Cupcake "Billiger" (keine Eier)

[KatRin]

KatRin Ich habe es noch nie mit Joghurt gemacht. Theoretisch können Sie.

Ich habe, ok, nur die Farbe hat mir nicht gefallen

Und in AF hat es niemand versucht? Ich beherrsche es nur - ich brauche Zeit und Abschlüsse, wenn Sie eine halbe Portion nehmen

Vielen Dank. Ich habe eine halbe Portion gekocht. Ich habe es gerade herausgezogen. Es schmeckt leicht feucht, man könnte es etwas länger halten, aber lecker. Sonny wird es auch ohne Eier mögen.

Danke für das Rezept.
Ich habe auch Shrimati und Curd Kuchen gebacken, aber ich hatte keine Zeit ein Foto zu machen, der Tagesschlaf der Kinder endete))))))

[KatRin]

KatRin Ich bin froh, dass es den Kindern gefällt !!!

Ich habe auch gerne Cupcakes gemacht.

Ich habe heute mit einem großen Cupcake gebacken, er wurde überhaupt nicht gebacken, obwohl ich länger als eine Stunde gebacken habe (((())

[Kate]

Kate, es ist Schande. Und in was wurde in Silikon gebacken?

Ja, in Silikon. Die Kruste ist dick, aber in einer solchen Masse ist köstlich, ungebacken. Ich esse, aber mein Mann lehnte ab, aber es ist schade, es wegzuwerfen. Ich hoffe es gibt keine Allergien und Gaziks))) Ich stille.

Gemacht mit Soda und Kefir ??? Verfeinerte Technologie? Ich mag kein Silikon. Es hat mich viele Male im Stich gelassen. Ich hoffe auch, dass es keine Allergien gibt, da ich ihn auch gefüttert habe, als ich ihn gebacken habe.

Ich liebe dieses Rezept sehr, ich habe oft kleine Cupcakes in Silikon gebacken. Ich werde versuchen, mit der Temperatur zu experimentieren oder die Konvektion einzuschalten, ich wollte wirklich einen großen Kuchen) Hölle wie angegeben, wie immer)

Katya, versuche die Temperatur zu senken und länger zu backen.

Vielen Dank, ich werde es versuchen

Viel Glück!

[Omeločka]

OmeločkaIch habe ein großes Dankeschön für den Cupcake! Es stellte sich als sehr zart und leicht feucht heraus, die Familie schätzte es, fügte den Rosinen kandierte Früchte hinzu und dem Mehl zusätzlich zu Soda weitere 1/2 TL Backpulver. Eine volle Portion bei 180 ° C 1 Stunde und 20 Minuten backen

[Tatyana]

Tatyana, du hast einen sehr schönen Cupcake !!!! Schön, dass es dir gefallen hat!

Wieder einmal habe ich diese Muffins gebacken, etwas Mehl (ca. 1/3 Tasse) durch Roggen ersetzt und wie immer Kleie hinzugefügt. Es stellte sich auch als zart und lecker heraus. Dies ist mein Lieblingsrezept, es ist nicht beängstigend, meinem Sohn etwas zu geben, er hat wie ich einen süßen Zahn, aber er kann keine Eier haben.
Nochmal vielen Dank!

[Kate]

Kate, Danke für die netten Worte! Ich bin froh, dass Ihnen das Rezept gefallen hat. Hier HIER Schauen Sie sich auch Gebäck ohne Eier an. Während der Apfelsaison DIESE Sie können den Kuchen probieren.

Und wie habe ich so ein gutes Rezept vermisst.
Klarstellung - welche Volumengläser?

Mascha selbst ist überrascht ... woher kam die Brille? Ich hänge alles lange selbst in Gramm auf.

Kefir 500 g
Soda 1h. l.
Rastöl 245 g
Mehl 450 g
Zucker 250 g

[Omela]

OmelaIch bin nicht Mascha, ich bin Olya
Danke für die schnelle Antwort!

Ich bin nicht Mascha, ich bin Olya

gee .... ich und gru - Großmutters Sklerose !!!!

gee .... ich und gru - Großmutters Sklerose !!!!

[Omela]

Omela, Vielen Dank. Nach Ihren Rezepten backe ich lange Zeit aus der vedischen Küche.))) Jetzt ist Srimati mit Blaubeeren im Ofen

An diesen Cupcakes war etwas hängen geblieben. Heute habe ich wieder die Hälfte gebacken. Aus 1,5 Gläsern Mehl bestand diesmal ein halbes Glas Roggen. Köstlich. Na ja, die Kleie natürlich)

Ich bin froh, süchtig zu sein. Aber ich habe nie Roggenmehl hinzugefügt. Irgendwie müssen wir uns entscheiden !!

Danke für das Rezept!
Leider habe ich keine Form für große Muffins, ich habe die Hälfte der Portion in rechteckiger Form gebacken, es hat mir gefallen. Schmeckt wie ein Muffin mit feuchter Mitte, während der Teig nicht roh ist. Nächstes Mal werde ich es in kleine Muffinformen geben.

