Pizza mit Sardellenbutter

[Teig:]

Pizza mit Sardellenbutter

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig:
Weizenmehl	450 g
Wasser	250 ml
Salz	1 Teelöffel
Zucker	1 Esslöffel. l.
Olivenöl	2 EL. l.
Trockenhefe	1,75 TL
Füllung:
Oliven (eingelegt, in Gläsern)	8-10 Stk
Grob gehackte Petersilie	2 EL. l.
Butter	50 g
Anschovis	4 Filets
Mozzarella	150 g
Knoblauch	2 Nelken
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Kochmethode

• Wir geben alle Zutaten in den Eimer des Brotbackautomaten und schalten den Modus "Teig" oder "Pizza" ein. Für diejenigen, die dieses Gerät nicht haben, kneten Sie alle Zutaten und erhitzen Sie sie für 40-60 Minuten, um sie zu erhöhen. Dann können Sie es ausrollen.
• Den Teig ausrollen, eine kleine Seite anrichten, mit einer Gabel einstechen und ca. 10 Minuten backen, bis er fast fertig ist, da er golden wird - herausnehmen
• Trocknen Sie das Sardellenfilet mit einem Papiertuch. Petersilie, Sardellenfilet, Oliven, schwarzen Pfeffer und Knoblauch in ein Glas eines Mixers oder Prozessors geben und mit Impulspressen hacken. Nicht püriert, aber fein zerbröckelt. Kombinieren Sie diese Masse mit Öl bei Raumtemperatur. Mischen Sie die Zutaten mit einem Löffel.
• Nehmen Sie den Boden aus dem Ofen, verteilen Sie den geriebenen Käse (Mozzarella) auf einer groben Reibe oder schneiden Sie ihn in dünne Scheiben und geben Sie die Buttermasse mit einem Teelöffel darauf (leicht verschmiert).
• Legen Sie die Pizza für weitere 5-10 Minuten in den Ofen, bis der Mozzarella mit schönen goldenen Flecken zu bräunen beginnt.

Zeit für die Vorbereitung:

15 Minuten

Kochprogramm:

Den Backofen auf 200 Grad vorheizen

Hinweis

Beim Backen riecht es tödlich. Probieren Sie es aus, es wird Ihnen gefallen!

Ich mache jetzt weniger Test! Für 300 g Mehl. Bei 450 finde ich es etwas dick.

Pizzateig:

Mehl 320g
Salz 1 TL l.
Zucker 0,5 EL. l.
Olivenöl 1 EL l.
Wasser 200ml
Trockenhefe 0,5 TL.

Das ist sehr lecker. Du hättest es noch nicht versuchen sollen.



Die Kinder rannten im Voraus. Der Geruch von Knoblauch schwebte berauschend durch das Haus.

Vogelscheuche und was diese Sprotte Können Sardellen ersetzt werden? Ich finde es lecker

Vogelscheuche und was diese Sprotte Können Sardellen ersetzt werden? Ich finde es lecker

Sie sind die gleichen Sprotten und werden ersetzt. Aber das denke ich nicht. Sardellenfilet, gesalzen, getrocknet, in Öl. Der Kilka riecht stark nach Fisch. Sie sind nur salzig. Außerdem löst sich das Sardellenfilet praktisch von der Hitze auf, die Sprotte jedoch nicht.

Ich habe vor dreihundert Jahren ein kleines Glas gekauft und es heute gerade fertiggestellt, weil Pizza für jedes andere Gericht 4 Stück benötigt - 1 Stück.

Sardellenfilet, gesalzen, getrocknet, in Öl.

Wir haben so etwas definitiv nicht ... kann Loddeis in Öl salzen und dann anhängen ... Ich kann geehrt werden, ich werde experimentieren.

Wir haben so etwas definitiv nicht ... kann Loddeis in Öl salzen und dann anhängen ... Ich kann geehrt werden, ich werde experimentieren.

Capelin riecht wirklich sehr spezifisch, es ist besser als Sprotte. Ich glaube, Sie haben Sardellen in Öl eingelegt. Sie wurden einfach nie gebraucht, also habe ich nicht aufgepasst. Schauen Sie in großen Märkten in den Fischkonserven.

