Kürbisbrötchen "Auf den Spuren von Craffins"

Kürbisbrötchen "Den Craffins folgen"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Teig:
Trockenhefe	1 Teelöffel
Weizenmehl c. von.	250-270 g
Kürbispüree	180 g
Milch	50 g
Salz-	0,75 TL
Zucker	60 g
Butter	35 g
Füllung:
Butter	100 g
Zusätzlich:
Puderzucker zum Servieren

Kochmethode

• Schneiden Sie rohen Kürbis (ca. 350 g) in Würfel und kochen Sie ihn auf bequeme Weise weich: in der Mikrowelle (ggf. nach dem Kochen überschüssige Feuchtigkeit abtropfen lassen), im Wasserbad oder im Ofen backen. Pürieren und abkühlen lassen.
• Hefe mit 230 Gramm Mehl mischen, Kürbispüree, warme Milch, Salz, Zucker hinzufügen. 8-10 Minuten kneten.
• Fügen Sie weiche Butter und das restliche Mehl hinzu (es kann je nach Feuchtigkeitsgehalt des Mehls und der Konsistenz des Kürbispürees etwas mehr oder weniger dauern). Kneten Sie einen glatten, nicht klebrigen Teig.
• Lassen Sie den Teig anderthalb Stunden bei Raumtemperatur gären. Kneten Sie den Teig mitten in der Gärung einmal.
• 
• Den Teig auf den Tisch legen, kneten, in drei gleiche Teile teilen. Den Tisch mit Mehl bestäuben.
• Rollen Sie einen Teil des Teigs so dünn wie möglich in eine "Zunge" und fetten Sie ihn mit weicher Butter ein.
• Auf die lange Seite rollen.
• Rollen Sie die Rolle vorsichtig auf dem Tisch und strecken Sie sie entlang ihrer Länge.
• Mit einem scharfen Messer (längs) in zwei Teile schneiden.
• Mit Scheiben nach oben erweitern. Rollen Sie jeden der resultierenden Teile der Rolle mit einer "Schnecke" (separat, um zwei Brötchen zu machen).
• In vorbereitete Muffinformen geben (Metallformen mit Pflanzenöl einfetten).
• Aus dem restlichen Teig nach dem gleichen Prinzip vier weitere Teigstücke formen.
• 50-60 Minuten bei Raumtemperatur unter der Folie prüfen.
• Backen Sie die Brötchen in einem auf 220 ° C (Konvektion 200 ° C) vorgeheizten Ofen mit Dampf für die ersten 7 bis 8 Minuten, senken Sie dann die Temperatur auf 190 ° C (Konvektion 170 ° C) und bringen Sie die Brötchen in Bereitschaft.
• Die fertigen Brötchen aus den Formen nehmen, auf einem Rost etwas abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.
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• Trinken Sie einen schönen Tee!

Das Gericht ist für

6 Artikel

Zeit für die Vorbereitung:

3,5 Stunden

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Karamellisierte Kürbisbrötchen (Omela)

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[Sonadora]

Sonadora, Manechka!
Dies sind keine Brötchen ... dies ist ein Curly Masterpiece!
Boom den Ofen!

Es bleibt nur, sie in einen vollen Kochplan zu zwingen ... Der Brotbackautomat lässt Sie nicht entspannen!

6 Artikel? Und fssse? Okay, genug zum Abendessen.
Hübsche Frauen.

Flieg weg und Schönheit !!!! Mann, du hast beide rechte Hände !!!

Manyunya, ich verehre dich, Taku Schönheit zeigte ja ja und sagte, wie man es verdreht
Ich habe bereits versucht, ein mysteriöses Kraffin zu bauen, das sich anfühlte, als wäre ich ein letzter Bettler auf dem Weg nach draußen: Mädchen-th: wie man die Form und das Aussehen meines Laibs kulturell beschreibt Nun, was war es ... hässlich
Jetzt hoffe ich, alle zu beeindrucken und den Star des Kreises "Skillful Hands" zu fangen

Wie immer umwerfend!

Manechka, das ist "geerbt"!
Gib wenigstens einen, ich spinne ihn mit kalter Milch! Nun, es ist wunderschön und das war's!

[Sonadora]

Sonadora, Meisterstück !!!!!

[Mädchen]

MädchenVielen Dank für Ihren Besuch.

Der Brotbackautomat lässt Sie nicht entspannen!

Für wen ist es jetzt einfach? Darüber hinaus necken einige schelmische Kameraden seit einer Woche mit Craffins. Wir haben zwei Rezepte veröffentlicht, eines schöner als das andere. Ich leckte meine Lippen an ihnen, aber mein Mann brachte zwei riesige Kürbisse aus der Datscha. Also habe ich sie teilweise hinzugefügt.

