Donuts Berliner mit Füllung

Donuts Berliner mit Füllung

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	500gr.
Butter	130 gr.
Zucker	60 gr.
Vanillezucker	1 Packung
Ei	1 PC.
Eigelb	2 Stk.
kalte Milch	200 ml.
frische Hefe	12 gr. (oder 5 Gramm trocken)
Salz-	1/2 Tee der Löffel
Rum (habe ich nicht hinzugefügt)	3 EL. Löffel
5% Essig	1 Esslöffel. der Löffel
Marmelade oder Gelee für die Füllung
Pflanzenöl zum Braten

Kochmethode

• Mädchen, wenn Sie eine Familie mit mehr als drei Personen haben, dann rate ich Ihnen, zwei Normen einzuhalten, sonst riskieren Sie, es nicht zu versuchen. Und dies ist auch ein gutes Rezept, wo Sie das Eigelb aus der Soufflé-Vogelmilch auftragen können
  
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• Hefe und Salz in 100 ml kalte Milch gießen und eine Stunde bei Raumtemperatur stehen lassen. Mahlen Sie die weiche Butter in einer Küchenmaschine mit Zucker und Vanille und rühren Sie das Eigelb nacheinander ein. Ich habe nur 3 Eigelb verwendet, die ich anbringen wollte, dann Mehl, Hefemischung, Essig, die restlichen 100 ml Milch (und ich habe 1 Teelöffel Cognac eingegossen) hinzugefügt und den weichen Teig geknetet. Es wird luftig sein, mit Folie abdecken und einige Stunden erhitzen. Wenn es sich verdoppelt, fangen wir an, Donuts zu schneiden. Der Teig ist sehr gehorsam, wie man Donuts formt, finden Sie hier
  
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• Dann legen wir sie 1 Stunde lang auf einen Gärschrank und braten in heißem Öl.
  
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• Einerseits 1,5 min und andererseits auch 1,5 min
  
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• Es sollte genug Öl vorhanden sein, damit Donuts darin schwimmen können.
  
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• Sie können mit Füllung füllen, aber meine mochte den Biss mit Marmelade besser
  
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Hinweis

Donuts wie in Auchan.

Das Rezept stammt von say7 von Anna

Lenochka, vielen Dank für die leckeren Donuts !!!!

Oh Lorik, was für eine Schönheit !!! Gutes Mädchen !!! Ich bin froh, dass es dir gefällt
Hast du angefangen oder hattest du auch keine Zeit?

[leka]

Ich liebe Donuts
lekaDanke sehr gutes Rezept
Ich schlage vor, den Namen zu ändern - BESSER als in Auchan
Der Teig ist weicher und die Füllungen sind viel größer, im Allgemeinen sehr lecker hier:

[Luchok]

Luchok Was hast du gemacht? welches Gerät ???
So lecker ... verlockend ???

Gefüllt mit einer Spritze, Füllung - Kirschsauce:
300 gr. Kirschen - auftauen
12 gr. Stärke
50 gr. Sahara
Alles mit einem Mixer schlagen und einen Topf zum Kochen bringen - es stellt sich heraus, dass es eine köstliche dicke Sauce ist, man kann mehr Zucker haben, der süß liebt

[Luchok]

und du hast eine Düse an der Spritze ??? Ich frage, was für ein Pfannkuchen ... einmal hatte meine Mutter einen Satz Lakomka und so gab es eine Spritze und ein Bündel Metalldüsen, aber ich erinnere mich nicht, dass es eine lange Düse gab, und ich sah auf der Website, wie gefüllt gibt es eine Art lange Düse geht
Luchok aus diesen löchern hat dein lecker nicht ausgegossen ???

