Devil's Chicken "Happiness Is" mit Elena Chekalova

Devil's Chicken "Happiness Is" mit Elena Chekalova

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Wasser	1,5 l
Zitrone	1
Salz (wenn das Huhn in Stücke geschnitten wird, reduzieren Sie die Salzmenge auf 2 EL.)	4 EL. l
Pfefferkörner (Sie können es überspringen)	1 Teelöffel
Knoblauch	1/2 Kopf
Lorbeerblätter	6
Honig	1 Esslöffel. l
imyana (Rosmarin, man kann nichts setzen)	1 Bündel
Petersilie (Sie können es überspringen)	1 Bündel

Kochmethode

• Devil's Chicken wird am besten abends gekocht, da das Marinieren lange dauern wird. Bereiten Sie zuerst die Marinade vor - gießen Sie dazu Wasser in einen großen Topf und geben Sie die halbierte Zitrone hinzu. Fügen Sie 4 EL hinzu. l Salz, Pfefferkörner und eine halbe Knoblauchzehe, Lorbeerblatt, Honig, frischen Thymian und ein Bündel Petersilie dazugeben. Kochen Sie alles für ein oder zwei Minuten (4-5 Minuten), kühlen Sie dann die Marinade ab, gießen Sie das Huhn damit und schicken Sie es für 8-10 Stunden in den Kühlschrank (Sie können für einen Tag). Sobald das Huhn mariniert ist, spülen Sie es aus, um überschüssiges Salz und Gewürze zu entfernen.
• Beginnen Sie mit dem Braten, bürsten Sie das Huhn mit Joghurt und bestreuen Sie es mit einer großzügigen Mischung aus Mehl, Paprika und rotem Pfeffer. Das Huhn auf beiden Seiten unter festem Druck anbraten, dann auf ein Backblech legen und 15 Minuten im Ofen backen (bis es weich ist!). Das Huhn des Teufels ist fertig.
• Die Hauptsache in diesem Huhn ist Marinade! Es ist besser, das Huhn in Stücken zu marinieren. Erstens beinhaltet diese Menge Marinade 2 Hühner, was gut für Unternehmen ist, und zweitens - das Huhn ist besser mariniert! Vergessen Sie nicht, die Salzmenge zu reduzieren! Es ist auch besser, sich nicht mit dem Braten zu beschäftigen - die Hühnchenstücke mit saurer Sahne oder Mayonnaise einfetten und im Ofen zart machen. Rezept SUPER! Schnell und lecker!

Hinweis

Silvester ist bald! Ich kann nicht schweigen! Pünktlich zum neuen Jahr gibt es ein tolles Rezept zum Kochen von Hühnchen, das ich wirklich teilen möchte! Das Rezept ist nicht meins, sondern aus dem Programm "Happiness is" mit Elena Chkalova. Bereits sechs Mal habe ich dieses Huhn gekocht, streng nach dem Rezept angefangen, aber dann habe ich meine eigene Version bekommen. Ich empfehle es sehr!

Foto DJ

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[diza67]

diza67 Danke für das Rezept.
Ich habe mehrere Gerichte von Elena Chekalova gekocht und sie haben mir nicht alle gefallen. Ich war sehr enttäuscht von diesem Programm.
Ich bin das Risiko eingegangen, dieses Gericht zu kochen, weil ich Ihrer Bewertung geglaubt habe.
Hier ist ein Huhn

Ich habe am 8. März gekocht, es hat allen gefallen
Mit Mayonnaise bedeckt, nicht braten.
Aber so wie ich es verstehe, muss es gebraten werden, damit die Kruste gebraten und knusprig ist. Es stimmt, wer eine "Grill" -Funktion hat, kann dies tun
Das Huhn ist saftig!
Danke noch einmal!