Auberginenpilze in saurer Sahne

Stern

Auberginenpilze in saurer Sahne

3 mittelgroße Auberginen
3 mittelgroße Zwiebeln
200 gr saure Sahne
Salz-
Pflanzenfett

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Auberginen der Länge nach in 1 cm dicke Scheiben schneiden, beidseitig mit Pflanzenöl bestreichen, auf ein Backblech legen und im Ofen zart backen.
Während die Auberginen backen, die Zwiebel würfeln und in Pflanzenöl dunkelgoldbraun braten. Wenn die Zwiebel die gewünschte Farbe hat, fügen Sie die saure Sahne hinzu und köcheln Sie mit der Zwiebel bei schwacher Hitze.
Die fertigen Auberginen nach dem Zufallsprinzip in Scheiben schneiden und in die Sauce geben. Alles für ein paar Minuten zusammenstellen, Salz hinzufügen.
Kalt servieren. Mit Salzkartoffeln ist das etwas!

Auberginenpilze in saurer Sahne

Dolli70

Stérn Ich kann nicht schweigen, vielen Dank, aber danke, DANKE, für die Pilze in Auberginensauerrahm! Das ist etwas Unvorstellbares. Sie wagten es, ein oder zwei zu machen, aber niemand verstand, dass es sich bei IT nicht um Pilze handelte. Ich habe als Partisan geschwiegen. Die einzige Bemerkung, dass ich ein wenig gekocht habe, habe ich für einen Test gemacht, für 3 Dinge. Morgen werde ich es auf dem LSI wiederholen, aber warum Zeit mit Kleinigkeiten verschwenden, ungefähr 9 Stück.

Hoffnung

Asterisk, vielen Dank für das Rezept für Auberginenpilze in saurer Sahne. Meine Familie hat es geschätzt.
Ich habe es auch gerne gegessen, obwohl ich Auberginen irgendwie nicht besonders mag.

Mitternachts Dame

StérnVielen Dank für das Rezept für Auberginenpilze in saurer Sahne. Einfach, schnell und so lecker. Der Ehemann drehte früher die Nase von Auberginen hoch, aber hier aß er sie gerne. Zuerst bezweifelte ich, dass es sich um Auberginen handelte. Ich dachte, es wären Pilze. Ich werde auf jeden Fall Ihre anderen Rezepte ausprobieren.