Bananenpfannkuchen mit Kefir

Bananenpfannkuchen mit Kefir

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
1. = 300 ml
3 überreife Bananen
1,5 EL Mehl
2 EL Kefir
0,5 TL Soda
2 Eier
Salz-
2 EL Zucker
3-4 Esslöffel Pflanzenöl

Kochmethode

• Wenn Kefir im Kühlschrank steckt und Bananen in der Obstschale und das alles in der Phase, die noch 1 Tag und im Mülleimer istdann backe ich diese Pfannkuchen
• Rühren Sie Soda in Kefir, fügen Sie Butter, Eier, Salz, Zucker hinzu und schlagen Sie ein wenig. Fügen Sie das gesiebte Mehl hinzu und kneten Sie den dicken Teig. Bananen schälen, mit einer Gabel zerdrücken, NICHT pürieren und unter den Teig rühren Löffel.
• Kleine Pfannkuchen backen durchschnittlich Feuer, den Teig mit einem Kochlöffel verteilen.

Ein wunderbares Rezept, es stellte sich als sehr lecker heraus. Anstelle von Kefir hatte ich saure Sahne.