Brotbackmaschine Moulinex OW5002

Ich weiß mit Sicherheit, dass sie nichts verdreht haben, sondern das Teil gewechselt haben, weil sie genau darauf gewartet haben, dass es geliefert wird und die Reparatur sich um fast zwei Monate verzögert hat. Und die Tatsache, dass alles so lief und ich selbst einen neuen Ofen kaufen wollte, fand ich nicht alle zwei Monate das gewünschte Modell, also ist dies definitiv ein Schicksal. Wir werden vorerst alt sein.

Wir werden vorerst alt sein.

Warum alt? Sie hatten seit 2 Monaten keinen Herd mehr, aber jetzt tun Sie es und besser als der alte bedeutet es einen neuen

Besser! Auf jeden Fall besser. Sie hat nie neu gebacken. Das Brötchen ist nur ein Wunder. Auf einer mittleren Kruste kommt das perfekte Brot heraus. Ich bin einfach begeistert von meiner Mulineshka. Sofort beim ersten Backen nach der Reparatur wurde klar, dass es fehlerhaft war und das Anziehen der Schraube in keiner Weise helfen würde.

Der Ofen wurde vor 3 Tagen (2000) gekauft, aber es stellte sich heraus, dass er auch mit einem leichten Dach backt
Ich hoffte sehr traurig, dass ein solches Ärgernis an mir vorbeigehen würde, die selbstschneidende Schraube half nicht oder nicht viel, oder vielleicht hat sie sich noch nicht "aufgewärmt" und dann wird der Ofen besser, Hauptsache, es ist lecker. Ich denke auch, dass die obere Kruste nicht gebacken wird, weil das Ansichtsfenster groß ist.

Nein ... es ist nicht das Fenster. Meine alte Brotmaschine eines unbekannten Herstellers hatte nicht weniger ein Fenster und backte - sei gesund. Ente, diese backt schließlich nach der Reparatur. Aber vielleicht braucht Ihr Ofen trotzdem keine so radikalen Eingriffe und Sie können ihn auch mit einer selbstschneidenden Schraube auf das Ideal einstellen. Vielleicht nicht so beängstigend wie es scheint?

Ich hoffte sehr traurig, dass ein solches Ärgernis an mir vorbeigehen würde, die selbstschneidende Schraube half nicht oder nicht viel, oder vielleicht hat sie sich noch nicht "aufgewärmt" und dann wird der Ofen besser, Hauptsache, es ist lecker.

Keine Sorge, mein erstes Brot hatte auch ein leichtes Oberteil. Und dann hat alles geklappt. Und die Erfahrung erschien und der Ofen "aufgewärmt". Es kommt auch sehr auf das Rezept an. Auf Milch - es wird rötlicher. Einfach ist weniger.

Und auf meinem Kenwood war die Kruste zuerst leicht und ich musste die automatische Heizfunktion 30-40 Minuten lang verwenden. Und jetzt nehme ich das Brot sofort heraus - die Kruste ist normal und es gibt kein helles Oberteil.

Ich las die Beschwerden über verschiedene Modelle über die leichte Kruste, fügte meine Erfahrung hinzu und kam zu dem Schluss: Vielleicht muss der Ofen ein paar Mal "herausgefahren" werden, damit er so funktioniert, wie er sollte? Auch in meiner Klatronica wurde auch die ersten beiden Male nichts rot, auch wenn ich später versuchte, zusätzlich zu "braten".

Hast du mit deiner Mutter in Panasonic gebacken? oder sie nach Hause gebracht? Ich frage, weil es vielleicht dein Zuhause ist, dem es an Spannung mangelt. Wenn Sie 180-190 V haben, ist es durchaus möglich, dass der Ofen die erforderliche Temperatur nicht erreicht. Hören Sie auf den Motor. Klingt es beim Mischen eng? Schauen Sie etwa zur Hälfte des Backzyklus in den Ofen. Und das nicht nur einmal, sondern mehrmals. Ist die Spirale glühend heiß? Wenn nicht, können Probleme auftreten. Oder mit einem Herd oder unter Spannung. Tauschen Sie die Öfen (vorübergehend) aus. Nehmen Sie Panas für sich und setzen Sie Moulinex für Mama. Und versuche es noch mal.

