Kaffee. Zusatzstoffe (Arten, Sorten, Hersteller)

Ich benutze gemahlenen Kaffee im luftleeren Raum

In einigen Kaffeehäusern mag ich sehr selten gekochten Kaffee, und von dem, was ich zu Hause bekomme, mag ich Instantkaffee mehr. Sieht so aus, als würden meine Hände von dort nicht zu Kaffee wachsen. Ich habe bereits alle Arten von Gold in Getreide gekauft und verschiedene gemahlen, aber der ganze Müllcontainer kommt heraus. Ich kann es nicht trinken und so tun, als würde ich göttlichen Nektar verwenden. Vielleicht gibt es ein Geheimnis?

Versuchen Sie, Kaffee in einem Fachgeschäft zu kaufen, und bitten Sie ihn, ihn dort zu mahlen (die "Rauheit" des Mahlens hängt vom Modell der Kaffeemaschine ab), und kaufen Sie niemals mehr als 200 g. - Kaffee verliert sehr schnell ätherische Öle. Versuchen Sie, 2/3 Lavaz mit 1/3 bayerischer Schokolade in einem Kegel zu mischen (lecker für mich). Schauen Sie sich auch die Kaffeemaschine an, um die Kaffeestärke anzupassen - vielleicht haben Sie einen Modus eingestellt, der nicht sehr zu Ihnen passt. Die Qualität des Kaffees hängt auch vom eingegossenen Wasser ab. Wasser in Flaschen funktioniert am besten. Und ich möchte Sie daran erinnern, entschuldigen Sie, dass die Kaffeemaschine regelmäßig von Kalk gespült werden muss (dies ist sehr wichtig). Der Geschmack und die Stärke des Kaffees hängen auch weitgehend davon ab.

Übrigens, was mir am besten gefallen hat, waren die gewichteten Kaffeesorten, die direkt im Laden "in den Staub" gemahlen wurden. Es gab zumindest etwas braunen Schaum auf der Oberfläche, aber zu Hause fällt er in der Kaffeemühle etwas groß aus, und ich muss mit dem Geschmack experimentieren, aber ich bin faul, aber jeden Morgen trinke ich mit Sahne, und heute ist Lavazza Oro vorbei

[Handbuch(!)]

Übrigens, was mir am besten gefallen hat, waren die gewichteten Kaffeesorten, die direkt im Laden "in den Staub" gemahlen wurden. Es gab zumindest eine Art braunen Schaum auf der Oberfläche, aber zu Hause fällt er in der Kaffeemühle etwas groß aus.

Und ich konnte mich nicht mit losen Sorten anfreunden. Für eine Espressomaschine kaufe ich eine Vielzahl von Espresso Elite, die bereits gemahlen und in Vakuumdosen verpackt sind (nach vielen Verkostungen habe ich mich dafür entschieden, es passt zur Mahlqualität und zum Geschmack). Für Macchiato verwende ich es. Und für türkischen Kaffee mahle ich lieber Arabica-Bohnen Handbuch(!) in den Staub.
Apropos manuelle Kaffeemühlen: Ich kann diejenigen nicht ausstehen, in denen gemahlener Kaffee in eine Schublade gegossen wird. Dies sind keine Kaffeemühlen, sondern einfach dekorative Geräte für die Küche.

Ich benutze auch gemahlenen Kaffee im luftleeren Raum.
Jeden Tag war ich von Davydoff (Chibo-Konzern) in einer hellcremefarbenen Verpackung (in dunkelrot, weniger aromatisch, belebender) begeistert.
Für die Feiertage gibt es ein geschätztes Glas ILLY (Espresso) und Lavatsa Ora.
In diesem Sommer wurden in Luxemburg mehrere Packungen Kaffee gekauft (die deutsche Firma Mövenpick ist in Russland niemandem bekannt). So lecker, dass Fans von Instantkaffee anfangen, nur ihn zu trinken.

