Kuchen mit Zitronenglasur in einem Multicooker Panasonic SR-TMH18

[Teig:]

Kuchen mit Zitronenglasur in einem Multicooker Panasonic SR-TMH18

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig:
Ei	3 Stk.
Zucker	0,5 EL.
Sauerrahm	1 Esslöffel.
Verdicken. Milch	0,5 b.
Soda (nicht löschen!)	1 Teelöffel
Vanillin	Geschmack
Mehl	2 EL.
Glasurcreme:
Eier	2 Stk.
Zucker	1 Esslöffel.
Butter	100 g
Zitronen	2 Stk. (Gesamtgewicht 300-350 g)

Kochmethode

• Glas = 250 ml
• Eier leicht mit Zucker schlagen, dann die restlichen Zutaten hinzufügen und mischen. Gießen Sie den Teig in eine Mehrkocherpfanne und backen Sie ihn 60 Minuten lang. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen, in 3 Kuchen schneiden und mit Zuckergusscreme (oben und an den Seiten) einfetten.
• Glasurcreme:
• Gießen Sie die Zitronen ca. 30 Sekunden lang mit kochendem Wasser, reiben Sie die Schale auf einer feinen Reibe und drücken Sie den Saft aus.
• Eier, Zucker und Butter glatt rühren, dann Saft und Zitronenschale hinzufügen. Die Masse wird sofort zusammenbrechen - keine Panik! Die resultierende Masse wird unter Rühren bei schwacher Hitze eingedickt, bis sie eingedickt ist (Konsistenz wie frischer Honig).
• Schmieren Sie die Kuchen mit kalter Sahne.
• 

Hinweis

Der Kuchen ist sehr saftig, nicht fettig, schmilzt im Mund. Sahne, das ist was!

Ich möchte die ganze Zeit versuchen, Sahne aus Orangen zu machen, aber wir lieben Zitronen so sehr, dass unsere Hände nicht reichen.

Nach Belieben dekorieren, aber wir lieben es trotzdem. Der Kuchen sollte aufgegossen werden. Ich lasse es über Nacht und wenn es ein oder zwei Tage bleibt, ist dies im Allgemeinen mein Favorit.

Fotos, etwas nicht sehr Hübsches, dachte sogar zu posten, aber der Geschmack wird Sie nicht enttäuschen.

Guten Appetit !
Wenn Sie einen weicheren Teig wünschen, ersetzen Sie die saure Sahne im Molketeig oder eine Mischung aus saurer Sahne durch Molke - das mache ich.

Dieser Kuchen ist sehr lecker und leicht.

Ich habe dieses Rezept vor langer Zeit mit der Notiz bekommen, dass dies Leo Tolstois Lieblingskuchen ist. Aber je nach Komposition wurde mir sofort klar, dass dies nicht der Wahrheit entsprechen kann. Aber trotzdem sehr lecker.

Dieser Teig ist universell, daraus kann man eine Kruste für ein Brötchen backen.

PS: Vor dem Kauf eines Multikochers habe ich diesen Kuchen im Ofen gebacken.

PS: Mit dieser Creme ist es durchaus möglich, Kuchen oder Kekse einzuweichen.

[Stérn]

Stérn Fetten Sie die Kuchen mit kalter Sahne ein.

[Qween]

Qween
Und ich habe gerade einen Kuchen nach Ihrem Rezept fertiggestellt, die Sahne ist bereits fertig, es bleibt zu warten, bis der Kuchen abgekühlt ist und Sie ihn sammeln können. Alles schien so zu funktionieren, wie es sollte! Ich werde abends prahlen ...

[Häkeln]

Häkeln , Ich werde warten !
Schneiden Sie auch ein Stück für mich

Hallo, ich bin ein Anfänger und verstehe nicht: (Was bedeutet "Multicooker"?

[kristya11112006]

kristya11112006
Schau hier:

🔗

[kristya11112006]

kristya11112006 kann dieser Kuchen sicher im Ofen gebacken werden.

[Qween]

Qween

Hier ... wie versprochen ... prahlen!



Und im Kontext:



Qween
Vielen Dank ! Meins hat diesen Kuchen schon geliebt, hat ihm sehr gut gefallen!
Und hier ist das versprochene Stück ... und eine Tasse Tee für ein komplettes Set!