[Tanya]

Tanya, froh, dass es dir gefallen hat!

Heute habe ich genau eine Stunde lang die halbe Dosis beim Backen in einem Multikocher gemacht, erstaunlich gebacken, der Geschmack ist fantastisch. Vielen Dank für das Rezept. Sehr schnell und einfach

Heute habe ich beschlossen, zu experimentieren und es mit Äpfeln anstelle von Rosinen zu machen ..... Es stellte sich heraus, super !!!! Das Rezept ist wunderbar !!!!!!

Ich habe es mit Äpfeln und Johannisbeeren und ohne Zusatzstoffe gemacht. Immer lecker.

[Ingrid75]

Ingrid75, gute Gesundheit! Ich bin froh, dass es dir gefallen hat.

Gestern habe ich einen Airfryer gekauft (den zweiten zu einem Preis, der eine Sünde wäre, die ich ablehnen würde). Komplett mit einer Auflaufform (gemäß den Anweisungen des genannten Reiskochers). Ich habe erfahren. Test erfolgreich bestanden

[Tanya]

Tanya, es stellte sich heraus, großartig !!

Ich habe vergessen zu schreiben, ich habe es nicht auf Kefir gemacht, sondern auf Buttermilch, ich habe nur etwas mehr Mehl hineingegeben. So ist der Kuchen noch billiger. In der Milchküche ist Kefir 140-145 Tenge. Je nach Fettgehalt kostet Buttermilch 50 Tenge pro Liter. Im Geschmack wird nichts gespielt.

Aber Buttermilch kostet 50 Tenge pro Liter

Kommunismus in einem einzigen Land.

Nein, es ist nur eine Milchküche für Kinder. Im Laden bereits Kefirpulver, 190. Aber Buttermilch, für Ihr Geld, 12 Rubel, ist es billig?

Nein, es ist nur eine Milchküche für Kinder. Im Laden bereits Kefirpulver, 190. Aber Buttermilch, für Ihr Geld, 12 Rubel, ist es billig?

Ich finde es billig. Wir haben 1 Liter Milch von 36-40 Rubel.

Fertig machen, um nicht zu leiden? Milchmolke für Ihren 1 Rubel. Aber Sie werden keine Buttermilch oder Molke in Geschäften und auf dem Markt finden. Und Milch auf dem Markt kostet ungefähr das gleiche wie Ihre. Wie sie sagen, kenne ich einen Angelplatz. Dies ist die einzige Milchküche in der ganzen Stadt. Ich bin seit über 15 Jahren mit ihr befreundet.

Wir haben lange keine Milch mehr gehabt. Ich versuche Hüttenkäse zu setzen, aber ich weiß nicht, wie die Flüssigkeit, die nach unten fließt, richtig heißt

Dies ist ein Serum. Aber Buttermilch bleibt nach dem Umrühren der Butter übrig.

Also backe ich Brot und Kuchen auf Molke. Ich muss auch den Kuchen probieren.

Vielen Dank für das Rezept. Ich werde es auf jeden Fall in naher Zukunft versuchen. Das Kind ist allergisch gegen Eier und Kuhmilch. Deshalb werde ich Kefir durch ein ähnliches Produkt aus Ziegenmilch (Joghurt) ersetzen. Ich habe gerade das ganze Internet durchsucht, um nach Rezepten für süßes Gebäck ohne Eier und Pflaumen zu suchen. Butter, Sauerrahm und andere fermentierte Milchprodukte, die ich nicht durch Analoga aus Ziegenmilch ersetzen kann. Also kaufe ich Joghurt und forme Süße für ein Kind

[Anna]

AnnaIch würde mich freuen, wenn es Ihnen gefällt. Schauen Sie hier, vielleicht was Ihnen gefällt: https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=165347.0

[Omela]

Omela, Danke für den Link. Ich habe ihr Lesezeichen geschickt. Ich werde lernen.

Ich habe nicht auf den Kauf von Ziegenmilchjoghurt gewartet und für den Rest der Familie auf normalem Kefir gemacht. Ich mochte den Cupcake sehr, obwohl er in meinem schlechten Ofen selbst in 1,5 Stunden nicht bis zum Ende gebacken war (das Gas wurde die ganze Zeit leiser gemacht, als ich brauchte). Das einzige, ich werde versuchen, das Öl zu reduzieren - es ist zu viel für unseren Geschmack. Ich werde auf jeden Fall versuchen, es zum Kind zu schaffen

[Anna]

AnnaIch bin froh, dass es dir gefallen hat. und welche Art von Öl hast du genommen? Ich habe Mais, der in Backwaren nicht zu spüren ist. Und wenn ich Sonnenblumenkerne benutze, dann ja ... zu fettig.

Sonnenblumenöl. Irgendwie haben sie nie Mais benutzt.