Einmal brachte mich mein Sohn aus Straßburg mehrere Vakuum-Kilogramm-Päckchen gemahlenes Espresso- und Kaffeefiltercafé. Es war eine so braune Verpackung und es sah aus wie "Mason du kafe" darauf geschrieben. Der Kaffee war unglaublich, wir haben es geliebt. Aber seitdem kann ich keinen solchen Kaffee mehr finden. Machen Sie sich wenigstens fertig und gehen Sie dafür nach Frankreich

Für eine Espressomaschine kaufe ich eine Vielzahl von Espresso Elite, die bereits gemahlen und in Vakuumdosen verpackt sind

Ich benutze auch diese Banken. Aber meine Deckel dieser Dosen brechen gleich nach dem zweiten Öffnen und Schließen. Kürzlich erschienen schöne Edelstahldosen im örtlichen Super, für Kaffee kostete es nur 6-7 Schekel

Jetzt gieße ich Kaffee in eine Metalldose und lagere ihn, und im Kühlschrank gab es natürlich noch große Dosen mit den Worten "Kekse" oder ähnliches, kurz gesagt, für Kekse (Amerikaner tun das) habe ich es auch gekauft (diese ist nicht mehr billig - 30 nis) und jetzt lagere ich Vysotsky-Tee darin, gieße eine große Packung Teebeutel hinein - bequem und ästhetisch ansprechend

Ich benutze auch diese Banken. Aber meine Deckel dieser Dosen brechen gleich nach dem zweiten Öffnen und Schließen

Aus irgendeinem Grund brechen sie nicht für mich ...
Wenn Sie Illy-Espressokaffee kaufen, gibt es übrigens Dosen mit silikonbeschichteten Metalldeckeln, in denen Kaffee oder Tee später aufbewahrt werden können. Leider hat der Illy-Kaffee selbst nicht viel Freude an mir gemacht, wie Lavazza und Segafredo und Davidof. Ich mochte Elite viel mehr.

Ich liebe Kaffee wirklich (ich habe noch keine Kaffeemaschine) Ich trinke regelmäßig Instant Store. Wie viele verschiedene Gläser Kaffee (von verschiedenen Firmen) von günstig bis sehr teuer hatte ich ... es gab das Gefühl, dass es nicht so war ... kein echter Kaffee schmeckte. Vielleicht müssen Sie wirklich selbst Kaffee machen? Wie definiert man dann hochwertigen Kaffee aus Bohnen und wie bereitet man ihn selbst zu Hause zu? Und welchen Kaffeegeschmack schätzen Sie? Was soll leckerer und hochwertiger Kaffee sein?

Ich liebe Kaffee wirklich (ich habe noch keine Kaffeemaschine) Ich trinke regelmäßig Instant Store.

Lieber Instantkaffee ist überhaupt kein Kaffee, sondern aromatisierte Farbe zum Trinken ... Entschuldigung, aber Sie können keine Worte aus einem Lied herauswerfen. Und Sie können dieses chemische Produkt bestenfalls verwenden, indem Sie es mit Milch streichen, um den chemischen Geschmack dieses Pulvers zumindest geringfügig zu verringern.

Lieber Instantkaffee ist überhaupt kein Kaffee, sondern aromatisierte Farbe zum Trinken ... Entschuldigung, aber Sie können keine Worte aus einem Lied herauswerfen. Und Sie können dieses chemische Produkt bestenfalls verwenden, indem Sie es mit Milch streichen, um den chemischen Geschmack dieses Pulvers zumindest geringfügig zu verringern.

Lieber, das habe ich schon erraten ... Daher stellten sich Fragen. Und ich hoffe, erfahrene und allwissende Mitglieder des Forums werden ihre Geheimnisse und persönlichen Erfahrungen teilen ... wenn nicht, natürlich ...

[Yu]

Ich benutze auch gemahlenen Kaffee im luftleeren Raum.
Jeden Tag war ich von Davydoff (Chibo-Konzern) in einer hellcremefarbenen Verpackung (in dunkelrot, weniger aromatisch, belebender) begeistert.
Für die Feiertage gibt es ein geschätztes Glas ILLY (Espresso) und Lavatsa Ora.
In diesem Sommer wurden in Luxemburg mehrere Packungen Kaffee gekauft (die deutsche Firma Mövenpick ist in Russland niemandem bekannt). So lecker, dass Fans von Instantkaffee anfangen, nur ihn zu trinken.

Mir ist aufgefallen, dass all diese italienischen, finnischen usw. Kaffeesorten, sogar vier Tassen, nicht beleben.
Sobald Sie ein oder zwei Tassen kubanischen Kaffee trinken (eine Person, die Kaffee aus Angola getrunken hat, sagte dasselbe über diesen Kaffee), erscheint ein Funkeln in den Augen und es gibt keine Frage von Schläfrigkeit.
Es fühlt sich so an, als würden Kommunisten im Gegensatz zu Kapitalisten kein Koffein aus Bohnen stehlen

Im Allgemeinen, wenn Sie es herausfindenYuDa jemand von meinen Freunden nach Kuba geht, bitte ich ihn ausnahmslos, eine Packung Cubita-Braten mitzubringen (ich mag diese mehr).