Sardellen. das gleiche wie unsere Tulka. Hier kaufen wir frische Sardellen (Gavrosh von den Griechen) auf dem Basar und salzen uns. Damit. danke für die ölidee !!! Ich werde auf jeden Fall kochen! Wir haben immer noch Ehrfurcht vor Kohlkuchen !!!

Vor Jahren ... als solche ausgefallenen Produkte in unserem Land auftauchten, kaufte ich in Moskau ein Glas Sardellen, um zu wissen, um welche Art von Obst es sich handelte. Ich öffnete es, ein kleiner unscheinbarer Fisch, ich mag keine Meeresfrüchte, also mochte ich es damals nicht. Aber jetzt wäre dieses Glas sehr nützlich für mich

Ich bin speziell geklettert und habe herausgefunden, dass die Gattung der Sardellen 8 Hauptarten umfasst. Und europäische Sardellen sind eine Hamsa!

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche
Hilfe vom Publikum ist erforderlich Es gibt zwei Arten
1. Hersteller: Spanien.
Sardellen-Lorea-Filet in Olivenöl mit Knoblauch und Petersilie 50g.
Können.
Zutaten: Sardellen, Olivenöl, Salz, Knoblauch, Petersilie.
2. Hersteller: Spanien.
Sardellen-Lorea-Filet in Olivenöl 50g.
Können.
Zutaten: Sardellen, Olivenöl, Salz.

Was zu nehmen?

Es ist besser, reine Sardellen zu nehmen, obwohl die erste für dieses spezielle Gericht geeignet ist (die Pizzafüllung enthält sowohl Petersilie als auch Knoblauch, sodass die gleichen Bestandteile der Sardellen nicht stören). Es ist nur so, dass Sie wahrscheinlich nicht alles für Pizza ausgeben werden, aber Zusatzstoffe können ein anderes Gericht stören.

Übrigens habe ich diese Sardellen für 130 Rubel gesehen. Gut.

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche

Verstanden, danke!

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche

Verstanden, danke!

Das Schnabeltier, nehme ich an? Tricky ... Wir hatten ein Schnabeltier, aber wegen der Krise verschwand es ...

Übrigens mache ich jetzt weniger Teig! Für 300 g Mehl. Bei 450 finde ich es etwas dick.

Pizzateig:

Mehl 320g
Salz 1 TL l.
Zucker 0,5 EL. l.
Olivenöl 1 EL l.
Wasser 200ml
Trockenhefe 0,5 TL.

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche
Natasha, ich sage es dir.
Ich habe Entu Pizza gemacht. Die einzigen Zutaten für die Füllung waren Sardellen, Butter und Pfeffer. Sie schickte ihren Sohn für den Rest, legte den Teig. Sie rollte einen Kuchen aus, wickelte die Seiten ein, glaube ich - einen gebackenen Ofen in einer Form oder auf einem Stein? Der Sohn sagt - auf den Stein ... verschmiert, gebacken, die Füllung setzen ............... das so fing es an.
Die Seiten verschwanden, das Öl begann zu schmelzen, zu schwimmen und herunterzulaufen ......... Tschad, Dämpfe ... Ich musste die Küchentür schließen, den Balkon + die Haube + den Ofen öffnen und versuchen, den Rauch von dort "auszublasen" ... ...
Infolgedessen habe ich nicht auf eine solche Röstung gewartet, sonst hätte ich wahrscheinlich begast.
Fazit - der Ofen ist nur in Form, die Seiten sind höher !!!
Aber das meine ich nicht. Ich mochte die Pizza! Es gibt absolut keinen fischartigen Geschmacksgeruch, es ist ein subtiler Geruch vorhanden, aber wenn sie mir eine fertige Pizza zum Probieren geben würden, würde ich niemals sagen, dass es einige Sardellen gibt ...
Aber der Sohn hat es nicht überprüft. Er verzog das Gesicht und sagte: "Nein, backe nicht mehr", obwohl er die Hälfte der Pizza aß.
Es wird kein Foto geben, die Kamera wird erst am Mittwoch da sein und das Telefon wird nicht funktionieren.
Danke, Natasha, für das Rezept, ich werde es auf jeden Fall gelegentlich wiederholen.

PS. Ich habe eine reduzierte Kopie gemacht, aber sie könnte noch dünner ausgerollt werden .......