MaryanaIn großen Formen gebacken, stellte sich heraus, dass es sechs große Brötchen gab.

Mann, ihr habt beide rechte Hände

Tan, ist das schlimm?

Nun, was war es ... hässlich

Natasha, mach dir keine Sorgen, sie sind auch alles andere als perfekt für mich. Abgesehen von runden Brötchen weiß ich im Allgemeinen nicht viel zu formen, und selbst die kommen manchmal ungeschickt heraus.

Angela! Pasibki.
Lenusya, bedienen Sie sich.

Kokoschka,

Natasha, mach dir keine Sorgen, sie sind auch alles andere als perfekt für mich.

: mad: geradeaus kompliman nazayetsi Ich glaube nicht

Mann, du hast beide rechte Hände !!!

Fragen Sie sich, wo dies ausgegeben wird? ich möchte leben

OoooooooooooBalDENNE !!!!!!! Verführerische ETOGES-Schönheit ist was :-) :-).

ICH GLAUBE NICHT

Ich gebe einen Zahn!

Schönheit ist was :-)

Danke, Natasha. Und wenn der Kürbis gelb, aber heller wird, ist es noch besser.

Meine Manyunechka, na ja, du und die Sadiuga ... und wie immer nachts! Es ist gut, dass mein Haus voller Gebäck ist, sonst hätte es den Magenschrei übertönt.
aber ich will diese Brötchen ...................

Irisch, komm! Ich backe noch etwas für dich und mache das, was du magst!

Irisch, komm! Ich backe noch etwas für dich und mache das, was du magst!

Ich würde gerne, vielleicht kommst du zu uns?

[Manka]

MankaNun, was für eine Schönheitsschönheit !!!
Sie haben gestern meinen Ofen repariert! Und die Produkte gingen aus

Ich habe Fragen:
Kürbispüree roh oder gekocht?
Wie groß ist der Schimmel?
Fühlt sich der Kürbis an?

Ich liebe das, meine Tochter auch, aber mein Mann wird es nicht mögen, wenn es nach Kürbis schmeckt. Nur für den Fall, was kann das Kürbispüree ersetzen? Meine Töchter und ich werden es mit einem Kürbis machen, und für meinen Mann ... meinen Mann ... ... MIT EINER KARTOFFEL: girl_wink: Er liebt sie in jeder Form

[Natalia]

Vielleicht kommst du zu uns?

Wer wird mich gehen lassen? Und das Haus und der Haushalt ...? Meins sollte nicht in die Küche dürfen. Ich werde es bestenfalls einen Monat lang waschen.

NataliaEssen ist ein profitables Geschäft. Hauptsache, der Ofen wurde repariert!

Gekochter oder gebackener Kürbis. Sie können es in Würfel schneiden und backen, bis es im Ofen gekocht ist / in der Mikrowelle kochen (überschüssiges Wasser ablassen, falls vorhanden) / dämpfen und dann pürieren.

Teskomovsky Formen. Höhe 5 cm, unterer Durchmesser 6 cm, obere 9 cm.

In diesem Fall ist der Kürbis nicht zu spüren, aber dank ihm ist der Teig am zartesten. Als letzten Ausweg können Sie der Füllung Zimt hinzufügen. Dann wird sicherlich niemand untergraben.

Sie können auch Kartoffeln, aber dann nach einem anderen Rezept. Ich fürchte, 180 g Kartoffelpüree für 250 g Mehl sind zu viel.

[Mascha,]

Mascha, Im Hypothekenrezept hat Ksyushins Craffins gebacken, und jetzt möchte ich wirklich deine backen. Nur 6 Dinge werden ein kleines Gefühl sein, ich werde es nicht bekommen

AAAAAAAAAAAAAaaaaaaa !!!!! Ich habe keine Worte !!!! hachuuuu !!!!

🔗 Kann ich es schütteln, wenn ich dem Kürbis Zitronenschale hinzufüge? Ich weiß nie, dass Kürbis in Backwaren vorhanden ist.

[Manka]

Manka Ihre sind sehr glücklich mit so einer richtigen Mutter. Ich werde auf jeden Fall versuchen zu wiederholen, dass es nicht möglich ist, an einer solchen Köstlichkeit vorbeizukommen.

Gib wenigstens einen, ich spinne ihn mit kalter Milch!

