Linsentortillas mit Zwiebeln (mager)

[Kochen ist nicht schwer, die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!]

Linsentortillas mit Zwiebeln (mager)

Kategorie: Spezielles Brot

Zutaten
rote Linsen	200 v
Weizenmehl / Sorte	280 g
gepresste Hefe	7 g
Salz-	1,5 TL.
Pflanzenöl	3 EL. l.
Zucker	2 TL
Rübenzwiebel	1 PC.
Sesam	zum bestreuen

Kochmethode

• Linsen eine Stunde in kaltem Wasser einweichen. Kochen bis zart. Lass das Wasser ab.

• Püree. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

• Hefe in drei Esslöffeln Wasser auflösen.

• Fügen Sie die Hälfte des Zuckers und einen Löffel Mehl hinzu. Rühren. Abdecken und 20-30 Minuten einwirken lassen. Sie sollten eine gute Schaumstoffkappe bekommen.

• Gießen Sie den Teig in die Linsen, fügen Sie einen Esslöffel Öl hinzu. Rühren.

• Abdecken und 2-3 Stunden gären lassen.

• Linsen nehmen an Volumen zu und das Innere wird locker.

• Zwiebel würfeln und im restlichen Pflanzenöl anbraten. Abkühlen lassen.

• Fügen Sie gebratene Zwiebeln, Salz, Zucker zu den Linsen hinzu. Rühren.

• Fügen Sie allmählich Mehl hinzu und kneten Sie weich,

• nicht klebriger Teig. Möglicherweise benötigen Sie weniger oder mehr Mehl. Es hängt alles vom Feuchtigkeitsgehalt des Pürees und dem Feuchtigkeitsgehalt des Mehls ab.

• Den Teig in 6-8 Teile teilen. Es ist für weniger möglich. Es hängt alles davon ab, welche Größe Tortillas Sie wollen. Ich habe es in 8 Teile geteilt. Runden Sie jedes Stück ab.

• Kneten Sie jedes Stück direkt auf einem Teppich oder Backpapier zu einem Kuchen. Ich mache die Dicke 5-7 Millimeter. Wenn Sie sich über die Qualität des Papiers nicht sicher sind, müssen Sie es zuerst einfetten. Mit Sesam bestreuen und etwas in den Teig drücken. Abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.

• Zeichnen Sie auf Wunsch eine Zeichnung. In einem auf 220 Grad vorgeheizten Ofen 10-15 Minuten backen. Ich backe in Stein.

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• Kochen ist nicht schwer, die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Das Gericht ist für ausgelegt

8 Stk.

Kochprogramm:

Ofen

Hinweis

Einmal habe ich das Rezept in der Zeitung gesehen.
Leckere, duftende und befriedigende Tortillas. Sie sind gut heiß und kalt. Tortillas können gekocht und nicht mager sein. Fügen Sie dem Teig anstelle von Pflanzenöl Butter hinzu oder ersetzen Sie ihn sogar durch gebratenen Speck. Aromatische Kräuter können hinzugefügt werden. Empfehlen!

sehr interessantes Rezept, Tortillas - ein Blick, danke! sehen rote Linsen aus? oder kann welche?

[Nugira]

Nugira, Vielen Dank. Sehr lecker. Rote Linsen. Ich denke, dass es mit Grün möglich ist. Nur hier wird die Farbe nicht sehr sein, wie für mich. Jetzt werde ich das Rezept klären)

[Angela]

AngelaWas für schöne Kuchen - sehr interessantes Formen! Danke für das Rezept, ich nehme es weg!
Ich habe es noch nie mit Linsen probiert, ich habe es nur mit Kichererbsenpüree gemacht.

[Julia]

Julia, Vielen Dank. Ich denke, dass der Geschmack nicht sehr unterschiedlich sein wird. Nun, wenn es ein Gourmet ist.

