Auberginenauflauf (Kuckuck 1054)

[Ofen, erste Ebene, 25 Minuten]

Auberginenauflauf (Kuckuck 1054)

Kategorie: Gemüsegerichte

Zutaten
Aubergine	5-6 klein oder 3 groß
Zwiebeln	1 PC
Tomaten	2-3 Stk.
Knoblauch	Kopf
Mayonnaise + saure Sahne (wer es mag)	3 st. l.
Käse	50-70 g
Welche Gewürze du magst, kannst du einfach salzen, pfeffern, dill (vorzugsweise Koriander), ein bisschen Walnüsse, wer sie mag, kann mehr sein, es ist ratsam, sie zu mahlen

Kochmethode

• Gießen Sie Pflanzenöl auf den Boden des Kuckucks-Topfes, buchstäblich nur Fett.
• Dann eine Schicht, so eine gute - Auberginen + eine kleine Nuss
• Dann eine Mischung aus Mayonnaise und Sauerrahm + gehacktem Knoblauch
• Eine Schicht Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch darauf
• Wieder eine Schicht Auberginen, ein wenig Zwiebel.
• Alles mit Sauerrahm-Mayonnaise-Mischung einfetten und großzügig mit Käse bestreuen.
• Backmodus Ofen, erste Ebene, 25 Minuten
• 

Hinweis

Nun, ein sehr leckeres Gericht oder ich liebe einfach Gemüse. Aber ich liebe diese Auberginen wirklich. Empfehlen!

[Tanyulya]

TanyulyaDanke für das Rezept. Eine Freundin kam zu Besuch, sie mochte dieses Gericht wirklich.
Ich habe dich gezogen +.

Tanyusha, morgen möchte ich dieses Rezept kochen. Aber ich habe nur 2 Auberginen. Müssen Sie die Zeit reduzieren? sonst fürchte ich, sie werden brennen.

Tanyusha, morgen möchte ich dieses Rezept kochen. Aber ich habe nur 2 Auberginen. Müssen Sie die Zeit reduzieren? sonst fürchte ich, sie werden brennen.

Wenn es zwei Auberginen gibt, dann genau die erste Stufe, beträgt die Zeit 15 Minuten, kaum weniger

Vielen Dank. Ich werde morgen berichten

Tanya, ich habe jetzt Auberginen vorbereitet. Köstlich. Zwar mochten die unteren Auberginen, die gebraten wurden, mehr als in der zweiten Reihe. Ich gehe und trage eine Sache und esse.

Tanya, ich habe jetzt Auberginen vorbereitet. Köstlich. Zwar mochten die unteren Auberginen, die gebraten wurden, mehr als in der zweiten Reihe. Ich gehe und trage eine Sache und esse.

Ich mag die gebratenen mehr, diese sind mehr gedünstet, aber ich liebe sie genauso, besonders wenn sie mit Tomatensaft und Knoblauch getränkt sind.

[Ägyptische gefüllte Aubergine]

Hier fiel mir ein interessantes Rezept auf:
Ägyptische gefüllte Aubergine

Aubergine - zwei Stücke.
geriebener Käse - drei Esslöffel
Knoblauch - 3 Nelken
Salatblätter
Petersilie
Dill
gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz nach Geschmack
Tomaten - vier Stück.
Lamm - 300 Gramm Hackfleisch

Zubereitungsmethode des Rezepts Ägyptische gefüllte Aubergine

Schneiden Sie die Auberginen der Länge nach in 2 Teile, entfernen Sie das Fruchtfleisch aus der Mitte und hacken Sie es fein. Mit Hackfleisch, fein gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer mischen.
Füllen Sie die Auberginenhälften mit dem Hackfleisch und legen Sie jeweils Tomatenkreise darauf.

Die Auberginen mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen backen.

Zum Servieren Salatblätter aufsetzen und mit Kräutern dekorieren.
Ich frage mich nur für 1054-Oven, welche Zeit und Stufe zu nehmen?

Nun, ich würde solche Auberginen für mindestens 25-30 Minuten auf dem Ofen Level 1 machen. Sie können es auf Multipovar versuchen, nicht länger als 12 Minuten bei 110-115. Aber die Option wird definitiv näher am Eintopf sein.

