Käsekuchen mit Marmelade ohne Weißmehl, Butter und Zucker

Käsekuchen mit Marmelade ohne Weißmehl, Butter und Zucker

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Hüttenkäse in einem Brikett (5%)	400 g
Joghurt (keine Zusatzstoffe)	60-80 gr
Haferflocken (gemahlen)	100 g
Reismehl	12 EL
Maismehl	2 EL
Süßstoff (ich habe FitParad)	Geschmack
Salz	Prise
Backpulver	1 Teelöffel
Vanillin	1,5 g
Füllung:
Wer wir ohne Zucker warten (ich habe Himbeere und Topinambur mit Aprikose)	1,5 TL für einen Käsekuchen

Kochmethode

• 1. Haferflocken mahlen.
• 2. Mischen Sie alle Zutaten (außer Marmelade) und kneten Sie den Teig.
• Der Teig formt sich gut, haftet nicht an den Händen.
• Der Teig sollte weich, elastisch und nicht sehr zäh sein. Stellen Sie die Weichheit mit Joghurt ein. Mehr oder weniger hängt von der Marke und Dicke des Joghurts und Ihres Mehls ab.
• 3. In gleiche Teile teilen, zu einer Kugel rollen, flach drücken und auf ein Backblech auf eine Teflonmatte (oder Papier) legen, ohne zu fetten.
• 4. Machen Sie eine Vertiefung in der Mitte (ich habe es mit dem Boden des Glases gemacht), setzen Sie die Füllung dort.
• Ich habe einen Teil der Füllung fertig (aus Topinambur), die ich in der Abteilung für gesunde Lebensmittel gekauft habe, und der zweite Teil wurde von mir gekocht. Aus Himbeeren. Ich kochte Himbeeren ein wenig mit Sahzam und Agar-Agar, kochte sie und legte sie in Käsekuchen. Immer noch leicht mit gemahlenen Nüssen bestreut.
• 
• 5. Backen Sie in einem auf 180 Gramm vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten lang (konzentrieren Sie sich auf Ihren Ofen).
• Nicht übertrocknen! Wie sie gebräunt sind, so sind sie bereit!
• 
• 6. Abkühlen und Sie können alle an den Tisch einladen, lecker "flauschig" schmecken.
• 

Das Gericht ist für

10-12 Stk

Zeit für die Vorbereitung:

45 min (mit Backwaren)

Kochprogramm:

Griffe, Ofen

Hinweis

Ein weiteres schnelles Rezept zum Backen von Käsekuchen aus mir vertrauten Zutaten. Es ist köstlich, nahrhaft und appetitlich.
Erwarten Sie von ihnen einfach keine unglaubliche Luftigkeit, Pracht und Leichtigkeit, wie von einem reichen Hefeteig auf Premium-Weizenmehl! Davon gibt es doch nichts! Kein Backen, keine Hefe, kein Weißmehl ...
Der Teig ist Quark und schwerer.


Aber die Käsekuchen sind immer noch lecker.
Nutzen Sie die Gelegenheit, es zu versuchen, vielleicht ist dies genau das, was Sie sich schon lange gewünscht haben?

Danke Guzelechka für das Rezept !!!

[Natusichka]

Natusichka, Gesundheit! Peki, vielleicht magst du ...

Wie immer detailliert und illustriert! Die Schönheit!

[Tatka1]

Tatka1, verlegen ...

Guzel, Klasse! Das brauchen Sie! Vielen Dank !

[Guzel]

Guzel, köstlich!
Muss backen

[Guzelka,]

Guzelka,danke für das rezept! Alles ist auf Lager, also wird es definitiv Käsekuchen geben.

[Guzel]

Guzel, danke für so ein leckeres und gesundes Käsekuchenrezept!

[Guzel62]

Guzel62was für verführerisch! Eine BZHU wurde nicht zufällig in Betracht gezogen?

[Olekma]

OlekmaEin Käsekuchen wiegt irgendwo im Bereich von 80 Gramm. darauf KBZHU ca. 130/9 / 2.5 / 22.5



Bul, M @ rtochka, Borkowna, Eugene, Olekma, danke Mädels fürs vorbeischauen. Probieren Sie sie aus, sie sind wirklich ziemlich gut.

Ich trage es !!

Ich beende die zweite, sehr passend, lecker
Richtig, nicht ganz verschreibungspflichtig
Ich reinigte den Kühlschrank von den Resten von fermentierter gebackener Milch und saurer Sahne, 1 Protein. Und es stellte sich heraus, dass es nur 2 Esslöffel Reismehl gibt. Es gibt sogar Gerste! Und der Reis ist alles aus. Deshalb habe ich viel Mais, Gerste und Haferflocken eingelegt.
Ich dachte an die Füllung, erinnerte mich an die Pflaumen-Aprikosen-Marmelade, im Sommer entsorgte ich die Beeren.
Im Allgemeinen,

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha! Oh, was für ein guter Kerl! Wie schön ich es gebacken habe! Danke für dein Vertrauen! Und die Tatsache, dass sie die Zutaten ersetzt hat, ist doppelt klug !!! Immerhin kann man improvisieren, das Rezept ist einfach. Und Sie können nicht ein Paar essen, sondern noch mehr ...
Danke für den Bericht und das Foto!



