Hühnerbrust in cremiger Weinsoße mit Erbsen (Panasonic SR-TMH 18)

Hühnerbrust in cremiger Weinsoße mit Erbsen (Panasonic SR-TMH 18)

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Wir nehmen ... eine Reihe von Produkten für 2 Brüste (2 Portionen):
Hähnchenbrustfilet	2 Brüste
Zwiebeln	1/2 - 1 Stck.
Butter	20 g
Knoblauch	1 Gewürznelke
Sahne (war 33% Fett)	100 ml
Trockener Weißwein	100 ml
Salz, Gewürze, Pfeffer, frische Kräuter
Grüne Erbsen - Eis genommen	1/2 Tasse
Mehl	1/2 EL. l.
Für garnieren: Brokkoli und Blumenkohl aus dem Gefrierschrank.

Kochmethode

• Multicooker - Backmodus - Garzeit 30 Minuten.
• Butter (Ghee), zerdrückten Knoblauch, Zwiebel, in Scheiben geschnittene Brust in Streifen in einen Topf geben - braten, bis die Flüssigkeit kocht.
• Sahne, Wein, Salz, Gewürze hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen.
• Wir kochen die Flüssigkeit ein wenig. Dann Mehl hinzufügen (durch ein Sieb sieben, um die Sauce zu verdicken), grüne Erbsen, Gemüse - alles verändern und zur Bereitschaft bringen. Wir probieren und passen bei Bedarf an.
• Als Ergebnis erhalten wir diesen Look von Brüsten mit Sauce!
• Während die Brust kocht, machen Sie eine Beilage.
• Um Gemüse aus dem Gefrierschrank zu dämpfen, muss kein großer Wasserbad herausgenommen werden, zumal nur zwei Portionen Gemüse zubereitet werden.
• Ich mache das in einem normalen breiten Sieb. Ich gieße nur 0,5 Liter Wasser in einen Topf, ein Sieb darüber, gefrorenen Brokkoli und Blumenkohl hinein, einen Deckel oben.
• Den Kohl darüber salzen!
• Das Wasser wird in wenigen Minuten schnell kochen und der Kohl ist fertig!
• Wir sammeln das Gericht.
• Ich lege den Kohl auf einen Teller. Neben der Hühnerbrust. Gießen Sie alles mit einer köstlichen cremigen Sauce darüber! Und streuen Sie unbedingt ein wenig Frühlingszwiebel darüber!

Hinweis

Wenn Sie schnell Abendessen kochen müssen - nehmen Sie den Multikocher heraus!
Und natürlich das Huhn!
Wir werden den Rest der Produkte im Kühlschrank suchen - was wird zur Hand sein!
Es stellte sich heraus, dass es ein sehr schnelles, leckeres, befriedigendes - aber leichtes Gericht war

Guten Appetit, alle zusammen!

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Vielen Dank für das Rezept! Sie schluckten es, hatten nicht einmal Zeit, ein Foto zu machen. Richtig, ich hatte keine Erbsen und keinen Wein ... weil ich Ihr Rezept (Streu!) Leicht modifiziert habe: (Ich habe in einer Zeidenpfanne mit dickem Boden gekocht) für den Abfluss. gebratenes Hähnchenfilet (Stücke) in Öl, dann dort + Zwiebel + geriebene Karotten (1 Stk.) + Mehl, leicht gebraten; Ich verteile 100 Gramm Sauerrahm in 200 ml Wasser + 2 Esslöffel Kisten. Brandy, goss dieses Huhn + Gewürze und Salz. Unter dem Deckel gedünstet, bis sie weich sind. Ein paar weitere gebratene Pilze wurden im Kühlschrank gefunden, also habe ich sie auch am Ende des Kochens hinzugefügt. Zaaaaapah! ... und Geschmack ... Im Allgemeinen habe ich basierend auf Ihrem Rezept eine Variation von "Revision im Kühlschrank" erhalten. Nochmals vielen Dank für die Idee !!!

[Syudine]

Syudine, Das ist gut! Fantasie ist immer nötig! Ich liebe es auch, "aus dem zu kochen, was es war", aus Vorräten im Kühlschrank - und immer etwas Neues und Leckeres!

Viel Spaß beim Kochen!

Vielen Dank! Nächstes Mal werde ich definitiv deine Version ausprobieren!

Prächtig! Sehr lecker, ich werde auf jeden Fall mehr kochen

[Tanechka]

Prächtig! Sehr lecker, ich werde auf jeden Fall mehr kochen

Tanechka, für die Gesundheit kochen! Schön zu hören, dass der Geschmack gefallen hat!

Tolles Rezept! Weißwein ist sehr passend, ich habe es ohne Erbsen gemacht, aber es hat sich trotzdem als sehr lecker herausgestellt.

[Sergei]

Sergei, Gesundheit!