TrashCudgel
Guten Tag allerseits. Wir haben diesen Brotbackautomaten gekauft und bereits einfaches Weißbrot zum Testen gebacken. Alles ist großartig geworden. Am nächsten Tag beschlossen wir, Programm Nr. 3 - Vollkornbrot - auszuprobieren. Alle Zutaten wurden gemäß dem Rezept gegeben (Wasser, Mehl, Salz, Honig, Olivenöl anstelle von Pflanzenöl, Hefe. Das einzige, was hinzugefügt wurde - Faser wurde hinzugefügt - 2 Esslöffel). Roggenweizenmehl. Darauf steht, dass es Vollkorn ist. Infolgedessen vergehen mehr als 10 Minuten (insgesamt zeigt das Programm mehr als 4 Stunden zum Kochen an), aber die Mischmesser bewegen sich nicht. Beim ersten Programm (weiße 1. Klasse) beginnen sie sofort, alles heftig zu mischen. Ich bitte um Hilfe - was ist das? Ist dies geplant und wird sich nicht bald einmischen? Ist das nicht Mehl? Defekt? Vielen Dank im Voraus.
Administrator

Herzlichen Glückwunsch zum Kauf

Weizen-Roggen-Mehl kann kein Vollkorn sein.
Weizenroggenmehl ist eine Zusammensetzung aus Weizenbackmehl mit Roggenmehl in verschiedenen Anteilen.
Vollkornmehl ist ein hochwertiges Weizenmehl.

In x \ n arbeitet jedes Programm nach seinem eigenen Plan, knetet auf unterschiedliche Weise und prüft zeitlich unterschiedlich.

Beobachten Sie die Arbeit x \ n, merken Sie sich, schreiben Sie auf und analysieren Sie!

Wie man Brot backt, Empfehlungen hier https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0
Dopleta
Quote: TrashCudgel

Infolgedessen vergehen mehr als 10 Minuten (insgesamt zeigt das Programm mehr als 4 Stunden zum Kochen an), aber die Mischmesser bewegen sich nicht. Beim ersten Programm (weiße 1. Klasse) beginnen sie sofort, alles heftig zu mischen. Ich bitte um Hilfe - was ist das? Ist dies geplant und wird sich nicht bald einmischen? Ist das nicht Mehl? Defekt? Vielen Dank im Voraus.

TrashCudgelAuch in meinen beiden Öfen gibt es nur beim "Vollkornbrot" -Programm zunächst einen halbstündigen Temperaturausgleich. Hast du es nicht in deinen Anweisungen geschrieben? Damit alles in Ordnung ist, ärgern Sie sich nicht im Voraus. Nun, ich denke du selbst hast das schon gesehen. Fröhliches Brot!
TrashCudgel
Vielen Dank an alle, ich werde es wissen. Tatsache ist, dass weder die Anleitung noch das Rezeptbuch dieses Thema im Detail behandeln; Nun, über Vollkornmehl - was ist es dann? Wie kann man es unterscheiden?
Administrator

Über Vollkornmehl und mehr - lesen Sie im Abschnitt Backgrundlagen, Teigzutaten und mehr über dieses Mehl
Berner
Irgendwelche Ratschläge bitte!
Welches der enthaltenen Rezepte haben Sie verwendet? Hast du französisches Brot gemacht? Baguettes? (Ich habe auch Filka 9040). Ich habe ein paar Mal 1 Rezept gemacht, es hat nicht geklappt, was ich erwartet hatte ... und die Baguettes haben auch nicht geklappt ...
SKIPER
Quote: TrashCudgel

Vielen Dank an alle, ich werde es wissen. Tatsache ist, dass weder die Anleitung noch das Rezeptbuch dieses Thema im Detail behandeln; Nun, über Vollkornmehl - was ist es dann? Wie kann man es unterscheiden?

