Backen in Moulinex OW 6002

Hallo, alle miteinander! Ich bin seit 2 Wochen mit dem Ofen zufrieden. Gebacken und Baguette und Ciabatta und natürlich Brot. Hier ist die letzte Frage: Wenn Sie in Programm 9 (750 g) Brot backen, wann sollten Sie die Rührer herausnehmen, damit der Boden sauber ist?

[Julietta]

Julietta
Herzlichen Glückwunsch zum Kauf! Lassen Sie sich von Ihrem HP lange, lange glücklich machen!

Hier ist die letzte Frage: Wenn Sie in Programm 9 (750 g) Brot backen, wann sollten Sie die Rührer bekommen, damit der Boden sauber ist?

Über 750 gr. Ich werde kein Brot sagen, ich backe immer weiter Mittelgewicht (1 kg.), Aber ich denke, der Unterschied beträgt nicht mehr als ein paar Minuten. Beim Backen Brot auf Mittelgewicht Die Rührwerke können herausgezogen werden, wenn der Timer anzeigt 2 Stunden 10 Minutenbei 2 Stunden 12 Minuten. Kneten (2 Minuten) und unmittelbar nach dem Kneten können Sie die Rührer entfernen.

Ich gehe oft hierher, um zu lesen, was sie schreiben, und dann habe ich beschlossen, zu schreiben.
Ich habe auch Moulinex OW 6002 seit März "lebend". Vorher hatte ich die Erfahrung, mit Moulinex OW 2000 zu kommunizieren, meine Schwester und ich gaben dies meiner Mutter vor anderthalb Jahren.
Also, warum bin ich, ich muss es mit etwas vergleichen, und es gibt bereits Erfahrung mit den einfachsten Rezepten.
Deshalb habe ich mich für komplexere entschieden. Ich werde Borodinsky backen.
Und das hat mich alarmiert, vielleicht hat es jemand anderes bemerkt und mir gesagt, wie ich sein soll. In meinem Ofen beträgt die Gesamtzeit des Borodino-Brotprogramms 1,42. Und in den Foren schreibt jeder, dass die Programmzeit mehr als 3 Stunden beträgt? Und ich habe auch Rezepte für die Mulinex 5000-Serie im Internet gefunden, dann gibt es Backen in 3 Stufen und in 6002 alles in einer und sogar 1,42.
Hier stimmt etwas nicht, hilf mir, es herauszufinden, sag mir, wie ich es richtig mache?

Und ich bemerkte noch ein "Steig auf" - im Rezeptbuch, dass ich das Borodinsky-Rezept zusammen mit dem Ofen bekam, der aus 400 g Weizenmehl und nur 100 g Roggen bestand.
Hat jemand dies bemerkt oder ist nur meine Broschüre "defekt"?

Und ich bemerkte noch ein "Steig ein" -
Hat jemand dies bemerkt oder ist nur meine Broschüre "defekt"?

"Lazha" bedeutet, dass Borodino-Brot laut der Rezeptsammlung für Brot und Backwaren Folgendes umfasst:
Roggentapetenmehl - 80%
Weizenmehl der 2. Klasse 15%
und ausserdem:
Stärke
Roggenrotes Malz
Salz-
gepresste Hefe
Zucker
Sirup
Pflanzenöl
Koriander

Und ich beantworte Ihre Frage zur Backzeit von Roggenbrot.
Das Roggenteigprogramm umfasst nur:
Stapel
EIN Splitter
Gebäck
und es braucht weniger Zeit, um Roggen und Roggenweizenbrot in einer Brotbackmaschine zu backen

Das Programm Basic (basic) umfasst:
Stapel
ZWEI Proofer
Falten
Gebäck
und auf diesem Programm backen sie Weizen und Weizenroggenbrot.

Und im Rezeptbuch ist das Gegenteil nicht der Fall ?! 400 g Weizen und 100 g Roggen ...

