellte sich heraus, okay - schwierig

Thalia, Natasha, vielen Dank für deine Hilfe! und: a-kiss: und

Bitte, Manechka! Füttere mich nicht mit Brot ... Und ich liebe es SEHR, alle Arten von Zöpfen zu weben

Zerschneiden

Während ich geschäftlich unterwegs war, hatten alle schon auf meinen Mann gewartet und ihn geschnitten und natürlich so einen hübschen kleinen Hale ausprobiert

Und ich beeilte mich, es zu tun, aber es gibt viel Brot im Haus. Mein Mann arbeitet von morgens bis abends, ich werde nicht so viel alleine essen
Aber stellen Sie FIRST in die Reihe

Hinzugefügt Donnerstag, 02. Februar 2017, 19:28 Uhr

In unserem Forum bleiben Sie nicht ohne Brot

Natasha, danke für die Hilfe mit dem Video und für das Lob, es ist schön. Mein Mann war bescheiden verrückt nach dem, was er sah, lobte ... hatte schon eine Mahlzeit, Mega, Mega lecker, Manechka, einen separaten niedrigen Bogen ... ein Brot wahrscheinlich mehr für Tee, Marmelade ... .so ... süß-duftend-zart. Ich werde das machen !!!!

Hinzugefügt Donnerstag, 02. Februar 2017, 20:02 Uhr

Ja, ich habe dieses Forum aus Versehen zwei Monate lang gefunden und es ist mir bereits gelungen, eine Menge Dinge zu erstellen. Natürlich mache ich mir jetzt Sorgen um mein Volumen. Ich sage allen, dass ich für meinen Mann aktuell bin, und ich selbst bin ein aktueller Hamster auf dem Weg, und ich gehe zu Fitness und Seiten Ich habe schon gegessen, weil Hefe und Zucker überall sind, meine Mutter ist lieb ... ich weine ... und bald wird die Geleeform der Sonnenblume zu mir kommen, und ich habe auch versucht, Pudding zu machen, wie sich herausstellte, karauuuuuul

[Irisha]

Irisha, hier - ich kann dir nicht helfen. Ich bin schon seit 4 Jahren in diesem Forum, ich habe auch viel gelernt.

Ich esse normal, ich esse nicht zu viel, aber ich beschränke mich nicht.
Und wenn etwas hinzugefügt wird, dann nicht in Brust und Arsch, sondern auf ganz normale Weise - in Taille und Hüfte
Die Familie ist zufrieden mit meinem Erfolg - das Essen ist besser und schmackhafter geworden
Jetzt kaufen sie etwas Mist im Laden und fragen, ob ich das machen kann - nur schmackhafter
Und ich werde sagen, dass es einfacher und schneller zu kaufen ist - sie sind beleidigt

Hier ist eine Challa, die ich noch nie in meinem Leben gebacken habe. Ich werde mit diesem Rezept beginnen

Natasha, danke für den Zopf! Ich bin nicht mit Zöpfen befreundet Die Lehrerin im Kindergarten wusste immer, wann ich meine Enkelin mitbrachte: Wenn das Gummiband auf der Seite ist und ich nicht verstehe, was, ist es meine Großmutter, die ihre Haare kämmt!
Irina, aber ich weiß nicht, ob es möglich ist, es eine Füllung zu nennen - ich habe immer eine Dose Zitrone (durch einen Fleischwolf mit Zucker), und dann komponiere ich oder füge Zimt oder etwas anderes hinzu. Irgendwie ein bisschen Minze, vielleicht mag es jemand nicht, aber ich will nur etwas Neues. Ich nahm ein Stück Teig und machte eine breite Wurst, rieb Zitrone entlang der Länge und drehte sie zu einer schmalen Wurst. Hier sind 2 Bindery-Dinge, es stellte sich heraus, wie beim Sammeln in einem Kindergarten, aber sehr lecker Es scheint mir, dass von fünf Flagellen ein Brötchen im Ofen nicht passt. Ich habe so ein großes, aber sehr lecker. Ich denke, was ist, wenn kandierte Früchte, Rosinen und Mohn in verschiedene Würste geben und alles zusammenweben. Wird es lecker sein? Und auch zwei Nüsse und Zitrone. Ich frage mich, wie es sein wird?
Manechka, nochmals vielen Dank! Dank Ihres detaillierten Rezepts erhielt ich auch Lob.

[Unterschiedliche Großmütter werden benötigt, unterschiedliche Großmütter sind wichtig !!!]

Die Lehrerin im Kindergarten wusste immer, wann ich meine Enkelin mitbrachte: Wenn das Gummiband an der Seite ist und ich nicht verstehe, was, ist es meine Großmutter, die ihre Haare kämmt!

Unterschiedliche Großmütter werden benötigt, unterschiedliche Großmütter sind wichtig !!! Hier kann ich, was wichtiger ist, ich weiß nicht wie

Ich denke, was ist, wenn kandierte Früchte, Rosinen und Mohn in verschiedene Würste geben und alles zusammenweben. Wird es lecker sein? Und auch zwei Nüsse und Zitrone. Ich frage mich, wie es sein wird?

