Risoni mit Hühnerbrust und Tomatenkonserven

Risoni mit Hühnerbrust und Tomatenkonserven

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten:

geschälte Tomaten in Dosen in ihrem eigenen Saft	2 Dosen (klein)
Knoblauch	2 Nelken
Zucker	1 Teelöffel
Oregano	1 Teelöffel
frischer Basilikum	6-8 Blätter
Olivenöl	3-4 EL. l.
Risoni
Zitronenschale	1 Teelöffel
Hühnerbrust	1-2 Stk.

Kochmethode

• Wir nehmen zwei Dosen geschälte Tomaten in Dosen in unseren eigenen Saft (wenn Sie Sherry finden - großartig) und gießen ihn zusammen mit dem Saft in einen feuerfesten Behälter.


• Hinzufügen:


• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt


• 1 Teelöffel Zucker (um die Säure auszugleichen)


• Zitronenschale


• 1 Teelöffel Oregano (idealerweise ein paar frische Blätter)


• 6-8 frische Basilikumblätter, gehackt


• gemahlener Pfeffer nach Geschmack,


• 3-4 Esslöffel Olivenöl


• wenn nötig salzen.



• Vorsichtig mischen und 10 Minuten bei 200 ° C in den Ofen stellen.



• Parallel dazu die Hühnerbrust in einer kleinen Menge Olivenöl mit Oregano, Salz und Pfeffer anbraten. Goldbraun braten.



• Wir nehmen die Tomaten aus dem Ofen und legen das Fleisch so dazwischen, dass es in der Sauce ist. Wir stellen weitere 4-5 Minuten in den Ofen.



• Wir verwenden Risoni als Beilage.



• 



• In Salzwasser kochen, abtropfen lassen, unter kaltem Wasser abspülen. Gießen Sie 2 Esslöffel Olivenöl in eine Pfanne, fügen Sie 2 fein gehackte Knoblauchzehen, Risoni, Oregano und etwa eine viertel Tasse fein gehackte Basilikumblätter hinzu.

Das Gericht ist für ausgelegt

4-6.

Die gesamte Garzeit beträgt ca.

30 Minuten.