Multicooker Aurora AU 250

Sag mir, hatte jemand Probleme, den Deckel nach dem Ende des Garvorgangs zu öffnen? Ich stecke ein wenig fest ...

Zunächst öffnete sich der Deckel bis zur Entwicklung auch nicht vollständig, es war notwendig, ein wenig zu helfen.

Ich habe Buchweizen im VARKA-Modus in einem Verhältnis von 2 Mehrgläsern zu 2,5 Wasser gekocht. Es stellte sich als essbar heraus, aber ein wenig trocken ... kann ich sagen warum? ... jetzt habe ich darüber nachgedacht, vielleicht habe ich den Modus falsch gewählt, 50 Minuten sind eine Minute für diesen Modus, Sie können meine 2 Gläser Buchweizen sehen und in 50 Minuten getrocknet ...
Auf dem Herd bringe ich es normalerweise zum Kochen und schalte es sofort aus, dann ist es für 15 Minuten geschlossen und es fällt sehr bröckelig und nicht trocken aus ...

Es stellte sich auch die Frage, ob der Cartoon jedes Mal vom Ausgang getrennt werden muss oder ob er im Standby-Modus belassen werden kann. Leider gibt es keinen Kippschalter am Gehäuse selbst ...

Der Modus wurde richtig gewählt. Dort wird die Garzeit immer von der Maschine bestimmt. Gleichzeitig kochte ich im Verhältnis 1: 1 und 1: 5 und es war in Ordnung. Sobald ich es auf den Timer gestellt habe, habe ich die ganze Nacht Buchweizen mit Wasser gegossen. Ich dachte, es würde nicht funktionieren, aber ich war ein bisschen ausgehungert, aber immer noch lecker. Ich denke, der Unterschied liegt im Buchweizen selbst? Weiß nicht. Man muss aus Erfahrung kommen.

Über Standby - ich habe es immer an. Ärgert mich nicht Jemand schaltet die Ersparnisse aus, jemand hat Angst vor Spannungsspitzen. Entscheide dich selbst.

Hurra! Eine weitere Besessenheit wurde wahr - meine Aurora ist zu Hause. Ich gehe herum und weiß nicht, wo ich anfangen soll. Liebe MVVedians, bitte teilen Sie Ihre Erfahrungen und köstlichen Rezepte, "Teekannen" werden Ihnen dankbar sein. Es gibt viele Rezepte im Internet, aber hauptsächlich für Panasonic. Wie man sie an unser Wunder anpasst, wenn die Namen der Modi unterschiedlich sind.

Als ich mich für einen Multicooker entschieden habe, war ich auch verwirrt, dass alle Rezepte für Panasonic waren. Jetzt gibt es viele Rezepte für Lakuchin, aber ich lese sie immer noch nur aus Gründen einer Idee. Nun, zum Beispiel schmoren Sie jedes Fleisch mit saurer Sahne und Kartoffeln, bei jedem Cartoon wird es der "Eintopf" -Modus sein. Anhand der Fleischsorte können Sie davon ausgehen, dass 2 Stunden Schmoren für altes Rindfleisch die Norm sind. Für Hühnchen benötigen Sie weniger Zeit, daher habe ich den "Back" -Modus verwendet. Es gibt 50 Minuten. Und hier und da heizt sich die Pfanne einfach auf. Vielleicht erwärmt es sich beim Backen sanfter, das Fleisch wird nicht schlechter. Wenn Sie verstehen, dass die Zeit mehr als 50 Minuten (Backen), aber weniger als 2 Stunden (Eintopf) benötigt, können Sie den "Suppen" -Modus verwenden. Dort kostet er automatisch 1 Stunde und Sie können die Zeit ändern, indem Sie beispielsweise nach eigenem Ermessen 20 Minuten hinzufügen.
Ebenso schaue ich beim Braten auf das Produkt, wie lange es ungefähr dauert. Es kommt vor, dass kleine Hühnchenstücke, die nur gebraten werden müssen, in den Modus "Gemüse braten" versetzt werden.

Einmal kochte ich einen Schweinshaxen, schmorte ihn 2 Stunden lang mit Bier und beschloss dann, ihn zu bräunen. Der Bratmodus schien mir zu stark und ich briet im Backmodus. Alles lief gut, ich habe es nur einmal umgedreht.

Wenn ich etwas Süßes backe, habe ich Rezepte genommen, auch solche, die in den Bereich der Brotbackmaschinen oder für Öfen gehen. Ich habe den "Back" -Modus aktiviert, aber wenn ich das Rezept zum ersten Mal verwende, kümmere ich mich immer noch darum, öffne den Deckel und stecke es mit einem Zahnstocher. 50 Minuten sind also genug für alle Charlottes mit Kopf, aber sie hat 10 Minuten zuvor einen Cupcake ausgeschaltet. Wenn ich es ein zweites Mal mache, werde ich mich zunächst auf 40 Minuten konzentrieren.

