Kartoffeltorte mit Pilzen

Kartoffeltorte mit Pilzen

Kategorie: Gemüse- und Obstgerichte

Küche: Belarussisch

Zutaten
Kartoffeln	6-8 Stk. mittlere Größe
Ei	1 groß
Mehl	1 Esslöffel. l
Salz	Geschmack
Füllung:
Pilze (ich habe Steinpilze)	300-400 g
Zwiebeln	3-4 Stk.
Pflanzenöl oder Schweinefett zum Braten	3-4 EL. l
Geriebener Hartkäse	100-150 g
Salz und Gewürze nach Geschmack
Ei zum Überziehen	1 PC.
Butter oder Fett zum Schmieren der Form	1 Esslöffel. l
Semmelbrösel	1-2 EL. l

Kochmethode

• Kartoffeln schälen, in Salzwasser kochen. Ablassen und Decke, durch ein Sieb reiben, abkühlen lassen. Ei und Mehl hinzufügen und gut mischen. Die Hälfte der Kartoffelmasse in ein Backblech geben, mit Öl oder Fett einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen. Die Pilzfüllung auf die Kartoffeln geben und mit geriebenem Käse bestreuen. Mit der anderen Hälfte der Kartoffeln bedecken, nivellieren und mit geschlagenem Ei bestreichen.
• 
• Im Ofen bei 220 Grad 40-45 Minuten backen.
• Für die Füllung: Pilze kochen, abtropfen lassen und in einer Pfanne mit Zwiebeln in Öl oder Fett braten. Mit Salz und Gewürzen würzen.

Das Gericht ist für

6-8 Portionen

Kochprogramm:

Ofen, Herd

Hinweis

Das Rezept wurde spontan geboren. Mein Mann ging in den Wald, um Pilze zu holen, und fand einen riesigen Steinpilz mit einem Gewicht von 820 g.



Es ist zu groß zum Trocknen und auch nicht zum Beizen geeignet. Und ich beschloss, ihn auf den Kuchen zu legen. Genauer gesagt die Hälfte. Es stellte sich als sehr lecker heraus. Wir haben es gerne gegessen.

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Galina, was für ein interessanter Kuchen! Mit Pilzen! Danke für das Rezept!

Dies ist ein Pilz, eine Kugel, kein Pilz ...

Ja, von einem solchen Fund des aktuellen Monos zu träumen ... Wenn ich aus Gomel gewesen wäre, wäre ich wahrscheinlich nicht überrascht gewesen
und vor allem ist es nicht wurmig ... es regnet hier, dann ist es heiß!
und das rezept ist cool danke! tolle Familie - Bravo!
Ehemann ist Ernährer, Ehefrau ist Marya die Künstlerin

Wenn ich aus Gomel gekommen wäre, wäre ich wahrscheinlich nicht überrascht gewesen

Sprechen Sie über Strahlung?
Wir haben keine Strahlung. Und ohne Strahlung wachsen Riesen

Ehemann ist Ernährer, Ehefrau - Marya die Handwerkerin!

Ja, das sind wir. Nur gibt es niemanden zu essen

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tada wir fliegen, rennen und eilen zu dir !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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Ja, ich bin bei dir Irishka und mit einem großen Löffel! Häkchen, willkommen.

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