Ich habe das gleiche Problem mit Delongy, die obere Kruste ist nicht gebraten, ich habe auf Ihren Rat in den Ofen geschaut, die Spirale ist nicht rot, was soll ich tun? Sollte es rot sein?

Hallo! Dies ist mein erstes Mal hier, also habe ich noch nicht herausgefunden, was was ist, aber ich würde sehr gerne eine Antwort auf diese Frage bekommen. Hat jemand Roggenbrot in Moulinex-5002 gebacken? Wenn ja, nach welchem ​​Rezept, denn die Anleitung enthält kein Roggenbrotrezept ...

Ich hatte anfangs praktisch keine Anweisungen. Alles, was ich gebacken habe, hat Rezepte von der Seite genommen. Für jeden von ihnen können Sie Brot in Ihrer HP backen. Viel Glück!

Ich hatte anfangs praktisch keine Anweisungen. Alles, was ich gebacken habe, hat Rezepte von der Seite genommen. Für jeden von ihnen können Sie Brot in Ihrer HP backen. Viel Glück!

Roggen fällt also auch 5002 gut aus? Handhabt der Ofen? Ich frage mich auch, denn auch an einer Kreuzung, welche x \ n nehmen soll ...

Wählen Sie zwischen Panasonic 255, Delongy 125 und Moulinex 5000. Panasonic ist besser für die Verarbeitungsqualität und das Backergebnis, und Delongy und Moulinex sind besser für die Anzahl der Programme und das Gewicht einer Rolle von 1,5 kg.
In allen kann man Roggen backen, überall gibt es spezielle Programme.

Boyakas Katze, Roggen, stellt sich ebenfalls mit einem Knall heraus, Onkel Owl lässt mich nicht lügen! Schauen Sie sich den Abschnitt an, in dem Roggenbrot präsentiert wird, oh, wie schön sie sind! Und pass auf, wer sie gebacken hat und welche Art von Ofen er hat. Ich denke, das ist der beste Indikator. Aber Sie haben die Wahl! Viel Glück!

Hallo! Ich bin zum ersten Mal hier, habe also noch nicht herausgefunden, was was ist, aber ich würde sehr gerne eine Antwort auf diese Frage bekommen. Hat jemand Roggenbrot in Moulinex-5002 gebacken? Wenn ja, nach welchem ​​Rezept, denn die Anleitung enthält kein Roggenbrotrezept ...

Krosh, bitte öffnen Sie das Rezeptbuch: Seite 11 - "Bauernbrot", Seite 12 - "Landbrot" (Ich habe das Rezept für dieses "Landbrot" in den letzten anderthalb Monaten mindestens zweimal in verschiedenen Zweigen zusammengestellt).

Zusätzlich zu den genannten gibt es auch Rezepte für "Schwarzbrot": Seite 10, Seite 16, Seite 18. Sie sind etwas komplizierter als die oben genannten, aber Sie müssen es wagen ...

Insgesamt - 5 tolle Rezepte. Nach vorne !!!

P.S. Bereits zum 10. Mal poste ich ein Foto von meinem ersten "Dorf" -Brot ... Lies das Forum sorgfältig, neugierig, würde ich sagen

Ich habe die Anweisung selbst. Abgesehen von Programm 9 wird dort übrigens kein Programm ausführlich beschrieben.
Mittel wie dieses: Borodinsky-Brot, mittlere Kruste, Durchschnittsgewicht (1 kg). Gesamtzeit 3 ​​Stunden 38 Minuten.
1. Charge 5 min
Stopp 25 min
Standby-Modus, bis Sie erneut auf Start drücken und mit dem Mischen beginnen 2
2. Charge 20 min
1. Aufstieg 39 min
3. Charge 10 Sek
2. Aufstieg 26 min
4. Charge 15 Sek
3. Aufstieg 50 min
Backen 53 min
1 Stunde warm halten
(Gießen Sie Koriander auf die Kruste, wenn der Timer 1 Stunde 48 Minuten beträgt.)