Ich habe einen Philips 9020 Herd, ich denke die Anweisungen sind ähnlich. Es sollte einen Teller geben, der alle Phasen des Backens in der Zeit beschreibt: Zeit zum Kneten, dann Ruhe. In einem anderen Teller ist die Gesamtbackzeit, die Zeit nach Gewicht und Farbe unterschiedlich, und es steht geschrieben, wie lange das Brot gebacken wird. Ich denke du solltest es haben.
TrashCudgel
Ich habe es heute zum Gottesdienst gebracht - schließlich funktioniert das Vollkornprogramm nicht und es wird ständig unterbacken (alle Zutaten werden überprüft und in der richtigen Reihenfolge). Anscheinend ist unser Nowosibirsk-Laden der einzige, der sich mit schamanischen Geräten befasst.
Osmant
Ich möchte 9020 kaufen. Aber hier ist die Sorge - es scheint, dass die Leistung dieses Ofens 1000 W beträgt, wenn andere Brotbackautomaten halb so viel haben - ungefähr 550. Wie teuer es sich herausstellt, trotz der Tatsache, dass das Brot jeden Tag 4 Stunden lang gebacken wird ... sagen Sie mir. Lohnt es sich, diesem Merkmal so viel Aufmerksamkeit zu schenken? Und lohnt es sich überhaupt, diese PS zu kaufen, oder ist es besser, sich eine andere in derselben Preiskategorie anzusehen? Vielen Dank!
SKIPER
Die Leistung des Ofens beträgt 650 W. es steht auf der Box!
Ich mag den Herd, deshalb kann ich ihn jedem wärmstens empfehlen!
notika
Ich habe einen Philips HD 90/20 Brotbackautomaten. Zuerst hat es nicht funktioniert, aber dann hat alles geklappt. Ich backe 2 mal am Tag. Ich bin sehr erfreut!
Osmant
Ich kaufte es. Ich bereue es nicht, obwohl ich in Programm 1 nichts anderes als gewöhnliches Brot gebacken habe ...
Irismus
Ich habe auch Phillips 90/40 ... Ein sehr launischer Ofen - ich kann kein Brot aus dem mitgelieferten Rezeptbuch bekommen;) nur eine Wache - zuerst war ich sogar verärgert ... aber dann wechselte ich zu Rezepten, die von Mitgliedern des Forums veröffentlicht wurden hier, im Forum und siehe da !!! - es hat funktioniert: Dhlebushek begann sofort von ausgezeichneter Qualität zu sein, "schluckt" sogar jedes Mehl, ohne Launen. Das einzige verbleibende Problem ist die weiße Kruste, die ich dann im Ofen zu einem marktfähigen Erscheinungsbild bringe
Im Allgemeinen bin ich mit dem Ofen zufrieden, davor gab es LG, das ich verschenkt habe ... Ich habe etwas zu vergleichen
Zhenechka01
Hallo, alle miteinander!
Vor einer Woche haben wir einen Philips HD 9040 Brotbackautomaten gekauft. Wir haben bereits 5 Brote darin gebacken, alles ist sehr leicht, ich habe es bereits auf die "dunkle Kruste" gelegt, aber ich muss es noch backen.
Sag mir was ich tun soll? Hat es jeder? Oder ist es defekt?
Vielen Dank im Voraus!!!
Irismus
Ich habe auch eine leichte Kruste, die Seiten sind perfekt gebacken !! begann das Fenster vor dem Backen mit Folie zu schließen und legte eine "dunkle Kruste", das Ergebnis gefiel :)
Gulnara
Zitat: Irismus

