Fleischbällchen "Palm"

[Fleischbällchen "Palm"]

Fleischbällchen "Palm"
Für 8 Frikadellen.
Hackfleisch nach Ihrem Ermessen.
Diesmal habe ich 300 Gramm Putenhackfleisch, 200 ml trockenes Sojagranulat (in 600 ml kochendem Wasser einweichen, dann auspressen), 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 1 Ei, Salz, Pfeffer, trockene Petersilie.
4 (ich habe Truthahn) dünne Würste.
Mayonnaise, Sauerrahm oder Ketchup zur Schmierung.
Rollen Sie das Hackfleisch in Kugeln und stecken Sie eine Hälfte der Wurst in jede Kugel, nicht in 4 Stücke schneiden, nicht vollständig in Längsrichtung. Fetten Sie die Fleischbällchen mit Ketchup, Mayonnaise oder Sauerrahm ein (diesmal habe ich sie mit Mayonnaise eingefettet). Legen Sie die Rohlinge in Silikonmuffins und backen Sie sie 30-40 Minuten im Ofen.
Der Mann war begeistert und fand einen Namen für das Gericht.