Und das ist aus dem Rezeptbuch: Schritt 1 Wasser kochen, Malz, gemahlenen Koriander hinzufügen, 5 Minuten rühren, 30 Minuten ruhen lassen (Wasser 60 ml, Malz 3,5 Esslöffel, Koriander 1 Teelöffel)
Schritt 2 Gießen Sie Roggenmehl, 0,5 Teelöffel Hefe, 1 Esslöffel Malz, 1 Teelöffel gemahlenen Koriander in einen Eimer, geben Sie Wasser hinzu, stellen Sie es in den Ofen und schalten Sie Menü 9 ein. (Wasser 70 ml, Mehl 65 g)
Schritt 3 Entfernen Sie den Eimer, gießen Sie die Mischung aus Schritt 1, gießen Sie 160 ml Wasser, 2 Teelöffel Salz, 2,5 Esslöffel Apfelessig, 2 Esslöffel Pflanzenöl, 2 Esslöffel Honig, 585 g Roggenmehl, 1 Teelöffel gemahlenen Koriander 0,1 Teelöffel Hefe. Stellen Sie den Eimer in den Ofen und setzen Sie das Programm fort, indem Sie Start drücken.

Wenn jemand helfen kann, benötigen wir bitte Anweisungen für die Moulinex 5002 Brotmaschine.

Auf Englisch kann ich nur einen Link geben: 🔗

Wird es passen? Anstelle von "Borodino" -Brot (Programm 9) gibt es eine Art ungesäuertes Brot, aber alles ist in Ordnung.

Danke, aber auf Englisch bin ich Null.

Hier ist ein buntes Rezeptbuch, das Sie tröstet (auf Russisch): 🔗

Es stimmt, dies ist vom 5004. Modell, und ich habe kein einziges Rezept ausprobiert.

Was die Anweisungen selbst betrifft, können Sie hier schrittweise Fragen stellen, wenn Sie Fragen haben. Es gab nichts besonders Grundlegendes, das sich von anderen Modellen unterschied.

Wenn ich nicht vergesse, dass ich es morgen scanne, ist die aktuelle Übersetzung dort etwas schief.
Besonders die Platte mit den Betriebsarten.

Interessanterweise und wie oft am Tag können Sie eine C / N betreiben? Natürlich reicht mir einer, aber nur aus Neugier ...

Interessanterweise und wie oft am Tag können Sie eine C / N betreiben? Natürlich reicht mir einer, aber nur aus Neugier ...

Mein Ofen weigert sich nur dann zu arbeiten, wenn er vom vorherigen Backen noch zu heiß ist, d. H. Sobald er abgekühlt ist, ist er bereit für Arbeit und Verteidigung))
Ich habe es maximal 3 mal am Tag benutzt, ich brauchte es nicht mehr.

Abhängig von: Rezept (Schnellbrot oder 6 Stunden Französisch), HP-Modell und ... Temperatur in der Küche. Bei den meisten Modellen lässt die Elektronik den Start nicht zu, bis der HP auf Raumtemperatur abgekühlt ist.
Jemand auf der Website sprach über 3 Brote (2 französische), die am ersten Betriebstag gebacken wurden.
Ich denke wirklich backen und 4 pro Tag. Für eine große Familie ist es jedoch besser, HP mit einem großen Eimer oder zwei Eimern zu betreuen.
IMHO: weniger Aufhebens.