Und Petersilie ?! Sie wird dort so gebraucht - nur Horror ... Ja, und Oliven werden gebraucht. Kurz gesagt, alles wird benötigt ...

Und Kinder sind so. Sie brauchen so etwas nicht. Sie hätten mit Wurst und Käse oder Schinken und Käse, sie brauchen nichts anderes. Obwohl ich ausgebildet bin, essen sie es gerne, besonders mit einem Salat.

Nein, nein, nein ... alles wurde gemäß der Liste gekauft ................ Ich habe es gesendet ...

Die Vogelscheuche hat lange auf ein wunderschönes Foto Ihrer Pizza mit Sardellen gestarrt, und heute hat sie beschlossen, es zu kochen. Die Pizza erwies sich als sehr schön mit einem tollen Geruch! Der einzige Teig stellte sich als dick heraus, aber ich machte eine Pizza, und erst dann las ich Ihren Kommentar über die Reduzierung des Anteils, danke für das Rezept, sehr lecker

Natasha, wie lange dauert es, die Basis zu backen?

Natasha, wie lange dauert es, die Basis zu backen?

Etwa 10 Minuten, bis es fast fertig ist, als es golden wurde - herausnehmen. Denn mit der Füllung legen Sie es buchstäblich dort, bevor der Mozzarella schmilzt.

Ja, danke - in 2 Minuten ist der Teig schon fertig

:

Ja, danke - in 2 Minuten ist der Teig schon fertig

Ich denke, Sie werden es schon zu schätzen wissen, wenn der Geruch der gebackenen Füllung beginnt.

Fang
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Natasha, mein Mann und ich haben es sehr gemocht, und der Pionier bereitet jetzt dringend Pizza mit Wurst zu - ein Konservativer !!!! Musste Birnenpizzateig opfern !!!! Der Teig in Sardellenpizza ist sehr lecker, nur ich muss lernen, wie man die Seiten dünner macht, und der Teig ist dünn und knusprig !!!

Nun, Lenka, deine Muzhuki-Konservativen sind berühmt.Wie Sie immer noch verzweifeln, mit solchen Essern zu experimentieren, ist ein Rätsel.

Na wenigstens für meine Geliebte !!!)))

Natasha, wir brauchen grüne Oliven, oder?

Natasha, wir brauchen grüne Oliven, oder?

Ja, genau grüne Oliven, keine Oliven.

Natasha, hier bin ich
Ich habe auch diese Pizza gebacken. Es hat mir sehr gut gefallen. Vielen Dank für das Rezept.

Das nächste Mal werde ich die Basis mehr braten (ich hatte Angst, sie zu braten, da ich sie zum ersten Mal im Pizzaofen gebacken habe, habe ich sie mir genau angesehen)

[irysikf]

irysikf,

Ich habe es auch vor zwei Tagen getan. Es gab 4 Pizzen: 2 mit Sardellen und zwei mit Wurst, Tomaten und Käse. Die ersten gingen genau dort hin. Ich habe es in einem Holzofen gemacht und gebacken, was ich brauchte: dünn, knusprig, lieblich. Gesundheit!

Hergestellt in einem Holzofen

Wow, ich kann mir vorstellen, wie lecker

Ich habe es geschafft, mein Sohn zerquetscht das dritte Stück, obwohl er sich vor allem Neuen hütet. Danke für das interessante Rezept.

[slmsveta]

slmsveta,

Das ist meine Lieblingspizza. Es kann mit einer Reihe von Zutaten verwirrend sein, aber es ist fantastisch. Ein Knoblauchgeruch beim Backen lohnt sich!))

Ich werde es jetzt tun, obwohl ich die Dose Sardellen nicht benutze, hat es mir auch gefallen.

Der Teig aus dem Panasonic-Buch ist wirklich sehr gut für dünne Pizza, es gibt immer Fälle dafür, ich gieße wirklich trockenen Oregano hinein.
Und vor kurzem wurde ich von der kalten Gärung mitgerissen, und jetzt ist ein Beutel im Kühlschrank)))
Ich bestellte eine einfache Pizza mit Schinken, Tomaten und Käse.
Ahha, gerade jetzt: girl_sad: einer wie dieser und einer mit Sardellenöl, ich werde sofort gehen und versuchen, sie zum Mittagessen zu kaufen.
Erwarten Sie weitere Berichte

Das Joggen zur Mittagszeit für drei Geschäfte brachte keine positiven Ergebnisse ... komm abends nach Auchan fahren ... na ja ... wir suchen nicht nach einfachen Wegen))))

[Vogelscheuche]

Vogelscheuchekaufte Sardellen in Öl
Eine solche?

