Kekse "Champignons"

Kekse "Champignons"

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Öl	150 gr.
Zucker	2-3 st. Löffel
Eier	1 PC.
Stärke	80 gr.
Mehl	220 gr.
Backpulver	0,5 Tee Löffel
Kakao	1 Tee der Löffel

Kochmethode

• Den Teig glatt kneten und 30 Minuten im Kühlschrank lagern.
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• Rollen Sie eine Kugel aus dem gekühlten Teig
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• Tauchen Sie den Flaschenhals in Kakao
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• Drücken Sie auf den Ball und scrollen Sie ein wenig
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• Und es stellt sich heraus wie dieser Pilz
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• Und das ist, bevor man zum Ofen geht
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Hinweis

Ich habe dieses Rezept schon lange und im Original gibt es eine schreckliche Menge Stärke, bis zu 4 Gläser. Nun, ich muss Mais nehmen, das haben wir nicht Und bekam, als der albtraumhafte Dreck gewarnt wurde
Dann habe ich versucht, sie nur aus Mürbeteig zu machen, wieder hat es nicht geklappt, dann behalten die Pilze nicht ihre Form, sie kriechen. Dann habe ich beschlossen, die Stärkemenge zu reduzieren, es scheint mir, dass 80 Gramm genug sind, aber mein Mann bittet darum, noch weniger zu tun, sie sagen, er fühlt ... Ich werde weiter experimentieren.

Ich hatte auch Angst vor dieser Menge Stärke. Und wie gefällt Ihnen Cookies in den von Ihnen erstellten Proportionen?

[ksy]

ksy Ich mag Kekse in dieser Version, mein Mann ist nicht sehr, ich habe darüber oben geschrieben, das nächste Mal werde ich versuchen, die Stärke auf 50 Gramm zu reduzieren.
Mann, wenn Fugas sich zu mir umdreht, dann natürlich

Kann ich ein Originalrezept haben? Ich habe Maisstärke.

Sehr schön Kekse Pilze !!!
Ich würde mir auch gerne das Originalrezept ansehen, da wir zumindest Haufen dieser Maisstärke haben. Es ist schon schwieriger, eine Kartoffel zu finden.

Das Original ist das:
Ei - 2 Stück
Soda - 1 TL.
Stärke (Mais) - 4 Stapel.
Mehl - 0,5 Stapel.
Butter - 250 g
Puderzucker - 1 Stapel.
Vanillezucker - 1 Packung

Originalrezept:

- 1 Packung Butter (250-300 g)
- 1 Tasse Puderzucker
- 2 Eier
- 1 Esslöffel Kakao
- 4 Tassen Maisstärke (Verwenden Sie keine Kartoffelstärke!)
- 0,5 Tassen Mehl
- 1 Teelöffel. Sprudel

Oh, Suslenka, du bist ein Held! Nach meiner Erfahrung lassen mich diese Kekse zittern ... Fast der einzige Fall in meiner Praxis, in dem alle Backwaren in den Mülleimer gingen ... Niemand konnte essen, selbst hungrige Studenten - Freunde meines Schwiegersohns ... Obwohl ich stärke Ich habe dreimal weniger genommen als nach dem Originalrezept ... Sie sind also ein Hammer, den Sie weiterhin begeistern ...

Oh, Mädchen, ich habe diese Kekse nach einem Originalrezept gemacht. (Ich habe so ein mka ausgestellt.) Ein solches Bild war wunderschön, ich konnte nicht widerstehen.
Und das Ergebnis war wunderschön, genau wie auf dem Foto. Aber hier ist der Geschmack. Keiner meiner Familie und Freunde mochte es. Trinken Sie sofort viel Wasser. Das Beleidigendste ist, dass Maisstärke in unserem Land selten und sogar teuer ist. Probieren Sie also vielleicht zuerst das Susley-Rezept aus.

Fast ... diese Kekse, bei denen wir 4 Gläser Stärke auch nicht gegessen haben, lagen lange Zeit als Dekoration in einer Schüssel und gingen dann in den Eimer.

Verbessertes Rezept:

eine Packung Butter (250-300 gr)
1 Esslöffel. sah. Pulver
2 Eier
1 Esslöffel Kakao
2 EL. Maisstärke
1 Esslöffel. Mehl
1 h. Lodge. Sprudel

eine Quelle: 🔗

Pilze SUPER !!!!!
Was für eine Idee!
Was das Originalrezept betrifft, kann es einen trivialen Tippfehler geben, und das Mehl mit Stärke muss um die Anzahl der Stellen geändert werden ...
Danke für das Rezept!