Ja ... ich bin in Gedanken ... sollte ich meine Fehler auf einen solchen "undokumentierten Fehler" zurückführen, ehrlich, ehrlich. Ich habe HB für die Neujahrsferien gekauft. Alles scheint cool zu sein, aber kann ich es auch optimieren, nur für den Fall?
Ich bin höchstwahrscheinlich verwirrt darüber, dass Schwarzbrot (Darnitsky) für mich nicht funktioniert und manchmal sogar Weißbrot nicht passt (in diesem Fall sündige ich auf Mehl). Und so - in jedem Brot außer Französisch (Programm 2), füge ich hinzu 1. l. Olivenöl und 1 EL. l. Milchpulver, nicht weil die Kruste leicht ist, sondern einfach weil es so aussieht, als hätte ich viele Rezepte von der Website gelesen. Gleichzeitig habe ich kürzlich das Gegenteil auf eine leichte Kruste gelegt, weil ich eine weichere, sagen wir, nicht so knusprige Kruste möchte. Aber Französisch - auf der mittleren Kruste stellt sich sogar als leicht heraus, aber es schien mir, dass es so sein sollte ..

Ich bin höchstwahrscheinlich verwirrt darüber, dass Schwarzbrot (Darnitsa) bei mir nicht funktioniert und manchmal sogar Weißbrot nicht passt (in diesem Fall sündige ich nach Mehl).

Und was genau scheitert Darnitsky? Welches Rezept benutzt du? Versuchen Sie im Darnytskyi-Thread, das Problem zu beschreiben.

Und wir haben diese Schraube gelöst ...
Mal sehen was passiert

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Abgeschraubt. Es half. ABER...
Alles wurde dunkler: sowohl die Oberseite als auch die Seiten ... Nur ein bisschen mehr und das Brot im Allgemeinen kann als verbrannt bezeichnet werden
Was ist zu tun?

du wirst nichts tun! Es gibt keine Schatten oben auf dem Deckel, so dass Sie keine einheitliche Kruste haben!
Stellen Sie also die optimale "Röstigkeit" ein.

Ja, sie haben ermutigt

man muss sich nur damit abfinden, dass das Brot umso weniger rötlich wird, je weniger Fett und Backen! und daran ist absolut nichts auszusetzen - das brot wird komplett gebacken, keine sorge!
Wenn Sie runder wollen - Brot mit Milch machen, werden Sie sofort den Unterschied spüren

Trotzdem danke für die Klarstellung
Ich werde versuchen, Ihren Anweisungen zu folgen

Sagen Sie mir, wie funktioniert der 5002-Ofen in Programm Nummer 9? Ich habe Panas 255, ich habe Borodinskys Rezept für Mulinex gefunden und ich denke darüber nach, es für meinen Herd zu verwenden.
Und wenn mir jemand sagt, wo ich die Anleitung für Moulinex OW 5002 herunterladen soll, bin ich sehr dankbar.

Die Antwort lautet: a) siehe Link https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1553.0 Im angegebenen Thread finden Sie viele Informationen zum gewünschten Thema, einschließlich eines detaillierten Rezepts und einer Technologie für die Herstellung von "Borodino" -Brot aus Baumwolle.

Und auch hier gibt es einige: https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=489.msg

b) siehe Anhang

Ich habe LG gekauft, aber es hat mir überhaupt nicht gefallen. So viel Mehl übersetzt Horror ..........

Selbst wenn ich zweimal hintereinander identische Produkte auflade, stelle ich die gleichen Programme ein und ziehe sie nach der gleichen Zeit heraus - die Krusten haben immer noch unterschiedliche Farbtöne
geprüft!

Ich mache es einfacher. Nach dem Ende des Hauptmodus stoppe ich den Vorgang, ohne das Brot herauszunehmen, schalte den Modus 12 für 20 Minuten ein und die obere Kruste wird sehr, sehr schön!

Ich mache es einfacher. Nach dem Ende des Hauptmodus stoppe ich den Vorgang, ohne das Brot herauszunehmen, schalte den Modus 12 für 20 Minuten ein und die obere Kruste wird sehr, sehr schön!