Mir ist aufgefallen, dass all diese italienischen, finnischen usw. Kaffeesorten, sogar vier Tassen, nicht beleben ...

Dies ist nicht der Punkt. Es gibt einfach 2 BASIC-Kaffeesorten (alles andere sind Hybriden und regionale Merkmale des Plantagenklimas).
Es gibt ARABICA - aromatisch und mit einem milden Geschmack. Und da ist ROBUSTA - der Hauptträger von Koffein, aromatisch, säuerlich und bitter.
Robusto wächst gerne in Lateinamerika. Die meisten Firmen (und nicht nur in Europa) stellen neben reinem Arabica oder Robusta auch Mischmischungen her. Das Unternehmen Saeko beispielsweise hat in der Reihe der Kaffeesorten für Kaffeemaschinen ein solches Verhältnis von zwei Sorten: 100% Arabica, 95% Arabica + 5% Robusta, 90% Arabica + 10% Robusta usw.
Ich habe ganz vergessen. Die Kaffeeröstmethode stört die Sorten und Mischungen. Venezianer (der stärkste, fast schwarze Farbe, scheint stark Koffein freizusetzen), Wiener, Franzosen und viele andere.

Es ist schade, dass Hersteller selten die Sortenzusammensetzung und Art der Kaffeeröstung schreiben. Und dann muss man für den persönlichen Geschmack um die Welt reisen.

[Arabica]

Dies ist nicht der Punkt. Es gibt einfach 2 BASIC-Kaffeesorten (alles andere sind Hybriden und regionale Merkmale des Plantagenklimas).
Es gibt ARABICA - aromatisch und mit einem milden Geschmack. Und da ist ROBUSTA - der Hauptträger von Koffein, aromatisch, säuerlich und bitter.
Robusto wächst gerne in Lateinamerika. Die meisten Firmen (und nicht nur in Europa) stellen neben reinem Arabica oder Robusta auch Mischmischungen her. Das Unternehmen Saeko beispielsweise hat in der Reihe der Kaffeesorten für Kaffeemaschinen ein solches Verhältnis von zwei Sorten: 100% Arabica, 95% Arabica + 5% Robusta, 90% Arabica + 10% Robusta usw.
Ich habe ganz vergessen. Die Kaffeeröstmethode stört die Sorten und Mischungen. Venezianer (der stärkste, fast schwarze Farbe, scheint stark Koffein freizusetzen), Wiener, Franzosen und viele andere.

Es ist schade, dass Hersteller selten die Sortenzusammensetzung und Art der Kaffeeröstung schreiben. Und dann muss man für den persönlichen Geschmack um die Welt reisen.

"Cubita ist ein Kaffee, der in den Bergen Ostkubas angebaut wird. Diese Mischung besteht aus den besten kubanischen Sorten Arabica Extra Turguino und Arabica Serano Washed nass verarbeitet aus den bewaldeten Bergregionen der Sierra Maestra und Sierra del Rosario.

Diese Sorten entsprechen in ihrer Qualität den besten Weltproben. Arabica.

Das Sortiment umfasst Kaffeebohnen (zwei Positionen) und gemahlenen Kaffee:
Tief bis mittel gebratener Cubita. 100% Arabica Bohnen. "

Irgendwie so
Sie brachten mir sowohl mittel gebraten als auch hoch gebraten.
In beiden Fällen war das Koffein in Ordnung.

[Über]

Qubita ist nicht die teuerste kubanische Sorte, wenn überhaupt.
Es gibt Sorten, die b darstellenÜberdas größte Interesse für Feinschmecker.
Aber seit sechs Jahren bin ich ihre, wenn auch nicht die teuerste, aber mit einem optimalen Preis-Leistungsverhältnis

Mein Freund von ziemlich beeindruckendem Körperbau (Größe 2 m, 15 cm und breiter als ich) trank 4 Tassen, die mir freundlicherweise angeboten wurden, und konnte, nachdem er das Haus verlassen hatte, nicht einschlafen. Da ich nichts zu tun habe, schneide ich Kreise um den Nachtbereich und nehme den Hund
Zuvor behauptete er selbstbewusst, dass Kaffee bei ihm nicht funktioniert.

[Über]

Qubita ist nicht die teuerste kubanische Sorte, wenn überhaupt.
Es gibt Sorten, die b darstellenÜberdas größte Interesse für Feinschmecker.