Ich habe auch Phillips 90/40 ... Ein sehr launischer Ofen - ich kann kein Brot aus dem mitgelieferten Rezeptbuch bekommen;) nur eine Wache - zuerst war ich sogar verärgert ... aber dann wechselte ich zu Rezepten, die von Mitgliedern des Forums veröffentlicht wurden hier, im Forum, und siehe da !!! - es hat funktioniert: Dhlebushek begann sofort von ausgezeichneter Qualität zu sein und schluckte sogar jedes Mehl ohne Launen. Das einzige verbleibende Problem ist die weiße Kruste, die ich dann im Ofen zu einem marktfähigen Erscheinungsbild bringe
Im Allgemeinen bin ich mit dem Ofen zufrieden, davor gab es LG, das ich verschenkt habe ... Ich habe etwas zu vergleichen
Hallo, alle miteinander. Ich habe auch einen Phillips-Brotbackautomaten, aber bei mir funktioniert nichts. Ich war schon verärgert, dass ich das Geld überhaupt ausgegeben habe. Kann mir jemand ein paar Rezepte erzählen.
Gulnara
Ich möchte auch ein wunderbares Brot backen, aber nichts passiert. Erzähl mir ein paar Rezepte.
Irismus
Mädchen, eines der Geheimnisse dieses Ofens ist es, nicht mehr als 1 TL Salz und 1 TL Hefe zu geben, und dann beginnt es mehr oder weniger zu funktionieren ... Ich bin sehr gut in französischem Brot:
  • Milch 250.0 (ich benutze Molke)
  • Öl sl 2. l
  • Salz 1 TL
  • Zucker 1 EL. l
  • Mehl 400g
  • Hefe 1 TL
Ofen im fr-Modus

ein weiteres gutes Rezept für süßes Brot
  • 100 g Wasser
  • 3 Esslöffel Basarcreme
  • 3 EL Sonnenblumenöl
  • 3 Eier
  • 5 EL Zucker + Vanillin
  • 0,5 TL Salz
  • 450 Mehl
  • 2 l Hefe
Ofen im süßen Modus

Ich habe die Rezepte hier genommen, ich erinnere mich nicht von wem, ich habe sie leicht modifiziert und das Ergebnis ist ausgezeichnet !!! Milchbrot ist gut geworden (auch von hier aus das Rezept - schauen)
Viel Glück !!!

Zhenechka01
Es scheint mir, dass "unsere" Rezepte eine sehr große Menge Mehl haben. Mindestens 100 g, in alle anderen Öfen geben sie weniger Mehl. Hier ist französisches Brot, das Buch sagt 500 g, und Sie schreiben 400. Dementsprechend weniger Mehl, besser gebacken.
Ich habe versucht, die "Zimtschnecken" aus unserem Buch zu backen. Einfach super!!! Das einzige ist, ich liebe Vanille wirklich, aber es ist nicht im Rezept. Ich habe alles nach dem Rezept gemacht, aber ein wenig Vanille hinzugefügt (per Auge). Aromen für die ganze Wohnung, ausgezeichneter Geschmack!
Irismus
Zitat: Zhenechka01

Es scheint mir, dass "unsere" Rezepte eine sehr große Menge Mehl haben. Mindestens 100 g, in alle anderen Öfen geben sie weniger Mehl. Hier ist französisches Brot, das Buch sagt 500 g, und Sie schreiben 400 g. Dementsprechend weniger Mehl, besser gebacken.
ich stimme dir zu!!
Ich habe auch Brötchen gemacht - sie waren meine ersten, als ich Baumwolle kaufte und auch sehr mochte
Zhenechka01
Meine Familie hat gestern wieder nach Brötchen gefragt. Beeindruckt von unserer Diskussion entschied ich mich, 1 Tasse anstelle von 1,6 Tassen Mehl (wie im Rezept) zu setzen. Infolgedessen erwies sich der Teig als etwas schwieriger zu verarbeiten, aber die Brötchen erwiesen sich als noch besser. Irgendwie weicher, leichter (nicht nach Gewicht), sondern nach Empfindungen. Als ob sie schmelzen!
Yar-Kupferkopf
Hallo, alle miteinander! Und ich messe alles nach den Anweisungen, allerdings nicht mit Bechern, sondern auf einer elektronischen Waage. Backmonat 1.5. Ich habe bereits viele Dinge in Borodino, Mais, Kartoffeln, Französisch usw. gemeistert. Ich habe alles aus der Broschüre ausprobiert. Es gab auch Pannen, die denkwürdigsten im Ladenmix - Borodinsky. Der Lebkuchenmann fiel so eng aus, drehte sich nicht um. Und ich habe es nicht gewagt, Wasser hinzuzufügen, ich habe den Anweisungen treu vertraut und nicht dem Instinkt. Im Allgemeinen muss alles von Anfang bis Ende von mir selbst gemacht werden, dann ist das Ergebnis angemessen!
TrashCudgel
Ich hatte nichts Gutes. Der Fabrikfehler ist ein "Totpunkt" im Motor. Wie im Service gesagt, ist dies nicht der erste Anruf von 9040.
Zhenechka01
Quote: TrashCudgel