Bitte: a) geben Sie das Modell Ihrer Brotmaschine an: b) den vollständigen Namen des Modus - nun, gibt es "Backen" oder was ??? Die Modi im Menü stimmen nicht für alle x / p überein - für mich zum Beispiel Backen - den 14. Modus.

Moulinex 2000 Program 12 ist ein einfaches manuelles Backen für bis zu 60 Minuten. Es gibt noch eine andere Option für ein Kilogramm Brötchen - ich gieße 250 ml Wasser und 90 ml Milch mit einem Fettgehalt von 3,2% - die Kruste ist ausgezeichnet!

Moulinex 2000 Program 12 ist ein einfaches manuelles Backen für bis zu 60 Minuten.

Dies ist eine andere Sache - jetzt ist es klar. Danke für die Antwort.

Vorgestern haben sie mir eine Mulineshka 2000 gekauft. Essno, der Ofen ging sofort an (beim 1. Programm streng nach den Anweisungen). Sie schien alles richtig zu machen, aber das Brot kam fest heraus, nicht luftig, und diese weiße Kruste ...
Gestern habe ich das Forum einen halben Tag lang gelesen und nach dem Lesen Folgendes getan:
1. nicht gierig, kaufte eine elektronische Waage;
2. beschlossen, ein 500-Gramm-Brot zu backen (es ist besser, mit kleineren Mengen zu experimentieren!)
2. sehr genau gemessenes Mehl auf der Waage - mit einem Messglas funktioniert es nicht!
Natürlich kontrollierte sie auch den Kolobok.
3. Stellen Sie die Krustenfarbe auf "dunkel".
4. Beim letzten Stehen des Teigs (vor dem Backmodus) die Oberseite mit einem rohen Ei bestreichen.

Ergebnis: ein luftiger, rötlicher Laib, dessen Krustenfarbe an den Seiten und oben gleich ist. Aufgrund der Schmierung mit einem Ei erwies sich die Oberseite als glänzend.
Die Schönheit!

Die Schlussfolgerungen, die ich für mich selbst gezogen habe, sind: Erstens besteht kein Grund zur Verzweiflung, schimpft Moulinex. Zweitens sind die Skalen einfach unersetzlich. Nun, und schließlich "wird die Straße von dem gehenden gemeistert" - und auf dieser Straße müssen Sie nicht auf einen Rechen treten, sondern sich ein wenig Zeit nehmen und lesen, was erfahrene Bäcker schreiben! Vielen Dank für ihren Rat und ihre Erfahrung!

[Simka]

Gut gemacht, Simka!

Simka,.
Wie schön, solche Beiträge zu lesen.

Verzweifle nicht, schimpfe Moulinex.

Mulineshechka ist schlau. Und selbst jetzt, wenn ich 2 Öfen habe, backe ich meistens Roggen in Zahnseide!

Als Ergebnis langer Experimente habe ich gelernt, wie man üppiges Brot mit einer goldbraunen Kruste macht, aber ich musste das Rezept anpassen, nämlich:
Mehl 600 Gramm, gieße 200 ml heißes Wasser an die Ränder eines Messbechers. Ich füge Milch mit einem Fettgehalt von 3,2% und dann weitere 25 ml kaltes Wasser hinzu. Alles andere entspricht dem Rezept. Ich backe Brot nach dem Hauptprogramm mit einer dunklen Kruste. Erhebt sich sehr gut aus Mehl der 1. Klasse !!! Rötlich und luftig!

Hat jemand versucht zu subtrahieren? Mein Hintern und meine Seiten backen zu viel, manchmal möchte ich weniger, sogar verbrannte. Sie schreiben über die Schraube, berühren die Oberseite, es gibt kein Problem damit.