Das einzige, wo ich alles klar und deutlich rechtzeitig mache, ist Joghurt. Von der Milch, die ich kaufe (Burenka, 3,2%) und Activia, brauche ich genau 9,5 Stunden. Aus irgendeinem Grund führt eine andere Garzeit sofort zu einem negativen Ergebnis.

Makabusha, hier mit Ihrem Beispiel (Joghurt) und begann Bekanntschaft mit MB.Es stimmt, ich habe es 8 Stunden lang angelegt - es hat sich als gut herausgestellt, aber mit Serum. Kürzlich habe ich in Amstor Flaschen mit der Aufschrift "Sauerteig" gesehen, mich aber nicht darum gekümmert, sie zu lesen (weil ich dieses Spielzeug zu diesem Zeitpunkt noch nicht für mich gekauft hatte). Ich frage mich, ob es speziell für die Herstellung fermentierter Milchgenüsse geeignet ist.
Ich habe Ihre Kommentare, Antworten und Ratschläge immer mit Interesse gelesen. Vielen Dank. Ich warte immer noch. Ich studiere auch Multicooker-Sites und probiere das Geschirr (und den Kühlschrank) an, aber wenn Sie Ihre eigenen angepassten Rezepte haben, teilen Sie sie oder werfen Sie sie in meine persönlichen, wenn nicht sogar schwierigen.
Übrigens haben wir meinen Mann auf dich gesetzt - der Magnet haftet nicht am Edelstahl, weil er eine Farbe ist.

Makabusha, hier mit Ihrem Beispiel (Joghurt) und begann Bekanntschaft mit MB. Es stimmt, ich habe es 8 Stunden lang angelegt - es hat sich als gut herausgestellt, aber mit Serum. Kürzlich habe ich in Amstor Flaschen mit der Aufschrift "Sauerteig" gesehen, mich aber nicht darum gekümmert, sie zu lesen (weil ich dieses Spielzeug zu diesem Zeitpunkt noch nicht für mich gekauft hatte). Ich frage mich, ob es speziell für die Herstellung fermentierter Milchgenüsse geeignet ist.
Ich habe Ihre Kommentare, Antworten und Ratschläge immer mit Interesse gelesen. Vielen Dank. Ich warte immer noch. Ich studiere auch Multicooker-Sites und probiere das Geschirr (und den Kühlschrank) an, aber wenn Sie Ihre eigenen angepassten Rezepte haben, teilen Sie sie oder werfen Sie sie in meine persönlichen, wenn nicht sogar schwierigen.
Übrigens haben wir meinen Mann auf dich gesetzt - der Magnet haftet nicht am Edelstahl, weil er eine Farbe ist.

Und was haben wir mit ihm gestritten? Eine Flasche Tschernigow schicken?)))))
Übrigens habe ich nach diesem Experiment einen Magneten an allem angebracht, was sich im Haus befand, ala Edelstahl))))
Ich komme nicht zum Sauerteig. In Tschernihiw gibt es zwei Möglichkeiten, Starterkulturen zu kaufen: die Website zakvaski.com und die Website des Online-Shops. In beiden Fällen verkaufen sie die Starterkulturen eines Herstellers, einer Art Institut für Fleisch und Milch. Es gibt verschiedene Arten von ihnen mit unterschiedlichen Bakterien.

Die Rezepte habe ich selten in Form von Rezepten, meistens koche ich "mit dem Auge", aber ich verpflichte mich zu teilen, wir waren uns einig. Am liebsten kochte ich Brühen und Suppen in MV, das auffälligste Ergebnis, ich denke, das gelierte Fleisch wird ausgezeichnet sein.
Also möchte ich heute Abend Schinken für die Nacht legen (ich denke, sie haben es auf dieser Seite gemacht). Abmelden.

Übrigens haben wir meinen Mann auf dich gesetzt - der Magnet haftet nicht am Edelstahl, weil er eine Farbe ist.

