Ganzer Haferbrei mit Zwiebeln (Panasonic SR-TMH 18)

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Haferkorn	1 Messbecher
Wasser	3 Messbecher
Zwiebeln	1 Kopf
Knoblauch	1-2 Zähne
Salz, gemahlener Pfeffer, Petersilie	Geschmack

Kochmethode

Wir geben das Müsli in einen Topf, füllen es mit Wasser und Salz nach Geschmack und stellen es in einem langsamen Kocher 1,5 Stunden lang in den Eintopfmodus.
Nachdem der Brei fertig ist, machen wir das Dressing. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürze und Salz kurz anbraten.
Fügen Sie nun fertiges Haferflocken und frische Petersilie hinzu, mischen Sie alles in einer Pfanne - damit alle Produkte und Leckereien miteinander befreundet sind.
Wir schließen den Deckel und lassen ihn einige 20-30 Minuten brauen und dämpfen.

Der Brei ist fertig.

Hinweis

Der Hauptbreihersteller (und sein Esser) des Forums präsentiert die folgende Version von Brei.
Das Ergebnis ist ein sehr leckerer, herzhafter Brei.
Guten Appetit!

LyuLyoka

Ich habe den Brei nach Ihrem Rezept eingelegt und es stellte sich die Frage, ob das Wasser bis zum Ende des Garvorgangs absorbiert wird oder ob Sie das Getreide durch ein Sieb abtropfen lassen müssen.

Administrator

Nein, Sie müssen nichts abtropfen lassen, der Brei ist trocken. Und dann erhitze ich es mit Zwiebeln in einer Pfanne. Köstlich!

LyuLyoka

Und ich habe noch viel Wasser übrig. Aber um herumzuspielen, um abzutropfen, gab es keine Zeit, die gebratenen Zwiebeln mit Knoblauch abtropfen zu lassen. Ich fügte sie dem Multikocher hinzu und ließ sie auf der Hitze. Nach nur anderthalb Stunden war das Wasser absorbiert, jedoch nicht bis es trocken war. Im Allgemeinen stellte sich heraus, sehr lecker danke.
Ich denke, ein Verhältnis von eins zu zwei wäre in Ordnung. Ich frage mich, warum so ein Unterschied? Tatyana, welche Art von Müsli hast du?
Ich habe ein nicht zerkleinertes Haferflockenmehl der höchsten Klasse "Yarmarka".

Administrator

LyuLyoka, aber ich erinnere mich nicht einmal, welche Art von Getreide ich hatte, ich kaufte es als Vollkorn. Ich habe in einem Panasonic Multicooker gekocht, die Menge an Müsli / Wasser ist die gleiche wie oben im Rezept angegeben.

Okay, die Hauptsache ist, dass es köstlich geworden ist und es Ihnen gefallen hat!

LyuLyoka

Heute habe ich wieder Haferbrei gekocht, die Proportionen haben sich nicht geändert. Es hat uns sehr gut gefallen - Risotto direkt in seiner reinen Form. Heute wurden nur noch wenige Pilze und eine Prise Thymian hinzugefügt. Nun, es war Zeit, es länger auf der Hitze zu lassen.
Tatyana, nochmals vielen Dank!

Administrator

Zitat: LyuLyoka

Tatyana, nochmals vielen Dank!

ESSEN SIE FÜR GUTE GESUNDHEIT!

echeva

Normalerweise mache ich Milchbrei mit Vollkornprodukten. Versuchen Sie es mit gebratenen Zwiebeln. Vielen Dank! Ich respektiere diese Gerste wirklich !!!!!!

brendabaker

Und ich brate schnell die dünn gehackte Zwiebel, dann die dünnsten Scheiben Selleriestiel und dünn gehackten Kohl zur Zwiebel.
Wenn alles leicht gebräunt ist, fügen Sie die Sojasauce hinzu.
Und dann mische ich es mit gekochtem Getreide (normalerweise mit Reis oder Buchweizen)