Ich erinnerte mich an die Geschichte über den teuersten Kaffee ...
Ich werde den Zweig nicht wegwerfen. Wen kümmert es, lesen Sie hier:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...ic=1440.0

Ein paar Tipps für Kaffeeliebhaber:
1. Verwenden Sie rohes weiches Wasser. Vermeiden Sie hartes, chloriertes Wasser. Nehmen Sie als letzten Ausweg gekochtes gekühltes Wasser. (obwohl es Rezepte für Kaffee mit Mineralwasser gibt)
2. Beachten Sie die empfohlenen Verhältnisse von Kaffee und Wasser.
3. Beschleunigen Sie den Kaffeebrühprozess nicht mit heißem Wasser, damit durch den langsamen Prozess die ätherischen Öle des Kaffees in vollem Umfang freigesetzt werden.
4. Drücken Sie den Kaffee in der Kaffeemaschine nicht (fest).
5. Servieren Sie frisch zubereiteten Kaffee sehr heiß, um das Aroma und den Geschmack der ätherischen Öle Ihrer Wahl zu genießen. (Einige spülen die Tasse mit kochendem Wasser ab und gießen erst dann Kaffee hinein)
6. Halten Sie Ihre Kaffeemaschine sauber. Waschen Sie es, indem Sie es mit kochendem Wasser ohne Verwendung von Reinigungsmitteln und Seife abspülen. Es ist wichtig, den Filter (Metall) regelmäßig mit einer natürlichen Tierborstenbürste zu reinigen.

Yana hat eine solche Seite 🔗 Es ist sehr interessant, dass dort alles über Kaffee und Kaffeemaschinen läuft. Lesen Sie das Forum, in dem sich Profis befinden.

Am ersten Wintertag kauften wir einen Brotbackautomaten. Sie backte das erste Brot. Kein Pfannkuchen! Jetzt bin ich glücklich, die Themen zu durchsuchen und zu versuchen, die Wahrheit zu erfahren, um die typischen Fehler von Anfängern zu erkennen ...
Akzeptieren Sie aus Dankbarkeit den Link zum Kaffeezubereitungsworkshop. Viel Glück allen!
🔗

Ulitka, danke. Aber um Kaffee so schön zu arrangieren, müssen Sie zuerst eine Kaffeemaschine kaufen. Und wahrscheinlich wird diese Schönheit zum ersten Mal nicht funktionieren. Hier wird ein Fachmann benötigt.

Ich habe alle Beiträge sorgfältig gelesen. Ich werde dir von meiner Erfahrung erzählen, kann ich? Ich bin ein Kaffeetrinker. Mit großer Erfahrung. Sie begann, wie viele Russen, mit indischen Augenblicken.Denken Sie daran, 6 p. war das Glas wert? Schien göttlich zu sein.
Vor ungefähr 8 Jahren haben wir eine Filterkaffeemaschine gekauft. Begann darin zu brauen. Es wurde sofort klar, dass der Geschmack sehr, sehr abhängig von der Art und Qualität des Kaffees ist. Für mich selbst wurde mir klar, dass das, was unsere "Produzenten" zerstreuen - man kann nicht trinken. Wie viele haben es nicht versucht - Peter der Erste, das Kaffeehaus auf Aktien usw. - nicht lecker. Kaffee hat verschiedene Größen, Farben und Braten. Deshalb versuchen wir, Kaffee von bekannten Marken zu kaufen.
Vor 2 Jahren gab mir mein Mann am 8. März eine Saeco-magische Espressomaschine. Hier wurde mir klar, dass das, was wir vorher getrunken hatten, überhaupt kein Kaffee war ... es nimmt natürlich einen Platz in der Küche ein, aber dieser Ort tut mir nicht leid.
Löslich jetzt kann ich überhaupt nicht trinken. Nein. Weder billig noch teuer.
Ich kaufe Kaffee nur in Bohnen. Und vor Gebrauch mahlen. Ich benutze Boden für maximal 2-3 Tage. Jetzt kommt der lustige Teil. Um ein gutes Getränk in einer Espressomaschine zuzubereiten, benötigen Sie auf jeden Fall eine MILLING-Kaffeemühle. Wir haben es elektrisch, Brown. Sie hat 14 Grad Schleifen. Wir wählen für jede Kaffeesorte unsere eigene Mahlung. Kaffee für solche Maschinen braucht einen starken Braten. Zusammen mit der Kaffeemaschine wurde uns Paulig Espresso-Kaffee präsentiert. Die Verpackung gibt den Grad des Bratens an - 4 von 5. Nahm mit dem 3. - nicht das. Zu Staub gemahlener Kaffee ist überhaupt nicht geeignet. Es sollte etwas größer sein.
Wir wollten eine echte Kaffeemaschine kaufen, aber sie ist zu groß und zu teuer.
Und weiter. Kaffeemaschinen müssen jedoch von Kaffeemaschinenherstellern gekauft werden. Wie Saeco, Jura. Sie sind nicht billig, aber diese Unternehmen stellen seit langem und erfolgreich Kaffeemaschinen her. Dies ist ausschließlich meine Meinung. Aber es scheint mir, dass Firmen, die alles und viel produzieren, einfach nicht alles gut machen können. Mittelmäßiges, preiswertes, großes Sortiment.