Oh, wie interessant. (obwohl es nicht um einen Multikocher geht, aber wo es passiert ist) Ich habe einen Magnethalter für Messer, klebe wie süße. Und Magnete fallen nicht vom Edelstahlkühlschrank ab.

lega! Und Sie nehmen für das Experiment einen Löffel oder eine Gabel aus dem postsowjetischen Set mit einer unauffälligen Inschrift auf der Rückseite "rostfrei" und kleben sie an Ihren Halter (übrigens habe ich den gleichen) ... Und?

in meinem Fall klebten sie bis auf den Kühlschrank am Messerhalter und an ... einem Sandwichmaker! Sie bleiben nicht beim Rest ... Ich werde einen Freund fragen ... er weiß alles von mir ..))))

lega! Und Sie nehmen für das Experiment einen Löffel oder eine Gabel aus dem postsowjetischen Set mit einer unauffälligen Inschrift auf der Rückseite "rostfrei" und kleben sie an Ihren Halter (übrigens habe ich den gleichen) ... Und?

Und ... es stellte sich als interessant heraus. Ich habe einen Fall von Besteck. Messer werden sofort geformt. Aber er will nicht alles andere von diesem Set (aber es gibt keine Edelstahlbeschriftung auf der Rückseite). Es gibt separate Teelöffel - es gibt eine Beschriftung über Edelstahl und Japan auf der Rückseite. Diese Teelöffel haften auch gut. Erringen Küchenschere - perfekt halten. Mein Fazit lautet wie folgt, was bedeutet, dass Edelstahl anders ist. Ich habe speziell im Internet nach Informationen zu diesem Thema gesucht, und das ist es auch. Unterschiedliche Legierungszusammensetzungen - unterschiedliche Magnetfähigkeit, aber beide sind aus Edelstahl.

Fazit: Die Aurora ist noch aus Edelstahl !!!!)))
Und Chernigovskoe zurück !!!!!))))))))))

makabusha, erstens ist es spät - das bier ist getrunken ... und zweitens hat mein mann recht - er bestand immer noch darauf, dass er sich nicht an edelstahl hält ... ich kann es mit wein zurückgeben, ich bin vorübergehend in die ränge der teetotaler gekommen.

Kühlschrankmagnete haften nicht daran

Und sie bleiben beim Italiener.

Mädchen, vielen Dank für die Antworten und die Einführung von Neulingen in die Welt der CF! Ich habe alle Antworten sorgfältig gelesen, damit nichts Wichtiges entgeht. Ich habe die Anweisungen für den Italiener studiert und sofort wurde viel klar. Ich kann es nur all jenen empfehlen, die es noch nicht getan haben.

Ich berichte über meine Experimente. Gestern habe ich 2 Gerichte gekocht, beide waren großartig, ich war sehr zufrieden und sogar von meinem Mann hörte ich: "Soooo lecker, danke !!", und ich antwortete: "Das bin nicht ich, danke, ich habe diesen Cartoon bereits vorbereitet."

Damit:
Gemüsesuppe, sehr leicht und zart.
Dies ist für sich genommen ohne Rezept. Ich habe alles, was zur Hand war, in MV gelegt. Es stellte sich jedoch Folgendes heraus:
2 Hühner. Winglet
150-200 g Schweinefleisch
Kartoffel
Zwiebel
Karotten (gefroren, bereits gerieben)
blau (auch Eis)
Spargel (auch gefroren)
1b Konserven Erbsen

Ich goss kochendes Wasser über die Flügel + Schweinefleisch und fuhr es für ein paar Minuten weg (ich denke, das nächste Mal werde ich ohne diese Operation auskommen). Und dann habe ich alle oben genannten Zutaten in den SOUP-Modus geworfen. 10 Minuten vor dem Ende Lavrushki + andere Gewürze geben. Sehr lecker, zärtlich stellte sich heraus + Zeit wurde frei, um die 2. Folge des Films zu sehen

Am liebsten kochte ich bei MV Brühen und Suppen, das auffälligste Ergebnis ...

Können Sie etwas mehr über Brühen und Suppen erzählen? Gestern, als ich die Suppe kochte, stellte sich die Frage, was ich mit dem "Geräusch" machen soll, dem Schaum, der sich bildet. Wie lösen Sie dieses Problem? Gibt es einen Trick, um nicht zu stehen, diesen Schaum nicht zu schützen? ... (Ich möchte also den Knopf drücken und nicht kontrollieren ...)

eine Frage aus Neugier: Auf einem Topf sind Tassen auf einer Seite der Skala angegeben, und auf der anderen Seite, was sind die Unterteilungen? wie man sie benutzt? was zeigen sie

Als ich kochte, stellte sich die Frage, was mit dem sich bildenden "Geräusch" -Schaum zu tun ist. Wie lösen Sie dieses Problem? Gibt es einen Trick, um nicht zu stehen, diesen Schaum nicht zu schützen? ... (Ich möchte also den Knopf drücken und nicht kontrollieren ...)

