Hähnchenbrust in Speck gefüllt mit Knoblauch, Thymian und sonnengetrockneten Tomaten

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hähnchenfilet	4 Dinge
roher geräucherter Speck	4-8 Streifen
eingelegte Tomaten	100 g
Parmesan oder Hartkäse	4 EL. l.
Knoblauch	4 Nelken
Thymian frisch	Geschmack
Salz Pfeffer	Geschmack
Olivenöl	1 Esslöffel. l.

Kochmethode

Ein Rezept aus der Serie, wie man in 40 Minuten ein festliches Abendessen kocht! Mit einer würzigen saftigen Füllung haben diätetische Hähnchenbrust hellere Geschmackstöne erhalten. Der Speck gab ihr sein rauchiges Aroma und seinen guten Geschmack.
Für die Füllung den Knoblauch und die sonnengetrockneten Tomaten mahlen und Thymianblätter hinzufügen.
Fügen Sie fein geriebenen Käse hinzu.
Das Hähnchenfilet von allen Seiten mit Pfeffer und Salz einreiben.
In jedes Filet machen wir einen horizontalen Einschnitt in der Tiefe (Tasche).
In jede Tasche Hackfleisch stecken.
Wir wickeln jedes Filet in Speck, so dass die gesamte Oberfläche des Fleisches bedeckt ist.
Legen Sie einen Thymianzweig unter die oberste Speckschicht.
Die Brüste mit Olivenöl schmieren, mit Pfeffer und Salz bestreuen und in eine mit Pergament bedeckte Form geben.
Wir heizen den Ofen auf 180 ° C. Wir backen die Brüste für 15-20 Minuten. Vor dem Servieren mit Folie abdecken und ruhen lassen.
Wir servieren ausgeruhte Brüste mit jeder Füllung.
Die Brüste erwiesen sich als sehr lecker - sie erhielten einen neuen hellen Geschmack und ein neues Aussehen. Ist es nicht ein festliches Gericht ?!
Guten Appetit!

Das Gericht ist für ausgelegt

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

40 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

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SvetaI

Yachthafen, ich und meine Esser werden das auf jeden Fall mögen! Lesezeichen setzen, danke für das Rezept!

MariS

Zitat: SvetaI

Lesezeichen setzen, danke für das Rezept!

SvetlanaMit Vergnügen gebe ich es in sichere Hände! Das Huhn ist so lecker! Ich hoffe, dass es auch für Sie lecker sein wird.

Florichka

Fein! Speck verleiht Brüsten einen völlig anderen Geschmack.

MariS

Florichka, IrinaIch stimme zu, aber auch die Füllung schmeckt hier - sonnengetrocknete Tomaten mit Käse und Knoblauch. Thymian verstärkt den Geschmack. Versuchen Sie es für eine gute Gesundheit!

SvetaI

Yachthafenund ich habe es gekocht!
Es stimmt, ich habe so große Brüste, als wären sie keine Hühner, sondern ein Strauß
Ich musste jeden von ihnen in drei Teile schneiden, ich stopfte zwei dickere und einen dünnen Teil in etwas anderes.
Und mit Thymian bekam ich eine Reifenpanne - ich konnte weder frisch noch getrocknet finden. Aber meine Tomaten waren hausgemacht, sehr duftend, also denke ich, dass es nicht beängstigend ist. Ich habe es länger gebacken - 40 Minuten.
Es stellte sich als sehr lecker und schön heraus.

MariS

Zitat: SvetaI

Es gab keine Hühner, sondern einen Strauß

Svetlana, vielleicht war er es ?!

Zitat: SvetaI

Die Tomaten waren hausgemacht, sehr duftend, also denke ich, dass es nicht beängstigend ist.

Auch als "nicht beängstigend" - es ist im Allgemeinen das leckerste! Sie müssen entsprechend Ihrem Ofen backen und vor allem das Fleisch nicht übertrocknen! Halte es saftig.

Ich bin sehr froh, dass mir das Rezept gefallen hat! Vielen Dank für das Foto - sehr appetitlich !!!

Kras-Vlas

MariS Marina, danke für die köstliche Schönheit! Es stimmt, ich habe keine sonnengetrockneten Tomaten und statt Brüste, Oberschenkel ...

Sie standen 40 Minuten im Ofen und bräunten dann unter dem Grill. Es stellte sich als sehr saftig und lecker heraus!
Vielen Dank,

MariS

Zitat: Kras-Vlas

Es stellte sich als sehr saftig und lecker heraus!
Vielen Dank,

Kras-Vlas, Olga, es ist wunderschön geworden! Ich bin sehr froh, dass es mir gefallen hat! Ohne sonnengetrocknete Tomaten ist es okay ... es gibt genug Gewürze und Aromen!
Vielen Dank für den schönen Fotobericht - ich freue mich sehr!