Milchschäumer

Dieses Set für Saucen und Mayonnaise zum Verkauf, insgesamt 10 ...

[B. T. I.]

B. T. I. - tatulja12 Ich habe richtig geschrieben, dieser Schneebesen ist batteriebetrieben, passt fest in den Flaschenhals anstelle eines Korkens und macht schnell die notwendigen Saucen und Mayonnaise, sauber, ordentlich, immer frisch ...

Ich habe gestern unter anderem in Ikea gekauft und so etwas - einen Milchschäumer, der mit Batterien betrieben wird.
Nun, was für ein lustiges Objekt, und es kommt perfekt mit seiner Funktion zurecht, es ist möglich, Milch in einen flauschigen stabilen Schaum zu peitschen. Ein solcher Mikromischer

Ich habe mir auch einen Milchaufschäumer gekauft. Aber aus irgendeinem Grund hat mich seine Arbeit nicht inspiriert. Ich entschied, dass der Schaum, der durch Schlagen von Milch in einer französischen Presse erhalten wurde, von höherer Qualität war. Verstehe nicht wieso. Vielleicht hat sie es falsch gemacht.

Meine Milch schäumt gut aus dem Kühlschrank zu einem stabilen Schaum. Baby Nesquik Peitschen - fügt der Milch Pulver hinzu und verwandelt sich in einen Schokoladencocktail. Der Ehemann trinkt einen Cappuccino mit kaltem Schaum (obwohl wir eine Kaffeemaschine mit einer Düse zum Aufschäumen von Milch haben)

Ich peitsche auch perfekt Milch, sowohl kalt als auch heiß, wenn jemand interessiert ist, kann ich ein Foto des Ergebnisses machen. Ich mag es eher, mit einer Düse zu peitschen, als eine Düse in einer Kaffeemaschine zu benutzen

Was ist mit Qween's Milchschaum? Ich habe so etwas nicht. Was kann man sonst noch so einen stabilen Schaum zaubern?

[Zhivchik]

ZhivchikGibt es eine französische Presse?

Ich ging zu Shpilkinas Link und machte eine Entdeckung ... es stellte sich heraus, dass ich eine französische Presse habe und sie mir als Teekanne gab und ich benutze sie auf diese Weise und vor allem habe ich auch eine Gourmet-Presse !! Also lebe ein Jahrhundert, lerne ein Jahrhundert, gehe, um den Schaum zu schlagen.

Es stellt sich heraus, dass ich auch so etwas habe. Erklären Sie einer dunklen Landtante, wie man DIESE FRANZÖSISCHE PRESSE benutzt, sonst brühe ich Tee und Kaffee darin

Es gibt Maulbeeren, Antwort 19
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3384.15

Baumstöcke! So viel Milch könnte ich mit meiner französischen Presse schlagen?!?
Lebe und lerne.
Und das ist mit meiner wahnsinnigen Liebe zum Cappuccino, für so viele Jahre habe ich morgens schwarzen Kaffee mit Milch getrunken!
Oh, Mädchen, vielen Dank für die französische Pressemethode. Jetzt wird mein Morgen noch schöner!

[Zhivchik]

Zhivchik Wenn Sie keine französische Presse haben und etwas zum Aufschäumen von Milch kaufen, beachten Sie, dass der Schaum mit einem Milchaufschäumer stärker ist.
Ich habe das Experiment speziell durchgeführt.
Ich gebe nicht vor, die ultimative Wahrheit zu sein, das ist meine subjektive Meinung.

[Zhivchik]

Zhivchik Wenn Sie keine französische Presse haben und etwas zum Aufschäumen von Milch kaufen, beachten Sie, dass der Schaum mit einem Milchaufschäumer stärker geschlagen wird.

Soweit ich weiß, gibt es neben der französischen Presse auch einen Milchaufschäumer? Und sieht es aus wie eine französische Presse?

[Zhivchik]

Zhivchik , ist ähnlich. Aber da ist das Netz etwas anders gemacht.
Schauen Sie sich Bodum Firmen an. Ich habe eine, ich bin sooo glücklich. In Kiew wahrscheinlich der Schacht. Meins wurde in Odessa gekauft.