Ich sitze und esse. Suuuper, lecker! Vielen Dank!

Ich sitze und esse. Suuuper, lecker! Vielen Dank!

Das ist großartig!! Guten Appetit.

Ich habe lange nach so etwas gesucht ... Ich werde es morgen kochen, danke für das Rezept

Ich habe lange nach so etwas gesucht ... Ich werde es morgen kochen, danke für das Rezept

Sanechka, das ist köstlich ... ehrlich.

Ich glaube, ich werde kochen

Ich glaube, ich werde kochen

Viel Glück und danke

und hier ist der Bericht, ich habe die saure Sahne wirklich vergessen und die Tomaten mit einem Mixer zertrümmert, aber ich habe sie geschmackvoll im Ofen gebacken. Vielen Dank für das Rezept, sehr, sehr lecker

Sanechka, danke für das Trinkgeld und den guten Appetit

[Tanyush]

TanyushIch danke dir noch einmal.

Heute habe ich wieder Auberginen gekocht. Ich habe die Haut geschunden und in dieser Form mochte ich sie noch mehr.

Ich möchte mich noch einmal bei Ihnen bedanken.

[Olga]

Olga, Guten Appetit!!!

[Tanyulya]

TanyulyaIch habe es gekocht! Im Brunnen hat alles geklappt. Köstlich!
Danke für das Rezept und die Hilfe!

[Tanyulya]

TanyulyaIch habe es gekocht! Im Brunnen hat alles geklappt. Köstlich!
Danke für das Rezept und die Hilfe!

Ich bin sehr froh, dass es gut schmeckt.
Und wie konnte es mit unseren Assistenten und unseren Stiften nicht klappen? Wir haben gestern entschieden, dass wir alle talentiert und vor allem bescheiden sind
Guten Appetit

Tanya, das denkst du, wenn du eine weitere Schicht Hackfleisch in die Mitte legst, reicht es aus, alle Schichten mit Mayonnaise mit saurer Sahne zu bestreichen oder eine Sauce zum Eingießen von Milch + sl zu machen. Butter + Mehl

Tanya, das denkst du, wenn du eine weitere Schicht Hackfleisch in die Mitte legst, reicht es aus, alle Schichten mit Mayonnaise mit saurer Sahne zu bestreichen oder eine Sauce zum Eingießen von Milch + sl zu machen. Butter + Mehl

Ich würde nur die Schichten vermissen, es scheint mir nur "einfacher"
Wenn Sie die Sauce zubereiten, wird sie näher am Moussaka liegen, genauso lecker und viel befriedigender.

Das Rezept ist mit einem Lesezeichen versehen. Ich liebe so unbequeme und vor allem leckere Gerichte. Es stellte sich als ziemlich befriedigend heraus. Ja, ich habe auch die Haut der Auberginen und der Tomaten geschält. Vielen Dank, Tanyulya, für den Leckerbissen!

Ja, das ist ein tolles Rezept! Nur ich, normalerweise Auberginen, schäle die Haut ab (sie schmecken so viel weicher) und schneide (je nach Stimmung - in Kreisen, Zungen oder allgemein in Würfeln) min. für 5-10 lege ich es in den Ofen oder brate es für ein paar Minuten in einer Pfanne (was im Moment bequemer ist, weil wir dieses Gericht zu Hause für ein Familienessen und draußen am Feuer und für ein festliches Mittagessen kochen ...) und lege es dann in Schichten (oder in einer Schicht) - gut pochierte Auberginen, Tomaten, Kräuter und Dressing: (eine Sache oder eine Mischung in einem beliebigen Verhältnis) Kefir und / oder Sauerrahm und / oder Mayonnaise + Knoblauch + Käse. Und all diese Schönheit oder backen Sie im Ofen oder in einer Pfanne unter dem Deckel oder in einem Slow Cooker. Nun, das heißt, ich wollte nur sagen, dass es besser ist, zuerst die Auberginen weich zu machen und sie dann mit Sauce weiter zu kochen. Es scheint so lecker zu sein.

[Vasilissa, Olga,]

Vasilissa, Olga, Vielen Dank für Ihr Feedback.
Wahrscheinlich liebt jeder Auberginen.