Und weiter. Der Geschmack von Kaffee wird stark von der Stimmung beeinflusst, in der Sie ihn zubereiten. Lächle öfter. Viel Spaß beim Kochen!

Schatten, wenn es kein Geheimnis ist, welche Art von Kaffee Sie bevorzugen.

Friede sei mit euch Bäckern!
Antwort für tanya1962 und nützliche Informationen für alle Kaffeeliebhaber
Natürlich nicht alle Kaffees, die ich gerne in anderen esse
Städte und so:
Ethiopian Harar ist ein äthiopischer wilder Unogo-Weingeschmack
sowie Zitrone und Schokolade
Blawan ist ein jamaikanischer Bitterschokoladen-Nachgeschmack
vom Braten eines gleichmäßig hellen Pilzschattens
Kenia AA Ruiruiru ist Kenianer mit saurem Geschmack und Beerenton
Kimel A 4689 kommt aus Neuguinea und hat eine Art reichhaltigen Kaffee
schmecken mit einer fruchtigen Tönung, obwohl es sehr selten zum Verkauf steht
Peru Bio Norte ist peruanisch mit einem Zimtgeschmack, aber hart
bitte nahm es mehrmals und immer anders sauer
Jemen Mokha stammt übrigens aus dem Jemen. Fast der gesamte Kaffee, der von dort gebracht wird, heißt Mokka. Er gilt als der beste der Welt und der Geschmack nicht
dort übertragbar und Käse und Obst und Wein und so holzig kürzer
Kaif
Dies sind die Kaffeesorten, die ich Freunde aus dem Ausland mitbringe
wenn Sie es nicht in Moskau kaufen können
Im Allgemeinen gibt es jedoch nur zwei Arten von Kaffeebäumen
Arabischer Kaffee (C. arabica)
Kongolesischer Kaffee (C. robusta)
Es gibt immer noch Liberica, aber es ist sehr gut, es gibt eine Ernte, es gibt keine
Daher wird es nicht im industriellen Maßstab berücksichtigt
und der teuerste Kaffee der Welt ist
Kopi Luwak kommt ungefähr 400 Dollar pro Kilo aus Sumatra
Luwak ist so ein Tier, das Kaffeebohnen isst und die reifsten, aber es verdaut nicht alles, und die Bohnen, die auf natürliche Weise herauskommen, werden von den Einheimischen gesammelt und verkauft.
Chemiker haben versucht, den Geschmack zu reproduzieren, aber ohne Erfolg!

Schatten danke für die Information, ich kenne sie, ich habe mich nur gefragt, ob Sie eine Kaffeesorte für einen Türken bevorzugen. Ich liebe auch Jemeniten, Äthiopier und vor kurzem kaufe ich auch Kubaner, aber das passiert wirklich nicht immer. Kopi Luwak etwas, das ich trotzdem nicht ausprobieren möchte, verwirrt seinen Ursprung.

