Pizzateig

Ritochka, ich backe die ganze Zeit diese Pizza und neulich habe ich in Princesssk nur einen flachen Kuchen aus diesem Teig gebacken, jetzt ist dies mein Lieblings- und flacher Kuchen.
Pys-pys, gestern habe ich unsere Pechkin-Mädchen empfangen (ein Bericht zum Thema Simferopol und Krim), sie haben deine Pizzen gebacken, alle waren köstlich. Danke, Liebes, viele, viele Male

[GenyaF]

GenyaF, ZhenyaBekommst du zwei Pizzen aus einer Portion oder eine für die Prinzessinnen? Ich fragte wie du, hast du zwei gesagt? Damit? Wenn man sich nur das Rezept ansieht, reicht es nicht für zwei Personen.

Anh, es gibt nur eine Pizza für den ganzen Durchmesser für die Prinzessin. Ich mache den Teig einfach in einem doppelten Volumen auf einmal, dann zwei Stücke

Margarita, ich habe eine Pizza nach diesem Rezept gemacht und endlich gefunden, was ich brauche ...
Es stellte sich als dünn heraus, wie ich es suchte, und nicht so fettfrei, wie es normalerweise aus dem gekauften Blätterteig stammt. Im Allgemeinen werden wir jetzt mit ihr befreundet sein.
Ich habe alles genau in Bezug auf Menge und Zusammensetzung gemacht. Auf eine Pizzaform mit 35cm Löchern legen - einfach legen.
Ich habe es meinen permanenten Rezepten hinzugefügt!

Im Zusammenhang habe ich nicht daran gedacht, ein Foto zu machen, und dann war es zu spät ...

[Margit]

Margit, Margarita, vielen Dank für das Rezept! Beim Backen in Princess reicht diese Portion gerade für eine flauschige Pizza, wie wir möchten. Im "Knödel" -Modus in HP kneten, einige Minuten rühren, dann 20 Minuten ausschalten, dann Öl und Salz hinzufügen und erneut kneten. Der Teig erwies sich als außergewöhnlich, weich, sprudelnd ... mmm. Das letzte Mal, als ich gemahlene Kräuter und ein paar Esslöffel geriebenen Parmesan hinzufügte, ersetzte ich das Öl vollständig durch Olivenöl. Ich habe es in mein Notizbuch geschrieben, jetzt mache ich es nur noch!

[Inusya]

Inusya, m0use, na ja, wohin gehen, klug oder schön - reißen Sie sich wenigstens auseinander)))
Einer ist dünn, wie das Leben nach Usya suchte, und der andere ist großartig, wie sie lieben.
Nun, die Größen waren auch sehr unterschiedlich, aber es gibt keinen so großen Unterschied. Nun, spritzen, wer von euch betrogen hat.

MargitIch entschuldige mich für den "Showdown", er gehört mir für die morgen bestellte Pizza, also mache ich mich auf die Suche nach etwas Neuem.

Vasya ist ein großartiger Teig, probieren Sie es aus. Ich habe es auf die Prinzessin gespannt, es ist ziemlich dünn geworden, aber beim Backen steigt es gut auf, es wird flauschig, nicht wie flauschiger Teig in Pizza Hut, etwas dünner, aber genau das, was Sie brauchen !! Nicht bereuen

Ja, der Teig ist im Allgemeinen kühl, ich backe nur Pizza daraus. Ich knete eine doppelte Portion auf einmal, backe eine auf einmal und werfe die zweite in den Kühlschrank.

Vasilika, sage ich ehrlich in einer Frisur - eine 35 cm große Form mit kleinen Seiten, rollte sie wahrscheinlich weniger als 0,5 cm dick aus, klemmte nur ein Stück aus einer Streichholzschachtel aus dem Teig (für den morgigen Starter ist es notwendig) und alles passte in eine Puppe. Im fertigen Produkt stellte sich heraus, dass es dünn war, es ist schade, dass ich kein Bild in der Nähe gemacht habe, und die Seite knirschte sogar, wie ich möchte))). Wenn ich es noch in Form gegeben hätte, wäre es wahrscheinlich großartiger gewesen, aber das wollte ich nicht

ÜBER! Zhen, ist mit ihm Nicho im Kühlschrank? Ich dachte es auch, wagte es aber nicht, wollte aber ... das Bankett fortsetzen ...))) und zu welchem ​​Zeitpunkt sollte es sofort dorthin geschickt werden? und am nächsten Tag zu verteidigen? .....