Ich bekomme Schaum nur im "Suppen" -Modus, ein paar Mal habe ich die Knochen zum Kochen in den "Eintopf" -Modus für die Nacht gelegt ... für Brühe und es gab kein Geräusch ... Und gerade wenn ich den Deckel nach dem Ende des "Suppen" -Modus öffne, ist der Schaum normalerweise einer - In zwei ordentlichen Stücken schwimmt es wie dunkle Spinnennetze, und die Suppe selbst ist transparent. Ich fange diese paar Stücke und das wars.

eine Frage aus Neugier: Auf einem Topf sind Tassen auf einer Seite der Skala angegeben, und auf der anderen Seite, was sind die Unterteilungen? wie man sie benutzt? was zeigen sie

Links ist die Kapazität von trockenem Reis - so wird das Volumen von Reiskochern in Asien gemessen.

Sag mir, hat jemand Joghurt für zwei Liter Milch auf einmal gemacht? Wie lange dauert das Kochen?

Hallo zusammen!
Die Besitzer von Aurora adoptieren?
Heute habe ich einen Topf genommen, ist in der Küche - Aufwärmen.

Gestern, als ich die Suppe kochte, stellte sich die Frage, was ich mit dem "Geräusch" machen soll, dem Schaum, der sich bildet. Wie lösen Sie dieses Problem? Gibt es einen Trick, nicht zu stehen, diesen Schaum nicht zu schützen?

Eine der Hostessen schrieb, dass sich der Schaum nicht bildet, wenn das Fleisch zuerst leicht gebraten wird. Ich habe es nicht selbst versucht, ich gebe die Erfahrung eines anderen weiter))

Sag mir, hat jemand Joghurt für zwei Liter Milch auf einmal gemacht? Wie lange dauert das Kochen?

Erst heute habe ich es für 2 Liter gemacht, ich habe nur etwas mehr Sauerteig genommen, die Zeit beträgt 6 Stunden, aber ich mache es nicht in einer Schüssel, sondern gieße es in Gläser.

[Makabusha, Verbündeter]

Makabusha, Verbündeter... Vielen Dank! Ich werde beide Optionen ausprobieren, dann werde ich berichten

Ich möchte auch versuchen, Joghurt zu machen. Sagen Sie mir bitte ein bewährtes Rezept für Joghurt, das auf Aktivierung basiert (es steht nur im Kühlschrank 2 Gläser mit Aktivierung, ich möchte es zunächst einmal ausprobieren).
Welche Milch, welchen Fettgehalt? kochen oder nur Raumtemperatur ist genug?
Gläser / keine Gläser? wenn in Gläsern, in welchen? normale 0,5l reichen aus? Müssen Sie in diesem Fall Wasser in den Topf gießen? Welche Temperatur sollte das Wasser haben und wie viel? Solltest du ein Tuch auf den Boden legen? Decken Sie die Gläser ab oder nicht? .... oh! Fragen stooookii ...

Ich habe zweimal Joghurt in Aurora gemacht - das erste Mal mit einem komplexen Algorithmus - ich habe die Milch warm erhitzt, sie mit dem Aktivator gemischt und in Dosen gegossen (ich nehme 5 250 g Gläser Olkomovskaya-Senf, gerade genug für 1 Liter Milch + Aktivierungen oder anderen Sauerteig) Stellen Sie einen Silikonhandschuh auf den Boden des Multi, stellen Sie die Gläser auf, gießen Sie warmes Wasser dazwischen, schalten Sie den Joghurt-Modus für 8 Stunden ein und gehen Sie ins Bett

Es hat gut geklappt. Das nächste Mal ging ich den einfacheren Weg - ich habe die Milch nicht erhitzt, sondern mit warmem Wasser gegossen. Es ist auch gut geworden

Nächstes Mal werde ich versuchen, noch fauler zu werden und kaltes Wasser zwischen die Gläser zu gießen. Ich denke, dass es sich in 8 Stunden von selbst erwärmen wird ...

Auf Italienisch mache ich es richtig in einem Topf - 1 Dose Aktivierung pro Liter Fettmilch. Ich habe es nachts um 8 Uhr gestellt.

Ich habe hier früher ein Foto von meinem Joghurt gepostet. Ich nehme die ultra-pasteurisierte Milch mit 3,2% Fett der Marke Burenka und die Packung Activia aus dem Kühlschrank. Ich gieße Milch in ein gewöhnliches halbes Liter Glas, füge etwa ein halbes Glas (falls vorhanden) der gleichen Marke von 10% Sahne und einen gehäuften Löffel Activia hinzu. Ich mische das alles und schließe es mit einem Nylondeckel. Ich lege einen Lappen in einen MV-Topf, stelle ein Glas und gieße kaltes Wasser auf die Hälfte des Glases. Ich legte es für 9,5 Stunden an und dann sofort in den Kühlschrank.
Ich habe eine andere Option ausprobiert. Manchmal wird Rohmilch in Geschäften verkauft, ich habe sie gekocht und bis zur Kälte abgekühlt, aber ansonsten ist es dasselbe. Der Geschmack war interessanter, aber die Struktur des Joghurts war weniger dicht. Warum nicht wissen. Diese Milch kommt nicht immer vor und manchmal möchten Sie sich nicht mit dem Kochen beschäftigen.