Nur 4 Dateien? Sie sind so winzig ...

[Katko]

KatkoNein, es muss Filets geben, ich habe diese gekauft.

[Galina]

Galina, baliiin, und ich habe diese schon gemischt ...
Wir haben keine solchen
Ich werde eine schlechte Pizza mit Nepoimi Kavo Butter haben
Und wie lange waren sie ungefähr?

[Katko]

Katko, Katya, na ja, Namesyukala, so sollte es also sein
Und die Länge beträgt ~ 8-9cm. Über

nicht treiben, es wird lecker sein.

[Kalyusya]

Kalyusya, Galina, Ich werde nicht aufgeben !!!
Es wird köstlich sein, da bin ich mir sicher ... es ist nur eine fast Sardellenbutter und das ist alles

[Katko]

Katko,

Lassen Sie zumindest solche, aber es war notwendig, sie in Dateien zu schneiden. Ja. nur 4 Stück, es löst sich fast auf und gibt eine leichte Geschmacksnote.

[Vogelscheuche]

Vogelscheuche, Nataund ich habe geschlachtet, aber das Fleisch ist so zart
Und ich habe 5 kleine Dinge gemacht
Erröten Sie bereits im Prozess
Aromaaaat


Gatova

Ich habe Teig mit CH-Mehl
Vielleicht zum ersten Mal ... Ich werde erst morgen gehen, um es zu versuchen ... Ich habe direkt von dem heißen einen Bissen genommen ... wohlgemerkt, du kannst essen, was lecker ist ...
Nata, ich habe nie daran gezweifelt, dass es uns gefallen würde, alles nach deinen Rezepten, die ich gekocht habe, passt zu unserem Geschmack ... nur bewundernde Ausrufe
Vielen Dank, freundliche Person, Glück und Gesundheit zu Ihrem Zuhause

Natasha, ich habe noch ein Dankeschön, ich liebe deine Rezepte und diese Pizza ist mein Favorit. Nun, es war sehr lecker

[Kirks]

Kirks,

Oh, ich stimme dir zu! Es ist wirklich wahnsinnig lecker. Ich habe sogar Kinder, die es sofort essen, ohne es abzulehnen!))

Das ist sehr, sehr lecker !!! Ich hatte nicht einmal erwartet, dass ich es mit Fisch mögen würde ...... Als ich Sardellen im Laden sah, beschloss ich, das Rezept zu probieren ...... Obwohl ich kein großer Fan von Knoblauch und besonders Fisch in Pizza bin. Also alle Zutaten passen (!!!!!!) das ist gerade

[Okcin]

Okcin,

Ja, da ist einfach kein Fisch drin. Es gibt so eine würzige Salzigkeit. Wir sind synchron, ich habe heute auch die Gäste mit dieser Pizza gefüttert.))

[Nat]

NatIch habe sie nirgendwo gefunden, Sardellen, also

[Katko]

Katko,

Ja, sie sind jetzt überall, ehrlich! Schick dir wenigstens die Dose mit dem ersten Pferd!)))

Es gibt überall, aber in unserem Baum gibt es keine

Natasha, hallo. Und wie viel Gewicht werden diese 4 Sardellenfilets haben? Ich habe Sardellennudeln mit Kräutern in einer Tube, die um ein Vielfaches bequemer und schmackhafter sind als alle Dosen, also zerbreche ich mir den Kopf, wie viel ich Ihrer Pizza hinzufügen soll. Hilfe plz.

[Streich]

Streich,

Ich denke, dass etwa 1 EL. l. mit ein bisschen so.

Ich kaufte eine Sprotte für meine Stimmung. Einige aßen mit Kartoffeln. 10 Stück liegen. Ich erinnerte mich an diese Pizza. Ich werde morgen Mozzarella kaufen. Wie viele Fische soll ich putzen?

[lily_a]

lily_a,

3 Stück sind genug.