Schweinebauchrolle

[für 3 Minuten]

Schweinebauchrolle

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Fleisch - dünnes halbes Bruststück, halbes Bruststück mit kleinen Knorpeln, mager	1200 g

Kochmethode

• Das Fleisch wurde auf beiden Seiten in Salz und getrockneten Gewürzen mariniert, stehen ungefähr - wie es geht (ich habe einen Tag).
  
• Aufrollen, mit einem Faden festbinden.
  
• 
  
• 1.fry für 3 Minuten von 4 Seiten im Modus Toasten.
  
• 2.Modus Mehrfachkoch 25 Minuten bei 110 *.
  
• 3. In einem Multikocher abkühlen lassen, bis es vollständig abgekühlt ist.
  

Kochprogramm:

"RÖSTEN" + "MULTI-COOK" 110C, 25 min.

Hinweis

Das Fleisch erwies sich als saftig und weich, am Boden der Pfanne bildete sich etwa eine halbe Tasse Fett

Guten Appetit, alle zusammen!

Admin, was für ein leckeres Brötchen! Ich möchte nur ein Stück abbeißen! 🔗

[Administrator !!!!]

Administrator !!!!Sie sind ein ausgezeichneter Schüler in jeder Technik !!!!
Py. Sy Sie können die Zeit sicher reduzieren .... und nicht zu viel zum Braten?

[ikko4ka]

ikko4kaJa, für die Gesundheit, sorry, es gibt keine Möglichkeit zu leben, um Goodies zu teilen
zvezdaDank der Hitze kamen plötzlich Gedanken und Fähigkeiten, als ob ich das schon lange mache, was morgen passieren wird - ich kann es nicht wissen
Das Rösten für 3 Minuten erwies sich als genau richtig, die Kruste des Fleisches ist rot, aber nicht hart (nicht verbrannt). Nach dem Löschen blieb nur ein Hauch einer rötlichen Kruste zurück
Und 25 Minuten sind auch genau richtig - das Fleisch ist weich und ist nicht auseinander gefallen, die Rolle ist gebunden (verdichtet) und ein dickes Stück ist herausgekommen

Hier muss jedes Stück Fleisch individuell angegangen werden ...

[Administrator !!]

Administrator !!Der Satz verwirrte mich FÜR 3 MIN

Also musste das Fleisch von allen Seiten gebraten werden, also drehte sie es und schob es auf die Seite

Das sind 12 Minuten. gebraten ?? !!!

Das sind 12 Minuten. gebraten ?? !!!

12 Minuten nicht gebraten! Und sie briet es von 4 Seiten, so dass sich auf allen Seiten des Fleisches eine rote Kruste bildet, die den Saft im Fleisch zurückhält und im Inneren nicht trocken ist.
Das Fleisch kann schnell unter Druck gekocht werden, aber das Innere bleibt trocken, da der Fleischsaft herausgekommen ist.

Klar!!! Aber wie dumm reden wir mit den Gehörlosen ...

Admin Ich habe nicht verstanden, dass du "Schweinebauchrolle" machst. in einem Cartoon oder einem Schnellkochtopf?

[Tatjanka_1]

Der elektrische Schnellkochtopf CUCKOO wird auch als CUCKOO MULTI-COOKER bezeichnet, wie die Hersteller selbst sagen

Tatjanka_1 , aber eine solche Rolle kann in einem normalen Panasonic-Cartoon gemacht werden.
Im Backmodus von allen Seiten goldbraun braten, dann für die Versicherung 3 Stunden lang in den Eintopfmodus stellen und dann die Bereitschaft prüfen. Kann in 2 Stunden fertig sein

[Roma !!!!]

Einverstanden mit Roma !!!! Zweifellos ist es ein Multikocher, da er viele Funktionen hat, aber mit der zusätzlichen Funktion des Schnellkochens
Administrator! Köstlich !!!!! Gerade sabbern! Was soll ich sagen - du bist unsere Königin zum Backen von Fleisch !!!!

Was soll ich sagen - du bist unsere Königin zum Backen von Fleisch !!!!

Nun, lobe mich, Lob ist immer gut zu hören