Hallo, alle miteinander! Gestern habe ich auch eine Sim-Einheit bekommen und herzlichen Glückwunsch an uns alle! ))
Wir haben es schon geschafft, ein paar Müsli darauf zu kochen, aber heute habe ich beschlossen, Brot zu backen. Ich habe ein Rezept für Milchbrot auf Italienisch gefunden, aber jetzt stellte sich die Frage nach dem "Proofing" -Modus!?. Nachdem ich die Aurorka genauer studiert hatte, fand ich die aktuelle nicht. Was ist sie und wie können wir sie durch uns ersetzen? Und im Allgemeinen, wer Brot auf der Aurora backt, teilen Sie Ihre Geheimnisse

Na sicher! Komm rein, Hausschuhe sind in der Ecke, setz dich bequemer hin ...)) Wir sind wenige, aber wir sind in Westen ...

Vielen Dank!

Bitte sagen Sie mir, liebe Mitglieder des Forums, wie viel Milchreisbrei im Verhältnis 1: 8 von 100 Gramm Reis und 800 ml Milch + Wasser produziert wird. (wenn jemand das schon gekocht hat) Und wie flüssig wird es sein? Ich möchte am Ende viskos werden - zwei Portionen. Vielleicht müssen Sie die Proportionen korrigieren?

Hallo, alle miteinander! Gestern habe ich auch eine Sim-Einheit bekommen, mit der ich uns allen gratuliere! ))
Wir haben es schon geschafft, ein paar Müsli darauf zu kochen, aber heute habe ich beschlossen, Brot zu backen. Ich habe ein Rezept für Milchbrot auf Italienisch gefunden, aber jetzt stellte sich die Frage nach dem "Proofing" -Modus!?. Nachdem ich die Aurorka genauer studiert hatte, fand ich die aktuelle nicht. Was ist sie und wie können wir sie durch uns ersetzen? Und im Allgemeinen, wer Brot auf der Aurora backt, teilen Sie Ihre Geheimnisse

Proofing ist Joghurt.

[makabusha,]

morgen kaufe ich milch und mache joghurt! Wenn ich die Gläser im Haus nicht finde, mache ich es direkt im Topf.
makabusha, und die Gläser fest mit einem Deckel verschließen oder einfach oben abdecken? Und was macht es? denn dann ist der multi deckel sowieso geschlossen ...
Pani Ohmonek, Decken Sie die Gläser auch mit Deckeln ab?
Dopleta, Wie lagert man Joghurt später, gießt ihn in einen anderen Behälter oder direkt in einen Topf? Wenn Sie es übergießen, sieht der Joghurt dann "geschlagen" und "zerrissen" aus oder was? .... die Konsistenz ist wahrscheinlich gleichzeitig gebrochen .... wie wird er später gelagert?

Entschuldigung, noch eine Frage an alle: Warum ein Tuch auf den Boden legen? ...

Hallo, alle miteinander! Gestern habe ich auch eine Sim-Einheit bekommen, mit der ich uns allen gratuliere! ))
Wir haben es schon geschafft, ein paar Müsli darauf zu kochen ...

fein! wir werden jeden Tag mehr und mehr, es gefällt uns!
Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit Getreide: Was haben Sie gekocht? Welcher Modus? in welchen Proportionen? Was sind die Ergebnisse? Jede Erfahrung und jedes Ergebnis ist sehr wertvoll, besonders für Anfänger ...

[Yukasas77]

Yukasas77 Deckel können abgedeckt werden, Sie können nicht abdecken, es gibt keinen Unterschied

Gestern habe ich Joghurt mit einer völlig faulen Methode hergestellt - Milch und Sauerteig (ein Glas meines eigenen Joghurts vom letzten Mal) bei Raumtemperatur, kaltes Wasser direkt aus dem Wasserhahn, die Zeit beträgt 8 Stunden. Und alles hat auch super geklappt, schon verdächtig

Unten lege ich den Topflappen aus tiefem Respekt vor dem Cartoon und halte den Topf vor Kratzern.