Ich hatte nichts Gutes. Der Fabrikfehler ist ein "Totpunkt" im Motor. Wie im Service gesagt, ist dies nicht der erste Anruf von 9040.

Was wirst du jetzt machen?

Gott sei Dank, alles funktioniert gut für uns.
TrashCudgel
Zitat: Zhenechka01

Was wirst du jetzt machen?

Gott sei Dank, alles funktioniert gut für uns.

Ich werde eine Handlung erhalten, aber in den Laden, aber es gibt entweder Geld oder einen funktionierenden Herd.
Zhenechka01
Es wurde einfach interessant für mich, weil Sie von diesem Modell bereits enttäuscht sein könnten. Und dann gibt es viele schreckliche Kritiken im Internet.
Hat es bei dir nicht sofort funktioniert oder ist ihr dann etwas passiert?
TrashCudgel
Zitat: Zhenechka01

Es wurde einfach interessant für mich, weil Sie von diesem Modell bereits enttäuscht sein könnten. Und dann gibt es viele schreckliche Kritiken im Internet.
Hat es bei dir nicht sofort funktioniert oder ist ihr dann etwas passiert?

Im Allgemeinen passierten viele Dinge sofort - zum Beispiel das Nichtbacken, das Fehlen einer dunklen Kruste. Das Vollkornbrotprogramm hat nicht funktioniert. Sie beruhigten sich jedoch: über die Kruste und das Nichtbacken - durch das, was wir falsch machen können, über das Programm - durch die örtliche Post über die Temperaturverteilung.

Natürlich musste man zuerst alles im Internet im Detail lesen. Als ich heute eine ganz andere Sache wählte - eine Küchenmaschine - stieß ich auf einige sehr interessante Botschaften. Es stellt sich heraus, dass Phillips-Motoren ein wunder Punkt in Mähdreschern sind. Sie fliegen, nach den zahlreichen Bewertungen zu urteilen, ist dies der einzige Weg. Und im Allgemeinen gibt es viele Bewertungen über die extrem schlechte Verarbeitungsqualität einer Vielzahl von Produkten von Philips. Für mich persönlich steht diese Firma jetzt auf der schwarzen Liste.
Zhenechka01
Was ich sagen will. Habe ich von diesem Brotbackautomaten noch nicht völlig enttäuscht (ich hoffe es wird auch weiterhin so sein !!!). Aber die Tatsache, dass sie "Charakter" hat, ist eindeutig! Als wir zum ersten Mal Mehl für Brot kauften, wurde uns geraten, ein "bestimmtes" in unser Geschäft zu nehmen. Drei Wochen benutzten nur sie. Dann wurde dieses Mehl nicht gefunden, sie nahmen ein anderes. Und was war meine Überraschung, als das Brot nicht passte, sondern im Gegenteil, als wäre es hineingefallen. Das ist überhaupt nicht "cool" !!! Mit Entsetzen stelle ich mir vor, dass diese Qual vollständig verschwindet (Gott bewahre!).