Hier ist ein Rezept aus meinem Buch -

Borodino-Brot
„Geben Sie die Zutaten in die folgende Reihenfolge:
Malz, gemahlener Koriander, Hefe, Wasser, Mehl, Honig, Salz,
Essig und Pflanzenöl.
Stellen Sie den Behälter in den Brotbackautomaten.
Wählen Sie das Programm "Borodinsky Bread" und klicken Sie auf die Schaltfläche "Start".
Öffnen Sie 7 Minuten nach dem Start den Deckel und fügen Sie den gesamten Koriander hinzu.
Schalten Sie am Ende des Programms den Brotbackautomaten aus, lassen Sie das Brot 30 Minuten abkühlen, nehmen Sie den Behälter heraus und stellen Sie das Brot aus dem Behälter. "
Gewicht: 1000 gr.
Malz: 5 Sek. l.
Gemahlener Koriander: 2 ½ TL
"Schnell wirkende Trockenhefe": 2 ½ TL.
Warmes Wasser - 30 ° C: 420 ml
Weizenmehl: 400 gr
Roggenmehl: 100 gr
Honig: 1 ½ Sek. l
Salz: 1 ½ TL
Apfelessig: 2 Sek. l
Pflanzenöl: 2 Sek. l
Ganzer Koriander: 2 Sek. l

Und hier ist ein Rezept aus der Mulinex 5000-Serie (ich habe dieses Buch aus dem Internet heruntergeladen)
/ Borodino Brot /
ZUTATEN
Gewicht: 1000 gr
Zeit: 3 Stunden. 50 Minuten
Borodino-Brot wird in 3 Stufen zubereitet.
Stufe 1:
Gießen Sie kochendes Wasser in eine Schüssel, fügen Sie Malz und Koriander hinzu.
5 Minuten rühren. Lassen Sie die resultierende Mischung für 30 Minuten. Fahren Sie in der Zwischenzeit mit der zweiten Stufe fort.
Stufe 2:
Legen Sie die Zutaten in der folgenden Reihenfolge in einen Behälter:
Roggenmehl, Hefe, Malz, Koriander, Wasser.
Stellen Sie den Behälter in den Brotbackautomaten. Wählen Sie Programm 9, stellen Sie das Brotgewicht und die gewünschte Krustenfarbe ein. Klicken Sie auf die Schaltfläche "Start".
Fahren Sie nach dem Piepton mit dem dritten Schritt fort.
Stufe 3:
Öffnen Sie die Abdeckung. Geben Sie die Zutaten in einen Behälter und beachten Sie dabei die folgende Reihenfolge: Die in Schritt 1 zubereitete Mischung besteht aus Wasser, Salz, Apfelessig, Sonnenblumenöl, Honig, Roggenmehl, Koriander und Hefe. Stellen Sie den Behälter in die Brotbackmaschine und drücken Sie die Start-Taste.
Fügen Sie nach dem Piepton die Koriandersamen hinzu. Schalten Sie am Ende des Programms den Brotbackautomaten aus, nehmen Sie den Behälter heraus und stellen Sie das Brot aus dem Behälter.

Stufe 1 (5 min)
Kochendes warmes Wasser: 80 ml
Malz: 3 EL l.
Koriander: 1 TL

Stufe 2 (30 min)
Roggenmehl: 50 g (1⁄4 Messbecher)
Schnell wirkende Trockenhefe: 1 TL
Malz: 1 EL l.
Koriander: 1 TL
Wasser: 100 ml

Stufe 3 (3h08)
Wasser: 240 ml
Salz: 1,5 TL
Apfelessig: 2 EL l.
Sonnenblumenöl: 2 Esslöffel l.
Honig: 1,5 EL l.
Roggenmehl: 490 g (2 1⁄2 Messbecher)
Koriander: 0,5 TL
Schnell wirkende Trockenhefe: 1,5 TL
Koriandersamen: 1 EL l

Das kann ich nicht verstehen, warum ist alles so anders?

Das kann ich nicht verstehen, warum ist alles so anders?

Die Teigzubereitung für Borodino-Brot in vier Schritten besteht aus folgenden Schritten:
Sauerteigzubereitung,
Teeblätter kochen
Teig machen
Teigzubereitung
Proofing, Backen ... und vieles mehr

Es gibt verschiedene Rezepte für die Herstellung von Borodino-Brot im Forum, man kann mehr "a la Borodino-Brot" sagen, da echtes Borodino-Brot von Hand zubereitet wird und aus 4 Stufen besteht (siehe oben), und das Borodino-Rezept aus der Rezeptsammlung für Brot (erforderlich) für Unternehmen, die Brot aller Eigentumsformen backen) habe ich Ihnen oben gegeben.