Nun, was soll ich sagen ... Ich habe keine französische Presse mehr, ich habe es nur geknallt, ich hatte es so eilig, es nach dem Tee zu waschen ... Und ich habe nichts mit Gourmand, der Milch in all die Risse und FSE stürzt. Ich werde morgen in den Laden gehen ... Ich werde mich nicht beruhigen, bis ich den Schaum bekomme.

[Suslya]

SuslyaLiebes, aber du hast das Schönste vor dir! Und sehr bald.
Flaschen für die französische Presse sind separat erhältlich.

aber ich habe einen Mixer, kann ich es versuchen? Die Düse ist auch eine Art Mixer ...

Ich kann also nicht widerstehen. Ich wollte versuchen, Milch zu mixen

[Suslya]

SuslyaIch habe mit einem Mixer nicht gut gearbeitet. Absolut.

Du bist am Freken Bock Fragen Sie, wie man Milch mit einem Mixer hinzufügt. Sie kann.

[Suslya]

SuslyaIch habe mit einem Mixer nicht gut gearbeitet. Absolut.

Ich habe auch einen Mixer 5 Minuten lang gefoltert: Ich habe kalte und heiße Milch geschlagen.
Ergebnis: ein schwacher, grobporiger Schaum, der sich sofort auf dem Kaffee absetzt

Achtung, dringende Ankündigung!
Ich kann nicht anders, als meine Freude zu teilen.

Mädchen, ich kann Ihnen meine neue Idee nur empfehlen. Probieren Sie sie unbedingt aus.

Ich peitschte ein wenig kalte Milch, bis sich das Volumen verdoppelte. Und dann, direkt im Glas, habe ich es in der Mikrowelle erhitzt. Ich bin jetzt schockiert über das Ergebnis.

In 30 Sekunden war der Milchschaum bis zum Rand des Glases gewachsen, ich habe ihn nicht weiter erhitzt, weil das Glas vorbei war, hatte ich Angst, dass die Milch weglaufen würde.
Ich mag das Ergebnis so sehr!
Das interessanteste Ergebnis kann mit Schlagsahne gesagt werden.

Und wie lange dauert es? Was ist, wenn es in wenigen Minuten zusammenbricht?

[Haarnadel]

Haarnadel, schon 15-17 Minuten fallen nicht, aber ich möchte den Cappuccino schon zu Ende bringen.
Der Schaum wird mit größeren Blasen erhalten, aber nicht dünn.

[Qweenusik]

Achtung, dringende Ankündigung!
Das interessanteste Ergebnis kann mit Schlagsahne gesagt werden.

Ich habe es versucht!

Ich versuchte es. Hat nicht funktioniert. Beim Erhitzen in MV wuchs die oberste Schaumschicht und beschloss wegzulaufen. Ich musste ein Glas holen und der Schaum setzte sich sofort ab.
QweenusikMit welcher Kraft hast du geheizt? Hast du Zucker hinzugefügt? Wenn ja, zu welchem ​​Zeitpunkt?

Na vooot! Es geht also nur um Macht. ;) Der zweite Versuch wird am Abend sein - ich werde nicht so viele Cappuccino auf einmal trinken!

[Sternochka]

Sternochka Ich bin froh, dass nur in der Verfolgung über das Erhitzen maximal geschrieben wurde.
Sie müssen den Schaum überhitzt haben und er "explodierte". Wie lange hast du dich aufgewärmt?

Es tut mir leid, es ist meine Schuld, dass sich Ihr Schaum gesetzt hat.
Ich bin nur versehentlich darauf gekommen, und dazu - mein Glas in einem Schneebesen ließ den Schaum nicht länger aufheizen.
Ich mag keine Getränke mit Zucker, und so gebe ich Zucker in Kaffee oder Kakao, aber nicht in Milch (wir mögen es mehr). Aber ich habe versucht, Zucker oder Steviosid in Milch zu geben, es wird gleichermaßen und süß geschlagen und nicht.

Andreevna , ich kann mich nicht erinnern. Ich koche nicht im Mikro. Aber um 900 taucht etwas in Erinnerung.

Hier habe ich Experimente mit Schaum durchgeführt:

Das ist mein Milchaufschäumer:



So viel Milch wird hineingegossen:



Dann peitschte ich die Milch, bis sie sich verdoppelte.

Aber nach der Mikrowelle (es stand ziemlich viel):



Schau, ich habe ein großes Foto gemacht, du kannst den Milchstand sehen. Es trennte sich nach dem Erhitzen und ist heiß. Und auf andere Weise bekomme ich nur einen Schaum.