Und hier und probieren Sie es aus, ich denke, es wird lecker und interessant sein
Jetzt werden wir Manins Rezept "erweitern"
Manechka

Oh, Erdbeeren, na ja, ich amüsiere mich - die Würste haben sich in der gleichen Form wie die Enkelin des Geflechts herausgestellt, danke für das Positive ... und die Idee ist übrigens sozusagen eine Challa, für Tee oder etwas anderes sehr Flüssiges, warum fügst du keine der oben aufgeführten Gegenstände hinzu? - Süße Sache

[Sonadora]

Sonadora, Manya, und wenn Sie kmix kneten, wie viele Minuten sind dann die erste und die zweite Stufe?

Natasha, danke für das Video!

[Yarinka]

YarinkaIrin, wie wunderbar das Geflecht ist! Die Tatsache, dass die Hefe nichts zerbrochen hat, ist gut.

Erdbeere, Natasha, zu deiner Gesundheit. Schön, dass dir dieses Rezept gefällt.

Taille, Natasha, erweitern, ich bin nur "für".

lou, Natasha, für Kesha, wahrscheinlich 5 Minuten bei der ersten Geschwindigkeit, dann 15 Minuten in Ruhe lassen und das letzte Kneten bei der zweiten Geschwindigkeit 11-12 Minuten.

Sonadora-danke Manya !!!! Nächste Woche werde ich Ihr Rezept mit Zusatzstoffen aus Erdbeeren wiederholen und es auf ein strenges Gericht stellen
da mein Mann es lieber mit Tee aß

Hier ist so ein Ferkel, das ich bekommen habe. Zum ersten Mal behält mein Brot seine Form, aber die Schnitte funktionieren nicht. Wasser ist sicherlich ein interessantes Experiment. Ich wollte einen Zopf flechten, aber der Teig schwebte. Wie sieht es bei dir aus, Mash?

Hinzugefügt am Mittwoch, den 08. Februar 2017 um 14:27 Uhr

Apropos. Passt der Teig außer in Wasser irgendwo hin? Die erste Partie "Pelmeni" - das Brötchen wurde geknetet und das wars. Dann ins Wasser. Dann wieder "Pelmeni". Kein Kneten, Prüfen. Oder fehlt mir etwas?

[Sonadora]

Sonadora, MankaVielen Dank für das Rezept. Ich habe es heute gebacken, aber es gab Honig anstelle von Zucker. Was für ein wundervoller Laib, duftend, weich.Ein Minus endete schnell, die Familie muss wiederholt werden, jetzt werde ich es auf das permanente Menü schreiben, ich werde es mit Zusatzstoffen tun, wie ich hier bei den Mädchen lese.

Alles gute Leute !!!!!

Ich werde doch zu diesem Rezept kommen. Ist das wirklich das schnellste Brotrezept? Hat jemand bemerkt, wie lange es dauert, es zu kochen?

Trinken Sie 3 mal Tee oder 1 Wodka ... nur ein Scherz, schneller als alle anderen ... wahrscheinlich denken Experten hier, dass sie genauer schreiben werden ...

[Yarinka]

Yarinka,: girl_in_dreams: Tee ist kein Wodka - du wirst nicht viel trinken. Eher Wodka -3 mal oder 1 Tee.

[Yarinka]

Yarinka,: girl_in_dreams: Tee ist kein Wodka - du wirst nicht viel trinken. Eher Wodka -3 mal oder 1 Tee.

-Ja, das ist so

Ich werde doch zu diesem Rezept kommen. Ist das wirklich das schnellste Brotrezept? Hat jemand bemerkt, wie lange es dauert, es zu kochen?

... : girl-swoon: Ich weiß nicht, ob es schneller ist als Teig aus Baumwolle, aber es ist sehr cool zu sehen, wie es auftaucht! Aber auch lecker! Hat die Hälfte gemacht (es gab eine). 3 Tage waren weich. Manechka, danke!

Über Weichheit, ja. Sehr weich, die obere Kruste ist nicht knusprig, sehr lecker!

Ich habe noch einen gemacht und dieses Brötchen wurde leicht aus einem gut sitzenden Teig gerissen ... wie ich wollte ... es stellte sich als besser heraus als der vorherige, fügte eine Handvoll Rosinen hinzu ... Ich entschuldige mich heiß, direkt auf einem Tablett ...
url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/148461/IMG_20170211_145859.jpg]

[Yarinka]

Was können wir tun, sorry. Obwohl ...: girl-th: wie fotografiere ich? Hier ist es klar - mit Hitze, mit Hitze. Und der Zopf ist so flach. Sie nehmen nur Neid. Es wird notwendig sein, erneut zu backen, aber etwas mehr Mehl zu geben. YarinkaIst dein Teig sehr weich?