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Baguette mit Speck und Mozzarella
Kategorie: Hefebrot
Zutaten
Weizenmehl 205 g
Wasser 135 ml
Salz 1 TL
Olivenöl 1 TL
Trockenhefe 1 TL
Speck 70 g
Mozzarella 30 g
Kochmethode

Nach dem Signal den in Streifen geschnittenen Speck und kleine Stücke Mozzarella hinzufügen (ich schneide in 1,5 cm große Würfel).

Baguettes formen und zum Backen in eine Brotbackmaschine geben.
Denken Sie daran, vor dem Backen mit Wasser zu befeuchten und Schnitte zu machen.

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