Käsekuchen "Strawberry Dome"

[Erfrischender, mäßig süßer, heller und eleganter Käsekuchen. Darüber hinaus ist es überhaupt nicht mühsam, ohne mit einem Mixer zu backen und zu peitschen, hier sind nicht alle schmeichelhaften Beinamen dieses festlichen Desserts!]

Käsekuchen "Strawberry Dome"

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Kuppel:
Gelee (Erdbeere-150 g Ananas-50 g)	200 g
Wasser (für Erdbeergelee - 400 ml; für Ananasgelee - 100 ml)	500 ml
Erdbeeren (können durch saisonale Beeren ersetzt werden)	100 g
Füllung:
Frischkäse (wie Philadelphia, Almente)	200 g
Sahne (beliebiger Fettgehalt)	85 g
Gelatine	15 g
Erdbeere	100 g
Milchschokolade (ich habe Tropfen, du kannst sie in winzige Stücke schneiden)	30 g
Puderzucker (voll)	3 EL. l.
Vanille	1 g
Die Grundlage:
Cookies (dein Favorit)	60 g
Kondensmilch	2 EL. l.
Creme (zum Garnieren 35%)	70 g
Puderzucker (nach Geschmack)

Kochmethode

• Erfrischender, mäßig süßer, heller und eleganter Käsekuchen. Darüber hinaus ist es überhaupt nicht mühsam, ohne mit einem Mixer zu backen und zu peitschen, hier sind nicht alle schmeichelhaften Beinamen dieses festlichen Desserts!
• Für die Kuppel benötigen wir 2 Schalen mit einem Durchmesser von 20 und 16 cm.
• Erdbeergelee auflösen, abkühlen lassen. Gießen Sie ca. 100 ml in eine 20 cm große Schüssel (links) und stellen Sie sie in den Kühlschrank. Lassen Sie das Gelee vollständig einfrieren.
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• In eine 20 cm lange Schüssel mit gefrorenem Gelee geben, eine Schüssel mit einem Durchmesser von 16 cm. Gießen Sie etwas Gelee zwischen die Lücken, legen Sie ein Gewicht auf den Boden der 16 cm großen Schüssel, damit diese eine stabile Position einnimmt und sich nicht dreht. Andernfalls wird die Kuppel schief. Gießen Sie das Gelee etwa ein paar Zentimeter, bevor Sie den oberen Rand einer großen Schüssel erreichen, und senden Sie all diese "Struktur" in den Kühlschrank, bis das Gelee vollständig erstarrt ist.
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• Ananasgelee auflösen und abkühlen lassen.
• Nehmen Sie das gefrorene Gelee aus dem Kühlschrank. Entfernen Sie die Last. Mit einem heißen Fön in einer kleinen Schüssel gut blasen und vorsichtig versuchen, festzustellen, ob es hinter dem Gelee zurückbleibt, und die aufgetaute Schüssel entfernen.
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• So stellte sich heraus, dass die Kuppel, wenn sie leicht geschmolzen war, die Schüssel in den Kühlschrank stellte.
• Legen Sie Erdbeeren auf den Boden und die Seiten der Kuppel, Sie können mit Minzblättern dekorieren. Vergessen Sie jedoch nicht, dass die falsche Seite von Erdbeeren und Minze später das Gesicht sein wird! Entschuldigung für das Wortspiel!
• Gießen Sie das Ananasgelee vorsichtig über die Erdbeeren, so dass es die unteren Beeren bedeckt. In den Kühlschrank stellen und beiseite stellen.
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• Gelatine in kaltem Wasser einweichen und gut anschwellen lassen.
• Frischkäse, Vanille, Puderzucker und Sahne glatt rühren. Erdbeeren und Schokoladentropfen hinzufügen und gut mischen.
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• Ich habe immer noch Erdbeer-Ananas-Gelee, das ich in den Kühlschrank gestellt und dann in Stücke geschnitten und zur Käsemasse hinzugefügt habe.
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• 3 EL erhitzen. l. melken und die gequollene Gelatine darin auflösen. Achten Sie darauf, zu belasten.
• Zum Quark geben und gut umrühren.
• Nehmen Sie die gewölbte Schüssel aus dem Kühlschrank und füllen Sie sie mit Käse. In den Kühlschrank stellen und den Boden vorbereiten. Sie können darauf verzichten, aber es dekoriert den Käsekuchen wirklich und hilft ihm, seine Form gut zu behalten.
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• Die Grundlage:
• Legen Sie die Kekse in einen Beutel und rollen Sie sie mit einem Nudelholz in große Krümel. Ich liebe Makronen wirklich, also habe ich sie benutzt.
• Kondensmilch zu den Krümeln geben und gut mischen.
• Verteilen Sie die Basis gleichmäßig über den gesamten Bereich der bereits festgelegten Basis der Kuppel. 4-5 Stunden in den Kühlschrank stellen.
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• Drehen Sie die gewölbte Schüssel auf die Platte und blasen Sie von allen Seiten mit einem heißen Fön. Sie können die Schüssel 25 bis 30 Sekunden lang in kochendes Wasser stellen, aber das ist sehr nervig (ich habe Angst, die Kuppel darin zu ertrinken). Sie können das Handtuch in der Mikrowelle erhitzen und die Schüssel von allen Seiten damit umwickeln. Sie können das Handtuch mit heißem Wasser benetzen. Aber die bequemste Aktion ist mit einem Haartrockner blasen.
• Lösen Sie die Kuppel vorsichtig aus der Schüssel und stellen Sie sie 20 Minuten lang in den Kühlschrank. Sahne mit Puder schlagen und die Kuppel an der Basis damit dekorieren.
• 
• Da ich keine Schüssel mit abgerundetem Boden hatte, bekam ich eine Plattform oben auf der Kuppel ...
• Ich verzierte die Oberseite der Kuppel mit Sahne und legte Erdbeeren hinein.
• 
• PS Ich habe mein Bestes versucht, um gute Fotos zu machen. Oh, und es war schwierig für mich, es zu tun! Da ich künstliches Licht habe, dann habe ich, dann die Lampe in der Kuppel reflektiert ... kurz gesagt, im "Leben" ist die Kuppel viel schöner und eleganter.
• Ein Stück. Bedienen Sie sich!
• 

