Dillzwiebelbrot (Brotbackautomat)

Ja Danke! Aber trotzdem ist das Brot super! Bisher ist dies das Beste, was ich versucht habe.

Bisher ist dies das Beste, was ich versucht habe.

Der Perfektion sind also keine Grenzen gesetzt!

Danke Laran! Sehr lecker und genauso schön. Dill habe ich jedoch trocken 1 TL verwendet. (es schien ein wenig) und briet die Hälfte der Zwiebel in Öl aus dem Rezept und ließ die Hälfte roh. Das Brot stieg so hoch, dass die Konvektion anscheinend gebrochen war. Die Seite, die dem Display am nächsten liegt, erwies sich als blass und die Krume selbst war für eine Probe feucht. Deshalb legte ich sie schnell in den Ofen, um sie in den gewünschten Zustand zu bringen. Aber das Ergebnis ist erstaunlich, das Brot ist sehr locker und der Geruch ist in der ganzen Wohnung. Allen hat es gefallen
Es gab zwar einen unerwarteten Moment, der Teig erwies sich als sehr flüssig, wahrscheinlich aufgrund der Tatsache, dass ich 1% Kefir verwendet habe und er dünn ist. Tatsächlich musste ich hastig Mehl hinzufügen. Heute werde ich das Experiment mit 300 ml Flüssigkeit und 1,5 TL wiederholen. trockener Dill. Und ich werde versuchen, noch etwas Kreuzkümmel hinzuzufügen.

Naina, ich bin froh, dass dir das Brot gefallen hat!

Heute werde ich das Experiment mit 300 ml Flüssigkeit und 1,5 TL wiederholen. trockener Dill. Und ich werde versuchen, noch etwas Kreuzkümmel hinzuzufügen.

Absolut die richtige Entscheidung! Jedes Rezept muss für sich selbst optimiert werden. Viel Glück!

Sehr, sehr lecker und wie duftend !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Beim Backen spucken alle aus !!!! Vielen Dank!!!!!!

Sehr, sehr lecker und wie duftend !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Beim Backen spucken alle aus !!!! Vielen Dank!!!!!!

Gesundheit!

Danke für das Rezept! Sehr lecker!
Meine einzige "Verletzung" des Rezepts ist die Zugabe von Käse, + ich habe auch die Zwiebel für 1 EL vorgebraten. Löffel Öl (von der Menge des Rezepts).
Und hier ist das Foto

Gelbe Flecken sind Käse (es gab ein fast trockenes Stück, ich rieb es und mischte es mit einer kleinen Menge Mehl)
Im "normalen" Modus 1 kg, dunkle Kruste gebacken.

Ich wiederholte es noch einmal, genau nach dem Rezept

Katish, das Brot sieht toll aus! Mit Käse ist es meiner Meinung nach noch schmackhafter geworden
Backen und essen Sie zu Ihrer Gesundheit!

Hallo! Ich denke, dass es notwendig und Ehre ist zu wissen)))) ..... Ich werde sagen, dass ich Ihr Rezept sofort in Lesezeichen aufgenommen habe. Ich backe es wie ein gewöhnliches Weiß (obwohl es überhaupt nicht gewöhnlich ist, KÖSTLICH .. mmmm.) Und mit Zwiebeln und Dill.
Vielen Dank. Hier ist meine Soutane, sorry, es gibt keinen Cutter, sie haben ihn zu einem Besuch mitgenommen.

Musya-Marusya, was für ein SCHÖN! Glückliche Esser!

Hier ist mein Brot! Vielen Dank für das Rezept!
Die Familie geschätzt! Sogar mein Bruder, der nur gebratene Zwiebeln isst, hat es gerne gegessen.