Danach goss ich die Milch in den in Wasser gekochten Kakao und legte den Schaum darauf. Der Schneeberg war noch kühler als in meinem Lieblingscafé.

[Qween]

Qween

Ich habe meinem Mann morgens nach Ihrer Methode Kaffee mit Milch gemacht - alles ist erfolgreich! Es ist wahr, dass mein Mann keine Zeit hatte, zuzusehen und darauf zu warten, dass es sich beruhigte, aber die Tatsache, dass es sich nicht beruhigte, bis ich es einreichte und er sicher trank! Aber es sah auch wunderschön aus, genau wie in einer Art Café.

Aber für solchen Kakao mit so einem Schaum werde ich ihn kaufen.

Und das, ich ging um den gesamten Yunost-Markt herum, ich fand keinen solchen Milchaufschäumer. Als ich die Firma Bodum fragte, lachten sie und sagten, dass es eine solche Firma nicht gibt.

Und das, ich ging um den gesamten Yunost-Markt herum, ich fand keinen solchen Milchaufschäumer. Als ich die Firma Bodum fragte, lachten sie und sagten, dass es eine solche Firma nicht gibt.

Achten Sie nicht auf solche potenziellen Verkäufer! Vor einiger Zeit gab es für viele von ihnen den Panasonic Multicooker nicht! Und ein paar bemerkenswerte Kleinigkeiten, über die wir auch im Forum sprechen! Sie denken, wenn sie es nicht zum Verkauf haben und nichts wissen, ist dies überhaupt nicht auf der Welt!
Aber in der Tat, verlangsamen Sie nicht nur auf dieser Firma. Zum Schäumen ist es für Sie wichtig, dass die Form der auf dem Foto des Geräts entspricht und dass das Netz, das die Milch tatsächlich schäumt, kleine Löcher wie ein Sieb im Inneren hat. Solche Geräte werden von einer Reihe von Unternehmen hergestellt. Haben Sie einen Fall von Mini-Läden wie in Moskau, die Tee in loser Schüttung, Kaffee und alles für Tee- und Kaffeezeremonien verkaufen? Es gibt definitiv solche Schaummittel. Nur in der Wissenschaft handelt es sich nicht um Schaummittel, sondern im Allgemeinen um Teekannen für Tee und Kaffee und ein Sieb, damit der koffeinhaltige Tee nicht in die Tasse fällt.In unserem Forum schlug eines der Mädchen eine solche Verwendung für ihn vor.

Bodum war, Bodum ist, Bodum wird ...

Und das, ich ging um den gesamten Yunost-Markt herum, ich fand keinen solchen Milchaufschäumer. Als ich die Firma Bodum fragte, lachten sie und sagten, dass es eine solche Firma nicht gibt.

Sie können versuchen, nicht auf dem Markt, sondern in einigen großen Geschäften zu suchen. Zum Beispiel haben wir ein "Haus deutscher Utensilien", und als ich nach einer solchen Düse fragte (es gab einen Namen auf Bodums Website - ein Schlagsahne für Sahne im Internet), baten sie darum, ein Telefon zu hinterlassen und es speziell zu bestellen und mitzubringen!

Sie können versuchen, nicht auf dem Markt, sondern in einigen großen Geschäften zu suchen.

Ich werde schauen und einkaufen gehen.
Mir wurde auch angeboten
französische Presse Vinzer 69359 um 0,35 Liter. so was


Ich frage mich, wie es sich verhält, genau wie ein Milchschäumer?
Vielleicht hat jemand einen?

Ich werde schauen und einkaufen gehen.
Mir wurde auch angeboten
französische Presse Vinzer 69359 um 0,35 Liter. so was


Ich frage mich, wie es sich verhält, genau wie ein Milchschäumer?
Vielleicht hat jemand einen?

Das ist nur meine! Wenn sich im Laufe der Veröffentlichung nichts geändert hat und das Netz gleich klein bleibt, verhält es sich perfekt!

Ich habe so eine einfache von Ikea.
Sie sind alle gleich, sie arbeiten wie Kaffee- / Teekocher.
und kann Milch und Sahne aufschäumen.