Verwenden Sie die Rezepte im Abschnitt Roggenweizenbrot https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=263.0 und Roggenbrot https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=265.0 Wählen Sie ein Rezept, das zu Ihnen passt, sprechen Sie mit den Rezeptautoren, warum die Leute genau nach solchen Rezepten wählen und backen.

Es ist schwierig, echtes Borodino-Brot in einem Brotbackautomaten unter streng programmierbaren Bedingungen zu backen. In jedem Fall können Sie nur hochwertiges Roggen- oder Roggenweizenbrot erhalten.

Jeder Autor wählt das Rezept, das ihm persönlich und seiner Familie in Bezug auf den Geschmack passt, und die Möglichkeit, köstliches Roggenbrot zu backen.

Hallo, alle miteinander! Also wurde ich der Besitzer von HP und höchstwahrscheinlich zusätzliche Pfund)))) Obwohl wir bisher nicht besonders mit HP befreundet sind. Nicht alles wird so, wie Sie es wollen und wie es sein sollte. Aber wir werden es versuchen.

Friede sei mit euch Bäckern!
Zärtlichkeit ---
glückliche Anschaffung von Ihnen
und Freunde mit HP machen - das ist unvermeidlich
Ja, und schreiben Sie in Ihr Profil, woher Sie kommen und welche Art von Herd - dies vereinfacht die Kommunikation

Und wo besprechen Sie Rezepte speziell für Moulinex?
Ich kann nicht finden (((

Friede sei mit euch Bäckern!
Zärtlichkeit - schau hier
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=369.0

Schönen Tag!
Ich habe soooo ein Durcheinander mit HP Im Januar nahmen sie einen Kenwood BM 450 ... der Ofen war nur ein Hase. Neulich bin ich zusammengebrochen - anstatt 3 Stunden 36 Minuten an Weißbrot zu arbeiten, habe ich das alles in einer Stunde erledigt und abgeschnitten (((ich habe es in den Laden gebracht (dank einer separaten gU in M. Video)). Ich wollte dasselbe, sie waren nicht da. Das Leben ohne HP ist nicht mehr Stellen Sie sich vor ... Sie haben OW600230 ersetzt ... Nun, was soll ich sagen ... Nicht das! Schön, attraktiv, ein paar Rezepte ... also hat es Feuer gefangen ... Und sie ...
1) Das Brot ist schwer. Das heißt, ich kann nicht sagen, dass es roh ist, sondern ein Ziegel nach Gewicht. In Kenwood war es luftig.
2) Und er ist auch auf einer Seite schräg (((())))))))
Ich habe auch versucht, es mit Äpfeln, Nüssen, Schokolade und Honig gemäß dem Buch zu tun. Das erste Mal nichts, aber immer noch die gleichen Mängel.Und heute im Allgemeinen schon roh! Ich musste es für Cracker in den Ofen schicken ((()
Was soll ich mit ihr machen? Vielleicht ist jemand rübergekommen?

Bitte helfen Sie mir, es herauszufinden.
Heute fing ich an, Baguettes zu backen, der Herd quietschte, ich drückte den Ausschaltknopf, nahm den Teig heraus und begann Baguettes zu formen, als ich die Formen in den Ofen einführte, den Ein- / Ausschalter drückte und mein Herd wieder Baguettes herstellte, d. H. Den Teig wieder knetete. Ich musste es backen, 50 Minuten lang anziehen und eine mittlere Kruste - offensichtlich lecker, die Kruste ist sehr hart.
Ich habe keine Anweisungen auf Russisch, daher kann ich es selbst nicht herausfinden.

Friede sei mit euch Bäckern!

Tanyulik -

Ich drückte die Abschalttaste

noooooo, du musstest das Programm nicht automatisch drücken

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5046.0

Schau dir Temko an, es gibt eine kleine Mala für Baguettes

Friede sei mit euch Bäckern!

Tanyulik -

Ich drückte die Abschalttaste

noooooo, du musstest das Programm nicht automatisch drücken

https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=5046.0

Schau dir Temko an, es gibt eine kleine Mala für Baguettes

Danke, ich werde es jetzt lesen.
Wie nicht notwendig, aber wie viel Zeit wird laut Programm für das Formen von Baguettes aufgewendet? Ist es leer wird nicht anfangen zu backen?