Vinochek, es sieht leckeres Brot aus
Versuchen Sie, das Brötchen etwas dichter zu machen (wahrscheinlich war die Zwiebel saftig), das Dach wird konvexer

Ich habe so ein Brot mehrmals gemacht, es stellte sich heraus wie Musya-Marusya, noch voluminöser, ich habe zuerst einen Hefeteig gemacht, 150 gr. Mehl und 130 gr. ein wenig warme Milch und Zucker für 10 Minuten auf Knödel und dann gemäß Rezept abzüglich der angegebenen Zutaten. Pkt. sind gut. es hat uns einfach sehr gut gefallen. Der Geschmack ist interessant und erinnerte mich irgendwie an Kartoffelpüree mit in Pflanzenöl gebratenen Zwiebeln. Danke für das Rezept. wird eines meiner Lieblingsbrote sein.

[LaraN]

LaraN
Ich werde es nochmal versuchen! so leckeres Essen kann einfach nicht wiederholt werden!

kVi Punkt, Brot ist noch besser auf Teig! Weiter so!

und wir haben Brot getestet
Der Geschmack ist interessanter als der übliche, wir haben gebratene Zwiebeln mit Dill gemacht

Es stellte sich als sehr lecker heraus, als sie Brot machten, aber nur für das erste oder zweite, aber nicht für Tee mit Marmelade! Ich frage mich, ob Sie es mit Knoblauch machen können?

Es stellte sich als sehr lecker heraus, als sie Brot machten, aber nur für das erste oder zweite, aber nicht für Tee mit Marmelade! Ich frage mich, ob Sie es mit Knoblauch machen können?

Ja, natürlich können Zwiebel und Marmelade nicht kombiniert werden, obwohl es vielleicht jemandem gefällt ... Mit Knoblauch ist es möglich, dass es auf der Website viele Rezepte gibt.
Das Rezept ist universell, wählen Sie Zusatzstoffe nach Geschmack

Es stellte sich als sehr lecker heraus, als sie Brot machten, aber nur für das erste oder zweite, aber nicht für Tee mit Marmelade! Ich frage mich, ob Sie es mit Knoblauch machen können?

Ich habe es neulich mit Knoblauch gemacht, es ist auch lecker, aber wer kann den Geruch von Knoblauch nicht ertragen - es ist besser, es nicht zu tun =)
Wir hatten Knoblauch mit Dill

aber wer kann den Geruch von Knoblauch nicht ertragen - es ist besser, es nicht zu tun =)

Ja, jeder hat einen anderen Geschmack ...

Dieses Brot schmeckte sowohl gebratene Zwiebeln als auch rohen Geschmack perfekt. JETZT GEFRIERE ICH NICHT IMMER IN ROH, UND BEREITS NICHT MIT EINEM Schluck, ABER SOFORT ZUSAMMEN MIT ALLEN TESTS. UND IMMER BROT MACHEN

Guten Tag!!! Ich bin neu im Backen in einer Brotmaschine. Dies ist meine zweite erfolgreiche Erfahrung. Der Duft für die ganze Wohnung! Habe es noch nicht ausprobiert, aber ich bin sicher, es ist köstlich! Danke für das Rezept!

Danke für das Rezept!

Orhidea, Olga40! Gesundheit!

Gebacken. Ich habe Milch verwendet, keinen Kefir oder Molke.
Zu viel Dill für mich. Ich würde einen Teelöffel anstelle von 2 EL hinzufügen. l. Und der Zucker wäre etwas weniger.

Ich habe zu Beginn des Knetens gebratene Zwiebeln hinzugefügt - die Zwiebeln sind vollständig gemahlen und im Teig nicht sichtbar, aber der Geschmack ist natürlich spürbar. Das Brötchen selbst roch natürlich soooo nach gebratenen Zwiebeln!

Das nächste Mal werde ich Zwiebeln in der zweiten Charge am Signal hinzufügen.

Schönes Brot, gut gemacht!

Alle Zusätze zum Teig erfolgen nach unserem Ermessen und nach unserem Geschmack ist dies unser hausgemachtes Brot und wir backen es nur für uns
Daher können Sie Zucker (nicht einmal), Dill (oder ohne Zucker) usw. sicher reduzieren ... aber dies ist bereits Ihre Brotversion, Ihr Rezept, das sich vom Autor unterscheidet! Backen Sie deshalb Ihr Brot und veröffentlichen Sie es in Ihrem eigenen Namen mit Ihrem Rezept im Forum!