Hallo an alle! Ich habe ein Wundertier unbekannter Rassen, das in England für ihren Markt gekauft wurde. Vorher habe ich auf der Seite gelesen, wie toll es ist, ein eigenes Brot zu haben. Und jetzt, nach 2 Wochen, kann ich selbst etwas schreiben. Die Tatsache, dass Sie sich an jeden Ofen anpassen müssen, ist eine Tatsache. Jetzt verhält sich meins schon anders als vorher, ich kann sogar schönes Brot auf einer mittleren Kruste backen. Das Programm "SWEET" wusste jedoch nicht, warum es benötigt wurde. In der Übersetzung - Süßigkeiten, aber was ist das? warum wird es gebraucht? Es gibt ein separates Programm für Jem und es gibt nichts im Rezept dafür. Für Muffins gibt es auch. Kann mir jemand helfen ....

Süß bedeutet auch "süß"
Das ist also höchstwahrscheinlich ein süßes Gebäckprogramm.

Meine Ausbildung ist englische Philologie, also kann ich mit Anweisungen helfen!
Wenn möglich, senden Sie mir eine Beschreibung per E-Mail. Ich verspreche nicht, dass ich sofort antworten werde, aber ich werde es in ein paar Tagen übersetzen!

Programm "Süß" - zum Backen von süßem Brot - dies sind verschiedene Backwaren, Kuchen, Hefekuchen - für Rezepte für Brot mit hohem Zucker- und Fettgehalt.

Nun, was bleibt noch zu sagen ?! - Danke Kollegen !!!
Ich sitze und kratzte an meinen Rüben, wie man eine Beschreibung sendet, Simka scannt und dann belastet? nicht freundlich es. Ich selbst übersetzte zwei Tage lang durch einen Computer, mehr oder weniger realisiert. Es scheint relativ einfach zu sein, aber nach anderen Beschreibungen zu urteilen, gibt es keinen letzten Schliff. Es gibt ein Rezeptbuch, in dem jedes Programm das Gleiche tut, aber die Zeit wird nur allgemein angegeben. Es gibt einen Cupcake, es gibt einen Teig, einfach, französisch, grob gemahlen, schnell, turbo-schnell, Marmelade, Aufwärmen und natürlich diesen - Süßigkeiten. - insgesamt 10 Programme. Für jede kleine Beschreibung, aber für diese Teufel, die mir einen Vorsprung verschafften, wenn man bedenkt, dass das Rezept nichts enthält. Mit IHRER Hilfe wurde mir klar, dass dies eine Hefesüße ist, und MAPES sind wie Charlotte, na ja, alles mit einem Backpulver.
Es ist interessant, alle zu fragen, ob die Kraft des Ofens irgendetwas beeinflusst. Ich habe 600 Watt, alles ist klar, nicht für den industriellen Einsatz, sondern für den Prozess und die Qualität selbst? Es schien mir so während meiner Experimente, wo es Roggenmehl gibt, es ist schwierig für sie, summt. Wenn Sie nun den Geschmack der Kindheit kennenlernen, möchten Sie nicht zur kapitalistischen Realität zurückkehren :), die Garantie ist nicht lokal.

Panasonic hat 550 Watt.Wahrscheinlich ist der Motor stärker, weil Ihr Motor noch leistungsstärker ist. Ich denke, dass Ihr Test in technischen Angelegenheiten leichter zu bewältigen sein wird, obwohl Panasonic auch gut zurechtkommt.

meine mulineshka hat 610 w, max. Laibgewicht - 1 kg. Und nichts, knetet!

Übrigens habe ich schon Roggenbrot gebacken - Borodinsky und 50/50 Roggenweizenbrot, es gab überhaupt kein Problem mit der ungekochten "Krone". Und jemand anderes schrieb oben, dass der Ofen im Laufe der Zeit "zu beschleunigen" scheint - gestern hat er Butter gebacken (im Hauptprogramm), die Kruste oben wurde sehr viel gebacken! Ich denke, dass noch eine Woche, und ich werde zu mittlerer Kruste wechseln, weil ich bis jetzt eine dunkle gewählt habe.

Ich benutze meinen Herd seit einem halben Jahr. Und heute backe ich fast alles Brot auf einer leichten Kruste.