Gemüsesuppe mit Fleischbrühe. (Kuckuck 1054)

Gemüsesuppe mit Fleischbrühe. (Kuckuck 1054)

Kategorie: Hefe Brot

Zutaten
Knochenfleisch	300 g
Kartoffeln	2-3 Stk
Karotte	2 Stk
Zwiebeln	2 Stk
Bulgarischer Pfeffer	1/2 Stck
Weißkohl	200 g
Grüne Bohnen (gefroren)	100-150gr
Grüns (Petersilie, Dill, Zwiebel - gefroren)	1. l
Knoblauch	1 Zahn.
Salz Pfeffer	Geschmack
Selleriestiele	für Brühe
Tomaten	2 Stk

Kochmethode

• Legen Sie ein Stück Fleisch mit einem Knochen in einen Topf, fügen Sie Wasser (je nach Lebensmittel), geschälte Karotten, Zwiebeln und einen Selleriestiel hinzu. Schalten Sie das Programm Hühnerbrühe ein. Entfernen Sie am Ende des Programms Karotten, Zwiebeln und Selleriestangen aus der Brühe. Legen Sie Karotten, Paprika, Bohnen, Tomaten (dieses Gemüse war gefroren), gewürfelte Zwiebeln und Kartoffeln in die Brühe, hacken Sie den Kohl. Schließen Sie den Deckel und starten Sie das Multipovar-Programm für 4 Minuten. 120 C. Nach Beendigung des Garvorgangs Kräuter und eine Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen. Beim Erhitzen 5-10 Minuten ziehen lassen.
• Die Suppe erwies sich als sehr leicht, obwohl sie in Fleischbrühe ist. Guten Appetit.

Das Gericht ist für

4

Zeit für die Vorbereitung:

Die Gesamtzeit mit der Zubereitung der Brühe und der Suppe selbst beträgt 1 Stunde 15-30 Minuten.

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