Und ich wiederhole noch einmal, das Lesezeichen enthält viel Mehl. Auf das Hauptbrot 750 g habe ich nicht 500 g Mehl, sondern 400 g gegeben, und das Brot hat sich einfach als ausgezeichnet erwiesen.
Innicom
Ich habe neulich diese Brotmaschine bekommen ... was soll ich damit machen? wie funktioniert es? Ich verstehe nichts in der Anleitung (((Wie können Brötchen und sogar gefüllte Brötchen darin erhalten werden, wenn es dort einen Eimer gibt ??? Warum sagt die Anleitung, dass Mehl nur die zweite Klasse ist ... und in Geschäften nur den höchsten !!!! Dunkler Wald. ... Ich verstehe nichts. Und ich möchte es versuchen !!!! Sag mir, wo du die Grundlagen lesen kannst ... von Anfang an.
Yar-Kupferkopf
Innicom, versuchen Sie, mindestens ein Brot gemäß den Anweisungen zu backen, das einfachste. Sie werden sehen - es ist nicht schwierig und viele Fragen werden entfernt! und egal welche Art von Mehl (zumindest für das Debüt)! Viel Glück!
Zhenechka01

Innicom
Wie sind die Ergebnisse? Warum bist du still?
notika
Hallo an alle Bäcker. Hier ist mein süßes Butterbrot mit Rosinen aus unserem Ofen
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Irismus
ausgezeichnetes Ergebnis !!!! Super)))
Artemvas
Guten Tag allerseits. Wir haben dieses Spielzeug für uns gekauft, jetzt kaufen wir kein Brot im Laden, wir backen alles selbst. Ich habe sofort eine Reihe von Fragen. Aus irgendeinem Grund werden Rezepte für andere Brotbackautomaten (insbesondere von LG) nicht erhalten. Wagen die Größe des Messbechers stimmt nicht überein, Blattläuse verstehen nicht. Die Spitze fällt durch. Hier ist es gestiegen, es gibt eine so prächtige Kruste und plötzlich vor unseren Augen - Puff und Down. Aber weich.Es ist Schande! Pekla darnitsky - es stellte sich nur 1 Mal heraus, es fällt die ganze Zeit. Es ist immer noch lecker, aber immer noch. Was ist los?
Zhenechka01
Guten Tag, Artemvas!
Es gibt viele Informationen über Roggenbrot auf der Website. Zum Beispiel hier:

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0
Hier zu den Problemen mit dem "Dach":
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0

Und Rezepte aus anderen Öfen habe ich persönlich nicht probiert, ich backe einfach oder französisch aus "einheimischen" Rezepten. Es scheint mir, dass die Angelegenheit im Programm steht, nicht der richtige Zeitpunkt für die Verbreitung oder etwas anderes ...
Schauen Sie sich andere Themen an, vielleicht finden Sie Antworten!
Viel Glück !!!
MariNar
Welches Modell hat Papa?
Zhenechka01
MariNarEs hat SD-254, aber jetzt gibt es neuere Modelle. 255 schon mit der Funktion Roggenbrot ...
Irismus
Guten Abend allerseits! Heute hat HD 9040 in unserem Ofen ein weiteres Brot gebacken und ich beeile mich, meine Freude mit Ihnen zu teilen - es ist erstaunlich geworden !! Gleichmäßig gebraten, perfekt rosa und lecker ...
Svetulka
Zitat: Berner