[Yana, Alexandra,]

Yana, Alexandra,Normalerweise bestelle ich drei Kaffeesorten: Ristretto, Arpeggio, Roma... Dies sind die drei stärksten Sorten. Ich werde in anderthalb Monaten die nächste Bestellung aufgeben: solange ich noch viele Kapseln dieser drei Sorten auf Lager habe.Nächstes Mal werde ich definitiv 4 Sorten bestellen: drei bewährte und Arabica... Ich habe Arabica-Kaffee immer geliebt, als ich in Kiew lebte - ich habe nur diese Art von Kaffee gekauft. Ich hoffe, Nespressovskaya Arabica wird mich weder mit der Stärke des Getränks noch mit dem Geschmack enttäuschen. Sobald ich bestelle und die Bestellung erhalte (Lieferung erfolgt innerhalb von zwei Tagen), werde ich mich hier definitiv abmelden

Laune, danke!
Die Suche nach Kaffee war nicht besonders erfolgreich, die Auswahl ist nicht sehr gut, ich habe Pauling Green zum Testen gekauft (der Rest der Packungen anderer Hersteller wiegt jeweils 1 kg, ich fürchte, ich werde es plötzlich nicht mögen). Und sie gönnten mir eine schwarze Lilie (aromatisiert, in der Tüte war ein solcher Geruch köstlich, aber gekocht, alles verschwand, was zu erwarten war. Ich bin kein Anhänger der Aromatisierung). Ich habe es schon probiert. Der Kaffee ist alt, Pauling wird normalerweise im November weggeworfen ... Und es gibt Schaum, hartnäckig, aber nicht rotbraun, heller, ohne Unterbrechungen, 3 mm, nicht höher. Der Geschmack ist anders. Wir werden es versuchen. Sie können keinen frisch gerösteten Kaffee kaufen - die Bestellung von Kaffee in einem Geschäft ist Müll. 20 Tage mit der Bahn, nicht weniger, die Ladung ist im Gange. Und wieder verkaufen sie in unserer Stadt nur Kaffee von niedrigster Qualität, und sie bringen ihn nicht teuer, niemand wird ihn kaufen (sagte der Verkäufer).
Ich bin nicht entmutigt, Kaffee kann an Freunde in einer anderen Stadt bestellt werden, zum Beispiel in Chabarowsk. In der Zwischenzeit werde ich aus dem lernen, was ich habe.

Eh! Und ich möchte die gute alte Arabica ohne Aromen ...

Kaffeeliebhaber, sagen Sie mir, welche Kaffeemarke für eine Kaffeemaschine besser ist? Natürlich verstehe ich, wie viele Menschen so viele Meinungen haben, aber ich verstehe nichts über Kaffee - jede Meinung ist nützlich (ich muss ein Geschenk für den Urlaub machen)

Lavazza in einer roten Packung

[Alexandra]

Alexandra
Vielen Dank !!!! Ich werde versuchen, in unseren Läden nachzuschauen.

Ich stimme Alexandra zu! Lavazza in einer roten Packung - ein klassischer Kaffee!

Ich mag Cellini Prestige sehr. In METRO wird es in 500-Gramm-Packungen verkauft. Aber jeder hat unterschiedliche Geschmäcker, Sie sollten unterschiedliche in kleinen Paketen kaufen und die beste für Ihren Geschmack auswählen

Vielen Dank für Ihre Glückwünsche!
Und das Beste für die Kaffeemaschine war ILLY Kaffee.

[Onkel Sam,]

Onkel Sam,

Frohes Neues Jahr und ein erfolgreicher Kauf

Mit welchen anderen Kaffeesorten wurde Illy verglichen?

Ich bin nicht gegangen Bitter für mich.
Rote Lavazza oder noch interessanter, halb und halb mit Cellini Prestige - wir haben dort angehalten.

Verglichen mit ILLY (mit silbernem Deckel) mit Qualitäten (Marken):
Davydof (leichte Cremepackung),
Lavazza (die goldene Packung ist zu "venezianischer" Braten für mich, es ist interessanter in einer schwarzen Dose),
Meinl (nur guter Kaffee),
ein paar weitere verschiedene Marken (ich erinnerte mich nicht an den Namen). =)

[Onkel Sam,]

Onkel Sam,

Von den Sorten, die Sie erwähnt haben, habe ich nur beide Lavazza probiert, sowohl in Gold als auch in schwarzen Packungen - nicht begeistert, wirklich von ihnen.
Ich würde es wagen, Ihre Aufmerksamkeit noch einmal auf die rote Packung Lavazza zu lenken, von vielen, vielen Sorten, einschließlich Sammlerstücken. Ich mochte diesen Kaffee am meisten für die Johannisbrotkaffeemaschine.
Wie Illy, eine Mischung aus Arabica und Robusta, aber mit einem weicheren Geschmack.