Mädchen, ich bin froh, dass du diesen Teig magst. Vielen Dank für die Berichte und für die "Demontage", herzlich gelacht!

Innochka, ich mache den Teig in KhP mit dem Hefeteigprogramm (1.30h). Ich habe den Teig in den Kühlschrank gestellt. Wenn nötig, nehme ich es heraus, lasse es auf Raumtemperatur erwärmen und forme Pizza. Da ich jetzt auch eine kranke Prinzessin bin, rolle ich meistens sofort den kalten Teig in der Prinzessin aus, setze die Füllung auf und schalte den Ofen für eine Minute ein, um zu beweisen, dass ich nach 20 Minuten anfange zu backen. Backen verschwand.
Mädchen, wenn es keine Wurst im Haus gibt, backe ich Kuchen aus diesem Teig - ich verteile ihn mit Adjika, bestreue ihn mit Gewürzen, grobem Salz, reibe manchmal Käse. Sehr lecker.

Danke, Zhen, für die Wissenschaft - ich werde es für die Zukunft im Auge behalten! )))))

[GenyaF]

Mädchen, danke für den Rat! Infolgedessen habe ich abends Aniss Teig geknetet, aber ich werde es auf jeden Fall versuchen.

GenyaF, Zhenechka, danke für die Erfahrung, jetzt kannst du es abends sicher kochen!

[Ksyusha]

Vasya ist ein großartiger Teig, probieren Sie es aus.

Ksyusha, super - das ist sicher!
Margarita, also bin ich zu ihm gekommen, vielen Dank für das Teigrezept !!! Überraschenderweise das gleiche Wasser, das gleiche Mehl, die gleiche Hefe, das gleiche Salz usw. und das Ergebnis ... nur keine Worte!
Tut Puderzucker das wirklich? Übrigens habe ich das Öl auch durch Olivenöl ersetzt.
Nun, sehr lecker, zart, weich und flauschig!

Ich habe es auf der Prinzessin ausgestreckt, es ist ziemlich dünn geworden, aber beim Backen steigt es gut auf, es wird flauschig, nicht wie flauschiger Teig in Pizza Hut, etwas dünner, aber genau das, was Sie brauchen!

Hier würde ich genau das gleiche beschreiben, eins zu eins. Also, ohne mich zu stören, kopierte ich Ksyushkas Worte.

Vasya, was für eine Pizza! Hier ist der "richtige" Teig, oder?

Vasya, ich habe eine ewige Abwesenheit davon mit Puderzucker))) Ich habe gewöhnlichen Zucker gegeben

Über

Ich habe diese Pizza gebacken. Ich habe Sonnenblumenöl genommen. Die Pizza brannte 20 Minuten lang aus. Die Füllung wurde zu einem Crouton, aber der Teig blieb sehr lecker. Also murrten sie laut, aßen aber alles))))
Jetzt mit Erfahrung. Legen Sie die Pizza in den Ofen, warten Sie.

Vielen Dank für das Rezept. In meinem alten Redmond-Cartoon dauerte die Vorbereitung ungefähr 20 Minuten. Jetzt probiere ich ein neues mit der Funktion "Bereit für den Himmel" aus, mit dem Sie Rezepte direkt zur Anwendung hinzufügen können. Jetzt werde ich das vielleicht in naher Zukunft tun. Pizza zum Abendessen wird morgen sein)

[Asitas]

Asitas, gute Gesundheit! Viel Spaß beim Kochen!
Ich frage mich, was für ein langsamer Kocher, ich werde im Internet nachsehen, lesen ...

Dies ist ein Multicooker M800 von Redmond, ich verstehe es immer noch selbst, es gibt nicht viel Zeit zum Kochen. Im Allgemeinen hilft diese Ready for Sky-Funktion bei der Steuerung. Sie hilft bei der Fernsteuerung des Multikochers (sogar vom Sofa aus, sogar von der Arbeit aus). Sie können den Kochprozess stören und Rezepte hinzufügen. Meiner Meinung nach zählt er auch Kalorien. Für diejenigen, die richtig essen wollen, ist dies das Richtige. Nun, für diejenigen, die auch mit allem Schritt halten wollen) Früher dachte ich, es sei Unsinn, aber in der Tat ist es sehr praktisch.

