Charlotte

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Eier (wenn klein - 3)	2 Stk.
Glas (ca. 200 ml):
Mehl	1 Esslöffel.
Sauerrahm	1 Esslöffel.
Zucker	1 Esslöffel.
Sprudel	1/2 TL
Zimt
Apfel (besser sauer)	1 PC.
Butter	1 Teelöffel
Vanillezucker

Kochmethode

Schlagen Sie die Eier zusammen mit Zucker und fügen Sie dann saure Sahne, Mehl und Soda hinzu (kann mit Essig gelöscht werden). Ich mische alles mit einem Mixer.
Fetten Sie die Form mit Öl ein (ich habe in Silikon gebacken, damit ich nichts verschmiert habe) und gießen Sie die Hälfte des Teigs aus. Den Apfel schälen und in Scheiben schneiden (ziemlich dünn, bis zu 0,5 cm dick). Die Scheiben auf den Teig legen, mit Zimt bestreuen und die andere Teighälfte ausschütten. Im heißen Ofen zart backen. Legen Sie den fertigen Kuchen auf eine Schüssel und mahlen Sie ihn mit Puderzucker.

Hinweis

Ich benutze das Rezept seit 15 Jahren, daher ist seine Ätiologie nicht mehr bekannt.

Ich lade alle ein, ihre Rezepte zu teilen!

Es bereitet sich sehr schnell vor und gefällt immer mit einem guten Ergebnis.