Hallo, alle miteinander! Nun, hier zeige ich eine andere Erfahrung. Rezept aus dem Buch für Maultier 6002 "Wiener Baguettes mit Zucker". Nach meinem Geschmack sind sie sehr süß, deshalb werde ich diese nicht für meinen Mann backen und ich werde nach den Kindern sehen, ob Pekla heute streng nach dem Rezept ankommt, aber dem Brötchen einen Löffel Mehl hinzufügt.



Oppa ..... und mein Mann mochte es wirklich, ich werde noch backen

Grüße an euch, Bäcker!
Hier sind einige rustikalere Baguettes aus dem Buch für Maultier 6002, wir mochten sie mehr als reinen Weizen. Ich hatte keine Zeit, reinen Weizen zu fotografieren, sie aßen ihn, während ich ging

Hallo allerseits, ich bin Neuling. Gestern habe ich Moulinex 6002 gekauft, sie haben sofort Weißbrot gebacken, und heute wollten sie Roggenweizenbrot gemäß Programm 12 backen, also gibt es eine Kruste und Käse darin. Was soll ich tun? Vielleicht kannst du es so braten und ernten, was .............

Und wie lange werden Sie mit einer Nachricht zu allen Themen gehen? Ich habe dir bereits im Thema geantwortet, was zu tun ist!

Oder ist es Spam? Wir werden Maßnahmen ergreifen!

Guten Abend! Ich habe dieses Modell auch gekauft (vorher war es 5004). Ich habe eine Frage zu Osterkuchen. Bei 5004 habe ich auf dem Sweet Bread-Programm gebacken, bei 6002 war es nicht. Tipps im Buch - backen Sie auf dem "Weißbrot" -Programm. Im Allgemeinen im Jahr 5004 (nach dem Rezept von Elena Bo wurde mein Deckel bereits angehoben, er stieg so gut an), aber hier erreicht er nicht einmal die Oberseite des Eimers. Ich weiß nicht, wo das Problem liegt. Sagen Sie mir, auf welchem ​​Programm der Ofen läuft. Ich warte auf Rat. Vielen Dank im Voraus.

Guten Abend! Gestern haben mein Mann und ich einen Brotbackautomaten von BAGUETTE AND CO OW600230 gekauft, soweit ich das verstanden habe. Ist das dasselbe wie bei OW6002? oder sind sie anders
Es gibt einen Herd, und ich habe Angst, mich ihm zu nähern, ich habe Angst, ihn zu ruinieren (((Ich habe irgendwo gesehen, dass das erste Brot nicht nach Plastik roch, Sie müssen den Herd auf einen bestimmten Modus stellen und ihn herausfahren. Die Anweisungen sagen nur, dass Sie den Eimer mit warmem Wasser spülen sollen, aber Nachdem ich es vom Herd gewaschen habe, riecht es immer noch (ich habe es noch nicht gekocht, nur wenn Sie es öffnen). Sagen Sie mir, was ich vor dem ersten Gebrauch tun soll?

...
Die Anleitung besagt nur, dass der Eimer mit warmem Wasser gespült werden soll, aber nachdem ich ihn vom Herd gewaschen habe, riecht er immer noch (ich habe ihn noch nicht gekocht, nur wenn Sie ihn öffnen). Sag mir, was ich vor dem ersten Gebrauch tun soll.

Waschen Sie es und schalten Sie das Backen für eine Stunde ein, dies ist ideal. Dann noch einmal ausspülen und die Bar backen. Aber das musst du nicht.
Erfolg beim Mastering.

[Meg]

Für eine Stunde meiner Meinung nach zu viel - es kann schmelzen, wenn Sie das leere einschalten.
Meg Wischen Sie die Innenseite mit einem feuchten Tuch ab, stellen Sie einen leeren Ofen in den Backmodus, 20 Minuten sollten ausreichen. Nach dem Abkühlen erneut abwischen.

Danke für den Hinweis. Ich habe es 20 Minuten lang angelegt, weil ich es irgendwo gelesen habe und 10-20 Minuten lang in meinem Gedächtnis stecken geblieben bin. Natürlich gibt es einen unangenehmen Geruch, das Fenster ist weit offen und auch ein wenig Rauch. Ist das normal, wie ich es verstehe?

[Meg]

Ich werde dir nichts über den Rauch erzählen, ich habe ihn nicht beobachtet, aber der Geruch ist ja, sehr unangenehm, aber er verschwindet, also ist es okay.
Meg Wie geht es Ihnen, haben Sie Ihren Ofen bereits in Betrieb genommen?

