Zrazy mit gebratenen Zwiebeln

[nur]

Mein Mann entschied sich für kulinarische Kreativität und ließ mich mit Füllung verrückt werden nur aus gebratenen Zwiebeln. Ich habe vergeblich versucht, ihm noch etwas hinzuzufügen, aber die Nummer hat nicht funktioniert.

Zrazy mit gebratenen Zwiebeln

Ausgang - 8 Stück

500 gr Hackfleisch (50:50 Schweinefleisch und Rindfleisch)
1 mittelgroße Kartoffel
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
50 Gramm Instant-Haferflocken
100 ml Milch
1 Tisch. ein Löffel Tomatenmark
Salz, Pfeffer, Kräuter, Gewürze nach Geschmack

Gießen Sie das Haferflocken mit Milch und warten Sie, bis die Milch absorbiert ist und eine viskose Masse erhalten wird (ich habe sie morgens eingegossen und abends gekocht). Kartoffeln auf einer feinen Reibe reiben. Die Zwiebel sehr fein hacken, den Knoblauch durch eine Presse geben. Fügen Sie alle Hackfleischzutaten hinzu und mischen Sie gut.

Für die Füllung
1 große Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Pflanzenöl mit einem Tropfen Butter (für den Geruch) köcheln lassen, bis sie sehr hellgoldbraun ist. Mit provenzalischen Tavas leicht bestreuen. Legen Sie die abgekühlte Zwiebel auf ein Papiertuch, um das Öl aufzunehmen.
Hände mit Pflanzenöl einfetten. Rollen Sie einen Teelöffel der Füllung in jede Mahlzeit. In Semmelbrösel tauchen und bei schwacher Hitze in Pflanzenöl braten.

Was für ein spirituelles Ergebnis! Diese Zwiebel "Süße" gab dem Zraz einen fantastischen Geschmack!

[Sternushka]

Und ich habe heute gekocht

Nach der Schule trank Donya 3 Stück mit frisch gebackenem Roggenbrot, das Urteil ist wie immer lecker "nahrhaft" !Sternushka, Danke liebe !
Sternushka
Ich hatte eine Frage zu diesem Rezept. Vielleicht können Sie mir sagen, warum beim Braten eine gute Hälfte davon geknackt hat (die Zähne schienen sich zu öffnen) ... Ich habe alles streng nach dem Rezept gemacht, obwohl das Hackfleisch reines Rindfleisch war, aber ich denke, der Grund ist definitiv nicht das ...

[Sehr klein]

Sehr klein, und Sie haben die Zwiebel in der Füllung zusammen mit dem Öl identifiziert, in dem Sie gebraten haben? Wenn ja, könnte es daraus reißen, das Öl der Infektion platzt.

[Sternushka]

Sternushka
Ja, mit Öl (verschwenden Sie nicht das Gute) ... Ich wusste nicht, dass es "explosiv" ist ... Danke für die Wissenschaft, ich werde für die Zukunft daran denken!

[Sternushka]

Sternushka, nimm den Bericht und danke für das leckere "Zrazy mit gebratenen Zwiebeln"




Danke, es ist köstlich

[Stella!]

Ich wollte aus Hackfleisch kochen, damit nicht nur Schnitzel Und doch ja! Sie sind sehr lecker. Ich konnte vor dem Abendessen nicht widerstehen, ich habe bereits einen mit frischem Brot verurteilt



Stella! Vielen Dank für das Rezept!

Kobeechka, gute Gesundheit, Liebes und danke für den Bericht!