Khachapuri mit hausgemachtem Joghurt (geknetet in Brand 3801 Brotbackmaschine)

Khachapuri mit hausgemachtem Joghurt (geknetet in Brand 3801 Brotbackmaschine)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Selbstgemachter Joghurt	150 g
Hühnerei	1 PC.
Butter	80 g
Weizenmehl, Premium	250 g
Salz	1 Teelöffel

Kochmethode

• Sieben Sie das Mehl in eine Schüssel, fügen Sie die Butter hinzu, schneiden Sie sie in Stücke und mahlen Sie sie mit den Händen zu Krümeln.
• Gießen Sie die Brotmaschine in den Eimer, fügen Sie das Ei, Salz und Joghurt hinzu, setzen Sie Programm 12 - "Nudelteig" - das sind 14 Minuten. Der Deckel des Brotbackautomaten kann offen gelassen werden und während des Knetvorgangs die erforderlichen Zutaten sehr vorsichtig hinzufügen.
• Am Ende des Programms sollte der Teig weich und biegsam sein.
• Legen Sie es auf ein bemehltes Brett, strecken Sie es vorsichtig mit Ihren Händen in einen Kuchen und bestreuen Sie es mit etwa einem halben Teelöffel Backpulver oder Backpulver.
• Wir falten es viermal und lassen es bei geschlossenem Deckel 2 Stunden bei Raumtemperatur geschlossen.
• Dann kneifen wir Stücke von der Größe eines Hühnereies ab, rollen sie mit einem Nudelholz dünn aus, legen die für Khachapuri-Käse traditionelle Füllung mit einem Ei in die Mitte, kneifen und rollen sie mit einem Nudelholz wieder aus, aber nicht bis zum Fanatismus, damit die Füllung nicht herauskommt.
• In einer Pfanne bei mäßiger Hitze braten - zuerst unter einem geschlossenen Deckel und dann beim Umdrehen ohne Deckel braten.

Ähnliche Rezepte

Adjarian Khachapuri (Boote) (Gelassenheit)

Khachapuri Georgian (Telavi) (MariV)

Hausgemachte Khachapuri (Elenka)

Was für ein Khachapuriki! Joghurt bleibt, weil ich es jetzt jeden Tag mache. Das Rezept ist praktisch.

Außerdem wollte jeder diesen Teig mit Soda bestreuen, sehr interessant ...

Was für ein Khachapuriki! Joghurt bleibt, weil ich es jetzt jeden Tag mache. Das Rezept ist praktisch.

Außerdem wollte jeder diesen Teig mit Soda bestreuen, sehr interessant ...

Ja, ich liebe auch Khachapurki! Umso mehr, als wir jetzt festgefahren sind, wie Ksyushka-Blyushka sagte.
Jetzt backe ich auch Vitalinkas Brötchen auf JoghurtRotz viskos.

Was für ein Khachapuriki! Joghurt bleibt, weil ich es jetzt jeden Tag mache. Das Rezept ist praktisch.

Außerdem wollte jeder diesen Teig mit Soda bestreuen, sehr interessant ...

Über Soda - das steht im Originalrezept, das ich im Jahr 197 in der Zeitschrift "Family and School" gelesen habe! Tante aus Telavi hat dieses Rezept gepostet!

Jetzt backe ich auch Vitalinkas Brötchen auf JoghurtRotz viskos.

Sie müssen Joghurt lebend trinken, auch diesen! Als Rotz Je fadenziehender, desto nützlicher!

[Mann]

MannJa, du bist eine Verführerin!

Luysia Apsalute stimmt Ihnen zu, Kollege!

Sie müssen Joghurt lebend trinken, auch diesen! Als Rotz Je fadenziehender, desto nützlicher!

Aber von diesem Ort aus - ungefähr Rotz - genauer gesagt, pli-i-z!

Aber von diesem Ort aus - ungefähr Rotz - genauer gesagt, pli-i-z!

Das war ein Witz! Aber jeder hausgemachte Joghurt ist gesund, wir machen ihn ohne Konservierungsstoffe mit lebenden Bakterien. Und das Ziehen ist nicht mehr so ​​wichtig. Die Hauptsache ist NÜTZLICH! Wir besiedeln nützliche Bakterien. Aber es ist besser, Dr. Masha danach zu fragen!

Über Rotz Lies hier!

lecker anzusehen und sehr appetitlich. Wie ich gebratenen Teig liebe, der alle möglichen Kuchen kennt. Donuts, Tünche, Reisig, Manina Donuts, hier ist ein weiterer Nada zum Blinden, seit letztem Jahr in der Schlange, hier ist dein Khachapuri ...

Und wer liebt nicht!

Kochen und essen, Jungfrauen, für eine gute Gesundheit!
Danke, Lucy, ich habe es studiert, jetzt werde ich die Milch leicht erhitzen! Nachdem sie einen Tag im Kühlschrank gestanden hatten, verschwand ein Teil der Viskosität.

Manina Donuts hier ist immer noch nada zu blind, seit letztem Jahr in der Schlange,

Peki, Chanukka ist vor der Haustür! Wir feiern den 9. Dezember!

Manyasha, und wo ist das Rezept für den Urlaub?

[MariV-Olenka]

MariV-Olenka , erkläre pozh-ta - knete den Teig zu einem Kuchen und verteile das Spielfeld über die gesamte Fläche. Pulver oder Soda - richtig? Kannst du es nicht weiter kneten? aber du musst den Kreis viermal falten - wie ist das?

Manyasha, und wo ist das Rezept für den Urlaub?

9. und wird sein! Und Donuts waren letztes Jahr ... erinnerst du dich nicht?

[MariV-Olenka]

MariV-Olenka , erkläre pozh-ta - knete den Teig zu einem Kuchen und verteile das Spielfeld über die gesamte Fläche. Pulver oder Soda - richtig? Kannst du es nicht weiter kneten? aber du musst den Kreis viermal falten - wie ist das?

Ira, kneten Sie diesen Teig nicht, aber Sie müssen ihn mit Ihren Händen dehnen und verteilen - vorsichtig so ....., dann das Soda oder Backpulver zerdrücken und falten. Es wird sich wie ein Zug herausstellen. Es ist besser, den Sodateig nicht noch einmal zu berühren - das Produkt wird rau.

Und Donuts waren letztes Jahr ... erinnerst du dich nicht? Hier ...

Mann, du wirst es nicht glauben - ich erinnere mich!

Oh, was für ein hübsches Brötchen! rosig!
schöner Anblick!

Danke liebe!

[MariV]

MariV - Was für ein köstliches Foto, es ist unmöglich zu widerstehen
Muss tun

Wir erinnern uns an Rezepte, machen und essen für die Gesundheit!

MariV, und welcher Käse für die Füllung ist gemeint - Hüttenkäse oder Hartkäse?

danke im Voraus für die Antwort

Das Rezept sagt - Käse mit Ei.

was hast du reingesteckt

Ich habe selbst noch nie Khachapuri gemacht - ich weiß nicht, aber deine Kuchen sind so lecker, dass ich sie machen wollte

[mamaOlya]

mamaOlyajeder Käse, vorzugsweise scharf, wie russisch oder niederländisch.