[Meg]

Ich werde dir nichts über den Rauch erzählen, ich habe ihn nicht beobachtet, aber der Geruch ist ja, sehr unangenehm, aber er verschwindet, also ist es okay.
Meg Wie geht es Ihnen, haben Sie Ihren Ofen bereits in Betrieb genommen?

Ja, wir haben es gestern versucht. Wir haben Borodino-Brot gemacht, obwohl sie gemischt waren. Es stellte sich als köstlich heraus, nur an sich uneben und im Teig ist ein wenig klebrig, nicht gebacken. Aber ich mache mir keine Sorgen, ich denke, dass es mit der Erfahrung besser wird

Nun, ich konnte nicht vorbei. machte heute Ciabatta selbst, nicht aus einer fertigen Mischung. Mein erstes voll gemachtes Brot!
Es stellte sich als sehr lecker heraus. Ich habe das gleiche getan wie im Rezept aus dem Buch, das damit geliefert wurde. Es schien mir, dass der Teig etwas dünn war, ich versuchte Mehl hinzuzufügen))) aber nicht in diesem Stadium))) Ich habe es verpasst. Als Ergebnis nahm ich den Teig heraus, legte ihn in Formen und hier ist das Ergebnis. Hergestellt auf einer mittleren Kruste. Knusprige Kruste, sehr lecker stellte sich heraus.

Bitte helfen Sie mir, es herauszufinden.
Heute fing ich an, Baguettes zu backen, der Herd quietschte, ich drückte den Ausschaltknopf, nahm den Teig heraus und begann Baguettes zu formen, als ich die Formen in den Herd steckte, den Ein- / Ausschalter drückte und mein Herd wieder Baguettes herstellte, dh den Teig wieder knetete. Ich musste es backen, 50 Minuten lang anziehen und eine mittlere Kruste - offensichtlich lecker, die Kruste ist sehr hart.
Ich habe keine Anweisungen auf Russisch, daher kann ich es selbst nicht herausfinden.

musste nicht ausgeschaltet werden. Ich musste sie formen und Start drücken

Mädchen und Jungen (ich glaube, es gibt Männer unter uns?) Ich habe so ein Problem. Hier ist ein Schlummertimer. Also legte ich Brötchen und beschloss, sie am Morgen auf Programm 7 zu backen. Die Anweisungen besagen, dass das 7. Programm im Verzögerungszeitgeber enthalten ist, aber ich konnte die Verzögerung nicht starten und auf 10 Stunden einstellen - ich konnte sie überhaupt nicht um eine Minute verzögern. Vielleicht gibt es ein Geheimnis oder Sie müssen einen Ofen bauen?

Hallo Hostessen! Für "Morozik" - wenn in "Schnellbrot" 2-2 EL hinzufügen. Esslöffel trockener Senf und Wasser mit Milch gemischt, es stellt sich als sehr lecker heraus. Und das Brot wird fast ohne Krümel geschnitten.

Hallo, alle miteinander! Ich habe einen Moulinex OW 6002 Brotbackautomaten gekauft. Gestern habe ich versucht, das einfachste Weißbrot zu backen. Da ich noch nie versucht habe, mit dem Test etwas für Sie zu backen, hat die Beobachtung des Koloboks wenig gebracht. Obwohl es sofort schien, dass der Teig steil ist. Da es keine Waage gibt, habe ich ein Messglas verwendet. Ich gebe zu, dass ich mich mit dem Mehl verwechseln könnte. Der Teig ging gut, obwohl ich ein kleines Brot von 750 Gramm gebacken habe, so dass es sich als einseitig herausstellte, obwohl es gut gebacken war. Der Geschmack ist langweilig (nicht salzig, nicht süß), zerbröckelt und riecht nach Mehl (wahrscheinlich war es wirklich ein bisschen zu viel). Sag mir, habe ich recht? Und hat jemand ein Rezept, damit das Brot eher wie ein Laib schmeckt?