Viel Glück!

Laran, vielen Dank für das Rezept!

Dies ist das zweite erprobte Rezept nach "dem einfachsten Weißbrot" des angesehenen Administrators

Hier sind Bilder vom dritten leckeren Zwiebelbrot!

Ruslan, tolles Brot!
Backen und essen für die Gesundheit

leckeres pralles Brötchen mit lebender Hefe))) aber ihr Dach wurde abgeblasen
und auf dem Sauerteig wollte sie sich nicht in mir erheben ... Traurigkeit. wir werden experimentieren

Gestern habe ich dieses wundervolle Brot gebacken - es hat sich als sehr lecker herausgestellt! Der ganze Haushalt schätzte, auch die Kinder aßen alles mit Vergnügen. Danke für das Rezept.
Es stimmt, ich habe anscheinend die Zwiebel verschoben - ich habe einen vollen Spender eingegossen, ich musste nur den Dill in den Teig gießen, es gab keinen Platz dafür. Aus diesem Grund war das Brot innen etwas feucht, obwohl es gut aufging und äußerlich sehr schön war. Ich möchte versuchen, es mit getrockneten Zwiebeln zu machen, ich frage mich, was passiert

Hier habe ich dieses hohe, flauschige Brot ... Aber wegen dieser Flauschigkeit, die ich nicht essen möchte, verwandelt es sich in einen Knödel in meinem Mund. Ich möchte trocken sein, Nasenlöcher ... Kefir entfernen? Lernen...

Hier habe ich dieses hohe, flauschige Brot ... Aber wegen dieser Flauschigkeit, die ich nicht essen möchte, verwandelt es sich in einen Knödel in meinem Mund. Ich möchte trocken sein, Nasenlöcher ... Kefir entfernen? Lernen...

Anna, versuche die Flüssigkeitsmenge, Milliliter, leicht um 15-20 zu reduzieren, damit das Brötchen fester wird, dann wird die Krume trockener und dichter. Versuchen Sie auch, mit der Menge an Kefir zu experimentieren oder die Zwiebel zu braten, da der Zwiebelsaft das Brötchen dann nicht weich macht

Vielen Dank für das Rezept, es ist einfach ein wunderbares Stück Brot. Und üppig und rötlich und natürlich sehr aromatisch und lecker !!! Ich habe abends gesprenkelt und in der Nacht war schon ziemlich viel !!! Natürlich werde ich mehr als einmal backen !!! Vielen Dank!

Danke für das Brot. Der Geruch ist dumm und der Geschmack ist mmmm ... Meine Schwester bestellt, wenn sie sie einlädt, es hat mir sehr gut gefallen. Nur Pek

Valentina, Larisa! Iss für deine Gesundheit!
Ich bin froh, dass dir das Brot gefallen hat.

Und hier ist mein Brot für dieses Rezept



Hier ist ein Schnitt (ein bisschen dunkel, aber es stellte sich heraus)

LaraN, vielen Dank für das Rezept. leckeres Brot. mehr als einmal gebacken. Sie erzählten alles sehr detailliert und klar. Ich habe in Wasser gebacken. In der Post kann man essen. es stellt sich als sehr lecker heraus.
Sie haben noch Rezepte für ein bewährtes Brot. Ich werde sehr dankbar sein.
Hier ist mein Brot, wie es aussah. Dies ist der erste, den ich gebacken habe.
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FainaN, iss zu deiner Gesundheit.
Sie können meine Rezepte hier sehen https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=profile

Vielen Dank! Ich habe etwas Brot gebacken, es hat allen sehr gut gefallen! Ich werde auf jeden Fall noch mehr backen !!!

Olivia, Gesundheit!

Danke für das Rezept! Die Schwiegermutter hat sich einfach in dieses Brot verliebt. Ich backe es jeden Tag, ich stelle das Essen auf einmal. Legen Sie den Dill und fügen Sie geriebenen Käse auf eine grobe Reibe - der Geschmack ist fantastisch!

