Mit Fleisch gefüllte Zucchini in Lecho (Multicooker Panasonic SR-TMH 18)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Gehacktes Schweinefleisch und Rindfleisch	500 g
Zucchini	600 g
Lecho in der Bank	700 g
Reis	3/4 Art.
Birne	1 PC.
Knoblauch	1 h.
Verschiedene Grüns, Pfeffer, Salz, Brühe (Wasser)

Kochmethode

Schälen Sie die Zucchini (ich habe Zucchini) und schneiden Sie sie in "Unterlegscheiben" von ca. 5-6 cm. Wählen Sie die Mitte mit einem Teelöffel.
Den Reis halb gar kochen. Die Zwiebel in einem Röst braten. Öl bis transparent. Ich nahm Federn von nicht ganz jungen Frühlingszwiebeln. Grüne (ich habe Koriander, Dill), hacken den Knoblauch.
Reis, gebratene Zwiebeln, Kräuter, Knoblauch, Pfeffer, Salz zum Hackfleisch geben und mischen.
Füllen Sie die Zucchini nicht sehr fest und legen Sie sie auf den Boden des MV. Gießen Sie die Brühe (Wasser) etwa in die Mitte der Zucchini und schalten Sie den Backmodus für 20 Minuten ein. Fügen Sie dann so viel Lecho hinzu, dass es die Zucchini bedeckt, und geben Sie es 1 Stunde lang auf STEWING.
Zusatz.
Ich habe noch ein wenig Hackfleisch übrig, habe 1 Wachtelei hinzugefügt und "Schnitzel" gemacht, die das Svehu auf die Zucchini legen, weil ich nicht die zweite Stufe der Zucchini machen wollte.
Und doch habe ich einen köstlichen Lecho mit in Öl gedünsteten Karotten und Zwiebeln. Ich würde empfehlen, dieses Gemüse der Soße hinzuzufügen, die es nicht in Lecho haben. Für einen würzigen Geschmack habe ich 1 EL hinzugefügt. l. ein Löffel Apfelessig.
Es stellte sich als sehr lecker und zart heraus.