Hühnchen Tabaka (Tapaka) mit Adjika (+ Video)

Hühnchen Tabaka (Tapaka) mit Adjika (+ Video)

Kategorie: Fleischgerichte

Küche: georgisch

Zutaten
Huhn oder kleines Huhn	750-1200 g
süße Paprika	2 TL
schwarzer Piment	1 Teelöffel
Knoblauch für Huhn	1 Tor
Zitrone	1 PC.
Butter, besser Ghee	70 g
Olivenöl	4 EL. l.
utskho suneli	2 TL
Hopfen Suneli	2 TL
frisch gemahlener Koriander	2 TL
frischer Koriander zum Servieren	70 g
frischer Dill zum Servieren	70 g
Frühlingszwiebeln zum Servieren	70 g
gehackter Knoblauch zum Servieren	4-5 Zähne.
frisch zubereitete Adjika in einem Mixer	200-300 ml
Tomaten für Adjika	4-5 Stk.
große rote Paprika für Adjika	1 PC.
Chili Pfeffer für Adjika	Geschmack
Knoblauch für Adjika	1 Tor
Salz-	Geschmack
Koriander für Adjika	kleines Bündel
Petersilie für Adjika	kleines Bündel

Kochmethode

Wir putzen ein Huhn oder ein kleines Huhn, schneiden es, drücken es mit den Händen nach unten und schlagen es mit einem Holzhammer

Machen Sie es flach, marinieren Sie mit den oben genannten Gewürzen, utskho suneli, Hopfen suneli, süßem Paprika, schwarzem Pfeffer, frisch gemahlenem Koriander, Saft einer Zitrone, Olivenöl, Salz, Knoblauch, bis ich ausdrücke und 2-3 Stunden marinieren lasse

Sie können es für die Nacht in den Kühlschrank stellen und Adjika für Hühnertabak vorbereiten

In einem Mixer drehen wir Tomaten, süße rote Paprikaschoten, scharfe Chilischoten, eine Knoblauchzehe, Koriander, Petersilie, frisch gemahlenen Koriander, Salzadjika, erhitzen eine gusseiserne Pfanne, senden Butter und Olivenöl und legen die Hühnerhaut ab, drücken sie mit einer Ladung nach unten oder drücken den Deckel

und gut 20-30 Minuten braten

Drehen Sie es dann um und drücken Sie es erneut und braten Sie es 20 bis 25 Minuten lang. Je nach Heizleistung, Größe des Huhns und Pfanne ist es besser, das Huhn in einer gusseisernen Pfanne zu braten, das Feuer einzustellen und zu überprüfen, ob das Huhn nicht brennt. Drücken Sie dann einen halben Knoblauch auf das Huhn und bestreichen Sie es mit gekochtem Adjika und drehen Sie es mit der Beschichtung nach unten, braten Sie es 3 Minuten lang, drücken Sie den restlichen Knoblauch aus, bestreichen Sie die andere Seite mit Adjika und drehen Sie es um und braten Sie es weitere 3 Minuten lang Frühlingszwiebeln und Knoblauch

Guten Appetit!!!

Hinweis

Es gibt viele Rezepte für Tabakhuhn, ich habe versucht, leckeres Huhn zu kochen !!! Passen Sie die Schärfe von Adjika und Hühnchen nach Ihrem Geschmack an !!!

Tapaka-Küken ist immer lecker, ja.
Mein kleiner Hühnerverbesserer = Ich schneide den Hals-Wirbelsäulen-Schwanz-Streifen und die Spitzen der Flügel und Beine, dort gibt es wenig zu essen, diese knöchernen Teile sind entweder in der Suppe oder der Katzenhund vor Freude und verteile den Abzug auf dem Brustteil.
Probieren Sie es aus, es könnte Ihnen gefallen, denn die Verschwendung kleiner Knochen ist viel geringer.
Und das Huhn selbst ist runder und kompakter, was für viele Pfannen wichtig ist.

[Irgata]

Irgata, Vielen Dank!!! Und ich liebe den Rücken und den Nacken, es ist wie Samen !!!

Ich liebe den Rücken und den Nacken, es ist wie Samen

mit dem Alter kann es vergehen
Und so, ja - diese gebratenen Chips - ah ... wie gut.

[Irgata]

mit dem Alter kann es vergehen

IrgataDas Wichtigste ist, nicht ohne Zähne zu bleiben !!!