Wunderbares Brot! Groß, üppig. Und wie schön ist es, mit so einem Brot zu besuchen! Die Besitzer freuen sich immer über ein solches "Bouquet" - mit einem appetitlichen Aroma. Vielen Dank!

Kamena, zu deiner Gesundheit!

[LaraN]

LaraNHallo und gedeihen!

Wir haben uns mit Ihrem Brot mit beneidenswerter Beständigkeit verwöhnt - einmal pro Woche. Duftend, luftig. Und für Suppe und mit Tee ...

Und gestern hatten wir großes Glück - wir haben eine ganze (!) Flasche monatlichen Kefir im Kühlschrank gefunden.
Brot wurde sofort gebacken. So ein herrliches Brot stellte sich heraus! Hoch hoch. Heute wiederholten sie sich (wieder - höher als der hohe) ... und morgen backen wir auch - für eine Zugabe.

Danke danke danke! Mit freundlichen Grüßen. Lena-Kamena.

Lena, backe und iss für deine Gesundheit!
Es sind nicht einmal die Worte der Dankbarkeit, die mir angenehmer sind, sondern das Bewusstsein, dass das Brot "nicht versagt" und schon vielen gefällt

Vielen Dank!

aber mein brot hat nicht funktioniert ...
Zunächst mussten Sie etwa 50 Gramm hinzufügen. Mehl, weil das Brötchen bereits sehr klebrig war und das Brot am Ende des Programms nicht gebacken wurde (es war innen roh (mit einem Stock durchbohrt)).

Ich bin ein Anfänger Bäcker. Aus irgendeinem Grund war ich auch feucht und stand ein wenig auf. Ich bitte um erfahrenen Rat, was das Ergebnis beeinflussen könnte. Unmittelbar nach dem Abkühlen des Ofens stieg ein aus demselben Mehl und derselben Hefe gebackenes Ei perfekt auf. Hier sitze ich und frage mich, was los war. Das heißt, Mehl und Hefe fielen aus der Ursache heraus. Die Zwiebel fein hacken, trockenen Dill hinzufügen, Kefir war 100 ml, der Rest war Wasser. Olivenöl. Beim Kneten habe ich ein wenig Mehl hinzugefügt, damit sich das Brötchen als normal herausstellte. Ich weiß nicht, worauf ich sündigen soll. Aber ich werde es noch einmal versuchen.
... Und das ist Ei:

Lyudmila, pass auf - das ist das Brotrezept des Autors, und wir diskutieren hier nur das Rezept des Autors dieses Brotes.

Wenn Sie Fragen zu den Problemen beim Backen von Brot haben, kommen Sie hierher. Hilfe, mit Brot passiert nichts !!! (Rettungswagen) https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0
Bringen Sie das Rezept Ihrer Problembrote, ihre Fotos (einschließlich Krümel) zum Thema, was und wie sie gemessen haben und wie sie es gemacht haben - und wir helfen Ihnen dabei, es herauszufinden

Also diskutieren wir darüber ...

Ich bin ein Anfänger Bäcker. Aus irgendeinem Grund war ich auch feucht und stand ein wenig auf. Ich frage erfahrene Ratschläge, was das Ergebnis beeinflussen könnte ...

und dies war eine Antwort auf:

Alles gute Tag!
aber mein brot hat nicht funktioniert ...
Zunächst mussten Sie etwa 50 Gramm hinzufügen. Mehl, weil das Brötchen bereits sehr klebrig war und das Brot am Ende des Programms nicht gebacken wurde (es war innen roh (mit einem Stock durchbohrt)), musste ich es etwa 30 Minuten lang backen. Am Ende stellte sich heraus, dass es sehr dicht war ...
Vielleicht ist es eine sehr saftige Zwiebel? ...

Tatsächlich lege ich noch mehr Zwiebeln hinein, aber ich füge kein Mehl hinzu. Gleichzeitig funktioniert der ideale Kegel nicht, aber das Brot aus dem HP-Eimer kriecht bereits heraus.