[Dopleta,]

Dopleta, Wie lagert man Joghurt später, gießt ihn in einen anderen Behälter oder direkt in einen Topf? Wenn Sie es übergießen, sieht der Joghurt dann "geschlagen" und "zerrissen" aus oder was? .... die Konsistenz ist wahrscheinlich gleichzeitig gebrochen .... wie wird er später gelagert?

Nun, die Hälfte wird sofort gegessen. Und ich verschiebe den Rest. Konsistenz - ja, sie ändert sich genauso, wie wenn wir den fertig gekauften Joghurt aus einem Vorratsbehälter in ein Glas gießen.

Sag mir, hat jemand schon Ryazhenka gemacht? Und wie ist das Rezept und die Kochmethode?

Sag mir, hat jemand schon Ryazhenka gemacht? Und wie ist das Rezept und die Kochmethode?

Ich habe es nicht in einem Slow Cooker gemacht, sondern die gebackene Milch mit saurer Sahne (1l: 2 EL L.) fermentiert, und nach 6-8 Stunden wurde eine ausgezeichnete fermentierte gebackene Milch erhalten.

Hallo liebe Forumbenutzer und glückliche Besitzer von Aurora! Mit großer Freude werde ich mich Ihnen anschließen. Heute habe ich zum ersten Mal meine CF ausprobiert und beschlossen, mit dem Backen zu beginnen. Leider stellte sich heraus, dass der Keks zu wellig war :: (Können Sie mir sagen, was mein Fehler ist?

[makabusha,]

morgen kaufe ich milch und mache joghurt! Wenn ich die Gläser im Haus nicht finde, mache ich es direkt im Topf.
makabusha, und die Gläser fest mit einem Deckel verschließen oder einfach oben abdecken? Und was macht es? denn dann ist der multi deckel sowieso geschlossen ...

Ich schließe das Glas fest. Keine Ahnung warum. Ich tat dies, weil solche Anweisungen von Leuten gegeben wurden, die Joghurt in MV herstellen. Bei Joghurtherstellern werden Gläser aus irgendeinem Grund auch mit Deckeln gemäß den Anweisungen gedreht. Ebenso mit einem Tuch unten. Ich lüge, aber ich weiß nicht genau warum. Vielleicht überhitzt sich der Boden der Bank nicht zu sehr? Immerhin ist das Hauptheizelement im MV von unten?
Wenn es schwierig wäre, würde ich im Allgemeinen immer noch darüber nachdenken, ob es notwendig ist oder nicht. Und so ...

Wenn es schwierig wäre, würde ich im Allgemeinen immer noch darüber nachdenken, ob es notwendig ist oder nicht. Und so ...

ihr, ich frage wegen der Komplexität nicht alles akribisch, nur um zu verstehen. Wenn Sie verstehen, was für was getan wird, kann dies zu weiteren Ideen führen.

Mein Joghurt ist es wert, ich schaue nicht. Es sind noch 2 Stunden übrig. Und dann sofort in den Kühlschrank stellen, warm? oder herausnehmen und abkühlen lassen?

Und dann sofort in den Kühlschrank stellen, warm? oder herausnehmen und abkühlen lassen?

Wenn in Analogie zu einem Joghurthersteller, dann stellen Sie es warm in den Kühlschrank.

Es sollte sofort nach dem Herausnehmen aus dem Multikocher in den Kühlschrank gestellt werden, um den Sauerteigprozess zu stoppen. Andernfalls wird es überfermentiert.

[SupercoW]

Wenn in Analogie zu einem Joghurthersteller, dann stellen Sie es warm in den Kühlschrank.

SupercoW, Guten Tag!!! Ich freue mich sehr, Sie zu sehen. Sie sind meine Inspiration für den Kauf von Multi im Allgemeinen und Aurora im Besonderen!

Aurora ist immer noch sehr glücklich (Do-Do-Do!)

Es sollte sofort nach dem Herausnehmen aus dem Multikocher in den Kühlschrank gestellt werden, um den Sauerteigprozess zu stoppen. Andernfalls wird es überfermentiert.

Ich habe es intuitiv gemacht

Der Joghurt erwies sich als ausgezeichnet, ich hatte nicht einmal eine solche Konsistenz erwartet !! dick-dick, es gab kein Serum. Es schmeckte ungewöhnlich, aber ich war bereit dafür, weil ich verstand, dass dies kein Ladenprodukt war. Das einzige, was ich gerne machen würde, ist etwas süßer. Sag mir, kann ich der Milch beim nächsten Mal Zucker oder Marmelade hinzufügen? Hat jemand versucht, dies zu tun? Wird es nicht das Endergebnis ruinieren?