Stärke ist kein Tippfehler. Aber die andere Seite hatte nur gute Bewertungen für diesen Keks, aber 4 Gläser Stärke haben mich aufgehalten.

und ich backte die gleichen Pilze nach diesem Rezept
1 Packung (250 g) Margarine
150 gr Puderzucker
2 Eier
400 gr Mehl
140 g Stärke
1 TL Backpulver
Anstelle von Vanille füge ich ein paar Tropfen gebackenes Milchkonzentrat hinzu
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Margarine. Zucker und Eier mit einem Mixer schlagen und Mehl, Stärke und Backpulver hinzufügen. Elastischen Teig kneten. 20 Minuten backen. Die Kekse sind zart und zerbrechlich

[Tapferkeit]

Tapferkeit, welches kleine Essen hast du genommen?

Gewöhnliche Kartoffel! Ich habe ein altes Buch aus sowjetischer Zeit über die Technologie der Herstellung von Süßwaren und Backwaren (es wurde von Technologen an technischen Schulen verwendet) und studiere es regelmäßig, wenn eine unverständliche Situation auftritt, und so ist Kartoffelstärke überall in den Rezepten eingeklemmt, obwohl das Buch dazu gehört die Zeiten, in denen die Gewerkschaft alles hatte, einschließlich Maisstärke. Also dachte ich: Wenn die Leute, wenn sie die Möglichkeit haben zu wählen, immer noch nur Kartoffeln verwenden, dann hat dies eine tiefe Bedeutung. Und die Konditoren in der UdSSR waren alles andere als Dummköpfe - und die Backwaren waren köstlich ohne Verbesserer und Stabilisatoren, und sie zogen volle Säcke mit Überschüssen nach Hause.
Ich habe dieses Rezept ausgestellt, weil es obszön einfach ist und die Kekse sich oft als köstliches, krümeliges Shortbread Pekla herausstellen und nichts wegwerfen. Ich benutze jedoch einen kleinen Trick. Shortbread-Kekse sind schmackhafter, wenn sie goldbraun gebacken werden. Aber hier, wenn wir den weißen Pilz sehen, bräune ich die Hüte beim Backen und die Beine, die nicht in Sichtweite sind, und bekomme genau den Geschmack, den ich mag. Und natürlich kann man nicht einen ganzen Pilz in den Mund nehmen, schließlich sind die Kekse nicht klein, und Shortbread und Shortbread selbst in einem flachen Brötchen ohne Tee vergehen nicht viel, weil es a priori ist -Cracker

Eh, ich habe diese Pilze gemacht und dachte, ich wäre ein Pionier im Forum. (Ich habe es im Urlaub gemacht, bevor ich mich mit den Mädchen in Kiew getroffen habe, fehlte das Internet)
Wie anständig sie alles gefilmt hat. Und er hat mehr als anderthalb Jahre in unserem Forum gelebt.
Oh ok !! Aber ich kann mich rühmen, was sie aus mir herausgekommen sind.
Ich habe es nach diesem Rezept gemacht, das aus dem Tort Decor Magazin für Oktober 2011 stammt.

250gr. Butter
1 Esslöffel. Puderzucker
2 Stk. Eier
1 Esslöffel Kakao
2 EL. Maisstärke
2,5 EL. Mehl
1 Teelöffel Sprudel



Sie sind für meinen Geschmack eher trocken. Sie können sie nicht ohne Tee schlucken. Zu dieser Zeit hatte ich zwar keine Maisstärke und ich tat es auf Kartoffeln. Vielleicht spielte dies eine Rolle. Als ich in der Ukraine war, habe ich Maisstärke gekauft, jetzt werde ich versuchen, sie zu backen.

Ich habe diese Kekse schon lange angestarrt. Und mit Maisstärke gibt es keine Probleme. Das ist nur, nach Ihrem Feedback, etwas wollte sie nicht.

[Laune]

Launevergebens wurde krank. Geschmack und Farbe ... glauben Sie mir, sie verschwanden sehr schnell aus der Vase auf dem Tisch. Und es gab so viele von ihnen. Hier sind nicht alle Pilze auf dem Foto. Es gibt viel mehr von ihnen aus dieser Zahl. Ja, und NatalyaN in Kiew, als ich sie besuchte, ging es ihnen nicht schlecht. Und ohne Tee. Ich sage, wie trocken es für mich ist. Und die Mädchen wurden aus der Vase gezogen und beschwerten sich nicht.

Und das finde ich vergebens! Ich und diese Kekse sind sehr gefragt und das Rezept ist bereits in 14 Händen.