Gelee-Dessert "Coffeeman" - ein Rezept mit einem Foto auf Mcooker: die besten Rezepte

Gelee Dessert "Coffeeman"

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Für Kaffeegelee:
Pulverkaffee	20 g
Zucker	200 g
Gelatine	20 g
Wasser	500 ml
Für Milchgelee:
Joghurt oder Sauerrahm	500 g
Frischkäse	200 g
Kondensmilch	250 g
Milch	370 ml
Instantkaffee oder Kakao	1 Esslöffel. l
Gelatine	30 g

Kochmethode

Gießen Sie Gelatine mit 100 ml Wasser aus der Gesamtmenge und lassen Sie es quellen. Das restliche Wasser zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und Kaffee hinzufügen. Rühren. Fügen Sie Zucker in Portionen nach Geschmack und dann die gequollene Gelatine hinzu. Rühren, bis sich aufgelöst hat. Gießen Sie die Mischung in eine Form, kühlen Sie sie leicht bei Raumtemperatur ab und stellen Sie sie dann in die Kälte, bis sie sich verfestigt. Das fertige Gelee in Würfel schneiden.

Für die Milchschicht 150 ml gekochte und abgekühlte Milch in Gelatine gießen. Den Rest der Milch zum Kochen bringen, vom Herd nehmen und Kaffee hinzufügen. Ich habe 60 Gramm Schokolade hinzugefügt. Gelatine hinzufügen. Joghurt, Frischkäse und Kondensmilch verquirlen. Sie können Zucker nach Geschmack hinzufügen. Mischen Sie die Milchbasis mit der Kaffeebasis.

Legen Sie Kaffeegeleestücke in eine Silikonform und gießen Sie die Milchmischung ein. Wiederholen Sie Ebenen. In den Kühlschrank stellen, bis es fest wird. Wenn es in Metallform hergestellt ist, muss es leicht mit Öl eingefettet werden.

Für Liebhaber von Gelee- und Kaffeedesserts ist hier das Richtige. Variieren Sie die Menge an Kaffee und Zucker nach Ihren Wünschen. In der Milchschicht fehlte uns etwas Süße, und im Kaffee hätte man weniger Kaffee trinken können. Aber das ist für unseren Geschmack.