Marusenka wie alt wie viele Winter! Ich werde Milch mit Brötchen von dir steuern

Ich habe mehrmals Brot mit Kürbis gemacht. Es stellte sich als sehr lecker und üppig heraus. Ich bin sicher, diese Brötchen sind köstlich! Und wie schön!

[Manyasha]

Oh, ManyashaWas für Brötchen gebacken! Ich bin noch nicht zu den Craffins gekommen, aber hier sind bereits Spuren aufgetaucht))) ja, so exquisit schön ...

Natalia, Essen ist ein profitables Geschäft. Hauptsache, der Ofen wurde repariert!

AHA
Wir sind sicherlich nicht ohne Ofen gestorben, aber TOSKA war es

Sie können auch Kartoffeln, aber dann nach einem anderen Rezept. Ich fürchte, 180 g Kartoffelpüree für 250 g Mehl sind zu viel.

Nun, ich habe Spaß gemacht

Als letzten Ausweg können Sie der Füllung Zimt hinzufügen. Dann wird sicherlich niemand untergraben.

Der Mann mag sie auch nicht. Die letzten Zimtschnecken weigerten sich zu essen.

Kann ich es schütteln, wenn ich dem Kürbis Zitronenschale hinzufüge? Ich weiß nie, dass Kürbis in Backwaren vorhanden ist.

Oh, auf meiner Portion und ich werde es versuchen

[Shyrshunchik]

ShyrshunchikTanechka, ich freue mich darauf.Hoffe du magst es. Der Anteil kann natürlich auf Wunsch erhöht werden.

Irina DolarsIrin, mit deinen goldenen Händen, ich bin sicher, es wird hundertmal schöner.

Chuchundrus, Natasha und Zitrone und Orange.

Herr, aber ich bin so glücklich! Hamster alles was nicht genagelt ist.
Tanya, zeig mir später, was passiert ist, wenn du backst.

kuznez84, Natasha, ich werde mich freuen, wenn dieses Rezept nützlich ist. Hefebackwaren mit Kürbis erweisen sich als luftig und zart.

VinokurovaAlain, danke! Wir werden warten.

Nun, ich habe Spaß gemacht

Und vergebens! Sie wissen, welche leckeren Brötchen mit Kartoffelzusatz erhalten werden!

[Mann]

Und vergebens! Sie wissen, welche leckeren Brötchen mit Kartoffelzusatz erhalten werden!

MannIch weiß, erst nach einer solchen Zwangsdiät (der Ofen war 3 Wochen lang kaputt - nicht weniger) möchte ich etwas Süßes ... Außergewöhnliches ... umwerfendes ...
Die Kartoffel vor dem Hintergrund dieses Traums sieht aus wie Prosa
Aber ich werde auf jeden Fall versuchen, meinem geliebten Ehemann zu gefallen

[Manya]

ManyaWas für ein Brot! Und was für ein Foto! Besonders der vorletzte Kontrollschuss! Es scheint mir, dass ich sie sogar probiert habe.

[Sonadora]

SonadoraSchönheit ist unmöglich !!!! Und genau dort riecht es nach Brötchen vom Bildschirm

[Sonadora]

SonadoraManyash, wie ist Ihre Richtung in der Region Moskau? Dort unten wärmt sich das Auto bereits auf ... Das Aroma Ihrer Brötchen flog direkt ins Fenster und steigt an, erlaubt Ihnen nicht zu arbeiten!
Schönheit sowohl auf dem Foto als auch in den Zutaten! Natürlich werde ich davon träumen, sie so schnell wie möglich zu backen !!

Was für leckere Brötchen! Auf dem Balkon liegt ein kräftiger Kürbis. Ich werde auf jeden Fall backen

[Sonadora]

SonadoraMann, sag mir, pliz, das heißt, zuerst in drei Teile teilen und dann aus jedem vier Brötchen bilden?

Tan, ist das schlimm?

Gut gut!!! Fein! Mein Liebling!!!
Die Schönheit!!! Es ist schade zu essen, aber sie selbst fragen nach

P.S. Maaan, du hast dein Mädchen schon lange nicht mehr gezeigt

[Manechka]

Manechka, welche Brötchen sind sonnig, einfach wunderbar !!!

[Sonadora]

SonadoraMann, sag mir, pliz, das heißt, zuerst in drei Teile teilen und dann aus jedem vier Brötchen bilden?

Dieser Moment interessiert mich auch. Hier schneiden wir die Rolle in 2 Teile und das sind 2 Brötchen? Oder drehen wir diese beiden Teile zu einem?

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, was für schöne Brötchen, sie sehen aus wie Rosen, danke, dass du mir gezeigt hast, wie man sie modelliert!
Schade, dass es nur 6 Stück gibt, für mich ist es die Strömung zu riechen, man muss 4 Portionen gleichzeitig kneten!

