Schnelle Aprikosenstöße

Schnelle Aprikosenstöße

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Blätterteighefe oder hefefrei
Aprikosen
brauner Zucker
Ei zur Schmierung

Kochmethode

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• Ein weiteres sehr einfaches, schnelles und leckeres Rezept mit Blätterteig.

• Aprikosen (Sie können auch Nektarinen und Pfirsiche nehmen) teilen sich in Hälften und entfernen die Samen.

• Den Teig auf 2-3 mm ausrollen. Schneiden Sie Kreise mit großen und kleinen Durchmessern. Schneiden Sie zuerst Kreise mit großem Durchmesser aus. Schneiden Sie dann in der Hälfte der großen Kreise kleine Kreise aus. Die Größe des Lochs im Kreis sollte etwas größer sein als die Größe der Aprikose.

  Schmieren Sie die Kreise mit einem Ei. Geben Sie einen halben Teelöffel braunen Zucker in die Mitte jedes Kreises.

  Den Zucker mit einer halben Aprikose bedecken.

  Decken Sie die Aprikose mit einem Kreis mit einem Loch ab und fetten Sie das Werkstück mit einem geschlagenen Ei ein. Im vorgeheizten Backofen bei 180 ° C backen0C (Konvektion) 20-25 Minuten. Wenn die Hauche abgekühlt sind, bestreuen Sie sie mit Puderzucker.

  
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Sehr lecker! und was wichtig ist - einfach! Danke, Häkchen, für das Rezept, ich habe etwas über den Blätterteig vergessen, und für die Erinnerung, danke

[Gala]

Gala, Galina, sehr schön und appetitlich

Eine Art volovanchiks))) Schönheit. Über lecker ... und so ist es klar.
Einer ist schlecht .................. s Immerhin in acht Sekunden zu viel essen ...

[Gala]

Gala, Schön! Die Kleinen! Schnell gemacht und gegessen, so wie ich denke!

Die Schönheit!!!

Bei dieser Temperatur (1800 ° C) schmilzt die Platte!
Einen Moment, aber Sie können fragen: Welches Schicksal können Sie für die verbleibenden kleinen Kreise vorbereiten? Irgendwie möchte ich sie nicht wirklich primitiv backen, vielleicht gibt es eine Möglichkeit, sie nicht weniger schön zu verwenden?

................ in acht Sekunden verschlingen ...

Bestimmt! Verschlingen!

Schnell gemacht und gegessen, so wie ich denke!

Alles ist einfach so.

Bei dieser Temperatur (1800 ° C) schmilzt die Platte!
.... welches Schicksal kannst du für die verbleibenden kleinen Kreise vorbereiten?

Igor, danke! Korrigiert.
Und rollen Sie die Kreise zusammen mit den Fetzen und wiederholen Sie den Vorgang. Es wird nicht sehr einfach sein, aber möglich.

[Galya]

Galya, das Rezept bestochen mit seiner Einfachheit und seinem schönen Ergebnis) Danke, ich habe es zum Sparschwein gebracht.

[Marusya]

Marusyaund danke fürs vorbeischauen

[Gala]

Gala, sehr appetitlich und schöne Kuchen stellte sich heraus! Beachten! Sobald ich mit dem Abnehmen fertig bin - backen und prall

[Ira]

Sobald ich mit dem Abnehmen fertig bin - backen und prall

Ira, Pass auf dich auf!

[Gala]

GalaIch kann nicht auf mich selbst aufpassen, der Arzt hat befohlen, so viel wie möglich auszugeben! Damit bis zum Neujahr -8 kg. Deshalb begann ich mit aller Macht, süße Rezepte zu betrachten: Zumindest beiße ich mit den Augen))))
Spaß beiseite, ich liebe Puffs mit Fruchtfüllungen. Deshalb habe ich mich sofort in deine Solaren verliebt.

Sobald der Arzt bestellt hat, müssen wir ausgeben. Und beißen Sie mit Ihren Augen auf die Gesundheit

Und rollen Sie die Kreise zusammen mit den Fetzen und wiederholen Sie den Vorgang. Es wird nicht sehr einfach sein, aber möglich.

Ich habe es auch getan. Es stellte sich heraus, dass es nicht so schön und gleichmäßig war, aber eine ganz normale Form und Erscheinung (ich habe dann Volovany mit Quark-Buttercreme und rotem Kaviar gemacht, aber die Formmethode nicht geändert).

[Natascha]

Und rollen Sie die Kreise zusammen mit den Fetzen und wiederholen Sie den Vorgang. Es wird nicht sehr einfach sein, aber möglich.

Ich habe es auch getan.Es stellte sich heraus, dass es nicht so schön und gleichmäßig war, aber in Form und Aussehen ganz normal

Ja, NataschaIch stimme zu, sie sind nicht mehr so ​​schön und gleichmäßig

Und deine Ochsen sind sehr appetitlich, ich hätte zum Frühstück gegessen

Ich würde zum Frühstück essen

Und ich ... würde ... aber faul sein)) Dann war zum Teufel Neujahr ...