In Rezepten für einen Brotbackautomaten sollte es also ein Rezept für französisches Brot geben, das den gleichnamigen Modus verwendet ... probieren Sie es aus ... es ist näher an Batnaya. :-) Zumindest auf meinem Moulinex 2000 ist dies der beste Modus für Weißbrot ... Ich benutze es immer ... Aber du musst es in Gramm aufhängen !!! Das ist genauer. Für einen Bäcker ist eine Waage eine unersetzliche Sache ... Und es ist besser, sie genauer zu nehmen ... nicht für 100 Rubel.

Hallo zusammen. Wer kann Ihnen sagen, was Sie im Modus "Brot ohne Salz" backen können? Gibt es ein Rezept im Rezeptbuch und das wars? Vielleicht ist dieses Programm für Diätbrot geeignet? Teile deine Erfahrung. Und wie unterscheidet sich dieser Modus im Allgemeinen? Vielen Dank im Voraus.

Nach der letzten Arbeit der "Rührer" nehme ich es heraus, nehme die Rührer heraus, forme mit meinen Händen eine ordentliche Wurst und lege sie zurück.

Wann müssen die Rührer entfernt werden? Ich verfolgte den Prozess - ungefähr 2 Stunden vor dem Ende der Arbeit gab es die letzte Charge, also verstand ich, dass es zu diesem Zeitpunkt war. Und irgendwo gibt es Anweisungen (Anweisungen, Website) zum Zeitpunkt der letzten Charge. Oder empirisch bestimmt.

Letztes Kneten - meinst du das kurze Kneten, bevor der Teig zum letzten Proof geht?
Wenn dies die Zeit ist, die für alle Modi in der Anleitung angegeben ist.

Meine Anweisungen zeigen die Gesamtprogrammzeit, die Zeit für Zusatzstoffe und die Backzeit - im Grunde ist es 1 Stunde (+ -)
Wenn jemand Anweisungen zum Zeitpunkt der letzten Charge hat, posten Sie bitte ein Foto der Seite.

Mädchen! Wir kauften einen Ofen 6002, sahen uns die Rezepte an und fanden kein Rezept für traditionelles russisches Schwarzbrot.
Große Anfrage, geben Sie das Rezept und die Programmnummer an, auf der Sie es backen können.

Können Sie mir sagen, ob ML6002 ein Sweet Bread-Programm hat? Auf welchem ​​Programm backen Sie Brot mit viel Butter und Zucker?

Können Sie mir sagen, ob ML6002 ein Sweet Bread-Programm hat? Auf welchem ​​Programm backen Sie Brot mit viel Butter und Zucker?

Modus "Kuchen" und für Nicht-Hefe-Backwaren (Soda, Backpulver) "Modus" Kuchen "
Ein kleiner Tipp: Mischen Sie einfach alle Zutaten für süßes Brot im Programm "Hefefreier Teig", ohne zusätzliche Zutaten (Rosinen usw.) und dann das Kuchenprogramm hinzuzufügen.

Guten Tag allerseits!)))) Ich bin ein Anfänger) Gestern haben mein Mann und ich versucht, Brot nach dem ersten Rezept aus dem Buch zu machen, alles schien gut zu sein, aber am Ende war die Gummikrume ein wenig))) wir haben sie in einem Messbecher gemessen (aber heute habe ich eine Waage gekauft).

Und ich kann immer noch nicht verstehen, über welche Mehlsorten sie am Anfang des Buches schreiben ... in unseren Läden werden anscheinend keine Mehlsorten geschrieben. Was kann also getan werden? oder nicht auf diese Arten zu achten und nur aus Weizen der höchsten Qualität zu backen?)) Im Voraus merci)

Hallo, alle miteinander! kaufte Ofen 6002. probierte 2 Rezepte, Brot und Zwiebeln Programm 10 und das zweite Baguette Programm 1. und im ersten und zweiten Fall ist das Brot im Inneren nicht gebacken, eine Art hart oder klebrig, roh. Bitte sagen Sie mir, was falsch ist oder welche Probleme mit dem Ofen auftreten können. Vielen Dank.

Ich habe ein Modell mit Baguette. Ich habe versucht, Charlotte zu machen, aber es ist schwer, sie aus dem Kocheimer zu holen, und sie ist sehr lecker und man muss nichts schlagen.
Die Baguettes waren gut.
gebackenes traditionelles Brot - die Mitte sackte zusammen, aber es wurde gebacken.
Jetzt "Brot ohne Kruste" aufsetzen, hoffe ich auf ein gutes Ergebnis
Der Eimer ist schwer herauszuziehen, anfangs war ich auch nicht daran gewöhnt, aber jetzt ist es schon normal.