Lyudmila Es tut mir leid, dass ich nach dem Rezept für Manya antworten werde. Es werden 6 Brötchen erhalten, was bedeutet, dass wir drei Streifen durch zwei teilen

[Shyrshunchik]

ShyrshunchikDanke, Tanyush. Ich dachte es mir, entschied mich aber zu klären

Ich liebe dein Gebäck, Manka!
Alles kann ohne Kommentare angezeigt werden
Spitzenklasse!

Die Brötchen sind unglaublich lecker und locker. Ich fing an, kleine zu machen, wachte aber klein auf (Enkelin ist 4 Monate alt) und musste einen großen Craffin machen. Und als ich es später versuchte (das kleinste), entstand ein unwiderstehlicher Wunsch nach diesem Craffin Gefängnis in einer Tasse Entschuldigung, essen Sie in einer Person. Bis zur Ankunft der Kinder hält sich nur die Hoffnung zurück, bewundernde Komplimente und die "lockigen Konsequenzen" zu gewinnen. Danke für das Rezept

[Chuchundrus]

Chuchundrus, zustimmen; und mit Sonadora Ich stimme zu, Zimt und Muskatnuss, es wird sehr lecker ausfallen.
Sonadora, danke für das Rezept, es gibt einen Kürbis, ich werde die Zeit finden und die Kraffins mit Kürbis aufwickeln!

[Mädchen,]

Mädchen, Danke für das Kompliment. Ich würde mich freuen, wenn Ihnen das Rezept inmitten des Kampfes mit der Kürbisernte nützlich ist.

Welche Richtung hast du in den Vororten?

Olnach Osten. 7 km entlang Gorkovka, zwei Kurven nach rechts und Sie sind da.

Hier schneiden wir die Rolle in 2 Teile und das sind 2 Brötchen?

Luda, Tanya hat alles richtig erklärt:

Aus dem Rezept werden 6 Brötchen gewonnen, dh wir teilen drei Streifen durch zwei

Vielen Dank, Bräunen. Jetzt werde ich das Rezept schreiben, um es klarer zu machen.

Gut gut!!!

Es ist nur so, dass mein Vater immer sagt, dass meine Hände die gleichen sind, wenn ich es vermassle.

Pafnutiy62, Wow! Was für eine kurvige!

dann habe ich es versucht (der kleinste)

Das ist menschliche Willenskraft! Ich hätte es nicht können, ich hätte den größten gezogen und ihn in ein Gesicht gesteckt.
Pafnutiy, vielen Dank für den Versuch!

Ol, Osten. 7 km entlang Gorkovka, zwei Kurven nach rechts und Sie sind da.

Das heißt, jedes Mal, wenn wir vorbeikommen !!!

Teskomovsky Formen. Höhe 5 cm, unterer Durchmesser 6 cm, obere 9 cm.

Und ich habe solche
Aber es gibt keinen Kürbis.
Und was machen? Hochuuuuu
Die Brötchen glänzen einfach !!!!!!

[Lerele]

Lerele, geh mit der Lust zur Karotte!

[Rada-dms]

Rada-dms, hahaha, es gibt auch keine Lust, es fällt mir leichter, einen Kürbis zu kaufen
Und um ehrlich zu sein, ich mag kein Gebäck mit Karotten.

Und um ehrlich zu sein, ich mag kein Gebäck mit Karotten.

Ich liebe einen Kuchen mit ihr ... Aber ja, es ist wahr, amerikanischer Karottenkuchen, wenn gut, dann lecker!

[Manya]

Manya, bitte antworten Sie, für die Begabten Sie schreiben, um die Rolle entlang der langen Seite und auf dem Foto (es scheint mir) auf der kurzen Seite zu rollen? Ich werde den Teig schon schneiden und habe an etwas gezweifelt.

[Olya,]

Olya, Sie werden in Kolyma sein, Sie sind willkommen!

Lerele, Vielen Dank. Ich weiß nicht einmal, durch was ich den Kürbis ersetzen soll. Vielleicht pastöser Quark?

Nataliaam längsten. Es stellt sich eine kurze Rolle heraus, die dann gedehnt werden muss.

Es stellt sich heraus, dass ich den Quellcode noch nicht abgerissen habe:

[Sonadora]

Sonadoraund müssen sich nicht mehr ändern



Ich kaufte einen Kürbis, machte Brötchen, geschmackvoll !! Vielen Dank!!

[Manya]

Manya, Vielen Dank!