[Häkeln]

Häkeln , Gesundheit !
Stellen Sie sicher, dass Sie einen kleinen Kuchen "für morgen" hinterlassen. Es wird noch schmackhafter.

Danke für das Abendessen !!!!!!!!

heute habe ich mit diesem zitronenglasur einen kuchen gebacken.
Diese Glasur wird auch Lemon Kurd genannt. Ich habe das Rezept schon einmal kennengelernt, konnte es aber nicht probieren. Deshalb habe ich beschlossen, Ihr Thema zu sehen und es hat mir sehr gut gefallen. So verdickt es sich und gefriert dann. Und der Geschmack ist super.

Heute hat meine Mutter das letzte Stück dieses Kuchens "fertig gemacht" und gesagt, dass es heute das leckerste war! Heute ist der Kuchen 4 Tage alt ...

Neidisch auf yaaaaaaaaaaaaaa !!! Willst du sehr! Aber wir haben ein vorübergehendes Verbot von süßem Gebäck, wir verlieren Gewicht.

Qween, ich habe gestern deinen Kuchen gefoltert)))
Ich wollte einen Kuchen mit Kondensmilch backen. Ich machte mich auf die Suche nach einem neuen Rezept.Ich fand deine und eine andere - auf einer anderen Seite - sehr ähnlich, nur mehr und nicht eine saure Sahne, sondern saure Sahne + Butter. Okay, ich denke, ich mache aus diesem armen Kuchen einen Cupcake - ich esse nur Zitronen, es ist besser ohne sie ... Ofen bereits aufgewärmt, Schimmel eingefettet, Eier mit Zucker geschlagen, Kondensmilch hinzugefügt ... Ich öffne die saure Sahne - und sie, die Infektion, ist mit Schimmel bedeckt. Drei Tage im Kühlschrank !!!, die Produktion eines armenischen Bauernhofes aus einem Nachbardorf ... Nein, meine Tollwut beginnt schon mit diesem Nachnamen !!! und du wirst wegen einer schädlichen Familie ein Rassist ((((Der Cupcake muss fertig sein ... keine saure Sahne, keine Sahne ... Es gibt Milch und Joghurt). Joghurt hinzugefügt - ein ausgezeichneter Cupcake! Kondensierter Pfirsich Danke!

[Lina]

Lina , Gesundheit !
Anstelle von saurer Sahne gieße ich sogar Molke in diesen Teig, aber ich füge nicht mehr Mehl als 2 Tassen hinzu. Es fällt wunderschön aus.

Qween, und wenn der Ofen im Ofen ist, bei welcher Temperatur?

Qween, und wenn der Ofen im Ofen ist, bei welcher Temperatur?

Der Multikocher zum Backen hat eine Temperatur von 180 Grad. Ich denke, dass es genau richtig im Ofen sein wird - 180.

Danke für das Rezept! Reduzierter Zitronensaft auf 2 EL. Löffel ... Ich habe auch Orangensaft und Kiwi in die Glasur gegeben. Nachdem Sie die Glasur vorbereitet haben, reiben Sie sie durch ein Sieb, um die Reste von Kiwi, Schale usw. zu entfernen.

Plus ein wenig Fantasie hinzugefügt ...



180 Grad im Ofen ist eindeutig viel! Ich rate Ihnen, maximal 160 einzustellen! Ich habe es mit Konvektion bei 140 gemacht, es stellte sich sogar so viel heraus.

toller Kuchen stellte sich heraus! und danke für die klärung!

Der Kuchen ist sehr schön dekoriert !!!

[mr.Flasher]

mr.Flasher Was für eine wundervolle Fantasie du hast! Es ist ein sehr schöner Kuchen.

[Qween]

Qween, Chantal, mailgor, Vielen Dank!

[Qween]

QweenIch habe eine Frage: Warum müssen Sie das Soda nicht löschen?
Und wenn die saure Sahne frisch und überhaupt nicht sauer ist, wie kann dann der Kuchen aufgehen?

[Zhivchik]

Zhivchik , Mir geht es großartig.

[Qween,]

Qween, dann werde ich es auch versuchen. Vielen Dank!
Und dein Kuchen ist wirklich wunderbar, so lecker.

[Zhivchik]

Vielen Dank, Zhivchik ... Probieren Sie es aus, vielleicht werden Sie es.

