Fleischkuchen

[Fleischkuchen]

Fleischkuchen

500 gr Hackfleisch (50:50 Schweinefleisch und Rindfleisch)
1 mittelgroße Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer nach Geschmack
Kräutergewürze nach Belieben (ich habe trockene Petersilie, Curry, Paprika)
50 Gramm Instant-Haferflocken
100 ml Milch
(Ich habe mich nicht geirrt, kein Ei!)

125 gr Mozzarella
1 große rote Paprika

1 Esslöffel Sauerrahm zur Schmierung

Gießen Sie das Haferflocken mit Milch und warten Sie, bis die Milch absorbiert ist und Sie eine viskose Masse erhalten (ich habe sie morgens eingegossen und abends gekocht). Die Zwiebel sehr fein hacken, den Knoblauch durch eine Presse geben. Alle Bestandteile des Hackfleischs mischen und gut mischen.
Paprika in kleine Würfel schneiden, Mozzarella auch in Würfel, ca. 1x1 cm. Pfeffer und Mozzarella in das Hackfleisch rühren.
Legen Sie das fertige Hackfleisch in eine vorbereitete Form (ich habe in Silikon gebacken) und fetten Sie mit saurer Sahne. Im vorgeheizten Backofen bei T 180 ° (Konvektion 160 °) ca. eine Stunde backen. Wenn die Soße kocht, reduzieren Sie T um 20 °.
Lassen Sie den fertigen Kuchen 30 Minuten in der Form, ein Teil der Soße wird absorbiert. Lassen Sie den Rest der Soße ab (ideal für die Zubereitung einer Beilage) und schütteln Sie den Kuchen aus der Form auf einen Teller. Einige Minuten in den Ofen stellen, um die Oberseite zu bräunen.
Unbeschreiblicher Geschmack! Der Mozzarella löste sich vollständig auf und schmeckte fantastisch!

[Sternushka,]

Sternushka, Nimm es von mir Versatz Bericht
Fleischkuchen:



sehr lecker
Ich schaue mir die Berichte der Mädchen an und verstehe, dass ich nicht so viele leckere Sachen von dir probiert habe