[Alexandra]

Lavazza in einer roten Packung

AlexandraIch vertraue deinem Geschmack als meinem eigenen. So kam es, dass ich diese Sorte noch nicht probiert habe und mich für den "klassischen Kaffee" entschieden habe. Ich habe es in der Metro gekauft. Mit angenehmer Vorfreude öffnete ich die Packung und dann ... war sie enttäuscht. Wie eine Bonbonverpackung anstelle von Süßigkeiten wurde sie an Silvester einem Kind übergeben. Sofort alarmiert durch das Fehlen eines angenehmen Kaffeegeruchs, wie üblich aus einer frisch geöffneten Packung. Außerdem. Kein Kaffee, sondern eine Burda, ohne Kraft, Geschmack und den geringsten Hauch von Aroma ... Zu diesem Zeitpunkt begann ich, die Bohnen selbst zu untersuchen - in verschiedenen Größen und Farben, mit einer Beimischung von Fragmenten und hohlen Bohnen ...

Wie lange kann das noch dauern? Nun, wie lange wird eine Fälschung als Originalprodukt bei jedem Schritt an unsere Mitarbeiter weitergegeben?
Schau dir nur an, was drin war. Hat IT wirklich das Recht, italienischer KAFFEE genannt zu werden ???

war nicht zu faul. Ich ging in meine Herzen, um eine Beschwerde für die Ware zu schreiben.Je mehr wir lautlos schlucken, desto größere Teile aller Arten von Müll rutschen wir weiter aus. Zuerst versuchten sie mich davon zu überzeugen, dass dieser Kaffee genau so sein sollte, aber sie kühlten sehr schnell ab, als sie von einer unabhängigen Untersuchung hörten, die in der Lage sein würde, zwischen Kaffeesorten zu unterscheiden. Aber dann deuteten sie an, dass ich mit einer gedruckten Packung zu ihnen gekommen bin ... und es gibt verschiedene Käufer ... manchmal wird der Inhalt ersetzt. Dann wurde ich alarmiert und angeboten, in die Abteilung zu gehen und jede andere Packung vor ihren Augen zu drucken ... Sie senden jetzt eine Beschwerde an ihre Geschäftsleitung, morgen wird es eine Antwort geben.
Ich habe eine Anfrage - lassen Sie mich einen Blick auf die echten Bohnen dieses Kaffees werfen. Obwohl ich mir so sicher bin, dass guter Kaffee kein Recht hat, so auszusehen und zu schmecken.

[Zitrusschale]

Zitrusschale, du bist super! Oh, wie oft passieren solche Situationen. In solchen Fällen ist es unglaublich, Blut zu wollen. Aber ich brenne sehr schnell aus. Und wenn alles so wäre wie du, würden sie uns vielleicht weniger böse Dinge geben. Ich freue mich darauf, fortzufahren.

[Freken Bock]

Freken Bock
Trotzdem wäre es nützlich ... Es ist überall. Ich habe keine Ahnung, wo Menschen in der Ukraine und insbesondere in Odessa guten Kaffee kaufen. Ich kann nicht ohne guten Kaffee leben. Mein Morgen beginnt immer mit 3-4 Tassen. Dann trinkt es tagsüber selten, aber morgens ist es heilig. Vor ungefähr zwei Jahren begann guter Kaffee massenhaft auszusterben. Davon blieb nur die vertraute Verpackung übrig, und der Inhalt veränderte ihren Geschmack auf erschreckende Weise. Wo immer ich es gekauft habe - in verschiedenen Einzelhandelsketten, auf Märkten und in Cafés ... ist nicht alles dasselbe ... als ständiges Streben nach einem schwer fassbaren Geist.
Die Hoffnung auf den roten Lavazzu blitzte hier auf, nein, wieder Täuschung.

[Zitrusschale]

ZitrusschaleWir kaufen Kaffee im Haus, es gab auch kein einziges Mal Probleme. In der Metro nahm es zufällig Blaser Italia, auch nicht schlecht. Seltsamerweise schicken sie mir Kaffee aus Italien, den ich überhaupt nicht mag. Es mag natürlich Geschmackssache sein, aber die Art der Kaffeebohnen ist ziemlich objektiv.

[Zitrusschale]

Zitrusschale, in meinem Rucksack sind das ... Der gleiche Lavazza in einem roten Rucksack ...

[Häkeln]

Häkeln
Vielen Dank))
Aber das sind zwei große Unterschiede ... Es ist eine Schande für den Staat.

[Zitrusschale,]

Zitrusschale,

In der Tat sollten die hellbraun-goldenen, nicht dunkel gerösteten Körner ...
Du drückst sie dort !!! Wir müssen ihnen beibringen, dass der Verbraucher respektiert werden muss

Und ich kaufe keinen Kaffee in einer Packung, weil du nicht siehst, was du nimmst, ich nehme nur lose und vorzugsweise grün, ich röste gerne selbst Kaffee.