Übrigens, wer sich für Neulinge interessiert, ich habe versucht, Pasta im PASTA-Modus zu machen, und alles hat auch super geklappt! Die Nudeln wurden gekocht, nicht zusammengeklebt, sie waren eins zu eins!

Das einzige, was ich gerne machen würde, ist etwas süßer. Sag mir, kann ich der Milch beim nächsten Mal Zucker oder Marmelade hinzufügen? hat jemand versucht das zu tun? Wird es nicht das Endergebnis ruinieren?

nicht allgemein empfohlen. schon gar nicht verboten.
Nur die Essenz des Prozesses zur Herstellung von Joghurt besteht darin, die Bakterien zu bekommen, die wir brauchen, um zu arbeiten. und hat richtig funktioniert, und sie werden richtig funktionieren, vorausgesetzt, dass alles Notwendige dafür erfüllt ist.
Einer der wichtigen Punkte ist die Sterilität des Prozesses (oder zumindest die ungefähre Sterilität). damit gibt es nichts überflüssiges.
Wenn Sie einige Aromazusätze hinzufügen, kann niemand das Ergebnis garantieren, weilfügte etwas hinzu, das für die Herstellung von Joghurt nicht natürlich ist.
Natürlich bekommen Sie trotzdem Joghurt, aber wenn Sie nicht nur Geschmack, sondern auch Gesundheit haben, ist es besser, reinen Joghurt herzustellen und dem fertigen Produkt alle möglichen Unterschiede hinzuzufügen (Marmelade, Zucker, Honig, Schokolade, Nüsse ...). ...

Ich glaube nicht, dass ein Löffel Zucker Bakterien behindert. In der Regel vermehren sich Bakterien in einer süßen Umgebung besser und schneller, nein?))
Viele Joghurtrezepte sprechen von Zucker.
Ich füge immer 1,5 Teelöffel zu einer halben Liter Dose Milch hinzu und ich liebe es, Sahne hinzuzufügen. Beeinflusst auch den Geschmack. Ich mag Activia selbst nicht, aber am Ende stellt sich heraus, dass es nur in großen Mengen ist. Aber ich habe andere Zusatzstoffe hinzugefügt, nachdem der Joghurt fertig ist. Ich habe frische Johannisbeeren mit Zucker gemischt und in eine kleine Plastikflasche gegossen. Also habe ich es aufgetaut und mit Joghurt in einer Tasse gemischt. Ich erhöhe das Hämoglobin.

Meine ersten Erfahrungen mit Joghurt machte ich auch mit Zucker. Aber dann habe ich das Forum gelesen, alles studiert und beschlossen, dass Zucker später hinzugefügt werden kann - die Qualität des Produkts ist mir wichtiger. Wenn es zumindest eine winzige Wahrscheinlichkeit gibt, dass sich die Eigenschaften von Joghurt durch fremde Inhaltsstoffe ändern ... kurz gesagt, ich bin ein Maximalist.
Außerdem erkenne ich überhaupt keinen Aktivismus für Joghurt. Ich möchte lebende Bakterien, kein normales Getränk, das gut schmeckt. Deshalb mache ich schon lange Joghurt mit Sauerteig.

Außerdem erkenne ich überhaupt keinen Aktivismus für Joghurt. Ich möchte lebende Bakterien, kein normales Getränk, das gut schmeckt. Deshalb mache ich schon lange Joghurt mit Sauerteig.

Das sind die, die das Kiewer Institut für Milch und Fleisch verkauft, oder? und welche sind besser zu nehmen, es scheint verschiedene Möglichkeiten zu geben ...

Hallo allerseits! Und ich habe schon Aurora! Heute habe ich es genommen und als erstes habe ich Pilaw im "Makkaroni" -Modus gemacht. Kochen Sie auch in diesem Modus?
Was die Starterkulturen betrifft, kaufe ich Joghurt oder Bifivit für das Kind und mich. Und der Hüttenkäse aus diesen Starterkulturen ist einfach köstlich

Das sind die, die das Kiewer Institut für Milch und Fleisch verkauft, oder? und welche sind besser zu nehmen, es scheint verschiedene Möglichkeiten zu geben ...

