Weizen-Buchweizenbrot mit Kefir

Nochmals vielen Dank für das Rezept. Endlich Buchweizenmehl bekommen. Es ist lustig, aber der Strom in der Apotheke und auf Bestellung !!! Ich habe zwei Wochen gewartet. Ich habe es gebacken. Es ist großartig geworden. Tolles Brot. Ich erinnere mich nur an die Fehler der Vergangenheit (es gibt immer viel Mehl, ein Brötchen mit unzureichender Flüssigkeitsmenge - eine zerrissene Seite) und erhöhte die Flüssigkeit sofort um 100 ml. Das ganze Mehl ist weg. Die Balance musste fast nicht angepasst werden. Super Brot !!! :-)))



Und mit dem Dach ist alles in Ordnung!