Ich habe auch eine Spritze wie Lakomka, und es gibt viele Düsen, es gibt keine lange, ich habe es mit einem gewöhnlichen Sternchen mit einem größeren Loch gemacht - sie haben sich perfekt gefüllt, die gesamte Mitte des Donuts in der Füllung fließt nicht heraus, es ist dick

Während ich die Gäste Luchok besuchte, reparierte ich solche Schönheit, genau wie Ashanovskie ... Ich bin sehr froh, dass es mir gefallen hat
Es ist manchmal nützlich, nachts im Internet zu sitzen, um ein interessantes Rezept zu erhalten
Und vom Teig werde ich endlich verrückt ... als ich ihn schlug, quietschte er gerade

Und, was machst du ??? Sehr heiße Donuts. und wie werden die Kinder glücklich sein ??? Wahrscheinlich werde ich mir bei Teskom einen Satz Spritzen bestellen, da meine Mutter einfach keine Zeit hat, nachzuschauen
Mädchen, vielleicht hat jemand solche Spritzen von diesem Hersteller? Jemand wird einen Schrei werfen, der sich lohnt, wie ???

Svetik_, ein Spritzbeutel? noch besser. Ich hatte eine Tescom-Spritze. Nicht einer, der wie ein Gourmet ist, sondern ein einfacher. Ich war in Flammen, aber in der Stadt kann man keine Tasche mit Düsen finden, also habe ich sie gekauft. Das Befestigungselement ist defekt ...

[Lina]

Lina Ich möchte eine Teskomovsky-Spritzenpresse mit Düsen und einen Spritzenbeutel mit Düsen bestellen, und für welche schreiben Sie ??? Für eine Tasche oder eine Presse, die kaputt gegangen ist ???

Diese. Die Befestigung der Düse am Körper ist gebrochen (oder vielmehr sogar getrennt). Da dieser Teil nicht mit den Produkten in Kontakt kommt, habe ich meinen Mann gebeten, ihn zu kleben, aber es hat nicht funktioniert. Dies ist das erste, was der Kosmoplast nicht kleben konnte

Foto von der offiziellen Seite.

Lesen Sie unsere intelligenten Konditoren über die Wahl einer Tasche

Jetzt im Epicenter in Deco wurden verschiedene Spritzen von 25 UAH eingeführt. bis zu 100 zu mir. sehr ähnlich dem Foto.

und ich habe den gleichen Fetzen wie auf dem Bild und alles funktioniert, ich mag es
Nur habe ich keine lange Düse, ich habe Donuts als zweites von rechts gestopft

Mädchen, was für ein Vergnügen sie vorbereitet haben!
Ich habe vergessen, dass man Donuts braten kann, jetzt werde ich meinen Freunden gefallen.

[Luchok]

Nun, die Mädchen waren verwirrt und ich richtete meine Augen auf eine solche Spritze.
Luchok Wie viel Zeit hast du diese Spritze ??? Nun, der Preis dafür ist normal, aber wenn Sie eine zweite Spritze mit 10 Düsen kaufen, erwürgt die Kröte, ist es eine bequeme Spritze? Der zweite, der teurer ist, dient dazu, den Kolben von der Seite zu drücken, und dieser, der auf dem Bild oben zu sehen ist, ist praktisch, was haben Sie sonst noch mit einer solchen Waffe versucht?

Mädchen, ich bin natürlich ein Anfänger-Konditor, aber ich weiß mit Sicherheit, dass es viel bequemer ist, mit einer Tasche zu arbeiten. Und gib die Creme hinein und halte sie in deiner Hand.
Alle Supermärkte haben jetzt preiswerte Taschen mit Plastikaufsätzen. Für diejenigen, die genau richtig anfangen. meiner bescheidenen Meinung nach

Deshalb möchte ich auch ein Anfänger in der Konditorei werden. Das bedeutet, dass Sie sich auf den Weg zu unserem Epizentrum machen und sich die Spritzbeutel mit Aufsätzen ansehen müssen, zumal ich Teskoy angerufen habe und sie mir gesagt haben, dass sie solche Produkte bestellen, aber sie bekommen sie nicht, sie kaufen schnell auf nein und keine Prüfung

Mein Bericht-

Ohne Füllung hergestellt. Jeder aß - wer wollte was.

ikko4ka, gut gemacht !!! Donuts sehen gerade luftig aus. Ich habe es auch nicht gefüllt, einige mit Marmelade, andere mit hausgemachter Kondensmilch.

Die Donuts sind gut. Die Vorbereitung des Tests hat natürlich lange gedauert, aber das Ergebnis war erfreulich. Sehr luftig und lecker. Vielen Dank an den Autor.

Ich habe diese. Die Berliner zeichnen sich durch einen weißen Streifen in der Mitte aus