Irgendwelche Ratschläge bitte!
Welches der enthaltenen Rezepte haben Sie verwendet? Hast du französisches Brot gemacht? Baguettes? (Ich habe auch Filka 9040). Ein paar Mal habe ich es nach einem Rezept gemacht, es stellte sich heraus, dass es nicht das war, was ich erwartet hatte ... und die Baguettes funktionierten auch nicht ...
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Am Anfang bekam ich schickes Brot und gewöhnliches Weiß und Französisch und alle Arten von Cupcakes, und dann weigerte sich Baumwolle einfach zu backen. Es wird sich nicht mischen, es wird nicht backen, dann wird der Teig nicht aufgehen
Gael
Ich wollte den schlechten Bewertungen im Forum nicht glauben, aber vergebens. Mein Phillips ist in zwei Wochen zusammengebrochen, bevor ich alles perfekt gebacken habe. Sie brachten sie zum Dienst, sie sagten, dass sie diese Modelle sofort zur Fabrik schickten, ohne sie zu zerlegen. Sie sagen, das Problem liege im Design. Und sie war so schön und schlau. Jetzt kaufte ich mir einen Moulinex, der auch Baguettes backt. Versuchen
Svetulka
Und wir haben gestern unsere Schönheit repariert. Im Juli 2010 gekauft Perfekt gebacken, beim ersten Mal hat alles geklappt, und dann begannen seltsame Dinge: Es würde nicht backen, dann würde das Brot nicht aufgehen, dann würde es nicht stören. Wie viele Produkte wurden weggeworfen - Horror !!!! Am Ende funktionierte es nicht mehr vollständig. Also warten wir auf das, was sie uns sagen, um es zu reparieren oder etwas anderes ... Jetzt werde ich die ganze Zeit Angst haben und plötzlich bricht es usw. .......
Irismus
Ja ... es ist schade, dass es so viele Beschwerden über unser x / n gibt ... wie haben die Hersteller es geschafft, ein so minderwertiges Produkt herauszubringen? Ich lege das Brot auch jedes Mal zum Backen und leide während des gesamten Prozesses: Wird es funktionieren oder nicht? Anfangs hat überhaupt nichts funktioniert, aber jetzt habe ich mich angepasst und mache nur das Brot, das ich immer bekomme, aber ich möchte neue Rezepte ausprobieren, habe aber Angst, Produkte zu übersetzen! : -Aber ich mag die Art und Weise, wie der Ofen den Teig knetet - perfekt !!!! Jetzt habe ich mich daran gewöhnt: knetet Baumwolle und backt den Ofen ...
Svetulka
Wer keine Probleme mit dieser Baumwolle hatte, bitte antworten !!!! Was hast du mit Baumwolle gemacht, repariert oder komplett übergeben ??? Wer hat dieses Modell bestanden, welches haben sie später genommen?
Irismus
Mein Ofen funktioniert gut, ich bin glücklich, aber als ich las, wie schnell er ausfällt, begann ich auch über eine Alternative nachzudenken ... Nach ein paar Bewertungen hätte ich meine Augen auf Panasonic 255-257 gestoppt ...
Svetulka
Ich wollte gerade das Gleiche aus den Bewertungen von Panasonic auswählen, aber das Design gefiel mir überhaupt nicht. Ich habe es mir in Eldorado angesehen und abgelehnt, aber das Phillips hat mir sehr gut gefallen. Obwohl es in den Foren Warnungen gab, dass neue Modelle nicht getestet wurden und es verschiedene Probleme geben kann ... Jetzt gehe ich dies alles aus eigener Erfahrung durch ...
Irismus
Das Design von Panasonic ist natürlich umstritten, aber nach der Tortur mit unserer Baumwolle denke ich, dass Sie die Qualität wählen müssen! aber ich glaube an die Qualität von Panasonic
Svetulka
Ich mochte das Design bei näherer Betrachtung nicht, alles ist irgendwie schräg und schief, vielleicht eine Fälschung, ich sah Eldorado an.
Irismus
Eldorado ist auch nicht das beste Geschäft, ich umgehe es)))) also vielleicht eine Fälschung
Tatianyshka
Hallo, alle miteinander. Ich habe in diesem Forum viele schlechte Dinge über unsere HP gelesen und kann Ihnen nicht zustimmen. Ich glaube, ich hatte einfach Glück, aber ich habe keine Beschwerden über unseren Ofen.Vor einer Woche war ich auf der Arbeit und mein verärgerter Ehemann rief an und sagte, dass meine HP gefallen und abgestürzt sei. Ich möchte sagen, dass wir vor nicht allzu langer Zeit umgezogen sind und das Leben noch nicht ganz richtig ist. Der HP stand in der Küche auf der Waschmaschine und als die Maschine die Wäsche auswringte, gab es eine starke Vibration und der HP fiel von ihr ab. Ich sage Ihnen, dass ich beim Lesen der Bewertungen zu diesem Ofen im Netz nicht mehr damit gerechnet habe, ihn zu verwenden. Und siehe da. Der Mann hat es irgendwie zusammengestellt und der Ofen funktioniert wieder ohne Aber. So. Also denk nicht schlecht über sie nach.

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