Sundubu jchige mit Tintenfisch

Sundubu jchige mit Tintenfisch

Kategorie: Erste Mahlzeit

Küche: Koreanisch

Zutaten
Tofu	500-600 g
Wasser	400-500 ml
Tintenfisch	1 PC
Grüne und rote Peperoni	1/2 - 1 Stck.
Schnittlauch	1 Bündel
Sauce Dressing:
Sojasauce	1-2 EL
Gemahlener roter Pfeffer	1 EL (oder nach Geschmack)
Gehackte Frühlingszwiebeln	2 EL
Knoblauch	1-2 Nelken
Sesamöl	1,5 EL
Salz	1/2 Tee l

Kochmethode

• Sundubu Jchige ist eine dicke Suppe aus weichem Tofukäse. Idealerweise wird dem Tofu Choe-Muschelfleisch zugesetzt. In Abwesenheit solcher Schalentiere kochte ich eine Suppe mit Tintenfisch. Der Geschmack hat uns sehr gut gefallen!
• Tofu, der Hauptbestandteil dieses Gerichts, wird in Korea aufgrund seines extrem hohen Nährwerts oft als "Rindfleischanbau auf dem Feld" bezeichnet!
• Suppe für würzige Liebhaber!
• Es kocht schnell, es wird köstlich, würzig und befriedigend!
• Den Tofu in 3-4 cm breite Würfel schneiden.
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• Den Tintenfisch schälen und waschen, nach dem Zufallsprinzip hacken.
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• Bereiten Sie das Dressing vor, indem Sie alle Zutaten umrühren
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• Kombinieren Sie gehackten Tintenfisch mit 1/2 Teil Dressing Sauce und beiseite stellen
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• Den Tofu in einen Topf mit Wasser geben und bei starker Hitze zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht, auf mittlere Hitze stellen und 5 Minuten köcheln lassen.
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• Den Tintenfisch in die Sauce und den zweiten Teil des Dressings in den Topf geben und weitere 2 Minuten kochen lassen.
• Fügen Sie grüne und rote gehackte Paprika, Frühlingszwiebeln hinzu und kochen Sie sie 2 Minuten lang.
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• Dann direkt in Teller gießen und genießen! Guten Appetit!
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Das Gericht ist für

3-4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Hinweis

Als wir zum ersten Mal in Seoul ankamen, waren wir erstaunt über die Fülle verschiedener Suppen. Meeresfrüchtesuppen sind sehr verbreitet.
Wir haben dieses Gericht geliebt und einen festen Platz in unserer Familienkarte eingenommen.
Mir hat gefallen, dass Meeresfrüchte austauschbar sind! Wenn es kein Chge-Clam-Fleisch gibt, können Sie es durch Tintenfisch, Garnelen oder Muscheln ersetzen. Es ist vielseitig, lecker und befriedigend. An kalten Herbst- und Wintertagen erwärmt sich diese scharfe Suppe bis zum Ende. Nachdem Sie die Suppe probiert haben, können Sie sicher einfrieren, um in den Regen, in den Frost hinauszugehen und mutig gegen die Elemente zu kämpfen!

[Elena]

Elena, ein interessantes Rezept, sehr gut Ich liebe und respektiere die koreanische Küche. Und Tofu kann durch nichts ersetzt werden (sie verkaufen sich hier nicht so, ich weiß nicht einmal, wie es schmeckt).

[Ovelini]

Ovelini, Liza, Tofu Hauptzutat Sie haben keine chinesischen / koreanischen Geschäfte oder Abteilungen? Sie können es normalerweise dort finden. Oder in den Abteilungen für gesunde Ernährung. Es kann Sojakäse genannt werden.
Ich dachte in unserer Zeit ist er schon in allen Städten

[Liza]

Lizaund danke für deine Aufmerksamkeit für das Rezept!
Ich hoffe es gibt etwas Tofu!

[Elena]

Elena, ein interessantes Rezept, danke! Und ich habe nur Tofu in verschiedenen Gerichten verwendet, aber nie in Suppe. Ich werde Ihr Rezept bookmarken!

[Elena]

Elena, es gibt nur einen koreanischen Laden)), müssen Sie vorbeischauen - um zu sehen, was da ist, sonst haben wir ein so beliebtes Produkt noch nicht behandelt, weil es oft in Rezepten enthalten ist, aber es hört die ganze Zeit auf, dass dieser Tofu nicht zur Hand ist

[Galchonok]

Galchonok, Häkchen, Vielen Dank! Wenn Sie Tofu und würzige Gerichte mögen, dann ist die Suppe köstlich!
Und wenn es nicht sehr heiß ist, können Sie die Menge an rotem Pfeffer im Dressing reduzieren.

[Ovelini]

Ovelini, LizaJa, Sie müssen auf jeden Fall vorbeischauen und die Reichweite studieren!

Oh, ich werde wissen, was ich mit dem Tofu machen soll!

[Brücke]

Brücke, Natascha, Versuch es! Sie brauchen nicht viel Zeit, alles ist schnell gekocht
Und es wird lecker!