Vielen Dank für das Rezept, sehr interessant, ich habe noch nie davon gehört, dem Teig Linsen hinzuzufügen ... es ist auf jeden Fall sehr befriedigend und lecker))) Ich werde es versuchen! In unserem Land wurden nur Kuchen aus Hülsenfrüchten mit Linsen, Erbsen oder Bohnen hergestellt, mit Kartoffelpüree - sowohl salzig als auch süß - es war köstlich!

[Yachthafen]

YachthafenIch werde mich freuen, wenn das Rezept nützlich ist und es Ihnen gefällt.)

Angela, danke für das Rezept
heute habe ich sie in Prinzeska gebacken,
während heiß, aber brach die Kante ab

[lydia]

lydia, Gesundheit. Ich hoffe, es hat euch gefallen)

Ich hoffe, es hat euch gefallen)

Na sicher
Ehemann aß 1, ich -1,5 Stück mit einer Möwe
Sohn ist nicht mit Linsen befreundet ((()
Ich habe den Link zum Rezept für meine Freunde bereits gelöscht

Gut, ok)

Schöne Kuchen. Und nützlich. Sie enthalten viel Protein.

[Ang-Kay]

Ang-KayWas für ein wunderschönes Rezept! Ich werde es auf jeden Fall versuchen!

[Irina]

Irina, NikitosikIch würde mich freuen, wenn Sie die Kuchen mögen.

[Ang-Kay]

Ang-KayVielen Dank, die Kuchen erwiesen sich als sehr zart und lecker! Wir hatten tatsächlich einen Linsen-Tag, dunkle Linsenkoteletts und Ingwer-Kuchen!

[Nikitosik]

Nikitosik, großartig! Ich bin froh, dass es uns gefallen hat. Teilen Sie das Rezept für Schnitzel, Pliz)

[Ang-Kay]

Ang-KayJa, mit Vergnügen denke ich, dass es mir gefallen wird! Es stimmt, ich koche öfter mit dem Auge. Über 1, 5 st. Linsen einweichen (morgens vor der Arbeit einweichen und nachmittags kochen). Abgießen, abspülen und abseihen, 2 Zwiebeln fein hacken, 3 große Karotten reiben und alles in Pflanzenöl anbraten, am Ende eine Knoblauchzehe hinzufügen. Linsen und Zwiebeln mit Karotten in einem Fleischwolf mit feinem Gitter drehen, salzen, gemahlenen Koriander ca. 1 TL hinzufügen. und 0,5 TL. Kreuzkümmel, wenn es nicht da ist, dann ist es nicht notwendig, etwa 3 EL. l Mehl, schau auf die Konsistenz. Wir formen Schnitzel und braten in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze. Das ist das ganze Rezept! Es sind Knoblauch, Koriander und Kreuzkümmel, die ihnen den Geschmack von Fleisch geben, viele können sich nicht einmal vorstellen ... dass es NICHT da ist !!!

[Nikitosik]

Nikitosik, Vielen Dank. Ich werde auf jeden Fall das Rezept verwenden)

Und wenn Sie Trockenhefe stehlen - wie viel?
Müssen Sie auch Teig machen?

[SonyaIvanova]

SonyaIvanova, machen Sie alles nach dem Rezept und reduzieren Sie die Hefemenge um das Dreifache.

Vielen Dank. Die Kuchen wurden in einer Sitzung gewagt, mehr Linsen getränkt. Ich zeige die Fotos nicht, weil die Linsen grün sind und die Farbe nicht sehr profitabel ist, aber dies hat den Geschmack in keiner Weise beeinflusst. Ich habe gerade angefangen, Linsen zu entdecken und es stellt sich als köstlich heraus.

[Irina]

Irina, Nicht dafür. Ja, Linsen sind köstlich.

Wer hat sich dieses Zauberrezept ausgedacht, vielen Dank 🔗

[kudinajekaterina]

kudinajekaterina, froh, dass es dir gefallen hat)