Das Gericht ist für ausgelegt

6-8

Zeit für die Vorbereitung:

75 Minuten

Hinweis

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Natapit, NataliaWas für eine schöne ... ich kann meine Augen nicht abwenden ... danke

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Vita, Natalia, kristina1, Danke für die netten Worte!!!!

[Natapit]

Natapit, einzigartig ...

Sehr hübsch!! Natasha, es ist so hell wie im Sommer.

Schönheit, Köstlichkeit !!!!! Danke für so einen hellen Kuchen !!!

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[Tatyana]

Tatyana, Tanyulya, Yachthafen, Irina, danke, ich freue mich so !!!!

[Natapit]

NatapitWie schön kann ich mir vorstellen, wie lecker es ist. Danke, ich habe es genommen.

[Natapit]

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Und ich habe nicht einmal Worte, was für eine Schönheit ... !!!

[Yachthafen]

Yachthafen, Tatyana, Ksyusha, Vielen Dank! Ehrlich gesagt, ich hatte viel Freude am Kochen und nicht weniger am Endergebnis! Viel glück, euch allen!

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Natalia, was für eine Schönheit! Er scheint von innen zu leuchten! Ja, es ist ein sehr sommerliches Dessert, aber aus irgendeinem Grund habe ich es auf dem Neujahrstisch präsentiert - das hätte seine Anwesenheit erfreut!

Sehr schön)) sehr !!!

[Ilmira]

Ilmira, Jeanne, Herzlichen Dank!