Milchreisbrei Crumpets

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
dicker Reisbrei	600 g
Eier	2 Stk
Salz-	1 Teelöffel
Kefir oder Joghurt	70 ml
Zucker (optional)	50 g
Zitronensäure	1 Teelöffel
Mehl	200 g
Sprudel	1,5 TL.
Vanillin	auf der Spitze eines Messers
Frittieröl	auf Nachfrage

Kochmethode

Eier, Zucker (nach Geschmack), Salz, ZitronensetLot und Vanillin sind vorsichtigFlachs pastirAem mit Reisbrei

D.Fügen Sie Kefir hinzu und mischen Sie alles gründlich

Mehl einrühren und die Menge abhängig von der Dicke des Reisbrei und der Qualität des Mehls anpassen. Der Teig sollte dick und körnig sein und in einem Bündel vom Löffel fallen.

Lassen Sie den Teig 10 Minuten lang, um das Mehl zu quellen.

Fügen Sie Backpulver hinzu, mischen Sie es gründlich und lassen Sie es für die zum Aufwärmen des Öls erforderliche Zeit einwirken.

1 cm Öl in eine tiefe Pfanne geben und erhitzen

Wir beginnen den Teig mit einem Löffel in das erhitzte Öl zu senken und helfen einem anderen. Es ist notwendig, zu glätten, dabei werden die Fladen größer.

Auf der einen Seite braten, auf der anderen Seite umdrehen und braten.

Legen Sie die fertigen Donuts auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett loszuwerden.

Brechen Sie die Fladenbrot, um auf Backwaren zu prüfen. Wenn sich herausstellt, dass es in der Mitte nicht vollständig gebacken ist, muss entweder die Dicke des Kuchens oder die Heizleistung verringert werden.

In einer Pfanne liegen die Fladen in zwei Reihen. Vor der Fotosession wurden bereits 5 Stück gegessen. Die Dicke der Donuts beträgt 3 cm. Speziell gemessen.

Sie können es mit saurer Sahne, Marmelade, Kondensmilch und allem, was Ihr Herz begehrt, servieren.
Guten Appetit!

Das Gericht ist für ausgelegt

20 Teile

Kochprogramm:

in Öl braten

Hinweis

Der Reisbrei, den ich dieses Mal benutzte, war anfangs sehr dick. Ja, und sogar länger als einen Monat im Gefrierschrank liegen. Das heißt, es kann nicht einmal als dick eingestuft werden. Nach dem Auftauen griff es in Klumpen ein und zerfiel in kleinere Stücke. Dies stört den Prozess jedoch überhaupt nicht.
Niemand kann erraten, woraus diese Donuts bestehen, wenn Sie es nicht selbst zugeben. Der Codename für die Donuts lautet "Risa Kasa". Stellen Sie sich als Vertreter (oder Vertreter) der japanischen Kultur vor.