Viel Glück für alle in dieser kreativen Arbeit

Ich habe ein Modell mit Baguette.
Der Eimer ist schwer herauszuziehen, anfangs war ich auch nicht daran gewöhnt, aber jetzt ist es schon normal.

Ja, es scheint mir, dass es Moulinex immer schwer fällt, den Eimer in solchen x / Öfen (mit zwei Mischern) herauszuziehen.

Hallo, alle miteinander! kaufte Ofen 6002. probierte 2 Rezepte, Brot und Zwiebeln Programm 10 und das zweite Baguette Programm 1. und im ersten und zweiten Fall ist das Brot im Inneren nicht gebacken, eine Art hart oder klebrig, roh. Bitte sagen Sie mir, was falsch ist oder welche Probleme mit dem Ofen auftreten können. Vielen Dank.

Backen Sie Brot nach bewährten Rezepten aus dem Forum und erzielen Sie großartige Ergebnisse. Alle Rezepte aus dem Forum sind universell. Und mit dem Buch haben viele Meinungsverschiedenheiten, also legen Sie es vorübergehend beiseite. Und die Baguettes sollten nach dem Grundrezept hergestellt werden: 280 g Mehl, 170 g Wasser, 1 EL. l. rast. Öl, 1 TL. Salz und 1 TL. schnell wirkende Hefe. Viel Erfolg!

Hallo, alle miteinander! kaufte Ofen 6002. probierte 2 Rezepte, Brot und Zwiebeln Programm 10 und das zweite Baguette Programm 1. und im ersten und zweiten Fall ist das Brot im Inneren nicht gebacken, eine Art hart oder klebrig, roh. Bitte sagen Sie mir, was falsch ist oder welche Probleme mit dem Ofen auftreten können. Vielen Dank.

Hallo, alle miteinander! Heute habe ich auf Wunsch meiner Tochter Brot und Zwiebeln gebacken. Wenn Sie das Rezept ehrlich ein wenig verwirrt haben. Die Menge Zucker bzw. Sonnenblumenöl habe ich ein wenig Zucker gegeben, wie in anderen Rezepten und 2,5 Esslöffel Öl, aber während des Knetens musste ich ungefähr 2 Esslöffel Mehl hinzufügen, sonst störte die Zwiebel nicht, der Teig ist fettig und fest und verdreht auf einem Der Mixer, ich selbst, streckte mich beim Kneten auf den zweiten Mixer aus, und nach dem Hinzufügen von Mehl griff alles ein und störte normalerweise. Wenn ich nach dem Kneten einmal mit den Händen über die gesamte Form ziehen musste, wurde es sonst auf einem Mixer geschlagen, also stieg es auf und backte dann. Das Brot wurde gebacken, aber es stellte sich heraus, dass es nur eine halbe Schüssel war, wenn die übliche um 3/4 anstieg (das sind 750 g). Meiner Tochter hat es gefallen.Und ich hatte nicht genug Weizenmehl und machte 360 ​​Weizenmehl + 120 Roggenmehl. Es stellte sich heraus, nicht Weißbrot, sondern Graubrot. Ich werde üben, es zu machen.

Ich möchte sagen, dass ich alles nach einem Buch gebacken habe und das ganze Brot bekommen habe. Es gab ein paar Mal, dass das Dach herunterfiel, aber im Betriebsbuch und hier auf der Website steht, was zu tun ist. Ich benutze den Herd eine Woche lang, während es keine traurigen Überraschungen gab. Übrigens, über das Glas - völliges Entsetzen, wie die Markierungen angebracht wurden, die Differenz von 20 Gramm (wenn Sie 300 ml benötigen, dann stellt sich in einem Glas der Abteilung 300 heraus, 320) habe ich eine Babyflasche unter dem Essen ausgetauscht. Aus Unwissenheit über mich fiel zunächst das Dach des Brotes ab. Jetzt ist alles in Ordnung.
Über den Eimer: Er kann leicht herausgenommen und eingesetzt werden, aber nur, wenn Sie ihn auf die eine Seite legen und wenn er auf der anderen Seite auf den Kopf gestellt ist, können Sie ihn nicht stopfen.