Fast. Ich möchte hier nicht offtopisch sein ...
erblicken Hier Ich erzählte ein wenig. noch Hier leicht.
Es gibt wirklich viele verschiedene Optionen, die Sie je nach Geschmack und Gesundheit auswählen müssen - eines ist mir für Kinder wichtig, meine Mutter passt ganz anders zu ihrer Bauchspeicheldrüse. Es wird Fragen speziell zu Herstellern geben -

Hallo allerseits! Und ich habe schon Aurora! Heute habe ich es genommen und als erstes habe ich Pilaw im "Makkaroni" -Modus gemacht. Kochen Sie auch in diesem Modus?
Was die Starterkulturen betrifft, kaufe ich Joghurt oder Bifivit für das Kind und mich. Und der Hüttenkäse aus diesen Sauerteigen ist einfach köstlich

Willkommen zurück!
Ich habe bisher nur einmal Pilaw gemacht, nach einem Rezept, das ich in einigen Foren gefunden habe, auch im PASTA-Modus. Es stellte sich als sehr lecker heraus. Ich habe es nicht in anderen Modi versucht.

Im Allgemeinen kann jemand erklären, was der Unterschied zwischen den Modi "Suppe", "Kochen" und "Pasta" ist. sind sie austauschbar oder nicht? Wie werden Gerichte in jedem dieser Modi zubereitet, was passiert? Bisher habe ich nur realisiert, dass es beim "Kochen" kochen wird, bis das ganze Wasser weggekocht ist. Beim "Schmoren" schmachtet das Gericht, kocht nicht. Was passiert in den anderen Modi?

Leute, etwas, das ich in Ihrem Zweig der genauen Liste der Aurora-Modi nicht gefunden habe. Vielleicht bin ich rausgekommen. stecke meine Nase oder schreibe Modi, die nicht faul sind

Ich bitte Sie auch, eine Option zu prüfen - Temperatur. Zeigt die Aurora die Temperatur in verschiedenen Modi an? Wenn der Modus aktiviert ist, müssen Sie verschiedene Tasten drücken. Auf dem Display wird möglicherweise die Temperatur der unteren und oberen zehn angezeigt.

GUTEN TAG ALLE! Ich stocherte in verschiedenen Tasten, aber die Temperatur wurde nicht angezeigt. Vielleicht nicht so gestoßen. Der Modus ist für ein Paar.

Temperatur der unteren und oberen zehn.

Was meinst du mit Überkopfheizung?

GUTEN TAG ALLE! Ich stocherte in verschiedenen Tasten, aber die Temperatur wurde nicht angezeigt. Vielleicht nicht so gestoßen. Der Modus ist für ein Paar.

Das Regime ist nicht wichtig. anscheinend gibt es keine solche Option in der Aurora

Was meinst du mit Überkopfheizung?

kann es nicht richtig stellen. Ich dachte gerade ... Ich bin mir nicht sicher, ob sich auf perfzz 57 ein Heizelement befindet. obwohl...

Kurz gesagt, ich meine, dass in der 57. Perfz, bei jedem eingeschalteten Modus, die Tasten gedrückt werden:
AUSWAHL DER FUNKTIONEN - Die Temperatur von oben wird angezeigt.
KOCHEN - Zeigt die Temperatur von unten an.

Ich dachte, dass dies in Aurora (und Italienisch) eine sehr bequeme Option wäre, da es einen Joghurtmodus gibt.

Aufgrund der Tatsache, dass die neue Perfezza der Zwilling von Aurora und der Italienerin ist, beginne ich, das Wasser zu testen ...

Auf Italienisch wird die Temperatur nicht angezeigt, nur die Zeit wird angezeigt. Und es gibt kein Heizelement im Deckel.

Leute, etwas, das ich in Ihrem Zweig der genauen Liste der Aurora-Modi nicht gefunden habe. Vielleicht hat es mich rausgeholt. stecke meine Nase oder schreibe Modi, die nicht faul sind

Wir haben die folgenden Modi:
Kochen
Bäckereiprodukte
Joghurt
Kruste
Löschen
Suppe
Doppelkessel
Pasta
braten
Heizung

Ich verstehe den Unterschied zwischen "Kochen" und "Suppe" noch nicht ... und wie sich beispielsweise "Nudeln" von diesen Modi unterscheiden, wenn sie auch gekocht werden ... Ich würde verstehen, was in jedem Modus passiert ...

Ich bitte Sie auch, eine Option zu prüfen - Temperatur. Zeigt die Aurora die Temperatur in verschiedenen Modi an? Wenn der Modus aktiviert ist, müssen Sie verschiedene Tasten drücken. Auf dem Display wird möglicherweise die Temperatur der unteren und oberen zehn angezeigt.

Nein, so etwas gibt es nicht ... aber in Perfzz habe ich verstanden, was da ist? Sie können dann sagen, welche Art von Tempera der Parfüm in verschiedenen Modi hat, vielleicht passiert dasselbe in der Aurora, es zeigt keine Strömungen ...
Ich denke, das Heizelement kann nicht im Deckel sein. Sie haben es zusammenklappbar, Sie hätten es dann gesehen. Und der Deckel wäre so schwer genug.