Hallo QWEEN! Gestern habe ich deinen Kuchen gebacken, es hat sich als lecker herausgestellt, nur die Sahne hat sich als sehr sauer herausgestellt, ich musste mehr Zucker einfüllen. Bitte sagen Sie mir, dass ein 250-ml-Glas eine gewöhnliche Teetasse ist, oder? Müssen Sie die Zutaten ganz nach oben gießen oder wie wird der Tee gegossen? Wenn ganz oben, dann stellt sich heraus, mehr als 250ml. Ich habe genau gegossen, wie der Tee gegossen wird, das ist wahrscheinlich mein Fehler. Dies ist nicht das erste Mal, dass ich das hatte. Alles scheint gut zu sein, aber etwas stimmt nicht. Mit HP ist es einfacher, alles ist streng in Gramm. Ich fange an mich aufzuregen.

[MAMMA SONY]

Guten Tag, MAMMA SONY .
Wenn Sie einen sauren Geschmack bekommen, dann haben Sie etwas falsch gemacht, das ist sicher. Ich kann mir nicht vorstellen, was saure Zitronen sein sollten, um die Sahne sehr sauer zu machen.

Ich weiß nicht, wie viele ml Ihre Teetassen sind. Wenn möglich, messen Sie einmal, um sicher zu sein.

Wenn das Rezept 1 Glas anzeigt, bedeutet dies, dass dies ein Glas ist, das unter dem Messer gefüllt ist, dh bis zum oberen Rand, jedoch ohne Goki. Ich habe ein normales facettiertes Glas = 250 ml.

Ich bekomme 150 Gramm Weizenmehl in einem solchen Glas und 200 Gramm Zucker.

Lassen Sie sich nicht entmutigen, Sie werden Erfolg haben!

Danke für die Antwort! Sauer ist nicht sauer, aber fast alles wurde gegessen. Morgen werde ich ein facettiertes Glas kaufen. Ich habe es gemessen, wie Sie vorgeschlagen haben, tatsächlich sind die Gramme überhaupt nicht gleich. Und wenn Sie es mit Orangen machen, ist die Menge (300-350 g) gleich? Ich habe mich erholt und bin bereit für neue Exploits! Ich werde dir "Danke" geben.

[MAMMA SONY]

MAMMA SONYIch bin froh, dass Sie gut gelaunt sind.

Ich empfehle, dem Orangensaft den Saft von 0,5 Zitrone hinzuzufügen. Lassen Sie das Gesamtgewicht der Zitrusfrüchte so bleiben - 300-350 Gramm.

Viel Erfolg!

Hurra! Hier ist mein edler Kuchen! Ich kaufte ein facettiertes Glas und der Kuchen schmeckte wirklich und schöner. Der Mann ließ ihn genau eine halbe Stunde brauen. Der Teig ist wirklich unvergleichlich, ich habe mir ein paar verschiedene Cremes dafür ausgedacht.

Ich werde dir "Danke" sagen.

[MAMMA SONY]

MAMMA SONYIch bin soooo froh! Gesundheit .

Kann ich "mit einer Schweineschnauze in einer Kalaschny-Reihe":
Ich bekam einen Kuchen auf Zitronenbasis: drei Grapefruits starben; und ich peitschte die Butter mit Zitrone Grapefruitcreme
Hier ist es

Mama hat es sehr gut gefallen und sie ist pingelig

Und ich kam mit einem Dankeschön! Ich habe diesen Kuchen für den alten NG gemacht, für einen Test. Persönlich mochte ich OCHCHCHChen sehr, nur dass ich die Kuchen mit Zitronensirup vorgetränkt hatte (ich goss die nach dem Pressen verbleibenden Zitronenschalen mit kochendem Wasser ein, ließ sie brauen. Dann ließ ich die Flüssigkeit ab und fügte 50 Gramm Zucker hinzu, der zum Kochen gebracht wurde). Und mein Mann ist überhaupt kein Fan von Zitrusfrüchten, aber nachdem er es versucht hatte, sagte er: "Es ist lecker, aber ich mag Schokoladenkuchen mehr." Geschmack und Farbe ...
Hier ist mein Schnitt und ging mit einem Pluszeichen an die Gastgeberin!

Danke für das Rezept.
Ich bin nie ein Koch, aber der Kuchen kam unübertroffen heraus!