Kohlsalat mit Zunge

[Kohlsalat mit Zunge]

Kohlsalat mit Zunge

Eisbergsalat oder Kohl 300 gr
Zwiebel 100 gr
Gekochte Schweinezunge 1 (150 gr)

Marinade
400 ml Wasser
1,5 Teelöffel Esslöffel Zucker
eine ca. 0,5 cm dicke Zitronenscheibe

Die Zwiebel so dünn wie möglich in halbe Ringe schneiden. Marinade mischen, abschmecken, abschmecken, angenehm sauer sein. Tauchen Sie die Zwiebel in die Marinade und lassen Sie sie mindestens 2 Stunden darin einweichen. Dann ein Sieb oder ein Sieb unterheben und das Wasser vollständig abtropfen lassen.

Schneiden Sie den Kohl (Jungkohl, Eisbergsalat) in sehr dünne Nudeln, reiben Sie leicht mit den Händen (kein Fanatismus!), Fügen Sie die vorbereitete Zwiebel hinzu, die Zunge in dünne Streifen geschnitten (dies ist sehr praktisch mit einem Filetiermesser). Den Salat mit Salz, Zucker (!), Essig (leicht bestreuen), Olivenöl (geruchloses Gemüse) und für ein Bündel nicht mehr als einen Dessertlöffel Mayonnaise abschmecken.

Ich habe diesen Salat einmal in einem Restaurant gegessen und es gefällt mir sehr gut.
Und dank dieses Salats hat mein Mann gestern zum ersten Mal in seinem Leben seine Zunge gegessen, und das sogar mit großer Freude! Hier!

Hervorragender, leichter und gleichzeitig origineller Salat. Er nahm einen würdigen Platz auf dem festlichen Tisch ein.

Vielen Dank und nicht nur von unserer Familie, sondern auch von Kollegen!

Stella! Ich machte einen Salat aus Peking-Kohl und nahm die nach Ihrem Rezept gebackenen Zungen und fügte auch einen halben Apfel hinzu (niemand wollte ihn essen. Sehr schneller, leichter und leckerer Salat, sogar meine Mutter mochte ihn, die keine Salate mag. Danke für das Rezept

Natasha, gute Gesundheit und danke für den tipp!

Köstlicher Salat. Zum Abendessen gemacht. Ich hatte Rinderzunge, etwas Eisbergsalat und etwas Chinakohl. Sehr leicht, lecker, frisch

Auf die Gesundheit, Yanochka und danke für den tipp!