Kuchen Nua (+ Video)

Kuchen Nua (+ Video)

Kategorie: Süßwaren

Küche: Italienisch

Zutaten
Sahne
Milch	250 ml
Zucker	50 g
Ei	1 PC
Mehl	2 EL. l.
Schale einer halben Zitrone
Teig
Mehl	150 g
Ei	2 Stk
Zucker	200 g
Milch	50 ml
Pflanzenfett	50 ml
Schale einer halben Zitrone
Backpulver	0,5h l.
Salz	0,5h l.
Kakao (optional)	1 Teelöffel

Kochmethode

Machen Sie einen Pudding. Mischen Sie das Ei, Zucker, Mehl und die Schale in einem Topf.

Milch hinzufügen und unter ständigem Rühren dick kochen. Abkühlen.

Für den Teig Eier mit Zucker, Salz und Vanille schaumig schlagen.

Milch und Pflanzenöl hinzufügen. Schlagen.

Mehl und Backpulver hinzufügen. Bei niedriger Mischergeschwindigkeit mischen. Falls gewünscht, Kakao einrühren. Das Originalrezept enthält keinen Kakao. Ich habe es für den Farbkontrast hinzugefügt, um die Textur des Kuchens zu zeigen.

Gießen Sie den Teig in eine 20 cm große Form. Den Pudding darauf verteilen und 45-50 Minuten in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen backen, bis er weich ist.

Den Kuchen abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

Hinweis

Torta Nua, ein köstliches und beliebtes Dessert in Italien. Luftiger, flauschiger Biskuitkuchen mit feiner Puddingcreme. Der Kuchen hat einen ungewöhnlich schönen Schnitt mit Tupfen. Es gibt eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen für diesen Kuchen. Ich schlage vor, die Zitrone zu probieren.

Was für ein interessantes Rezept und Kuchen! Danke für das Rezept, Tatiana!

[Jiri]

Jiri, es ist sehr lecker. Versuch es.

Heute gebacken. Leckeres Rezept. Der Zucker im Teig wurde auf 130 Gramm reduziert. Nächstes Mal werden wir 150 Gramm machen.
Kein Kuchen, sondern Kuchen. Köstlich. Vielen Dank

[Karenn]

KarennJeder reguliert die Zuckermenge nach seinem Geschmack und seiner Gesundheit. Vielen Dank für Ihr Feedback.