Ich habe diese Züge gebacken!
Danke für die Idee!
Der Teig war fertig und bestand aus zwei Quadraten. Aufgetaut, gerollt, 6 Kreise ausgeschnitten (die Aprikosen waren groß, die Knospen waren wie Pfirsiche!). Ich lege die Hälften der Aprikosen, setze Zucker (normal). Ich knetete die Teigfetzen, rollte sie zu einer dünnen Wurst zusammen, rollte die Wurst mit einem Nudelholz und legte sie auf den Puff. Sie befestigte die Ränder (ich weiß nicht, ob sie es klar erklärt hat?), Fettete es mit einem Ei ein und bestreute es mit etwas mehr Zucker.
Im Ofen gebacken.
Nicht so schön wie beim Autor, aber sehr lecker! Es war notwendig, Zeit für das Proofing zu geben, aber ich konnte es nicht ertragen, ich wollte es wirklich versuchen!

Es gibt also 6 große Züge. Vom zweiten Teigquadrat schneide ich Streifen und gebackene Würste in den Teig.

So ist jeder voll und glücklich!
Danke für das Rezept!

[Guzel]

Guzel, danke für das Foto und den ausführlichen Bericht! Ich bin froh, dass mir die Idee gefallen hat und das Ergebnis nicht enttäuscht hat.

[Gala]

Gala, Galina, danke für das wundervolle Rezept! Heute habe ich zwei Teigschichten aus der Packung gemacht, es stellte sich heraus, 6 Brötchen, aus der restlichen Runde 4 Rosen mit Schinken, ich habe den Rest des Teigs ausgerollt und Kekse-Ohren bekommen, abfallfreie Produktion)))

[Jaroslawna]

Jaroslawnaund danke für den wunderbaren Bericht! Alles ist sehr hübsch

Sie werden es nicht glauben, aber diese sind schnell Aprikose schwarze Johannisbeerhauche, die als Pflaume gedacht waren ...
Es war so - als mein Mann von der Arbeit nach Hause kam (und er, obwohl im Urlaub, um 8 Uhr von der Arbeit nach Hause kommt), wollte ich etwas kalorienreiches, aber leckeres backen. Und dann sind deine Züge so schön! Als ich mich daran erinnerte, dass ich Teig im Gefrierschrank hatte, entschied ich sofort, dass diese Methode zur Bildung von Puffs für mich sehr interessant war und noch nicht angewendet worden war. Ich nahm den Teig heraus, bereitete ein Blatt zum Auftauen vor und legte das zweite zurück. Aber es gab keine Schmiereier! Und ich ging zum nächsten Laden, um ein Ei und Obst zu kaufen. Unterwegs erinnerte ich mich daran, dass ich immer noch Pflaumen vom letzten Jahr eingefroren habe, und entschied, dass ich kein frisches Obst kaufen würde. Als ich zu Hause ankam, suchte ich nach Pflaumenkisten ... aber es gibt keine! Und dann erinnerte ich mich, dass ich kürzlich nicht die Reste von Pflaumen zum Backen verwendet habe, sondern Mini-Marmelade gekocht habe ... Ich fing an, im Gefrierschrank weiter zu stöbern - Preiselbeeren, mehr Preiselbeeren, Preiselbeeren, schwarze Johannisbeeren ... Johannisbeere.
Mit mittelgroßen Formen für Knödel schnitt Berner 8 große Kreise für die Basis aus und machte einen weiteren Kreis, in dem ich ein Loch mit der kleinsten Form machte, wodurch ein "Kreisrand" erhalten wurde - dieser Zug ist deutlich sichtbar, er ist einer so gleichmäßig. Aber ich erkannte schnell, dass solch ein Luxus - ich konnte nicht einmal Kreise sehen, es gibt keinen gleichmäßigen Teig mehr, aber es gibt nur Reste, ich fing an, lange dünne "Würste" zu rollen und sie zu Kreisen zu formen. Der Teig hat mir gereicht! Und alles sieht ganz ordentlich aus.
Ich gackere ein wenig vor Backen - ich setzte mich zur Arbeit und ... sie fielen ein wenig dunkel aus. Mit hausgemachtem Puderzucker bestreut und .....

Danke für das Rezept!

[Katerina]

Katerina, aber am Ende ist alles sehr gut gelaufen. Vielen Dank für einen so detaillierten Bericht!

Herzlichen Glückwunsch zu Ihrem wohlverdienten Sieg im Wettbewerb "Bestes Rezept der Woche"

Häkchen, herzlichen Glückwunsch zu Ihrer neuen Medaille! Du machst das gut!

[Koch]

Koch, Vielen Dank! Mir ist es sehr angenehm
Galya, Tatianadanke Mädchen!