Vielen Dank an Freken Bock für die Idee, Milch mit einem Mixer zu schlagen. Ich liebe Cappuccino sehr, gestern habe ich mir Kaffee gebraut, die Milch aufgewärmt und mit einem Tauchmixer ein wenig geschlagen. Es war zwar noch etwas Milch am Boden, aber es war zu faul, um es länger zu peitschen. Ich wollte unbedingt Kaffee. Als ich den Schaum auf den Kaffee legte, wurde er noch dichter und fiel lange Zeit nicht (es funktionierte nicht sofort, mein Sohn mischte sich ein). Jetzt kann ich mich zu Hause mit Cappuccino verwöhnen lassen, der viel schmackhafter ist als in Cafés. Darüber hinaus kann Schaum mehr gelegt werden

Aber mein Mixer hat nicht funktioniert, also ... war eine Art Seifenschaum auf der Oberfläche und das war's.

Getan !!!! Am Morgen rannte ich zum Laden für eine französische Presse und jetzt ..

Ich trinke Kaffee mit großartigem Schaum, es gelang mir nicht mit kalter Milch, aber eine so weiche Wolke kam aus einer lauwarmen Milch heraus, also aß ich sie mit einem Löffel und machte eine neue Portion für Kaffee

[Suslya]

Oh, Suslya , Kakaoschaum!

Nur in der Wissenschaft handelt es sich nicht um Schaummittel, sondern im Allgemeinen um Teekannen für Tee und Kaffee und ein Sieb, damit der koffeinhaltige Tee nicht in die Tasse fällt.

AnastasiaEhrlich gesagt steht auf meiner Düse, dass es zum Aufschäumen von Milch ist, und Anweisungen sind beigefügt. Auf dem Foto Pakata Es ist leicht sichtbar an der Seite der Schachtel (große Anzahl) und auf dem Einsatz (es hat ein Fleckenmuster wie eine Kuh) im Inneren des Schlägers.

Natürlich ist es einer französischen Presse sehr ähnlich, aber es gibt Unterschiede, und der Kolben bewegt sich sehr, sehr leicht. Und Tee zu brauen und dann in eine Tasse zu gießen, wird etwas problematisch sein.
Ich habe auch eine französische Presse.

Zhivchik Bodum-Produkte werden nicht auf dem Markt verkauft. Diese gelten als professionelle Restaurantutensilien. AnastasiaIch habe zu Recht vorgeschlagen, diesen Fall durch eine französische Presse eines Unternehmens zu ersetzen, was übrigens viel billiger und das Ergebnis gut wäre :).

[Zhivchik]

Zhivchik Bodum-Produkte werden nicht auf dem Markt verkauft. Diese gelten als professionelle Restaurantutensilien.

Ich habe bereits die Adressen der Geschäfte gefunden, in denen Bodum verkauft wird. Es gibt vier solcher Geschäfte in Kiew. Aber die Preise sind wirklich teurer als der gleiche Vinzer. Qween, Vielen Dank!

[Anastasia]

AnastasiaEhrlich gesagt steht auf meiner Düse, dass es zum Aufschäumen von Milch ist, und Anweisungen sind beigefügt. Auf dem Foto Pakata Es ist leicht sichtbar an der Seite der Schachtel (große Anzahl) und auf dem Einsatz (es hat ein Fleckenmuster wie eine Kuh) im Inneren des Schlägers.

Ja Ja Ja. Ich habe das gesehen, ich habe nur vorgeschlagen, dass die Person nicht nur bei ihm wohnt, wenn es so schwer ist, ihn zu finden. Die französische Presse bot als Alternative an, denn bei ihm wird es glücklicherweise nicht schlimmer.

Zhivchik, ich habe den einfachsten genommen und mir angesehen, wie viel die Marken kosten. Nun, ich kann eine solche Menge nicht zuweisen, aber ich möchte Schaum. Ich habe einen in "Silpo" für 44 UAH gefunden.



Und meine Lieblingstasse, ein Nachbar in der Türkei, brachte ein Set, 2 Tassen und eine Packung türkischen Kaffee (was ich Ihnen sagen werde ... na ja, völlig widerlich)

Zhivchik, ich habe den einfachsten genommen und mir angesehen, wie viel die Marken kosten. Nun, ich kann eine solche Menge nicht zuweisen, aber ich möchte Schaum.