Guten Abend! Hilfe!
Ich habe gestern gerade Baumwolle gekauft und heute möchte ich sie wegwerfen! Heute habe ich zweimal nach dem Rezept ohne Verstöße Brot gebacken, und das Ergebnis ist natürlich schrecklich! Die Oberseite sank in einem feuchten Inneren, die Farbe der Kruste stellte sich als weiß heraus.
Ich bitte dich, gib mir ein Rezept für gutes Brot für dieses hb! Sonst werfe ich es raus ...

Lies hier #
Hier sind die Rezepte https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0;sort=subject
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0

Benutze kein Glas, er lügt schamlos! Reduzieren Sie die Hefemenge (zum Beispiel, wenn 1 1/2, dann ist 1 genug), lesen Sie Temki über die Bildung eines Koloboks - und alles wird funktionieren. Das erste Mal gelang es mir nicht, dasselbe zu tun.

Hallo allerseits! Ich schließe mich den Besitzern von HP Mulinex an, wir haben es für 2 Monate, es gibt keine Beschwerden, alles läuft perfekt nach dem Rezeptbuch! Ich verehre sie nur, wir essen kein Brot mehr)))

Guten Tag! Heute habe ich Brot und Zwiebeln nach dem Rezept aus dem Buch gemacht, das dem Herd beigefügt ist, und so gibt es wirklich Tippfehler. Es steht geschrieben: 2,5 g Pflanzenöl - Ich habe eine Skala mit einer Genauigkeit von 1 g, aber wie misst man 2,5? Zucker - 15 Stunden L. Ich habe sogar weniger in Backwaren gegeben (und das ist nach Gewicht 750g). Zwiebel hacken, Wasser ausdrücken und abkühlen lassen. Dies ist in der Regel aus der Kategorie der Fantasie. Ich machte 1,5 Teelöffel Zucker und briet die Zwiebeln in einem kleinen Tropfen Öl. Als der Ofen anfing, den Ort zu kneten, wurde klar, dass es viel Mehl gab. Ich fügte ein wenig Öl (anscheinend 2,5 Stunden L.), ein paar Spritzer Wasser hinzu und beobachtete, wie sich das Brötchen bildete. Alles war gut. Der Bogen intervenierte perfekt. Ich bemerkte den letzten Schwarm, nahm die Schulterblätter heraus, formte einen hübschen Ziegelstein aus dem Teig und kehrte in den Ofen zurück. Das Brot erwies sich als lecker. Das Brot war in einer Stunde gepackt (mit ihrem Mann und einem kleinen Kind).

Guten Tag! Heute habe ich Brot und Zwiebeln nach dem Rezept aus dem Buch gemacht, das dem Herd beigefügt ist, und so gibt es wirklich Tippfehler. Es steht geschrieben: 2,5 g Pflanzenöl - Ich habe eine Skala mit einer Genauigkeit von 1 g, aber wie misst man 2,5? Zucker - 15 Stunden L. Ich habe sogar weniger in Backwaren gegeben (und das ist nach Gewicht 750g). Zwiebel hacken, Wasser ausdrücken und abkühlen lassen. Dies ist in der Regel aus der Kategorie der Fantasie. Ich machte 1,5 Teelöffel Zucker und briet die Zwiebeln in einem kleinen Tropfen Öl. Als der Ofen anfing, den Ort zu kneten, wurde klar, dass es viel Mehl gab. Ich fügte ein wenig Öl (anscheinend 2,5 Stunden L.), ein paar Spritzer Wasser hinzu und beobachtete, wie sich das Brötchen bildete. Alles war gut. Der Bogen intervenierte perfekt. Ich bemerkte den letzten Schwarm, nahm die Schulterblätter heraus, formte einen hübschen Ziegelstein aus dem Teig und kehrte in den Ofen zurück. Das Brot erwies sich als lecker. Das Brot war in einer Stunde gepackt (mit ihrem Mann und einem kleinen Kind).

Ja, es gibt wirklich 15 TL! Als ich sah, war ich schockiert, dass sie zu versiegelt waren!

[Puppe]

Puppe
Sie haben kein Komma gesetzt, und solch ein Horror hätte sich herausgestellt! Und die Maßnahmen wurden anscheinend nicht geschrieben. Wenn Sie sich alles mit Ihrem Kopf nähern, wird alles großartig! Dies ist das erste Rezept dieser Art. Und hoffentlich der letzte!