Hähnchenbrust im Speckwickel

[Hähnchenbrust im Speckwickel]

Hähnchenbrust im Speckwickel

für 4 Portionen

2 Hähnchenbrust (ca. 400 gr)
ungefähr 300 Gramm geschnittener Speck (ich hatte 200 Gramm halbgeräucherten Schinken wie Balyk und 125 Gramm Speck)
Pfeffer

Hähnchenbrust in 2 Stücke schneiden. Sie können mit einem scharfen Messer eine Tasche darin machen und dort zum Beispiel Pflaumen oder getrocknete Aprikosen hineinlegen ... Pfeffer.

Legen Sie den Speck kreuz und quer. Legen Sie ein Stück Brust darauf.


Legen Sie die Speckstreifen seitlich übereinander und wickeln Sie das Fleisch hinein.

Biegen Sie die Kanten nach unten. Sie werden solche Kalabashki bekommen.



In einer Pfanne etwas Pflanzenöl erhitzen. Legen Sie das Fleisch mit den Speckfugen nach unten in eine Pfanne und braten Sie es bei mittlerer Hitze goldbraun. Dann in einen auf 160 ° vorgeheizten Ofen 20 Minuten stellen.



Natürlich fragt die Füllung nach innen ... aber der Ehemann, die Schlange, erlaubte nicht, dass die Füllung hineingeschoben wurde.

Nachdem ich über Hähnchenbrust im Speck berichtet habe, gibt es kein Foto, denn beim Gehen mit dem Hund habe ich alles gegessen, ich habe es wirklich gemocht, mehr zu tun, die Brüste mit Sval-Käse gefüllt, aber für die Brüste ist dieser Käse süßlich, etwas Schärferes wird benötigt.