Und ich sah mir eine so billige französische Presse an, drehte sie in meinen Händen um und dachte, wenn sie billig ist, wird sie nicht schlagen oder schnell brechen.
Und hier ist so ein Schaum.

Nun, das Thema Schlagsahne verfolgt mich (lustig. Ich hasse Kaffee, aber ich mag Cappuccino-Schaum). Kurz gesagt, ich habe einen Bodum-Milchaufschäumer gekauft. Enttäuscht (vergib mir die Besitzer dieser Schläger). Die Milch versucht nur, aus dem obersten Loch (auf dem Deckel) herauszuspringen. Was für ein Ärgernis. Und so verfolgte ich ihn. Der einzige Vorteil ist, dass das Glas vollständig aus Glas besteht (Sie können es wie oben beschrieben in der Mikrowelle erwärmen). Gleichzeitig ist dies jedoch ein Nachteil. Denn beim Waschen versucht das Glas, aus Ihren Händen zu rutschen. Die französische Presse ist einfach (ohne das Nachskript, das zum Schlagen von Milch verwendet wird), ich mochte mehr.
Von allen möglichen Geräten zum Aufschäumen von Milch scheine ich alles zu haben. Zeit zum Analysieren.

Im Allgemeinen ist hier mein Schaum auf Morgenkaffee, der einfach von einer französischen Presse nach der Qween-Methode hergestellt wurde

[Anastasia]

AnastasiaSchaum ist nur eine Freude für die Augen!

Und ich träume von einer großen Glasschale für Cappuccino und Kakao. Aber so
wie meine Fantasie zeichnet hat sich noch nicht zum Verkauf getroffen. Ich warte.

Nastasya Auch ich bin in diesem Schäumer zunächst nicht mit Schaum herausgekommen, Sie haben den Anfang des Themas gelesen. Und dann habe ich das Prinzip verstanden und jetzt ist alles in Ordnung.

Es ist nicht notwendig, den Kolben stark zu "feuern", ich bewege ihn, ohne ihn über den Milchstand anzuheben. Die Milch beginnt nicht sofort zu wachsen, sondern sprunghaft. Trotzdem hebe ich das Netz nicht höher als den Milchstand.
Versuchen Sie es noch einmal, finden Sie Ihren Weg und alles wird klappen.

Ich ging zu meiner französischen Presse (es stellte sich heraus, dass es sich um ein Bodum handelte, ich kaufte es vor einigen Jahren als Geschenk in einem normalen Geschäft). Gleichzeitig machte ich mir einen Kaffee mit Schaum aus gewöhnlicher Milch, Koshkins 1,5% direkt aus dem Kühlschrank

Gestern habe ich beschlossen, mir eine französische Presse zu kaufen. Es begann mit der Tatsache, dass es zwei Arten dieser Service-Jacken gab - einen Milchaufschäumer und Kaffee.
Sie unterscheiden sich durch ein Netz. Ich kaufte einen Milchaufschäumer (es gibt ein Netz wie ein normales Sieb, nur sehr fein), genau wie auf dem Foto von Qween und Pakat.
Ich galoppierte nach Hause, goss kalte Milch ein und begann zu schlagen. Zusammen mit meinem Mann schlugen sie mich abwechselnd etwa fünf Minuten lang, ohne Sinn.
Und die Anweisungen besagen, dass Milch heiß und vor allem fettfrei sein sollte. Ich schäumte vor dem Mund und argumentierte meinem Mann gegenüber, dass die Hälfte des Forums in dieser Sache kalte Milch aufschlug. Ich kann mir nicht vorstellen, warum es nicht geklappt hat. Gerechtigkeit und um hinzuzufügen, dass die Milch nicht die erste Frische war (sie stand ein paar Tage im Kühlschrank).

[Stérn]

Stérn Milch sollte nicht gekocht oder sterilisiert werden. Nur pasteurisiert oder hausgemacht kalt.
Ich habe vor einer Woche beim Besuch meiner Schwiegermutter versucht, gekochte Milch zu peitschen. Das Ergebnis ist das gleiche. Beide wurden etwa 7 Minuten lang ausgepeitscht.
Und zu Hause ist es die gleiche Milch, aber nur gekühlt und ungekocht wird in 1 Minute geschlagen.

Paradox! Es wird nur heiße Milch geschlagen. Kalt, na ja, überhaupt nicht. Hausgemachte Milch, gekocht und der Schaum ist wunderschön.