Wow, die Metro-Administration forderte für das Verfahren einen Vertreter des Unternehmens - den Lieferanten des unglücklichen Kaffees. Der junge Mann fragte höflich, womit ich mit diesem Produkt nicht zufrieden sei. Bereits kompetent erklärte sie ihm, wie die Körner der ursprünglichen Lavazza aussehen sollten, und die Beimischungen von Fragmenten und leeren Muscheln sprachen für sich. Sofort stimmte ich zu, dass der ursprüngliche Kaffee nicht so aussehen sollte. Sie versprachen, Maßnahmen zu ergreifen und es weiter herauszufinden ... Ähm ... es ist, als würden Italiener minderwertige Waren in Packungen verpacken ... es ist normal in Russland, und wir bekommen Müll ... Trotzdem ist es sehr interessant, zu welchem ​​Zeitpunkt in Packungen von Lavazza bekommt eine völlige Fälschung?

[Oh]

Und ich kaufe keinen Kaffee in einer Packung, weil du nicht sehen kannst, was du nimmst, ich nehme es einfachOh und vorzugsweise grünOhIch röste gerne selbst Kaffee.

Hmm ... Eigentlich lockerOh Kaffee ist oft wirklich besser. Obwohl über grüne Körner - sehr zweifelhaft. Außerdem wissen Sie nicht, wie sie verarbeitet wurden, es ist schwierig, den Typ zu bestimmen, und vor allem ist es schwierig, diesen Kaffee zu Hause zu rösten, damit der Röst gleichmäßig ist.

[Zitrusschale]

ZitrusschaleWir kaufen Kaffee im Haus, es gab auch kein einziges Mal Probleme.

Im House of Coffee gibt es einen festen Blaser in allen Formen, und das ist nicht mein Kaffee. Von diesen nehme ich Saint Tropez und Orient mehr oder weniger wahr.

Ich habe viele verschiedene Kaffeesorten probiert, sowohl teure als auch nicht so ... Ich war nur mit Carte Noir-Bohnen vollkommen zufrieden, es war 100% mein Kaffee, sowohl in der Stärke als auch im Geschmack und im Aroma.Leider sind seit mehr als zwei Jahren nur noch Päckchen dieses Kaffees auf unserem Markt ... was drin ist, ist keine Black Card mehr.
Ich frage mich, ob dieser Kaffee seinen ursprünglichen Geschmack in Russland beibehalten hat oder nicht.

Und ich kaufe keinen Kaffee in einer Packung, weil du nicht siehst, was du nimmst, ich nehme nur lose und vorzugsweise grün, ich röste gerne selbst Kaffee.

Ich roch losen Kaffee, probierte ihn an meinen Zähnen aus ... irgendwie habe ich immer noch keinen gefunden, den ich die ganze Zeit trinken möchte ... Außerdem gibt es hauptsächlich alle Arten von aromatisierten Sorten, und für meinen Geschmack sollte Kaffee einen natürlichen Geschmack und ein natürliches Aroma haben ohne zusätzliche Enhancer.
Und ich liebe Kaffee mehr als Verbraucher ... Ich kann mich nicht selbst rösten, zaubere immer noch irgendwie ... Ich gehe morgens mit fast geschlossenen Augen zur Kaffeemaschine oder Kaffeemaschine (je nachdem, was ich gerade will) und Sie sind bereits in den gesamten Prozess involviert.

Ich war nur mit Carte Noir-Bohnen vollkommen zufrieden, es war zu 100% mein Kaffee, sowohl in der Stärke als auch im Geschmack und im Aroma. Leider sind seit mehr als zwei Jahren nur noch Päckchen dieses Kaffees auf unserem Markt ... was drin ist, ist keine Black Card mehr.
Ich frage mich, ob dieser Kaffee seinen ursprünglichen Geschmack in Russland beibehalten hat oder nicht.

Ja, das ist es, was ich hauptsächlich benutze ... Soluble Carte Noir (für Fans von löslichen) ist anständig und es ist gruselig, weil sie unterschiedliche Nummern auf den Barcodes und unterschiedliche Verpackungsfarben haben. Vielleicht sind die Bohnen der gleiche Unsinn, und bisher hatte ich nur Glück? Ich habe mir den Barcode auf der Packung angesehen - er endet bei 4018.