Vergessen Sie nur nicht, sie für die Nacht in einem Behälter mit Deckel zu entfernen (wenn Sie bleiben). Um nicht abgestanden zu werden (Muffins sind nicht da!).

Natürlich, vergaß ich, ging ich früher ins Bett als mein Mann, er trank immer noch Tee. Am Morgen blieben 4 Stücke übrig (von 10 gebackenen). Ich habe mich ein wenig aufgewärmt, es lief gut

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha! Danke für den Bericht! Gerade, hob die Stimmung am Morgen! So angenehm!!
Auch ich hatte gestern kaum Zeit, mich für den heutigen Snack zu verstecken. Jeder wusste es.
Und wir essen kalt. Sie "kommen" ganz normal herein!

Ich knetete den Teig, legte ihn zur Ruhe, nicht wenn ich beim Backen die Füllung aus gekochten getrockneten Früchten aus Kompott machte. Warten Sie mit einem Bericht auf mich!

Guzel, coole Käsekuchen und ich haben eine Frage - wie viel schmeckt die Parade? Ich habe es nie mit ihm gemacht! Was ist deine Nummer?

Ich habe 0,5 EL. l. Fitparade Nr. 7
Der Teig ist für meinen Geschmack ziemlich süß, aber die Füllung stimmt)), macht sich auf den Weg

Teig, legen Sie es zur Ruhe

Aber ich habe Angst, den Teig auf Backpulver ruhen zu lassen
Es scheint mir, dass alle Prozesse dort stattfinden werden und dann nicht im Ofen aufgehen werden. Nein?

Es scheint mir, dass alle Prozesse dort stattfinden werden und dann nicht im Ofen aufgehen werden

Ich habe nichts zu vergleichen, sie sind wie gewohnt gestiegen. Aber die Fitparade schmeckt mir bitter, trotzdem fühle ich es stark. Ich habe 1 Messlöffel 3 gr. in den Teig.

[Irina F.]

Mädchen, ich habe praktisch nie Süßstoff in den Teig gegeben! Ich liebe frisch, aber Salz (ein bisschen) ist ein Muss! Oder sogar leicht salzig! Die Füllung gleicht immer den Geschmack und das Highlight aus. Setzen Sie die süße Füllung - es wird süßes Gebäck geben und der Teig wird süßlich, sauer, Fleisch, Fisch - und der Teig wird genau richtig sein! Ich mag es so. Ich setze Süße nur dann ein, wenn das Rezept Hefe enthält, für ihre Aktivität.
Irina F., Irisha. Der Geschmack ist natürlich für jeden anders ... Ich habe schon lange keinen Zucker mehr gegessen, deshalb verwende ich Sahzam bereits in reduzierter Menge. Alles ist schon sehr süß zu mir!
Und FitParad zeichnet sich durch seine Süße und Zusammensetzung aus. Das am häufigsten verwendete FitParad 7 ist 7-mal süßer als Zucker (daher die Norm, wie viel ungefähr angegeben werden muss), es gibt FP 10 (es ist 10-mal süßer als Zucker), es gibt FP 14. Es gibt auch Steviosid - es ist süßer als Zucker in 300 (!! !) mal. Es gibt Erythrit (es ist süß wie Zucker 1: 1), hat aber keinen Nebengeschmack wie FP mit Stevia. Es gibt Sirupe von Topinambur, Dattel, Johannisbrot usw. Pekmezes sind anders. Viel von allem. Ich benutze und benutze alles! Ich füge den Cremes keine Sirupe / Pekmez hinzu, die Struktur ist gebrochen (es gibt mehr Flüssigkeiten) und die Cremes behalten möglicherweise nicht ihre Form. Ich liebe Sucralose- oder Steviosid-Tropfen (flüssig) sehr. Die Konzentration ist gut, man braucht nur ein paar Tropfen, es ist praktisch und es gibt keinen Nachgeschmack.
M @ rtochkaDaria. Sie sollten keine Angst haben, dass dieser Teig nicht aufgeht. Da es dort keine Hefe gibt, steigt sie bei so und so viel Mehl nicht sehr schnell auf! Kein Gluten, Muffin, Hefe ... Also keine Angst!
OlekmaFühlst du FP? Versuchen Sie, es durch ein anderes Sahzam zu ersetzen. Immerhin Sirupe, Honig, Kokosnusszucker ...

Olekma, fühlst du FP? Versuchen Sie, es durch ein anderes Sahzam zu ersetzen. Immerhin Sirupe, Honig, Kokosnusszucker ...

Ja, ich fühle mich stark, ich habe Nummer 10. Ich mag Pekmezes mehr.
Für eine lange Zeit möchte ich etwas anderes von Ersatz versuchen, ich muss es tun.