[Asitas]

Asitas Und wie man darin Pizza backt, machst du ein Foto, wenn du backst?

Wie im üblichen Cartoon) nimm einfach den Teig und verteile ihn und oben auf der Füllung) Es war heute notwendig, sonst haben sie schon alles verschlungen) Es stellt sich heraus, klein, rund, vielleicht ist die Schüssel rund. Sehr schnell machen meine es schon selbst. Mit Ready for Sky können Sie es beispielsweise auf dem Heimweg über Ihr Smartphone einschalten. Und der Ofen ist einfach, wie im Ofen, aber der Ofen kann nicht aus der Ferne eingeschaltet werden))

Ich mache Teig in einer Brotbackmaschine, teile das Rezept mit dir
250 ml Milch oder 2 EL. l. saure Sahne + Wasser
2 EL. l. wächst auf. Öle
450 UAH Mehl
2 TL Salz-
2 EL. l. Zucker
1 Teelöffel Hefe
Ich werde mich freuen, wenn sich jemand als nützlich erweist
Der Teig ist knusprig

[Margarita]

MargaritaVielen Dank für so einen tollen Pizzateig. Und Zhenya, dass sie mir einen Link zu diesem Rezept gegeben hat. Der Teig ist sehr lecker. Danke noch einmal

Mädchen sind guten Abend. Also ist meine Pizza fertig. Nahm alle Zutaten in doppelter Größe. Nur aus dem Ofen.

Vielen Dank Margarita für diesen wunderbaren Pizzateig. Bevor sie überhaupt Zeit hatte, ein Auge zu blinzeln, wusste die Familie, wie man zwei kontert. Es ist eine Frage, können Sie Butter durch Pflanzenöl ersetzen? Ich habe keinen Kneter, daher ist es schwierig, ihn manuell in den Teig zu mischen.

Irina, hast du einen Brotbackautomaten? Ich knete darin. Du hast so eine riesige und schöne Pizza! Ich hätte genug gehabt
Ich ersetze das Öl durch Pflanzenöl, manchmal füge ich beide gleichzeitig hinzu, das Ergebnis ist immer gut.

Zhenya hat keine Brotmaschine. Ich mache alles manuell. Heute ist der Teig hervorragend. Nicht einmal abgestanden.

[natalisha_31]

natalisha_31, Irina Tukina
Mädchen, danke für das Feedback! Für gute Gesundheit kochen !!
Irina, wenn du Öl durch Pflanzenöl ersetzen willst, dann denke ich, wäre der beste Ersatz Olivenöl, wenn du es natürlich nach deinem Geschmack magst.

[Margarita]

Margarita, danke für das tolle Rezept! Als nächstes werde ich auf jeden Fall dein "langes" versuchen!

Margarita, danke für das tolle Rezept! Als nächstes werde ich auf jeden Fall dein "langes" versuchen!

Gute Gesundheit, Irina!

Jetzt werde ich kneten.

Ich bringe den Bericht mit, der Teig hat mir sehr gut gefallen, ich habe eine doppelte Portion gemacht und die Hälfte für morgen übrig gelassen - übermorgen. In der Tat sind alle Krusten gegessen, die Ränder sind nicht getrocknet, Sie müssen sich nur auf Ihren Ofen konzentrieren, ich war in 20 Minuten fertig. Schade, dass der Autor die Seite nicht besucht

Vielen Dank für die perfekten Proportionen von Prinzeskis Teig! Das ist gerade und nicht dick und nicht dünn, wie es sollte!
Ich habe die Charge in HP bei Pizza gemacht. Salz und Öl werden im zweiten Teil der Charge hinzugefügt. Sehr elastischer, bequemer Teig, der mit in Pflanzenöl geschmierten Händen verteilt wird, ist wunderbar. 80 Gramm Weizenmehl, der Rest ist üblich.

[Margit-Margarita]

Margit-MargaritaVielen Dank für das Rezept. Der Teig ist wirklich perfekt!

Um ehrlich zu sein, habe ich keinen so perfekten Test erwartet! Cool. Ich goss ein wenig Mehl ein, sonst wurde ich etwas wässrig